Học ngay mẹo tự làm pizza ăn cả thùng vẫn không sợ béo

Hải Ly10:34 21/04/2021

Tặng cho những bạn mê pizza nhưng sợ béo 1 công thức làm pizza ngon thần sầu mà không gây mập này! Dù bạn đang ăn low cab vẫn có thể tẹt ga chén như thường đó!

Chuẩn bị cho món pizza “ăn kiêng” tự làm thơm nức

Phô mai Mozzarella 300g 45g, vụn phô mai parmesan 45g, súp lơ 1 cây, trứng gà 1 quả, sốt cà chua loại dành cho người ăn kiêng 250ml, lá hương thảo khô lá oregano mỗi loại 5g, muối 3g, bột tỏi (có thể thay bằng tỏi băm nhuyễn) 5g.

Thành phẩm pizza lowcab ngon chẳng kém gì pizza thường, đúng không?

Tự tay làm pizza cho đỡ nghiền khi giảm cân

Súp lơ rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay vụn nhuyễn.

Bật lò ở 200 độ C để làm nóng dần.

Video đang HOT

Xay nhuyễn súp lơ và vắt bỏ nước

Bỏ súp lơ xay vào bát thủy tinh, để trong lò vi sóng 4 – 5 phút thì lấy ra, để nguội hẳn mới trút vào 1 tấm khăn mỏng, vắt sạch nước.

Trộn đều phần cốt súp lơ vừa vắt hết nước cùng với trứng gà, tỏi, 300g phô mai Mozzarella, muối và các loại lá hương thảo khô lá oregano rồi cán mỏng khối bột thu được lên giấy nến để làm đế bánh.

Tạo đế bánh từ bột súp lơ trứng hương liệu

Đem phần đế này đi nướng chừng 10 – 15 phút sẽ thu được phần đế có lớp vỏ giòn, vàng đều.

Lấy đế bánh ra, rải topping với sốt cà chua lên trên. Rắc nốt vụn phô mai parmesan và 45g phô mai Mozzarella còn lại lên. Phần topping này bạn có thể thêm rau, củ, hải sản tùy thích vì ăn hải sản không gây béo như thịt, sốt các loại.

Rải topping tùy bạn thích lên, lưu ý bạn có thể dùng topping hải sản, món này không sợ tăng cân như các món thịt nguội

Sau đó, cho pizza vào lò, nướng thêm 2 – 5 phút nữa để phô mai trên bề mặt chảy ra là được.

Món này bạn có thể kết hợp cùng cà chua bi để tăng thêm thành phần rau quả tươi sống có lợi cho quá trình giảm cân và cứ thoải mái ăn cho đã nghiền mà không sợ phải tiếp thu tinh bột vào cơ thể.

Đặc sắc ẩm thực Ý

Nước Ý không chỉ nổi tiếng bởi những công trình kiến trúc hoàn mỹ, kiệt tác nghệ thuật, mà còn được biết đến bởi nét văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo được cả thế giới yêu thích.

Không cần đến nước Ý xa xôi, những năm gần đây, người dân và du khách đến Nha Trang có thể thưởng thức ẩm thực Ý ngay ở phố biển...

Năm 2020, Tuần lễ ẩm thực Ý được tổ chức tại 4 thành phố gồm: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang. Tại TP. Nha Trang, Tuần lễ ẩm thực Ý được tổ chức ở Khu du lịch Evason Ana Mandara đã thu hút đông đảo quan khách ngoại giao, đầu bếp, nhân viên pha chế, quản lý nhà hàng, khách sạn trên địa bàn thành phố cũng như du khách yêu thích ẩm thực Ý và những người Ý đang công tác, sinh sống tại Việt Nam tham dự. Trong không khí ấm áp, thân tình, ông Dante Brandi - Tổng Lãnh sự Ý tại TP. Hồ Chí Minh đã giới thiệu nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực và rượu vang Ý. Văn hóa ẩm thực Ý được hình thành từ rất lâu đời. Ngày nay, người ta chia ẩm thực Ý thành nhiều vùng miền khác nhau. Trải qua thời gian, điều đặc biệt làm nên nét độc đáo của ẩm thực Ý vẫn luôn là "Tinh túy tới từ sự đơn giản" và ưu tiên hàng đầu cho chất lượng. Chất lượng trong quá trình nấu nướng, trong việc trình bày món ăn... Thực phẩm ở Ý, từ các loại rau, trái cây, ngũ cốc, dầu ăn... đều được sản xuất theo quy trình an toàn vệ sinh nghiêm ngặt.

Món mì Ý được nhiều người thích.

Nếu như một số nền ẩm thực khác chú trọng đến sự cầu kỳ, phức tạp thì các món ăn Ý hết sức đơn giản, không đòi hỏi công sức và mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Bởi lẽ, chúng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản với triết lý "Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một bữa ăn ngon và hấp dẫn đúng chuẩn nhà hàng cho cả gia đình mà không cần có kinh nghiệm về ẩm thực cao cấp". Món Ý được chế biến với thành phần... ít nhất có thể. Có khi chỉ với cà chua, dầu ăn, bánh mì và rượu. Như món Bruschetta - một món cổ điển truyền thống của Ý chỉ là bánh mì thái lát dày ăn kèm với tỏi, dầu ăn và cà chua. Hay món salad Caprese nổi tiếng của miền Nam nước Ý chỉ là hỗn hợp từ phô mai Mozzarella, cà chua, húng quế và Oregano - một loại rau thơm...

Sự khác biệt của món ăn Ý nằm ở chính sự tươi ngon của những thành phần đó. Thực phẩm được sử dụng để nấu ăn luôn có chất lượng tuyệt đỉnh. Người Ý nấu ăn với phong cách mùa nào thức ấy, càng tươi ngon càng tốt. Họ đi chợ hàng ngày, nấu đồ ăn trong ngày khi mọi thứ còn tươi ngon nhất. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt giữa một quả cà chua vừa hái trong vườn nhà và một quả cà chua đã để vài ngày trong tủ lạnh siêu thị. Đồ ăn muốn ngon thì thành phần phải ở trạng thái tươi mới nhất. Mức độ dinh dưỡng và ít béo đã làm cho đồ ăn Ý nổi tiếng. Chế độ ăn của Ý rất lý tưởng cho những người mắc bệnh về tim mạch. Thay cho bơ và kem, người Ý nấu ăn với dầu oliu, các món nước sốt cũng tự làm thay vì mua sẵn.

Đầu bếp trổ tài với món Pizza.

Nói đến ẩm thực Ý, người ta nghĩ ngay đến món mì Spaghetti trứ danh, Pizza, rượu vang hay cà phê Cappuccino. Hiện nay, nước Ý có hơn 400 loại mì được chế biến theo nhiều cách, tạo nên những hương vị vô cùng hấp dẫn. Với những người yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Ý thì việc khám phá hương vị của hầu hết các loại mì này cũng là một trải nghiệm thú vị... Chị Lê Thị Thu Huyền ở Nha Trang chia sẻ: "Tôi rất thích món mì Spaghetti. Món này có hương vị đặc trưng với sợi mì thơm và dai; nước sốt làm từ thịt bò, cà chua, thêm ngò tây, phô mai... rất ngon. Cùng với đó, là sự kết hợp các loại rượu vang, thể hiện được sự tinh tế trong ẩm thực Ý".

Thưởng thức món ăn Ý mà không dùng thêm rượu vang thì quả là một thiếu sót. Người Ý cũng rất tự hào là quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời. Rượu vang Ý có tính sáng tạo cao. Chính yếu tố này đã làm nên sự nổi tiếng của rượu vang Ý trên toàn thế giới như: Vang đỏ Chianti, Brunello, VinoNobile di Motepulciano... Người Ý thường uống rượu trong các bữa ăn, nhất là ăn tối và có thói quen dùng vang đỏ nếu ăn những món chế biến từ thịt và dùng vang trắng nếu ăn các món cá. Sự kết hợp này làm tăng hương vị và sự tinh tế cho món ăn. Rượu vang đã góp phần tạo nên văn hóa ẩm thực vô cùng tao nhã. Vì vậy, có thể nói, rượu vang chính là một nét tinh túy trong ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng này.

Ngoài mì Spaghetti, rượu vang, thì Pizza cũng là món mà bất cứ ai cũng không thể bỏ qua. Mặc dù có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, nhưng đây được xem là món ăn đặc trưng của nước Ý. Được làm từ bột mì và nấm men song hương vị của Pizza lại có rất nhiều bởi công thức khác nhau, sự kết hợp các nguyên liệu khác nhau...

Ngày nay, ẩm thực đã trở thành một môn nghệ thuật và nền ẩm thực Ý luôn tượng trưng như đỉnh cao của nghệ thuật ấy. Nếu chưa có dịp tới Ý, bạn vẫn có thể khám phá, thưởng thức sự đa dạng, độc đáo của nền văn hóa ẩm thực Ý ngay tại một số nhà hàng của phố biển Nha Trang, để hiểu thêm về văn hóa, nghệ thuật và con người của đất nước xinh đẹp này...

Làm 4 món Âu ngon đúng điệu chỉ với... 1 gói mỳ tôm! Bạn đã quen với pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,... kiểu Âu sang choảnh, hãy thử làm những món ngon đó với... mỳ tôm nào, cũng ngon không kém nhé! Phá cách và sáng tạo là 2 tinh thần không thể thiếu của người đầu bếp Nguyên liệu làm phô mai que mì gói Cần chuẩn bị: Mỳ gói, phô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Có thể bạn quan tâm

Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini

Netizen

21:06:25 21/02/2025

Trong bức thư Quỳnh Dao để lại trước khi ra đi, cố nữ sĩ có nói: Mọi người ơi, đừng tiếc thương cho sự ra đi của tôi, hãy mỉm cười với tôi nhé!

Nga và Azerbaijan hợp tác xây dựng đường ống dẫn khí đốt tới Iran

Thế giới

21:04:48 21/02/2025

Tuy nhiên, dự án cũng đối mặt với một số thách thức, bao gồm việc thống nhất về giá cả và các vấn đề kỹ thuật. Các bên liên quan đang nỗ lực đàm phán để sớm đạt được thỏa thuận và triển khai dự án trong thời gian tới.

Nhan sắc gây sốc của Triệu Vy

Sao châu á

21:00:18 21/02/2025

Trong hình ảnh được bạn bè đăng tải, nữ diễn viên xuất hiện trẻ trung bất ngờ. Đặc biệt là mái tóc tết hai bên, phong cách trẻ hơn tuổi càng khiến công chúng khó nhận ra tuổi thật của Triệu Vy.