Học sinh thiếu ngủ thường dễ tức giận trong lớp

Theo dõi VGT trên

Theo một nghiên cứu nhỏ mới được công bố trên tạp chí Pediatrics, những học sinh ngủ đủ giấc cư xử tốt hơn so với những học sinh thiếu ngủ.

Các nhà nghiên cứu từ đại học MacGill nhận thấy rằng học sinh tiểu học cũng như học sinh trung học, người có thời gian ngủ ít hơn có nhiều khả năng mất kiểm soát về mặt cảm xúc trong lớp học. Những học sinh này có thể khóc, tức giận cũng như có thái độ bốc đồng hơn những bạn khác.

“Không ai trở thành một thiên tài, và không ai trở thành một kẻ điên dại”, theo kết quả nghiên cứu của Reut Gruber – một nhà tâm lý học tại trường MacGill đã tiết lộ với TIME. “Tuy nhiên, kết quả cho thấy rằng chỉ cần có một thay đổi nhỏ ở trẻ em sẽ có thể tạo nên một sự khác biệt lớn. Và đó là lý do tại sao việc nghiên cứu những ảnh hưởng của giấc ngủ đối với học sinh có ý nghĩa.”

Nghiên cứu được thực hiện trên 34 học sinh ở độ tuổi từ 7 đến 11 và có thói quen lên giường ngủ vào khoảng 9 giờ mỗi tối. Trong năm đêm liền, một nửa số học sinh được điều chỉnh sao cho họ ngủ ít hơn một giờ so với thường lệ. Trong khi đó, nửa số còn lại có nhiều hơn một giờ để ngủ vào mỗi đêm.

Học sinh thiếu ngủ thường dễ tức giận trong lớp - Hình 1

Giáo viên của các học sinh tham gia nghiên cứu không được biết ai là người ngủ nhiều hơn, ai là người ngủ ít hơn trong đám học trò của mình. Người giáo viên này phải ghi lại những hành vi mà người đứng lớp quan sát được trong một tuần. Cuối cùng, nghiên cứu rút ra được kết luận rằng học sinh ngủ ít hơn sẽ có những hành vi tiêu cực hơn.

Theo Tổ chức Nationnal Sleep Foundation, trẻ em từ 5 đến 12 tuổi cần 10 – 11 tiếng để ngủ. Trẻ mẫu giáo cần 11 – 13 tiếng và trẻ mới biết đi cần khoảng 12 – 14 tiếng để ngủ trong một ngày.

Một số dấu hiệu cho biết rằng bạn ngủ không đủ giấc:

Đói cồn cào

Video đang HOT

Nếu bạn thấy bụng mình lúc nào cũng réo inh ỏi mặc dù bạn không hề bỏ qua một bữa ăn nào, điều đó có thể là do bạn dành thời gian quá ít cho giấc ngủ.

Dễ khóc

Bạn thấy mình dễ rơi nước mắt vào những chuyện không đáng? Đó chính là phản ứng tiêu cực của bộ não khi thiếu ngủ. Khi thiếu ngủ, bộ não gần như bị thói hóa về mặt cảm xúc, không thể đưa ra các xử lý, phản ứng kịp thời. Do vậy, con người trở nên mất kiểm soát.

Học sinh thiếu ngủ thường dễ tức giận trong lớp - Hình 2

Hay quênkhông tập trung

Rất dễ dàng để đổ lỗi cho những cám dỗ xung quanh, tuổi tác hay căng thẳng khi bạn có biểu hiện này. Nhưng thật ra, thiều ngủ mới chính là thủ phạm thực sự. Dành ít thời gian cho việc nghỉ ngơi sẽ liên quan đến một loạt những vấn đề về nhận thức như khó khăn trong việc tập trung, mức độ tỉnh táo thấp, học tập không hiệu quả, hay quên và dễ gây ra các rắc rối. Nếu bạn quên một điều mà bạn vừa thực hiện trong ngày, hãy kiểm tra lại giấc ngủ đêm qua.

Vụng về hơn bình thường

Một ngày đầy rẫy những lỗi ngớ ngẩn do ban gây ra cũng là dấu hiệu bạn không quan tâm đến giấc ngủ của mình. Buồn ngủ sẽ khiến bạn chậm hơn và thiếu đi tính chính xác trong hành động của mình. Phản xạ, sự cân bằng và chiều sau nhận thức đều liên quan mật thiết đến giấc ngủ.

Theo TTVN

Bệnh tăng động giảm chú ý ở trẻ

Nhà tâm lý cũng khuyến cáo các bậc cha mẹ khi thấy con học hành ngày càng sút kém, không tập trung thì nên đưa con đi khám. Bên cạnh đó, trẻ rất dễ nhanh chán, chơi cái gì dù thích cũng chỉ được năm phút, thậm chí là vài giây.

Có hẳn phòng riêng để học, nhưng ngồi vào bàn chưa quá 10 phút chị Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) đã thấy cậu con trai 11 tuổi bắt đầu ngả ngớn, với tay lấy cái này, lấy chân đá cái kia. Bài tập nào cũng làm dở dang rồi vứt đấy.

Trước đây, thành tích học tập của con chị cũng thuộc loại khá trong lớp. Nhưng chị không hiểu sao càng lên lớp cao con học càng kém. Đi học được mấy tháng cô giáo đã gọi điện đến nhà phàn nàn, trong giờ học cháu không chú ý, hay quay ngang quay ngửa, nhìn ra ngoài. Hầu như hôm nào cũng quên sách, vở, không làm bài tập.

Trong khi đó, con đi học về, chị hỏi có bài tập không thì cháu bảo không, chị lại tự giao bài cho con. 'Ở nhà cháu ngồi vào bàn được một lúc là đã thấy đứng lên. Có ngồi yên thì mắt cũng lơ đễnh, ngó nghiêng lung tung. Tôi lo lắm, chả hiểu con có thiếu chất gì không hay bị làm sao mà như thế', chị Hương tâm sự.

Bệnh tăng động giảm chú ý ở trẻ - Hình 1

Đi khám tại phòng khám Tuna (Hà Nội), chị Hương được nhà tâm lý Lã Linh Nga cho biết, con chị mắc hội chứng tăng động giảm chú ý. Cháu thông minh, không có vấn đề gì về thể chất nhưng cô giáo nói thì không nghe. Giao bài tập thì không làm, tìm mọi lý do thoái thác như: 'Cô giáo ơi, con mỏi tay quá. Ở lớp cô đã bắt con làm bài, đến đây cô lại bắt con làm nữa' hay 'Bài này dễ lắm tý con làm' nhưng sau đó thì quên.

Cũng gặp cảnh ngộ như chị Hương, cô con gái học lớp 3 nhà chị Thanh (Đông Anh, Hà Nội) tay chân tay lúc nào cũng phải nắm thứ gì mới yên. Ngồi học được một lúc lại nghiêng ngả quay trước quay sau, nằm lăn ra. Trên lớp, sách vở lôi ra cũng để quên không mang về, bút chì chưa gãy đã lôi ra gọt, rồi lấy đồ của bạn này bạn kia.

'Bài tập chép về hôm thì thiếu hôm thì nhầm, hay quên không làm hết bài. Cô giáo kêu kết quả ngày càng kém, nói nhiều, ảnh hưởng đến các bạn khác. Đi khám thì bác sĩ bảo cháu bị tăng động giảm chú ý', chị Thanh thở dài nói.

Theo chị Nga, phần lớn cha mẹ đưa con đi khám ở độ tuổi 9, 10 với lý do học hành ngày càng sút kém, không tập trung học, nghịch quá. Ở độ tuổi này những bất thường ở trẻ thể hiện rõ nhất. Ở lớp 1, 2 bài dễ, trẻ có thể làm được nhưng đến lớp 4, 5 bài ngày càng khó, đòi hỏi tính lôgíc thì trẻ không làm được hoặc có làm cũng dở dang.

Trong số những em này, có trẻ bị tăng động giảm chú ý, có trẻ chỉ giảm chú ý hoặc tăng động. Khi còn nhỏ, mắt bé có thể ngó nghiêng, chân tay đập nhưng khi lớn biểu hiện bệnh của trẻ phong phú hơn. Chẳng hạn ngồi trong lớp trẻ thường không tập trung, khó kìm chế việc nghịch, nói liên mồm, quay sang cấu véo bạn, đang học thì bỏ ra ngoài.

Trẻ thường học tốt các môn tự nhiên nhưng các môn khác như Văn, Tiếng Việt thì kém vì các môn này yêu cầu sự lôgíc. Bài hôm nay làm được nhưng hôm sau đã không biết làm. Trí nhớ dài hạn của trẻ cũng kém vì không tập trung nên không nhớ. Vì thế, có cha mẹ còn sợ con bị giảm trí nhớ, hay lơ đãng.

Bên cạnh đó, trẻ rất dễ chóng chán. Chơi cái gì dù thích cũng chỉ được 5 phút, thậm chí là vài giây. Khi chơi cũng không tuân thủ luật chơi, la hét, đùa nghịch, không thể đợi đến lượt, chị Nga cho biết.

Nhà tâm lý cũng khuyến các bậc cha mẹ khi thấy con học hành ngày càng sút kém, không tập trung thì nên đưa con đi khám. Tránh tình trạng trẻ hay làm sai cái này cái kia, làm không đúng lời dặn của cha mẹ nên bị bố mẹ - do căng thẳng, lo lắng - quát mắng, thậm chí đánh. Cũng nên tránh cách đưa phần thưởng nếu trẻ làm được một việc gì đó. Điều này mặc nhiên sẽ tạo tâm lý đòi hỏi ở trẻ, làm gì cũng phải có điều kiện.

Cách thưởng, phạt như vậy đều không đúng cách, khiến trẻ phát triển lệch, hành vi ứng xử không phù hợp. Cha mẹ có thể đưa con đi điều trị tâm lý, để học cách kiểm soát khả năng tập trung chú ý, chị Nga lý giải.

Cũng theo chị với những trẻ bị tăng động giảm chú ý, việc cha mẹ mong con ngồi học được 1, 2 giờ là không thể. Trẻ cùng lắm chỉ có thể ngồi 20, 30 phút là đã ngọ nguậy. Cha mẹ có thể căn cứ vào thời gian tập trung của con để phân đoạn công việc cho phù hợp. Yêu cầu con phải làm ngay những gì được giao và trong thời gian ngắn phải xong.

Chị Nga cũng khuyến cáo, cha mẹ không nên kỳ vọng quá nhiều ở con. Vì mong như thế vô hình chung sẽ càng đẩy con ra khỏi cái bình thường. Đòi hỏi con quá cao cũng tạo sức ép lên trẻ, trẻ lại càng tăng động giảm chú ý.

Theo SKDS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trướcCuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trước
00:00:22 30/01/2025
Loại thảo dược bồi bổ cho người bị mỡ máuLoại thảo dược bồi bổ cho người bị mỡ máu
04:37:51 29/01/2025
4 cách nấu ăn gây 'thảm họa' cho sức khỏe4 cách nấu ăn gây 'thảm họa' cho sức khỏe
05:39:26 30/01/2025
7 thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe đường ruột nên ăn vào dịp Tết7 thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe đường ruột nên ăn vào dịp Tết
20:57:46 30/01/2025
Lợi ích bất ngờ của việc uống cà phê đen mỗi sángLợi ích bất ngờ của việc uống cà phê đen mỗi sáng
07:02:24 29/01/2025
Người đàn ông trẻ đa chấn thương mặt, tay chân và vùng kín do làm điều cấmNgười đàn ông trẻ đa chấn thương mặt, tay chân và vùng kín do làm điều cấm
06:06:28 30/01/2025
Ăn dưa hành muối như thế nào để an toàn trong ngày Tết?Ăn dưa hành muối như thế nào để an toàn trong ngày Tết?
05:05:40 29/01/2025
Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏeLời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe
05:08:21 29/01/2025

Tin đang nóng

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 TếtĐiều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết
18:10:14 30/01/2025
Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vongÔ tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
18:01:59 30/01/2025
6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người
18:07:35 30/01/2025
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?
19:59:24 30/01/2025
11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng
19:11:52 30/01/2025
MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờMXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ
20:05:25 30/01/2025
TP HCM: Bé trai bị bỏ rơi, đặt trong giỏ nhựaTP HCM: Bé trai bị bỏ rơi, đặt trong giỏ nhựa
19:13:46 30/01/2025
Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tậtBức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật
19:49:41 30/01/2025

Tin mới nhất

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

22:01:17 30/01/2025
Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.
10 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh

10 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh

22:00:04 30/01/2025
Não cũng giống như những cơ quan khác trong cơ thể, nó cũng cần lượng dinh dưỡng nhất định để phát triển, để khỏe mạnh và hoạt động tốt.
Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

20:55:47 30/01/2025
Thuốc bôi ngoài da là một phần quan trọng trong tủ thuốc gia đình, đặc biệt trong dịp Tết khi mà các hoạt động ngoài trời và giao tiếp xã hội gia tăng. Cần trang bị các loại thuốc kháng viêm, giảm đau và trị vết thương để kịp thời xử lý...
3 không khi du xuân trời lạnh

3 không khi du xuân trời lạnh

09:11:08 30/01/2025
Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.
3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

08:04:34 30/01/2025
Thời điểm giao thừa, ê-kíp trực Tết của Bệnh viện E cấp cứu nhiều trường hợp bị đột quỵ, hầu hết là người cao tuổi, có bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường.
Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

08:01:58 30/01/2025
Đón Giao thừa Xuân Ất Tỵ khi phải xa quê, bác sĩ Mạnh chưa thể tin được bản thân đã trải qua một năm đầy ly kỳ, với những đớn đau, mệt mỏi nhưng ngập tràn tình yêu thương, may mắn không ngờ tới như vậy.
Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

08:01:51 30/01/2025
Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.
3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

08:01:50 30/01/2025
Tình trạng uống rượu quá chén trong dịp Tết Nguyên đán khá phổ biến. Việc sử dụng các mẹo giải rượu giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giảm mệt mỏi, đau đầu.
Người phụ nữ nhập viện cấp cứu sau bữa cơm cá kho

Người phụ nữ nhập viện cấp cứu sau bữa cơm cá kho

08:01:47 30/01/2025
Nữ bệnh nhân 67 tuổi trú tại TP Hòa Bình (tỉnh Hòa Bình) nhập viện cấp cứu trong tình trạng khó thở, không nuốt được thức ăn vì hóc xương cá.
Quý ông trung niên vào viện cầu cứu bác sĩ vì cháy da sau can thiệp 'trẻ hóa'

Quý ông trung niên vào viện cầu cứu bác sĩ vì cháy da sau can thiệp 'trẻ hóa'

07:03:14 30/01/2025
Tự ti với khóe mắt nhiều nếp nhăn, người đàn ông 50 tuổi đến một cơ sở làm đẹp quảng cáo xoá vết chân chim nhờ công nghệ trẻ hóa plasma.
3 bí quyết ăn Tết không lo tăng cân

3 bí quyết ăn Tết không lo tăng cân

07:03:11 30/01/2025
Để không tăng cân dịp Tết Nguyên đán, người dân cần lưu ý chế độ ăn vừa phải, không tiêu thụ quá nhiều một món yêu thích, bổ sung nhiều rau xanh và trái cây.
Ba không khi ăn hạt hướng dương

Ba không khi ăn hạt hướng dương

07:03:08 30/01/2025
Hạt hướng dương là món ăn vặt phổ biến, ngon miệng và có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại hạt này có thể phản tác dụng nếu bạn dùng không đúng cách.

Có thể bạn quan tâm

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Thế giới

21:36:07 30/01/2025
Ngay sau đó, một bộ phận kiểm soát không lưu đã lệnh cho các máy bay đang hướng đến đường băng 33 tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington phải bay vòng lại.
Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

20:47:05 30/01/2025
Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...
Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Netizen

20:09:12 30/01/2025
Nhờ được dân làng giúp đỡ, người đàn ông Trung Quốc có cơ hội rời làng quê nghèo đi lập nghiệp. Nhiều năm sau ông quay trở về báo đáp ân tình xưa.
Nụ hôn bạc tỷ và quyết định đúng đắn của Thu Trang

Nụ hôn bạc tỷ và quyết định đúng đắn của Thu Trang

Phim việt

20:02:03 30/01/2025
Nụ Hôn Bạc Tỷ là bộ phim đánh dấu cột mốc đầu tiên của một Thu Trang đa nhiệm khi đảm nhận cả 3 vai trò đạo diễn, nhà sản xuất và còn là diễn viên tuyến chính trong phim.
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Sao việt

19:54:26 30/01/2025
Nàng Hậu thích thú bật cười vì chia sẻ hồn nhiên, đáng yêu này. Nguyên do vì lời chúc sống lâu trăm tuổi thường được mọi người sử dụng để dành cho những ông bà cao tuổi.
Náo loạn MXH Hàn: Irene kết hôn

Náo loạn MXH Hàn: Irene kết hôn

Sao châu á

19:23:36 30/01/2025
Chiều 30/1, các trang báo lớn nhỏ tại Hàn Quốc đồng loạt đưa tin Irene tuyên bố kết hôn, khiến mạng xã hội xứ củ sâm xôn xao.
Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Phong cách sao

18:00:47 30/01/2025
Sự xuất hiện của những nền tảng tạp chí digital, sự chiếm lĩnh của hàng loạt nền tảng MXH cá nhân giúp thế hệ Z dễ dàng tiếp cận với bức tranh thời trang toàn cầu, từ đó có cái nhìn đa chiều và chắt lọc được những tinh hoa cho riêng bản...
Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Lạ vui

17:13:36 30/01/2025
Trong nỗ lực giảm thiểu ô nhiễm không khí, Chính phủ Thái Lan khuyến nghị người gốc Hoa sinh sống tại đây dùng hương điện, đốt vàng mã trực tuyến.
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều

Sao thể thao

16:37:29 30/01/2025
Trên trang cá nhân, chiều 30/1 (tức mùng 2 tết âm lịch), nàng WAG Chu Thanh Huyền - vợ cầu thủ Nguyễn Quang Hải - vui vẻ chia sẻ video khi cùng chồng về tết nhà ngoại ở thị xã Sơn Tây, Hà Nội.
Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Sáng tạo

16:23:02 30/01/2025
Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Ẩm thực

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.