Hơn 1 tháng buồn thấu tim, ông chủ trại lợn 1.500 con đã nở nụ cười
Trong cơn “bão lợn rớt giá” thua lỗ hàng tỷ đồng, người đàn ông tuổi ngoài ngũ tuần, chủ trang trại nuôi 1.500 lợn thịt ấy bảo, đã rất nhiều ngày ông không thể mở miệng cười. Mỗi ngày, giá lợn xuống sâu là nỗi buồn thấu tim, lặng người. Để vớt vát, ông đã phải bán tháo 1.200 con lợn với giá rẻ mạt. Vậy mà buồn vẫn chưa thôi, giá đã rẻ quá rồi, thương lái vẫn ép giá rẻ hơn 300 con lợn còn lại vừa đến kỳ xuất bán của gia đình ông…
Chiều ngày 5.5, đoàn công tác Sở NNPTNT Vĩnh Phúc mua 20 con lợn (120kg/ con) tại trang trại gia đình ông Tạ Văn Thược. Ảnh: Phú Lãm
Bực vì thương lái chèn ép quá đáng
Câu chuyện buồn này PV Dân Việt ghi tại trang trại lợn của gia đình ông Tạ Văn Thược ở thôn Đinh Xá, xã Nguyệt Đức (huyện Yên Lạc, tỉnh Vĩnh Phúc). Buồn bực trước cảnh bị chèn ép quá đáng, chủ trang trại quyết định “ghim” đàn lợn lại chờ giá thị trường nhích lên.
Mặc dù có giấy chứng nhận chăn nuôi tiêu chuẩn VietGAP, nhưng ông Tạ Văn Thược vẫn không thể tiêu thụ được lợn với giá cao. Ảnh: Phú Lãm
Mấy ngày nay, trước sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng, giá lợn đã tăng nhẹ. Ông Thược cho biết, hiện giá lợn hơi nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP ở địa phương ông đã nhích lên giá 20.000 đồng/kg. Sống trong chuỗi ngày thê lương, bi quan vì “đàn lợn cơ nghiệp”, cho đến ngày 5.5, khi trang trại nhà ông được Sở NNPTNT Vĩnh Phúc lựa chọn thu mua lợn cao hơn giá thị trường 15%, ông Thược mới phấn khởi nở nụ cười hiếm hoi.
Video đang HOT
Trò chuyện với PV Dân Việt, ông Thược phấn khởi nói: “Nhà tôi nuôi 1.500 lợn thịt siêu nạc theo tiêu chuẩn VietGAP, không kháng sinh, chất kích thích. Đàn lợn thịt có chất lượng cao. Trước đó, trong cảnh lợn rớt giá sâu, tiêu thụ khó khăn nuôi thêm 1 ngày lỗ vài chục triệu, gia đình phải bán tháo hơn 1.000 con lợn, mỗi con lỗ 2 triệu đồng. Còn 300 con mới đến kỳ bán, lợn đã rẻ thương lái ép giá. Bực quá, tôi để lại may mấy hôm nay giá thị trường nhích lên 20.000 đồng/kg.
Là 1 trong số 48 thành viên của HTX chăn nuôi Hoàng Long, ông Thược cũng như các “đồng sự” đều vô cùng khó khăn trong việc tiêu thụ lợn. Hiện HTX chăn nuôi Hoàng Long còn tồn 2.000 con lợn thịt. Hoạt động thu mua lợn cao hơn giá thị trường 15% do Sở NNPTNT tỉnh Vĩnh Phúc tổ chức thực hiện là sự động viên, khích lệ tích cực đối với người chăn nuôi trong cơn hoạn nạn “lợn rớt giá lịch sử” (trong ảnh lợn sạch của gia đình ông Thược). Ảnh: Phú Lãm
Hôm nay, đoàn cán bộ của Sở NNPTNT Vĩnh Phúc về thu mua cho gia đình 20 con lợn (trung bình 120kg/ con) với giá 23.000 đồng/kg (cao hơn giá thị trường 15%). Số lượng thu mua chưa nhiều, nhưng lúc khó khăn, bị chèn ép được Sở giúp đỡ, kích cầu tiêu thụ như thế này rất là phấn khởi”.
Nụ cười hiếm hoi những ngày giá lợn sụt giảm “lịch sử”
Hoạt động thu mua lợn của trang trại gia đình ông Thược thuộc chương trình mở các điểm bán thịt lợn bình ổn giá do Sở NNPTNT Vĩnh Phúc triển khai ngày 5.5 vừa qua.
Lợn được Sở NNPTNT Vĩnh Phúc thu mua ở những trang trại chăn nuôi sạch, đảm bảo an toàn (Ảnh: Phú Lãm).
Lợn thịt được chọn thu mua tại các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đạt tiêu chuẩn VietGAP, chăn nuôi an toàn, giá mua cao hơn giá thị trường 15%. Được giết mổ tại các cơ sở đảm bảo vệ sinh, kiểm nghiệm an toàn thực phẩm bán ra thị trường với giá rẻ hơn tại các chợ 20%. Nỗ lực này nhằm tạo hiệu ứng buộc tư thương giảm giá bán lẻ thịt lợn, kích thích nhu cầu tiêu thụ thịt lợn, góp phần tháo gỡ khó khăn cho người chăn nuôi lợn.
1 trong các điểm bán thịt lợn bình ổn giá được Sở NNPTNT Vĩnh Phúc mở tại TP. Vĩnh Yên. Lợn được mua tại các trại chăn nuôi tiêu chuẩn VietGAP, chăn nuôi an toàn. Được giết mổ đảm bảo, kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Phú Lãm
Ông Hoàng Quang Lộc – Giám đốc HTX chăn nuôi Hoàng Long (xã Nguyệt Đức, huyện Yên Lạc) cho biết: “Gia đình ông Thược là 1 trong 48 thành viên nuôi lợn tiêu chuẩn VietGAP của HTX Hoàng Long. Hiện tổng số lợn thịt HTX còn tồn là 2.000 con, việc tiêu thụ hết sức khó khăn do thương lái ép giá. Hoạt động mở cửa hàng tiêu thụ thịt lợn, bình ổn giá do Sở NNPTNT Vĩnh Phúc thực hiện có tác dụng tích cực. Bình ổn giá sẽ cân bằng lợi ích cả người chăn nuôi, người buôn đến người tiêu dùng”, ông Lộc nhận định.
Nụ cười phấn khởi hiếm hoi của ông Thược sau nhiều ngày ảm đạm buồn vì lợn “rớt giá thê thảm” (Ảnh: Phú Lãm).
Buổi chiều hôm ấy, tiễn đoàn mua lợn của Sở NNPTNT Vĩnh Phúc ra về, ông Tạ Văn Thược hồ hởi nở nụ cười hiếm hoi suốt nhiều ngày ảm đạm qua. Tuy số lượng lợn được Sở thu mua chưa nhiều, nhưng với ông đó là niềm vui của người trong cảnh khó, bị chèn ép mà được tình người san sẻ, quan tâm…
Theo Danviet
Mua thịt mát, thịt cấp đông mới là lựa chọn thông minh nhất?
Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân Thủ đô, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội đã phối hợp các doanh nghiệp đưa sản phẩm thịt mát, thịt cấp đông có nguồn gốc vào các siêu thị, cửa hàng tiện ích, nhằm thay đổi thói quen tiêu dùng của người dân đối với sản phẩm thịt tươi sống, bày bán, bảo quản không hợp vệ sinh như hiện nay.
Để có sản phẩm thịt mát, thịt cấp đông cần một quy trình từ chăn nuôi, giết mổ đến bảo quản chế biến vô cùng khắt khe. Trong đó, giết mổ bắt buộc phải bằng quy trình công nghiệp khép kín, hiện đại. Sau khi giết mổ, gia súc, gia cầm sẽ được bảo quản trong kho lạnh. Khi miếng thịt đạt nhiệt độ 8 độ C, sẽ được cắt thành từng miếng và đóng túi hút chân không hoặc bọc màng. Trong suốt quá trình lưu thông, sản phẩm thịt mát phải được để trong tủ bảo quản để không nhiễm vi khuẩn, giữ nguyên hương vị, phẩm chất như thịt tươi sống, thời gian bảo quản từ 10-12 ngày.
Hầu hết người tiêu dùng vẫn có thói quen mua thịt ngoài chợ, bày bán ở nhiệt độ thường mà không có tủ lạnh bảo quản. Ảnh: T.L
Điển hình như mô hình của Công ty cổ phần Thực phẩm sạch Lebio, từ năm 2016 đơn vị này đã xây dựng các cửa hàng bày bán tại các chợ truyền thống với đầy đủ chức năng của một cửa hàng tiện ích thu nhỏ với tủ làm mát, cấp đông đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh cho sản phẩm. Điểm đặc biệt của mô hình này là thịt lợn luôn được bảo quản ở trong tủ mát nhiệt độ từ 0-5 độ C, không gói thịt lợn bằng túi ni lông thông thường mà bằng túi có chất lượng cao, hút chân không.
Ông Tạ Văn Tường - Giám đốc Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội cho biết, ở các nước phát triển, việc dùng thịt mát, cấp đông đã được áp dụng từ lâu. Thịt sau khi được đưa vào quy trình làm mát sẽ làm cho thịt ngon hơn, bảo quản trong thời gian dài. Trong khi các loại thịt bán ở các chợ thường bày trên bàn,chỉ sau 1 giờ tiếp xúc với không khí vi sinh vật sẽ tăng lên 20 lần, từ đó tạo ra sản phẩm bị ôi, không đảm bảo vệ sinh.
Trong năm 2017, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội sẽ phối hợp doanh nghiệp sản xuất, tiêu thụ trong lĩnh vực chăn nuôi đẩy mạnh giới thiệu sản phẩm thịt mát, thịt cấp đông tới người tiêu dùng Thủ đô. Hiện đã có 6 doanh nghiệp lớn hưởng ứng tham gia, xây dựng các chuỗi cửa hàng tiện ích như Công ty CP Công nghệ thực phẩm Vinh Anh, Công ty CP Tập đoàn chế biến thực phẩm Nam Hà Nội, Công ty CP Lebio...
Theo Danviet
Đề nghị FAO kết nối, đàm phán với Trung Quốc về xuất khẩu lợn Từ tháng 12.2016, Bộ NNPTNT đã cử 2 đoàn công tác sang Trung Quốc làm việc với Tổng cục Giám sát chất lượng, kiểm nghiệm và kiểm dịch Trung Quốc (AQSIQ) để thảo luận một số vấn đề nhằm thúc đẩy sản phẩm nông nghiệp giữa hai nước trong đó có sản phẩm lợn sống và thịt lợn đông lạnh xuất khẩu từ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông

Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập

Ông Nguyễn Hồ Nam bị khởi tố, Bamboo Capital nói gì?

Ra khỏi nơi dừng đỗ không xi nhan, tài xế ô tô bị phạt đến 600.000 đồng

Bộ Chính trị chỉ đạo tạm dừng Đại hội đảng bộ cấp huyện, xã

Điều tra vụ cháy 5 ngôi nhà trong đêm ở Vĩnh Phúc

Điểm lại loạt vụ tai nạn thảm khốc trên QL6, bất ngờ vì một lý do

Thủ tướng được quyết các biện pháp cấp bách vì lợi ích quốc gia

Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Việt Nam - Nhật Bản hợp tác phóng vệ tinh vào quỹ đạo năm 2025

Nổ lớn gần một chi nhánh ngân hàng

Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người
Có thể bạn quan tâm

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng
Trắc nghiệm
00:39:41 04/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
Sao việt
23:46:06 03/03/2025
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo
Sao châu á
23:40:20 03/03/2025
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ
Sao âu mỹ
23:26:39 03/03/2025
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?
Nhạc việt
23:19:28 03/03/2025
Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng
Tv show
23:16:30 03/03/2025
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
Pháp luật
22:39:18 03/03/2025
Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga
Thế giới
22:12:42 03/03/2025