Học người Nhật làm salad dưa chuột rong biển thanh mát

Ngọc Huyền05:56 16/06/2024

Theo dõi VGT trên

Bạn hãy vào bếp làm món salad dưa chuột rong biển bổ dưỡng, cực kỳ thanh mát cho cả nhà nhé!

Rong biển kết hợp cùng dưa chuột tạo nên món salad tươi mát, ngon miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm salad dưa chuột rong biển: (cho 4 người ăn)

4 muỗng canh giấm gạo

2 muỗng canh đường

1,5 thìa cà phê muối

thìa cà phê xì dầu

2 quả dưa chuột

1 muỗng canh rong biển khô

muỗng canh mè trắng rang

Cách chọn mua dưa chuột tươi ngon:

Mua quả dưa chuột có màu xanh tươi sáng, đều màu, vỏ mịn và cầm nặng tay.

Chọn quả dưa chuột có dáng thẳng, thuôn dài và không bị cong.

Cách làm salad dưa chuột rong biển:

Cho 4 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường, thìa cà phê muối và thìa cà phê xì dầu vào chảo nhỏ.

Đun nóng trên lửa vừa và khuấy đều. Khi đường tan hoàn toàn, bắc chảo ra khỏi bếp và để nguội.

Cho 1 muỗng canh rong biển khô vào bát nước ấm, ngâm 5 phút cho nở. Dùng tay vắt bớt nước của rong biển và cho vào bát to.

Gọt vỏ 2 quả dưa chuột, để lại một ít vỏ để tạo sọc. Sau đó, thái dưa chuột thành từng lát tròn.

Video đang HOT

Rắc 1 thìa cà phê muối lên các lát dưa chuột và xoa nhẹ nhàng. Để yên trong 5 phút. Muối sẽ hút bớt độ ẩm trong dưa chuột.

Vắt kiệt nước ở dưa chuột rồi đặt vào bát rong biển.

Thêm muỗng canh vừng trắng rang vào và rưới nước sốt vừa làm lên trên món salad.

Trộn đều và cho salad dưa chuột vào từng bát nhỏ hoặc một bát to.

Đổ salad dưa chuột còn thừa vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày. Tuy nhiên, dưa chuột có thể tiết ra nhiều nước hơn và nước sốt có thể bị loãng, vì vậy bạn hãy ăn salad dưa chuột càng sớm càng tốt.

Chúc bạn làm salad dưa chuột rong biển thành công!

Với 200.000 đồng mua gì cho bữa cơm 4 người ăn vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng?

Dưới đây là gợi ý một thực đơn dinh dưỡng và ngon miệng cho 4 người ăn với ngân sách 200.000 đồng, giúp chị em nội trợ đối phó với vật giá leo thang.

Món chính:

Thịt heo kho tàu:

Thịt kho tàu là món ăn vừa ngon vừa dễ nấu

500g thịt ba chỉ: 75.000 đồng

5 quả trứng gà: 10.000 đồng

Nước dừa: 10.000 đồng

Gia vị (hành, tỏi, nước mắm, đường, tiêu): 5.000 đồng

Món phụ:

Tôm xào rau củ:

Chỉ với 200.000 đồng bạn đã có một món tôm xào rau củ nhiều dinh dưỡng

300g tôm tươi: 60.000 đồng

1 quả ớt chuông: 10.000 đồng

1 củ cà rốt: 5.000 đồng

1 củ hành tây: 5.000 đồng

Gia vị (muối, tiêu, dầu ăn): 5.000 đồng

Canh:

Canh bí đỏ nấu tôm:

Một món canh giúp bữa cơm thêm đặc sắc

300g bí đỏ: 15.000 đồng

100g tôm khô: 15.000 đồng

Hành lá, gia vị: 5.000 đồng

Rau:

Salad dưa chuột và cà chua:

Cuối cùng với món salad nhẹ nhàng sẽ khiến bữa cơm 4 người ăn thêm phần hoàn hảo

2 quả dưa chuột: 5.000 đồng

2 quả cà chua: 5.000 đồng

Chanh, dầu oliu, gia vị: 5.000 đồng

Tổng cộng:

Thịt ba chỉ: 75.000 đồng

Trứng gà: 10.000 đồng

Nước dừa: 10.000 đồng

Gia vị: 5.000 đồng

Tôm tươi: 60.000 đồng

Ớt chuông: 10.000 đồng

Cà rốt: 5.000 đồng

Hành tây: 5.000 đồng

Tôm khô: 15.000 đồng

Bí đỏ: 15.000 đồng

Dưa chuột: 5.000 đồng

Cà chua: 5.000 đồng

Chanh, dầu oliu, gia vị: 5.000 đồng

Tổng chi phí: 200.000 đồng

Hướng dẫn nấu:

Thịt heo kho tàu:

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, thêm nước dừa, nêm gia vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm, thêm trứng vào kho cùng.

Tôm xào rau củ:

Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Ớt chuông, cà rốt, hành tây cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào chín, tiếp tục cho rau củ vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Canh bí đỏ nấu tôm:

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm nước cho mềm. Đun nước sôi, cho tôm khô và bí đỏ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá.

Salad dưa chuột và cà chua:

Dưa chuột và cà chua rửa sạch, cắt lát. Trộn đều với chanh, dầu oliu và gia vị.

Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm vừa ngon miệng vừa dinh dưỡng!

Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè Để có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé! 1. Thịt ba chỉ nướng sốt ớt bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng sốt ớt 500g thịt ba chỉ, 2 thìa sốt...