Hôm nay nấu gì: Chồng định đi nhậu, vợ gửi ngay ảnh mâm cơm này liền về ngay lập tức

Minh Ngọc16:51 01/11/2024

Theo dõi VGT trên

Mâm cơm dễ nấu mà ngon này khiến cả nhà được một bữa no căng bụng.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Bữa ăn này gồm các món:

- Tôm xào súp lơ: 70.000đ

- Canh khoai tây sườn: 45.000đ

- Trứng chiên tôm: 40.000đ

- Cà muối: 5.000đ

- Bánh bột lọc: 25.000đ

Tổng: 185.000đ

Chuẩn bị: 1 cây súp lơ, 200g tôm, 1/2 củ su hào, 1/2 củ cà rốt, dầu ăn, hành khô, muối.

Video đang HOT

Phi thơm hành khô, cho súp lơ cắt miếng đã chần sơ cùng su hào thái lát mỏng, cà rốt tỉa hoa vào xào, nêm chút muối, xào cho đến khi các nguyên liệu thì cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, thêm xíu dầu ăn, đổ tôm đã làm sạch vào xào. Nêm muối vừa ăn. Đảo cho tôm chuyển sang màu hồng thì cho hỗn hợp súp lơ vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi các nguyên liệu chín tới, cho ra đĩa, rắc rau mùi trang trí cùng hạt tiêu cho thơm.

Nguyên liệu: – 300g khoai tây – 1/2 củ cà rốt – 200g sườn – 2 nhánh hành lá – 1 mớ mùi tàu – 1/2 củ su hào. Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính (tùy ý)

Sườn cho vào nồi luộc sơ, vớt ra để ráo nước. Hành củ bóc vỏ, thái lát rồi phi thơm, cho sườn vào đảo với hành, thêm ít bột canh. Sau đó đổ nước vào hầm cùng su hào đã sơ chế (lâu mềm nên cho vào hầm trước) cho sườn gần mềm. Khi sườn mềm, cho khoai tây, cà rốt đã sơ chế, cắt miếng vừa ăn vào, đun cho đến khi tất cả chín (không để chín quá, khoai và cà rốt sẽ nát). Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trước khi cho canh ra, vặn lửa to, thả rau mùi, hành vào, để khoảng 10 giây đến 1 phút rồi tắt bếp. Cho canh khoai tây nấu sườn ra bát rồi ăn nóng nhé!

Chuẩn bị: – 100g tôm, 3 quả trứng, rượu nấu ăn, tiêu, nước mắm, dầu ăn, gừng

Tôm mua về bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, thêm một thìa rượu nấu ăn, một thìa hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 15 phút. Đập 3 quả trứng vào bát, khuấy đều và để sang một bên. Nhỏ hai giọt rượu nấu ăn vào trứng có tác dụng khử tanh, giúp trứng mịn và mềm hơn. Thêm chút nước mắm vừa phải.

Thêm chút dầu ăn vào nồi, phi thơm một ít gừng thái chỉ rồi trút tôm vào, xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi ngả sang màu hồng. Đổ trứng vào, đổi lửa vừa, chiên cho đến khi phần đáy trứng đông lại, lúc này không nên để lửa quá cao để tránh cháy đáy. Trứng chín cho ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này

Bữa ăn dân dã nhưng rất ngon miệng, khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Xíu mại: 65.000đ

- Canh cá: 60.000đ

- Bò xào rau muống: 52.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 182.000đ

Chuẩn bị: Thịt bò: 150g thái miếng mỏng - Rau muống: 1 bó nhặt và rửa sạch - Tỏi: 1 củ to - 1 mẩu gừng - Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu

Phi thơm 1 phần tỏi, gừng với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên.

Chuẩn bị: 500g cá ngạnh, 1 thìa mẻ (cho thơm, không thích có thể bỏ qua), 1-2 quả khế, muối, tỏi, cà chua, nghệ, hành lá, thì là, dầu ăn.

Cá mổ và làm sạch, ướp với chút muối, tỏi băm, dầu ăn, 2 thìa mẻ lọc lấy nước, một lát nghệ đập dập. Ướp 15 phút rồi cho lên bếp đảo vài phút với khế cắt lát, sau đó đổ nước nóng vào. Đun cho đến khi canh sôi thì thả cà chua. Nêm thêm gia vị vừa ăn rồi nấu cho canh cá chín tới. Rắc hành lá, thì là thái nhỏ.

Chuẩn bị: Thịt xay: 300g, nên chọn phần nạc dăm có cả mỡ và khi xay chú ý xay nhuyễn hơn so với các món khác. - Hành tây: 1 củ khoảng 50g - 1 ổ bánh mì - 1 trái cà chua - 100ml sốt cà chua - 1 nhánh hành lá - 1 nhánh mùi - 50ml sữa tươi không đường. - Các gia vị như bột nêm, tiêu, dầu ăn.

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ lõi và hạt sau đó xắt hạt lựu nhỏ. Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cho các nguyên liệu thịt xay, bánh mì, hành tây cùng chút bột nêm, hạt tiêu vào trộn thật đều, để khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị. Chú ý chừa lại khoảng 1 thìa hành tây.

Lấy 1 cái đĩa lớn, thoa một lớp dầu ăn lên bề mặt đĩa để khi hấp thịt không bị dính. Sau đó lấy hỗn hợp thịt ở trên viên thành những viên tròn vừa ăn, xếp thịt viên lên đĩa, thực hiện đến khi hết thịt. Cho thịt vào hấp khoảng 10 phút cho chín. Bạn có thể hấp bằng xửng hấp hoặc dùng mang bao thực phẩm bao kín rồi cho lò vi sóng quay khoảng 5-7 phút là được. Gạn tách riêng phần nước thịt (nếu có).

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn sau đó cho phần hành tây còn lại vào phi thơm. Tiếp đó cho cà chua vào đảo kỹ, rồi cho phần sốt cà chua và phần nước khi hấp thịt vào cùng. Nêm nếm vừa ăn, cho những viên thịt đã hấp chín vào đảo đều, đun nhỏ lửa cho thịt ngấm sốt và đến khi nước sốt sền sệt là được. Tắt bếp, cho thịt ra đĩa cùng với nước sốt sau đó rắc xíu hành lá, rau mùi lên trên là được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà hấp dẫn cả nhà với đủ món ngon Hương vị đậm đà hấp dẫn của bữa cơm này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thu mát mẻ. Tham khảo bữa cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Chim câu quay ngũ vị: 85.000đ - Rau cải mèo luộc chấm trứng: 18.000đ -...