Học người Hàn làm món dưa chuột muối chua ngọt chuẩn ngon nhức nhối
Chiều oi nóng, vợ làm ngay bữa cơm này cả nhà ăn hết sạch
Bánh nếp Nhật Bản – Hanami DangoTừng quả dưa chuột muối chua ngọt có màu ngả vàng và đẹp mắt, khi ăn vẫn giữ vị giòn nhưng lại kèm vị chua ngọt rất ngon miệng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa chuột muối chua ngọt :
30 quả dưa chuột
600g đường
500g muối
500ml giấm gạo
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch, thấm khô nước.
Cho dưa chuột vào hộp, cứ một lớp dưa thì rắc một lớp muối.
Thêm giấm gạo vào.
Đổ toàn bộ đường lên trên sau đó đậy nắp hộp và muối trong khoảng 3 ngày. Mỗi ngày mở nắp hộp và lật dưa một lần. Sau 3 ngày là ăn được, cho hộp dưa vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và ăn dần.
Thành phẩm:
Dưa chuột muối chua ngọt theo cách của người Hàn làm quá dễ phải không bạn? Đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần làm đầu tiên. Dưa vừa giòn lại có vị chua ngọt rất ngon, món ăn này có tác dụng chống ngán cho bữa cơm nhiều dầu mỡ.
Video đang HOT
Chúc bạn thành công với cách làm dưa chuột muối chua ngọt này nhé!
Theo afamily
Gợi ý 4 món ngon mát, chẳng ngán ngấy cho cuối tuần oi nóng
Mỗi món ăn đem lại sự hấp dẫn riêng, đặc biệt thanh mát lại không ngấy khiến ai ăn cũng thích.
CÁ HẤP HÀNH GỪNG
Nguyên liệu:
- 1 con cá tùy thích khoảng 1kg
- 1 quả dưa chuột; 10g hành; 5g đỗ xanh xắt nhỏ (hoặc hạt đậu Hà Lan); 2 quả ớt đỏ, xắt nhỏ; 10g tỏi; muối; 15ml xì dầu; 15ml dấm trắng; 15ml rượu
Cách làm:
- Cá rửa sạch, rồi thấm khô bằng khăn giấy. Cắt đứt phần đầu và đuôi cá. Hành tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ nhỏ.
- Còn phần thân còn lại của cá, dùng dao thật sắc cắt cá thành các khúc có độ dày từ 0.5-1cm. Lưu ý, không cắt đứt phần bụng cá. Xếp cá vào một đĩa loại có viền cao bao quanh cho đẹp mắt như trong hình. Rắc hành, tỏi, gừng và rưới đều rượu lên cá.
- Cho dấm, muối
DỒI TRƯỜNG HẤP
Nguyên liệu:
- Dồi trường: 300g
- Hành lá: 50g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Rượu trắng
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Rau thơm ăn kèm.
Cách làm:
- Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối và rượu trắng. Luộc dồi trường trong nước có chút xíu muối và 1 ít rượu trắng khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh.
- Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc. Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn.
- Xếp dồi trường vào đĩa, thêm 1 ít hạt tiêu, thìa bột canh hành, gừng xếp đều lên dồi trường. Cho đĩa dồi trường vào xửng đem hấp cách thủy khoảng 5-7 phút hay khi thấy dồi trường chín.
- Cho dồi trường ra đĩa khi ăn chấm kèm với mắm gừng.
hòa đều trong một bát. Rưới hỗn hợp dấm muối lên cá. Ướp như vậy trong 10 phút. Đun sôi nồi hấp với lửa lớn. Sau đó cho khay cá vào nồi rồi hấp chín.
- Trang trí lên cá ớt với đậu xanh, dưa chuột. Phun ít dầu ăn đun nóng và xì dầu lên cá rồi thưởng thức nhé!
BÊ LUỘC CUỐN BÁNH TRÁNG
Thịt bê bạn có thể chọn phần bắp hay ba chỉ tuỳ ý. Mình thích phần thịt ba chỉ bê hơn. Thịt rửa sạch với muối, để ráo, để thịt khi luộc được ngon và miếng thịt sau khi thái đẹp hơn thì bạn nên cuộn miếng ba chỉ lại, sau đó dùng dây quấn chặt.
Sả rửa sạch, đập giập. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 1/2 thái lát, phần còn lại để lại lát thái chỉ.
Đun một nồi nước sôi, khi nước sôi cho bê vào luộc cùng với phần sả và gừng thái lát ở trên. Khi luộc thịt, cho thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường và 1 thìa dầu ăn sẽ giúp cho món thịt của bạn đậm đà và ngon hơn.
Khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa, luộc khoảng 25-30 phút thịt chín. Kiểm tra xem thịt chín chưa bằng cách dùng đũa xiên qua miếng thịt, nếu xiên qua được miếng thịt và khi rút đũa ra không còn nước đỏ là thịt chín. Tắt bếp để khoảng 5 phút rồi vớt thịt ra đĩa cho nguội.
Trong khi chờ thịt chín bạn chuẩn bị các loại rau và mắm nêm.
Thơm rửa sạch, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 bằm nhỏ. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt trái dưa làm 2 phần sau đó chẻ nhỏ. Khế rửa sạch, bỏ riềm, 1 trái thái mỏng, dọc theo chiều dài quả khế, 1 trái thái ngang để trang trí cùng thịt, 1/2 chỗ gừng còn lại thái lát mỏng sau đó thái chỉ.
Món này ngon nhất là ăn cùng các loại rau rừng nhưng nếu không có bạn có thể sử dụng rau xà lách, rau thơm các loại. Rau bỏ gốc, lá già, lá dập úa, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt ra để ráo, xếp ra đĩa (mẹt) cùng với dưa leo, thơm, khế và gừng sợi.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch, xắt nhỏ. Chanh bổ đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho 3-4 thìa mắm nêm, chỗ dứa bằm nhỏ ở trên vào đảo đều. Thêm 2 thìa đường đảo cho đường tan. Tắt bếp, cho mắm ra bát, thêm ớt xắt và nước cốt chanh vào nêm nếm cho vừa ăn. Bạn có thể sử dụng các loại mắm nêm pha sẵn hoặc không cần chưng mắm mà pha mắm cùng với đường, ớt, tỏi, chanh, thơm cũng được.
Nếu không ăn được mắm nêm bạn có thể thay bằng nước mắm gừng hoặc tương bần nhé!
Thịt sau khi luộc chín, để nguội, thái lát mỏng, xếp thịt ra đĩa, trang trí với khế xung quanh. Khi ăn dùng bánh tráng cuộn thịt bê cùng với các loại rau đi kèm, chấm mắm nêm.
PHỞ CUỐN THẬP CẨM
Nguyên liệu:
- Bánh phở: 500 g
- Giò lụa: 150 g
- Thịt nạc: 150 g; đậu phụ: 1-2 bìa; trứng vịt: 2 quả
- Bún: 300 g; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; rau mùi, canh giới... Tỏi, chanh, ớt
- Gia vị: Bột canh, đường, mì chính, dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ cắt chỉ rồi rán vàng, giò lụa cắt chỉ. Cà rốt, dưa chuột rửa sạch bằng nước muối loãng rồi thái sợi
Thịt nạc cho vào nồi luộc chín, vớt khô thái chỉ, trứng vịt đập vào bát đánh tan rồi tráng mỏng, cắt sợi khoảng 0,5 cm.
Rau thơm nhặt rửa sạch bằng nước muối loãng. Pha mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm 2 thìa canh đường trắng 1 thìa mì chính 1 quả ớt chín cắt nhỏ 1 ít nước cốt chanh tỏi băm nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn
Xếp đậu phụ, giò lụa, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng tráng, thịt lạc lên đĩa.
Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt thứ tự đậu phụ, giò, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng, thịt nạc, rau mùi và cuộn tròn lại. Cuộn lần lượt cho hết phần bánh phở. Xếp phở cuốn lên đĩa chấm cùng với mắm đã pha sẵn.
Theo eva.vn
Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon ai cũng thích 
Cách làm nộm dưa chuột không hề khó, chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu cơ bản là có ngay một món ăn vô cùng ngon để chiêu đãi cả nhà trong những ngày hè sắp tới. Nguyên liệu. - 4 quả dưa chuột. - 1 củ cà rốt. - 1 củ tỏi. - 100g lạc rang chín. - 1...
Tin liên quan
Cách làm mì Ý sốt bò bằm đơn giản tại nhà
Cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, ai ăn cũng đều mê
Giòn sần sật chân gà ngâm giấm, món ăn giúp 'trói tim' chồng yêu
Trổ tài làm lòng non xào sa tế ngon hết ý cho ngày mưa
Đây là món cá duy nhất mà con tôi chịu ăn, làm rất dễ mà ăn mềm ngon cực kỳ!
Khoai tây bọc phô mai chiên giòn
Bánh khoai mì ngào đường
Bánh mì bơ đường nướng
Đức Phúc: Nỗ lực được đền đáp, vô địch Intervision 2025 nhận đặc quyền Thủ tướng04:35
Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42
Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34
Vụ Vu Mông Lung: Cảnh sát tung kết luận, 3 đối tượng bị triệu tập, CĐM phẫn nộ!02:32
Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16
Kim Yoo Jung hẹn hò trai đẹp ở Việt Nam, danh tính nhà trai gây sốc02:42
Cúc Tịnh Y bị nghi ngờ dính án Vu Mông Lung, lộ động thái lạ, netizen bức xúc!02:45
Thủ tướng Phạm Minh Chính tham dự V Fest, VTV khẳng định vị thế sau 55 năm02:41
Negav lộ vết lạ trên cổ, ATSH phải làm mờ ngay, "đá xéo" Ngô Kiến Huy02:32
Viên Vibi lộ dấu hiệu mang thai trước đám cưới, phản ứng sốc của mẹ chồng02:40
"Đàn em" nhận lệnh Tổng tài ra tay nhân viên quán đối diện mức án nào?02:32Tiêu điểm
Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!
Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?
Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe
Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh
Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở
Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệngTin đang nóng
Phương Oanh tổ chức sinh nhật ấm áp tình thân cho Shark Bình, thái độ của 2 con riêng nói lên tất cả
Mỹ nhân showbiz 50 tuổi, body nóng bỏng bị chồng "phi công" đòi ly dị vì không thể sinh con
Tin mới nhất về bão số 9 Ragasa: Vẫn giữ siêu cấp, cách Móng Cái 650km
"Tổng tài hàng real" sở hữu nhan sắc 10 năm sau không ai đọ nổi, kém cỏi bất tài cũng được tha thứ
Hoóc môn 'tắt' hệ miễn dịch mở ra hướng điều trị ung thư mới
Khởi tố 3 bảo vệ dùng gậy cao su đánh người
10 mỹ nam cười đẹp nhất Hàn Quốc: Lee Min Ho lép vế trước Park Bo Gum, số 1 ghét mấy cũng phải mê mẩn
Cô dâu 50 tuổi cưới chú rể 30 tuổi, dân mạng dậy sóngTin mới nhất
Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!
4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt
Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị
Mẹo xào lòng bò không bị dai
Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý
Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon
Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này
Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi
Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể
Mẹo xào thịt bò không ra nước
Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm
Có thể bạn quan tâm
Hyundai ra mắt Ioniq 5N phiên bản giá "mềm", giành 9 giải thưởng thiết kế quốc tế
Ôtô
09:22:37 24/09/2025
Chồng nói: "Anh làm tất cả vì em và con" nhưng nhìn việc anh làm thì tôi chỉ muốn ngất
Góc tâm tình
09:09:11 24/09/2025
VinFast Feliz: Xe điện "ngon toàn diện", đi 262 km mỗi lần sạc, chi phí rẻ không cần nghĩ
Xe máy
08:54:23 24/09/2025
Uống cà phê ngắm lúa chín 'ngay trước mắt' ở Sa Pa
Du lịch
08:37:12 24/09/2025
Uống loại nước này ngay sau khi ngủ dậy, cơ thể nhận được vô vàn lợi ích
Sức khỏe
07:53:29 24/09/2025
Thần đồng Lamine Yamal "trượt" Quả bóng vàng, bạn gái rapper liền có động thái này
Sao thể thao
07:53:06 24/09/2025
Công an TP Cần Thơ triệt phá đường dây tổ chức sử dụng ma túy
Pháp luật
07:18:10 24/09/2025
Steam tặng miễn phí một trò chơi tới tháng 11, game thủ bắt buộc phải làm theo hướng dẫn
Mọt game
07:06:43 24/09/2025
File ghi âm khiến giới giải trí chấn động
Hậu trường phim
07:06:14 24/09/2025
Quá nể phim Hàn mới ra mắt đã lãi gấp 37 lần, 157 quốc gia mòn mỏi đợi ngày chiếu là hiểu đẳng cấp
Phim châu á
07:03:11 24/09/2025
1 nam diễn viên qua đời thảm và bí ẩn ở tuổi 28: Bị thiếu gia tra tấn đến chết, thi thể không nguyên vẹn?
Thông tin mới vụ anh họ sát hại bé gái 8 tuổi rồi cho vào bao tải phi tang
Hoá ra vai chính Mưa Đỏ vốn là của mỹ nam Tử Chiến Trên Không: Biết danh tính ai cũng sốc, lý do từ chối quá đau lòng
Khó cứu Jeon Ji Hyun: Mất trắng 854 tỷ sau 1 đêm, bị công ty quản lý "mang con bỏ chợ"
Lá thư xúc động bố ca sĩ Đức Phúc gửi Mỹ Tâm và Hồ Hoài Anh
Bé gái sơ sinh bị bỏ ở trạm điện cùng tờ giấy ghi tên và 15 triệu đồng
"Thánh keo kiệt" showbiz quay ngoắt 180 độ khi vợ mang bầu con trai!
Diễn biến tội ác của người đàn bà đầu độc chồng và 3 cháu ruột bằng xyanua
Hồ Hoài Anh sau chiến thắng lịch sử của Đức Phúc: "Hào quang cũng chỉ là nhất thời, mỗi người 1 giá trị"
Không khí lạnh sẽ làm thay đổi hướng đi, cường độ siêu bão Ragasa