Học người Hàn cách làm bánh tôm dễ như ăn kẹo mà ngon lạ thử một lần là mê

Nông Mạnh Hùng19:27 14/10/2019

Theo dõi VGT trên

Thử ngay món bánh tôm kiểu Hàn – không chỉ ngon lạ mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng nữa!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh tôm kiểu Hàn:

50g tôm khô

quả bí ngòi

củ hành tây

củ cà rốt

1 quả ớt xanh

Dầu ăn

Phần bột: 120g bột mì, 200ml nước lạnh, 1 quả trứng

Phần nước chấm: 15ml nước tương, 15ml giấm, 8ml nước lọc, quả ớt xanh thái nhỏ, 1 thìa canh hành tây thái nhỏ.

Cách làm:

Video đang HOT

Hành tây, cà rốt, bí ngòi sơ chế sạch rồi thái sợi; ớt xanh thái lát. Tôm khô ngắt bỏ đầu, cho vào nước ngâm khoảng 5 phút sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.

Cho phần nước chấm vào bát hòa đều rồi để sang một bên. Cho tất cả thành phần bột vào bát trộn đều cho quyện.

Thêm rau củ đã sơ chế cùng tôm khô vào tô bột rồi trộn đều.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ bột đã trộn vào chiên chín vàng đều hai mặt là được. Khi ăn chấm bánh với nước tương đã pha.

Thành phẩm:

Bánh tôm được làm theo cách của người Hàn không chỉ mềm ngon vị rau củ mà còn thơm ngọt vị tôm, có thể ăn vào bữa sáng hay bữa lót dạ lúc xế chiều. Đặc biệt món bánh tôm này sử dụng những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh nên rất tiện lợi mỗi khi bạn muốn thưởng thức!

Chúc bạn làm được món bánh tôm kiểu Hàn thật ngon nhé!

Theo Wtable.net

Đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn đậm đà hương vị

Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút. Rắc ít hành lá rồi cho đậu phụ sốt thịt cay ra đĩa và thưởng thức!

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu hũ non

- 120g thịt heo băm nhỏ

- củ hành tây thái hạt lựu

- 2 nhánh hành lá

- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- quả ớt chuông xanh thái hạt lựu

- quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu

- Đồ gia vị: 2 muỗng canh dầu thực vật; 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương đậu nành; 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước

Tham khảo cách làm đậu phụ sốt thịt cay dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như trên.

Bước 2: Cắt đậu phụ non thành các khối có độ dày 1.5cm.

Bước 3: Đun nóng một chảo với 2 muỗng canh dầu ở nhiệt độ vừa phải, rồi thêm hành tây, hành lá, tỏi và bột ớt. Xào thơm trong 2-3 phút.

Sau đó thêm thịt băm vào, xào khoảng 2- 3 phút.

Thêm tương đậu nành, sốt ớt, đường vào, đảo đều. Thêm ớt chuông, nấu cho ớt hơi mềm.

Thêm khoảng đến 1 chén nước vào chảo, đun sôi.

Sau đó, cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng khấy không làm đậu bị nát.

Nấu từ 5-6 phút, và trong quá trình nấu, đảo nhẹ từ 2-3 lần để đậu không bị dính vào đáy chảo.

Bước 4: Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút. Rắc ít hành lá rồi cho đậu phụ sốt thịt cay ra đĩa và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt thịt cay!

Theo Amthucbonphuong

Gà sốt ớt kiểu Hàn Gà chiên sốt ớt mật ong cay cay, giòn giòn nóng hổi còn gì ngon bằng. Món này được xem như món ăn nhanh của xứ Kim chi và thường dùng làm món khai vị. Nguyên liệu làm gà sốt ớt kiểu hàn (cho 4 Phần ăn) Đùi gà 1 1/2 kg Muối 1 muỗng cà phê Tiêu 2 muỗng cà phê Ớt...