Hồng Yến Phương Nam Yến Việt Tinh hoa đất trời

Thùy Dương15:03 08/04/2013

Chim Yến là loài kiếm ăn giữa thinh không, kết tinh tinh hoa thiên nhiên thành những sợi đan dệt vào nhau tạo ra những tổ yến bám chặt vào vách đá, hài hòa cả âm và dương, tách biệt giữa bụi trần thế gian.

Những tổ yến được làm trong một thời gian dài với những tác động đặc biệt từ nơi làm tổ và môi trường nơi loài yến kiếm ăn, tạo ra các sản vật quý hiếm khác nhau trên từng vùng miền. Hồng Yến Phương Nam được biết đến như một loại tổ yến đặc biệt, chỉ tìm thấy ở khu vực ven biển miền Trung. Đây là khu vực có môi trường biển trong lành và cộng đồng côn trùng phong phú từ các thảm lúa và rừng ven biển đem lại môi trường sinh trưởng thuận lợi cho loài chim yến. Hồng Yến ở khu vực này nhờ vậy mà dồi dào các loại acid amin thiết yếu với hàm lượng cao hơn hẳn các thành phần acid amin được tìm thấy trong các loại huyến yến và tổ yến trắng thông thường. Do tính chất trên mà Hồng Yến Phương Nam có tác dụng đặc biệt trong việc tái tạo các mô mới, chống lão hóa, làm đẹp da và tăng cường sinh lực. Acid amin thiết yếu Threonin được tìm thấy trong loại tổ yến này với hàm lượng chiếm tới 3.68mg/kg, giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin, là hai chất có tác dụng tái tạo lại cấu trúc da. Vì vậy, Hồng Yến Phương Nam được xem như một thiên phẩm của sức khỏe và sức đẹp.

Quá trình tuyển chọn chặt chẽ các tổ được chim yến làm trên gờ đá hoặc các loại thành vật chất có chứa bột đá tạo nên loại Hồng Yến Phương Nam giàu khoáng vi lượng, đặc biệt là sắt, canxi, đồng, Mg, Mn, Sn. Các khoáng chất và thành phần dinh dưỡng quý giá đặc biệt đem lại cho loại tổ yến này có hương vị thơm ngon đặc trưng và màu sắc phớt hồng, sang trọng tinh tế đạt đến sự tuyệt đối.

Hiện nay, Hồng Yến Phương Nam được xem là một trong những sản phẩm chủ lực của Yến Việt khi công ty đã tiên phong áp dụng quy trình kiểm định YV PureNest trong sản xuất và chế biến tổ yến. Với quy trình này, Hồng Yến Phương Nam được chọn lọc và kiểm định chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào với công ty kiểm định quốc tế Intertek. Việc sản xuất chế biến cũng tuân thủ các điều kiện nghiêm ngặt nhất nhằm bảo toàn các giá trị dinh dưỡng của tố yến. Toàn bộ quy trình YV-PureNest được xây dựng phát triển từ các chuyên gia khoa học về tổ yến, đến từ Viện Công Nghệ Sinh học và Môi trường Nha Trang nhằm phát triển lành mạnh và bền vững ngành yến thiên nhiên Việt Nam, đảm bảo sản phẩm tổ yến là Thật và Sạch đến tay người tiêu dùng.

Bằng việc áp dụng quy trình YV-PureNest, Yến Việt tự hào đem đến người tiêu dùng món quà tinh túy và trân trọng nhất từ thiên nhiên, đảm bảo Tổ Yến Thật Nguyên chất Hoàn toàn Thiên Nhiên dành tặng cho sức khỏe và sắc đẹp của quý khách hàng. Hồng Yến Phương Nam Yến Việt, tinh hoa của đất trời cho sắc đẹp và sức khoẻ của người Việt Nam.

Tổ yến chưng đường phèn và Hạt sen

Theo 24h

Tẩm bổ đầu tuần bằng óc heo, nhộng tằm

Óc heo và nhộng tằm là hai món ăn vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ lại chế biến cực kỳ nhanh nữa.

Để bắt đầu một tuần mới đầy bận rộn thì mình quyết định sẽ bổ sung những món ăn vừa đơn giản, dễ làm mà lại ngon, bổ vào thực đơn của gia đình. Nhắc tới nấu nhanh và bổ thì ngay lập tức trong đầu mình nghĩ tới óc heo , nhộng tằm, trứng cá, trứng gà... Lâu rồi không ăn óc heo và nhộng tằm nên mình quyết định chọn hai món này để nhân tiện "làm mới" thực đơn gia đình nữa.

Theo trí nhớ của mình thì khoảng ba tháng trước giá óc heo là 10.000 đ/bộ, nhưng chẳng hiểu vì lý do gì mà hôm nay giá đã tăng gấp rưỡi, lên mức 15.000 đ/bộ. Có thể do hôm nay đi chợ sớm, hàng còn tươi nên giá cũng đắt hơn bình thường.Với óc heo, đầu tiên phải khẳng định luôn rằng đây chẳng những là loại thực phẩm vừa bổ, vừa chế biến nhanh mà lại còn có thêm những ưu điểm chắc chắn ai cũng thích, đó là ngon và giá rẻ. Dạo trước hầu như ngày đầu tuần nào mình cũng mua óc heo về nấu với ý định tẩm bổ, tăng cường trí nhớ cho cả nhà để bắt đầu một tuần làm việc hiệu quả.

Mình hay dùng óc heo để nấu cháo, hấp, rán trứng hoặc chiên giòn. Nhìn chung thì món này ăn ngon nhưng khá ngấy, bởi vậy các mẹ nên thay đổi cách nấu thường xuyên để đỡ chán. Một điểm chú ý trong khâu sơ chế để óc heo không bị hôi, đó là óc heo mua về các mẹ nhớ đem ngâm vào nước có pha một chút rượu gừng để khử mùi hôi, sau đó lột bỏ hết màng máu, để ráo nước rồi mới đem đi chế biến.

Món óc heo chiên giòn (Ảnh minh họa)

Bên cạnh món óc heo, mình chọn thêm món nhộng tằm cho dễ nấu. Đây cũng là một trong số những loại thực phẩm thỏa mãn đầy đủ các tiêu chí: ngon, bổ, rẻ. Nhộng tằm đặc biệt tốt đối với trẻ em vì chứa nhiều canxi và photpho, cần thiết cho cơ thể đang phát triển và có thể phòng được bệnh còi xương. Ngoài ra nó còn giúp bồi bổ gan, thận, là món ăn tốt cho đàn ông.

Mình thấy người ta thường bán cả hai loại nhộng tằm là loại nhộng đã luộc qua và loại còn sống trong kén. Loại đã luộc qua có giá 10.000 - 12.000 đ/lạng, còn loại nguyên kén có giá đắt hơn, 16.000 - 17.000 đ/lạng. Mình cũng không hiểu vì sao giá tằm để cả kén lại đắt hơn tằm đã luộc, khi hỏi thì được chị bán hàng nửa đùa nửa thật rằng: " Con sống phải đắt hơn con chết chứ".

Mình biết rất ít món từ nhộng tằm, chỉ có nhộng rang lá chanh và nhộng rán vàng thôi. Món nhộng này không phải ai cũng ăn được bởi có một vài người không hợp rất có thể sẽ bị dị ứng. Được cái nhà mình từ già, trẻ, lớn, bé ai cũng thích ăn nên mình cũng yên tâm.

Theo Eva

Da trắng đón xuân tiết kiệm Từ nay đến ngày 9/2, khi mua 10 lần dịch vụ tắm trắng, khách hàng sẽ được tặng 5 lần và một voucher trị giá 2 triệu đồng. Đa số chị em đều mong muốn tìm cho mình một phương pháp tắm trắng phù hợp. Vào dịp Tết, với tiết trời ấm áp, bạn sẽ muốn được khoe lớp da láng mịn, trắng...