Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói

Theo dõi VGT trên

Đảm bảo nhìn thấy bữa cơm này ai cũng muốn thử ngay lập tức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt kho trứng: 65.000đ

- Súp lơ luộc: 15.000đ

- Đậu rán: 10.000đ

- Nem tai thính: 50.000đ

Tổng: 140.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 2

Nguyên liệu: 300g thịt chân giò, 5 quả trứng gà luộc, rượu nấu ăn vừa đủ, nước tương vừa đủ, hắc xì dầu vừa đủ, 1 thìa dầu hào, muối vừa đủ, dầu ăn, một ít đường phèn, hành lá, hành tím khô băm nhỏ, gừng, quế, hồi

- Miếng thịt chân giò thui cho sém vàng, cạo hết lông, rửa sạch thái miếng vuông để kho. Cho thịt với nước và xíu rượu nấu ăn vào, đun sôi 2 phút rồi vớt thịt ra.

- Áp chảo qua thịt cho tứa bớt mỡ thừa rồi cho ra đĩa. Cho đường phèn vào chảo cùng ít dầu ăn, đun cho đường phèn tan, khi bắt đầu sủi bọt tức là nước đường màu đã sẵn sàng. Trút phần thịt heo đã chiênvào nồi, xào săn lại để đường màu phủ đều trên bề mặt thịt.

- Đổ nước nóng vào sao cho ngập hết thịt. Sau đó cho gừng thái chỉ, hành tím băm, nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa hắc xì dầu và một lượng rượu nấu ăn thích hợp, 1 mảnh quế, 1 mảnh hoa hồi, thêm muối vừa đủ vào.

Video đang HOT

- Trứng luộc chín, bóc vỏ, thả nồi thịt kho. Đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu đến khi thịt chín mềm, khoảng 40 phút. Sau đó tăng lửa, đun để nước thịt kho sệt lại, rắc hành lá thái nhỏ, bắc ra khỏi bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 4

Nguyên liệu: 1 cây súp lơ, 1 ít muối

Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi nước cho vào 1 chút muối rồi cho súp lơ vào luộc, súp lơ chín thì vớt ra đĩa, xếp hình trái tim là xong. Giữ lại nước luộc rau làm canh.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 6

Chuẩn bị: 3 bìa đậu phụ, dầu ăn

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ đã cắt miếng vào chiên giòn đều các mặt là xong. Cho đậu rán ra đĩa. Khi ăn, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc xì dầu pha mù tạt, ăn kèm rau kinh giới rất ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 7

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 8

Nguyên liệu làm nem tai: 300g tai heo luộc chín, thái sẵn; 100g thính gạo; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê đường; 1 củ tỏi; 3 quả ớt; 5-7 lá chanh

Cho tai vào bát, thêm mắm, bột canh, đường, đeo gang tay bóp đều. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ. Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai heo, bóp đều. Sau đó, thêm thính vào tai, vừa thêm vừa bóp để thính ngấm vào tai (không nên đổ cùng một lúc toàn bộ thính vào, như vậy thính sẽ ngấm không đều) là được.

Cho nem tai ra đĩa, cuốn với lá sung, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có luôn 2 món nhậu rẻ mà bon miệng, món chính trôi cơm khỏi nói - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống

Vào mỗi dịp Tết đến Xuân về, món ăn không thế thiếu trong mỗi gia đình Việt chính là Thịt kho trứng. Thịt kho trứng đã trở thành một món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị truyền thống của vùng đất Việt.

Từng sớ thịt thơm ngon cùng những quả trứng béo bổ được kho với nước dừa đã tạo nên một món ăn ngon khó quên. Nào cùng xem ngay cách làm Thịt kho trứng đơn giản nhưng không kém phần đậm đà này nhé!

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch thịt

Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm 1 muỗng canh muối, trụng sơ qua thịt cho thịt săn lại.

Cắt thịt theo miếng vuông vừa ăn.

Luộc trứng vịt từ 7-10 phút sau đó đem ngâm nước lạnh, lột vỏ.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 1

Bước 2: Chế biến

Ướp thịt:

Xay nhuyễn 20g tỏi 20g hành tím 20g gốc hành tím 1 quả ớt sừng 30g dầu ăn.

Ướp thịt với hỗn hợp vừa xay, sau đó thêm 8g muối 80g nước mắm 80g đường 2g màu dừa.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 2

Cho 20g tỏi vào chảo xào cho thơm, sau đó cho thịt vào xào.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 3

Dùng nồi đun 1 lít nước 500ml nước dừa, vắt thêm 1 lát chanh sẽ giúp nước kho và mỡ trong thịt trong hơn và thơm hơn.Cho thịt vào trước sau đó đổ sốt ướp vào nồi, kho lửa nhỏ.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 4

Sau khi thấy thịt đã thấm màu vàng nâu, cho trứng vào và kho thêm 10 phút.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 5

Bước 3: Thưởng thức

Múc ra thịt kho trứng ra tô.Trang trí thêm ớt sừng và ngò rí.Ăn với cơm trắng.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống - Hình 6

https://doisong.trithuccuocsong.vn/hom-nay-nau-gi-com-chieu-co-luon-2-mon-nhau-re-ma-bon-mieng-mon-chinh-troi-com-khoi-noi-post193588.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sậtCách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon
hôm qua
Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng ganĂn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan
23 giờ trước
Cách làm các món ăn từ củ senCách làm các món ăn từ củ sen
14 giờ trước
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thíchCông thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích
8 giờ trước
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngonGợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon
4 giờ trước
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giảnCách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản
hôm qua
4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm
23 giờ trước

Tin đang nóng

Ông Trump sẽ bị tuyên án trước khi nhậm chức tổng thốngÔng Trump sẽ bị tuyên án trước khi nhậm chức tổng thống
5 giờ trước
TP.HCM: Truy tìm ô tô Audi "đi đến đâu đèn xanh bật đến đó"TP.HCM: Truy tìm ô tô Audi "đi đến đâu đèn xanh bật đến đó"
2 giờ trước
Sốc nhất Weibo: Sao nam hạng A giấu bạn gái trong vali để lén lút hẹn hò, netizen hướng về 1 cái tên!Sốc nhất Weibo: Sao nam hạng A giấu bạn gái trong vali để lén lút hẹn hò, netizen hướng về 1 cái tên!
1 giờ trước
Cặp đôi quyền lực đều là CEO, tổng tài sản lên tới nghìn tỷ đồng: Chồng từng là "lãng tử màn ảnh" Việt, vợ là doanh nhân có tiếngCặp đôi quyền lực đều là CEO, tổng tài sản lên tới nghìn tỷ đồng: Chồng từng là "lãng tử màn ảnh" Việt, vợ là doanh nhân có tiếng
4 giờ trước
Siêu thảm đỏ hot nhất hôm nay: Triệu Lệ Dĩnh áp đảo Đường Yên, Vương Hạc Đệ "xào" lố với búp bê Cbiz để giật spotlight dàn couple đình đámSiêu thảm đỏ hot nhất hôm nay: Triệu Lệ Dĩnh áp đảo Đường Yên, Vương Hạc Đệ "xào" lố với búp bê Cbiz để giật spotlight dàn couple đình đám
2 giờ trước
Dư luận đảo chiều: Bức ảnh lộ 4 sơ hở khiến Triệu Lộ Tư bị nghi nói dối, tâm cơDư luận đảo chiều: Bức ảnh lộ 4 sơ hở khiến Triệu Lộ Tư bị nghi nói dối, tâm cơ
5 giờ trước
Mật vụ biến dinh Tổng thống Hàn Quốc thành "pháo đài bất khả xâm phạm"Mật vụ biến dinh Tổng thống Hàn Quốc thành "pháo đài bất khả xâm phạm"
5 giờ trước
Hồng Đào tìm thấy hạnh phúc mới sau khi Quang Minh có vợ trẻ?Hồng Đào tìm thấy hạnh phúc mới sau khi Quang Minh có vợ trẻ?
4 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

14 giờ trước
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

14 giờ trước
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.
Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

14 giờ trước
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

14 giờ trước
Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.
Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

hôm qua
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

hôm qua
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

hôm qua
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

hôm qua
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

hôm qua
Những món ngon mùa đông Hà Nội khiến người ta phải vừa thổi vừa ăn không đơn thuần là thú vui ẩm thực mà còn là những ký ức, trải nghiệm ấm áp.
Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?

Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?

2 ngày trước
Khoai tây và rau cần đang vào chính vụ ngon và rẻ, sự kết hợp tưởng chừng lạ này nhưng lại làm nên món canh bình dân lại cuốn vị.
11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ

11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ

2 ngày trước
Không ít người loay hoay mọi cách nhưng rán nem, cá, khoai tây, tôm chiên xù... vẫn bị ỉu mềm, ngấm dầu và kém vị.
Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng

Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng

2 ngày trước
Để giúp bạn có một bữa tối ngày đầu năm mới ngon miệng mà nấu dễ, thực đơn thực đơn dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn!

Có thể bạn quan tâm

Singapore: Khởi động xây dựng nhà máy điện chạy bằng hydro hiệu quả nhất

Singapore: Khởi động xây dựng nhà máy điện chạy bằng hydro hiệu quả nhất

Mới
Trong tuyên bố cùng ngày, PacificLight Power cho biết khu vực của họ trên Đảo Jurong có "kích thước đủ lớn" để chứa một tổ máy tua-bin khí thứ hai trong tương lai và cũng có khả năng tích hợp công nghệ thu giữ, sử dụng và lưu trữ carbon...
Cố cản Xuân Son sút bóng, tuyển thủ Thái Lan phải ngồi xe lăn

Cố cản Xuân Son sút bóng, tuyển thủ Thái Lan phải ngồi xe lăn

Sao thể thao

3 phút trước
Akarapong Pumwisat phải ngồi xe lăn sau trận đấu bán kết lượt đi giữa Việt Nam và Thái Lan trong khuôn khổ AFF Cup 2024.
MC Thảo Vân hé lộ mẫu người hoàn hảo, Anh Thơ lạm bàn về 'biệt thự, xe sang'

MC Thảo Vân hé lộ mẫu người hoàn hảo, Anh Thơ lạm bàn về 'biệt thự, xe sang'

Sao việt

4 phút trước
Mẫu người hoàn hảo trong mắt MC Thảo Vân chỉ đơn giản là giữ đúng lời hứa, đã nói là làm, từ việc nhỏ nhất. Sau bao năm đi hát, ca sĩ Anh Thơ nói mình có cuộc sống, tài sản tàm tạm và biết ơn khán giả.
Angelina Jolie rạng rỡ lần đầu lộ diện sau hoàn tất thủ tục ly hôn Brad Pitt

Angelina Jolie rạng rỡ lần đầu lộ diện sau hoàn tất thủ tục ly hôn Brad Pitt

Sao âu mỹ

22 phút trước
Angelina Jolie tươi cười rạng rỡ khi xuất hiện trong bộ đồ trắng và kiểu tóc mái lạ mắt bước trên thảm đỏ LHP Palm Springs ngày 3/1 sau khi hoàn tất thủ tục ly hôn kéo dài gần 1 thập kỷ
Liệu nghĩa vụ quân sự bắt buộc đang trở lại ở châu Âu?

Liệu nghĩa vụ quân sự bắt buộc đang trở lại ở châu Âu?

Thế giới

25 phút trước
Tháng 5 vừa qua, đảng Lega (cực hữu) của Italy do ông Matteo Salvini dẫn đầu đã trình dự luật giới thiệu nghĩa vụ quân sự hoặc dân sự bắt buộc trong sáu tháng đối với tất cả thanh niên từ 18-26 tuổi. Nghĩa vụ quân sự đã bị bãi bỏ ở Ital...
Nam ca sĩ 36 tuổi tử vong sau khi ngã ở độ cao 20m

Nam ca sĩ 36 tuổi tử vong sau khi ngã ở độ cao 20m

Sao châu á

32 phút trước
Nam ca sĩ Lawai Arik (36 tuổi), giọng ca chính của nhóm nhạc Ark of Redemption qua đời thương tâm sau khi ngã từ độ cao 20m trên sân khấu.
Ca sĩ Phùng Khánh Linh biết 'chấp nhận nỗi đau' sau những tổn thương

Ca sĩ Phùng Khánh Linh biết 'chấp nhận nỗi đau' sau những tổn thương

Nhạc việt

36 phút trước
Phùng Khánh Linh chọn cách đối thoại với chính mình, thay vì trốn tránh để chấp nhận và chữa lành nỗi đau. Điều này được cô gửi gắm qua MV Em đau .
Hot nhất MXH: Triệu Lệ Dĩnh tỏ thái độ coi thường Lâm Canh Tân, nhất quyết không chịu đi chung thảm đỏ

Hot nhất MXH: Triệu Lệ Dĩnh tỏ thái độ coi thường Lâm Canh Tân, nhất quyết không chịu đi chung thảm đỏ

Hậu trường phim

46 phút trước
Đoàn phim Dữ Phượng Hành tham dự sự kiện nhưng Triệu Lệ Dĩnh không đi chung với các bạn diễn, trong đó có Lâm Canh Tân.
Trực thăng cấp cứu bệnh nhân nguy kịch từ đảo An Bang về đất liền

Trực thăng cấp cứu bệnh nhân nguy kịch từ đảo An Bang về đất liền

Tin nổi bật

1 giờ trước
Nhận được lệnh, chiều 3/1, trực thăng EC225 mang số hiệu VN-8620 của Binh đoàn 18 cùng tổ cấp cứu đường không Bệnh viện Quân y 175 Bộ Quốc phòng đã khẩn trương rời sân bay Tân Sơn Nhất để đến đảo An Bang đón bệnh nhân.
6 cách giảm tình trạng kháng Insulin, cải thiện lượng đường trong máu

6 cách giảm tình trạng kháng Insulin, cải thiện lượng đường trong máu

Sức khỏe

1 giờ trước
Tập thể dục giúp cơ bắp hấp thụ glucose, tăng độ nhạy insulin và giảm kháng insulin. Vì vậy, bạn nên tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần với cường độ vừa phải.
Đi chơi tàu lượn siêu tốc về, bé gái 11 tuổi phát hiện bị ung thư não

Đi chơi tàu lượn siêu tốc về, bé gái 11 tuổi phát hiện bị ung thư não

Netizen

2 giờ trước
Năm 2022, bé Connie Campbell (11 tuổi) cùng gia đình đến công viên giải trí Thorpe Park (Anh) để vui chơi như bình thường. Cô bé năng động, thích khám phá đã không bỏ lỡ bất kỳ trò chơi nào, đặc biệt là tàu lượn siêu tốc đầy kích thích.