Hội các bà nội trợ xôn xao ngạc nhiên với loại rau kỳ lạ nhọn như “tên lửa”, búp thon thả như hoa sen vàng
Loại rau này mọc đều chằn chặn như vẩy cá trên mặt đất, khiến dân tình tranh cãi mãi không biết nó có tên là gì?
Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều loại rau mà chúng ta không biết tên. Kể cả cùng một tên gọi ví dụ như rau muống, nhưng mỗi nơi lại trồng theo một cách khác nhau và cách chế biến món ăn cũng khác, nên đôi khi ta sẽ cảm thấy bối rối khi vắt gặp loại rau nào đó là lạ.
Dù là “tín đồ” mê ăn rau hay đồ chay, có chắc là bạn sẽ nhận biết được hết mọi loại rau hay không? Đó là một câu hỏi tưởng dễ nhưng nếu xem xong clip dưới đây thì có lẽ bạn sẽ chẳng dám nhận mình là “từ điển các loài rau”.
Loại rau lạ trông như búp sen mọc trên đất khiến cư dân mạng hiếu kỳ (Nguồn: TikTok)
Hầu như ai cũng ngạc nhiên thích thú khi trông thấy loại rau này lần đầu tiên. Hình dáng của nó nhìn rất giống búp sen, nhưng lại có màu trắng xen lẫn vàng nhạt, không có thân hay cành như nhiều loại rau vườn nhà quen thuộc khác. Các búp rau mọc đều chằn chặn, cây nào cây nấy mập mạp vô cùng, xếp thành một vạt màu vàng nhìn rất thích mắt.
Người thu hoạch rau trong clip trên cũng dùng dao để cắt phần gốc sát mặt đất chứ không bẻ hay vặt lá, khiến dân tình tranh cãi hay đây là một loại củ mọc dưới đất giống khoai và sắn?
Câu trả lời được đưa ra nhanh chóng bởi một số thành viên mạng thông thái đã từng ăn và nhìn thấy loại thực vật xinh xắn này. Đó là một giống rau cải có trên là chicory (hay còn gọi là diếp xoăn) – loại rau xà lách cao cấp có giá trị dinh dưỡng thần kỳ được trồng khá nhiều ở các nước châu Âu như Ý, Pháp, Nga… Bên trong lá cải xoăn này chứa một lượng vitamin phong phú cần thiết như vitamin B, C, K, chất xơ… và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe.
Loại cải này còn có lá màu đỏ rực, được nhiều gia đình ở châu Âu trồng trong chậu và thu hoạch khi chúng lớn bằng khoảng 1 gang tay. Nhìn bề ngoài 1 cây cải diếp xoăn trưởng thành khá giống cải thảo ngâm kim chi phải không các mẹ. Loại cải xinh xắn này được các bà nội trợ châu Âu dùng để trộn salad, xào nấu và rất nhiều món ăn lạ lẫm khác. Nếu thấy loại cải xinh xắn giống hoa sen này ở đâu thì hãy nhớ nó có vị ngọt, giòn và khá ngon đấy nhé!
Rau củ tăng giá, đứt hàng do mưa bão
Mưa bão, lũ lụt liên tiếp ở miền Trung khiến nhiều mặt hàng, nhất là rau xanh, thực phẩm tươi bị đứt hàng, giá tăng cao.
Rau củ tăng giá chóng mặt khiến bà nội trợ phải tính toán chi li khi đi chợ
Ghi nhận của phóng viên Tiề.n Phong trong ngày 30-31/10, tại nhiều chợ dân sinh trên địa bàn TPHCM như Hồ Học Lãm, An Dương Vương (Q.Bình Tân), Tân Định, Bến Thành (Q.1), Nguyễn Văn Trỗi (Q.Phú Nhuận)... mặt hàng rau xanh khan hiếm và giá tăng đáng kể so với trước đó.
Chị Hồng (tiểu thương chợ Hồ Học Lãm) cho biết: "Do mưa bão nên lượng rau về chợ giảm, trước đây về chợ 10 phần thì nay giảm còn 3 phần. Rau bị ngập úng, không được bắt mắt nhưng giá vẫn tăng và giá tăng chóng mặt từng ngày, với mức tăng từ 15.000-20.000 đồng/kg. Như rau muống đã lên tới 50.000 đồng/kg nhưng hai ngày nay không có để bán.
Chợ Bà Hoa (Q.Tân Bình) là nơi chuyên bán rau trái đặc sản miền Trung. Giá cả nhiều mặt hàng ở chợ này trở nên khan hiếm và giá cả đắt đỏ. Cụ thể, hành lá ngày thường có giá từ 30.000-50.000 đồng/kg, nay tăng lên 80.000 đồng/kg; gừng từ 65.000 đồng/kg tăng lên 100.000 đồng/kg; tỏi Lý Sơn từ 150.000 đồng/kg tăng lên 180.000 đồng/kg...
Theo các tiểu thương tại chợ, gần đây giá rau củ quả tăng cao là do hơn một tháng qua, thời tiết liên tục có mưa lớn cộng với ảnh hưởng của các cơn bão đổ bộ vào miền Trung, dẫn đến năng suất trồng và thu hoạch rau tại các tỉnh phía Nam giảm.
Ngoài ra, mưa lớn khiến nhiều khu vực trồng rau lớn của TPHCM như huyện Hóc Môn, Củ Chi, Bình Chánh, Q.12... không thể xuống giống nên nguồn cung giảm, dẫn đến cung thấp hơn cầu khiến giá tăng. Theo các thương lái, giá rau ăn lá, ăn quả từ nay đến tháng 11 sẽ tiếp tục cao vì ảnh hưởng mưa lớn và ngập lụt tại miền Trung.
Nhiều tiểu thương kinh doanh trái cây, rau xanh cho biết, trước đây, mỗi tuần có 2-3 lần hàng về, hết hàng là hôm sau lại có ngay, nhưng khi xảy ra bão lũ, hàng về chậm hơn 2-3 ngày và lượng hàng cũng giảm hơn 50%.
Các loại trái cây đều tăng giá từng ngày nhưng cũng không có hàng để cung cấp cho tiểu thương
Bà nội trợ đau đầu mỗi khi đi chợ.
Thông tin từ chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, nguồn hàng về chợ giảm, sức mua giảm khiến giá các loại nông sản, thực phẩm không biến động nhiều. Tổng lượng rau củ về chợ những ngày gần đây khoảng 1.550 tấn/đêm, trước đó trung bình nhóm hàng rau về chợ khoảng 1.900 tấn/đêm. Số ít loại rau cải xanh, cải ngọt, cải bó xôi... có xu hướng tăng nhẹ từ 3.000-5.000 đồng/kg do nguồn cung thiếu hụt.
Tương tự, Chợ đầu mối Nông sản Thủ Đức, mỗi ngày lượng rau củ về chợ khoảng 1.600 tấn, trong đó, riêng lượng rau của tỉnh Lâm Đồng cung cấp cho TPHCM chiếm từ 40-50%. Tuy nhiên, do ảnh hưởng mưa bão khiến nguồn cung từ tỉnh này về TPHCM giảm khoảng 20%. Sức mua tại chợ này cũng giảm do chất lượng rau giảm, dập úng vì bị mưa bão.
Mưa to lũ lớn ở miền Trung: Dầm mình trong nước lặt rau sạch 'vớt vát' Mưa lớn kéo dài gây ngập úng nặng tại vùng rau sạch lớn nhất Đà Nẵng, nông dân ngâm mình trong nước tất tả thu hoạch rau, mong trời ngớt mưa để giảm bớt thiệt hại. Người nông dân tại vùng rau sạch lớn nhất Đà Nẵng tất tả thu hoạch rau "chạy lũ" Ngâm mình vớt vát rau sạch "chạy lũ" Do...