Học lỏm cách làm gỏi đu đủ Thái Lan theo kiểu Việt
Có rất nhiều cách làm gỏi đu đủ Thái Lan, hôm nay chúng ta hãy cùng nhau khám phá một kiểu trộn gỏi đu đủ hơi “thuần Việt” một chút bạn nhé.
Một trong những món ngon bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến “xứ sở chùa Vàng” đó chính là món gỏi đu đủ. Từng sợi đu đủ giòn giòn, ngọt tự nhiên thấm đẫm cùng nước trộn với liều lượng hợp lý đã tạo nên thương hiệu cho món ăn đường phố này.
Tuy không chuẩn hương vị Thái nhưng cách làm gỏi đu đủ Thái Lan theo kiểu Việt dưới đây cũng là một trong những công thức vàng đã được lượt bỏ bớt một số nguyên liệu hiếm có khó tìm như ba khía để giúp bạn dễ dàng vào bếp hơn. Nào cùng Nauankhongkho.vn vào bếp học cách làm gỏi đu đủ Thái Lan theo kiểu Việt Nam bạn nhé.
Nguyên liệu gỏi đu đủ Thái Lan
Đu đủ xanh: trái
Cà chua bi: 10 quả
Đậu đũa: 2 cọng
Tỏi: 3 tép
Ớt: 2 trái
Đường thốt nốt: 20gr
Tôm khô: 10gr
Video đang HOT
Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ bạn bào sợi thật mịn.
Cà chua bị bổ đôi.Đậu đũa cắt khúc vừa ăn.
Bước 2. Làm nước trộn gỏi
Đầu tiên bạn cho tỏi và ớt vào cối và giã nhuyễn.Tiếp theo cho 20gr đường thốt nốt, 10gr tôm khô, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm vào trộn đều lên cho gia vị tan ra hoà quyện lại với nhau.
Bước 3. Hoàn thành gỏi đu đủ Thái Lan
Giờ thì bạn hãy cho đu đủ, cà chua, đậu đũa vào nước trộn gỏi trộn lên rồi dùng chày giã nhẹ vài cái cho đu đủ thấm gia vị là xong rồi đấy.
Mẹo khi làm gỏi đu đủ Thái Lan
Với cách làm gỏi đu đủ Thái Lan theo kiểu Việt trên đây ngoài những nguyên liệu chính ra bạn có thể bổ sung thêm đậu phộng rang, rau ngò, dưa leo theo ý thích để tăng độ hấp dẫn cho món ăn đấy.
Trình bày món gỏi đu đủ Thái Lan
Bạn thấy không cách làm gỏi đu đủ Thái Lan rất dễ, nguyên liệu hoàn toàn thuần Việt và dễ tìm, giờ đây bạn đã không còn phải thòm thèm món gỏi Thái nữa rồi nhé. Chúc bạn thành công với cách làm gỏi đu đủ Thái Lan và thực hiện được nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác nữa nhé.
Gỏi gà xé phay chính là món ngon thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc của người Việt, học ngay bí quyết thực hiện trong video sau bạn nhé.
Theo Nauankhongkho
7 món ăn nhất định phải thử khi tới Thái Lan
Thái Lan luôn trở thành điểm đến hấp dẫn nhiều khách du lịch bởi nền ẩm thực đa dạng. Dưới đây là danh sách một số món ăn nhất định bạn phải thử khi tới đất nước này.
Tom Yum là món súp nổi tiếng của Thái Lan, sử dụng tôm làm thành phần chủ đạo. Món ăn kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của cốt dừa cùng các loại gia vị như sả, ớt, riềng, lá chanh, nước mắm... Người dân xứ sở chùa Vàng chuộng hương vị cay nóng, bạn có thể dặn đầu bếp giảm độ cay trước khi thưởng thức.
Som Tam (Gỏi đu đủ) chế biến từ các loại rau củ và gia vị như đu đủ xanh, cà chua, nước cốt chanh, riềng... Sau khi thái sợi nguyên liệu, hỗn hợp được trộn lẫn với nhau tạo ra món salad có đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Bất cứ ai tới Thái Lan đều sẽ bắt gặp nhiều phiên bản khác nhau của món ăn này.
Pad Thai (Mì xào) được mệnh danh là "món ăn quốc dân" ở Thái Lan, xuất hiện nhiều nơi, từ các nhà hàng xếp hạng sao Michelin cho đến những quầy ăn vỉa hè. Mì được xào cùng trứng và một số nguyên liệu không thể thiếu như tôm khô, sốt me, đậu phụ... Khi ăn, thực khách bỏ thêm chanh hoặc ớt bột để kích thích vị giác.
Guay Teow (Hủ tiếu) có thể được tìm thấy khắp nơi trên đường phố Thái Lan. Nguyên liệu trong món ăn bao gồm phần mì gạo nấu cùng thịt lợn hoặc thịt bò. Tùy theo cách chế biến, người nấu có thể cho thêm hoành thánh và thịt viên vào nước dùng. Hủ tiếu kiểu Thái ngon nhất là khi ăn nóng, nêm nếm kèm các loại gia vị như đường, ớt khô, chanh và nước mắm.
Kai Med Ma Muang (Gà xào hạt điều) được nhiều người dân địa phương và người nước ngoài yêu thích tại Thái Lan. Món ăn sử dụng gà và hạt điều làm nguyên liệu chính. Đầu bếp sau khi xào nóng sẽ bỏ thêm nước tương, mật ong, nấm, hạt tiêu, hành để tạo mùi thơm hấp dẫn.
Một trong những món cà ri cay nhất ở xứ sở chùa Vàng phải kể đến Gaeng Keow Wan Kai (Cà ri Thái). Ngoài sử dụng thịt gà, đầu bếp chế biến món ăn với thịt bò cùng các nguyên liệu như ớt xanh, gừng, nước cốt dừa... Để giảm độ cay, nhà hàng thường phục vụ món ăn kèm cơm trắng.
Thai Spring Rolls (Chả giò Thái) xuất hiện phổ biến ngoài đường và trong các nhà hàng ở Thái Lan. Nhân được nhồi bên trong món ăn bao gồm rau hoặc thịt gà băm nhỏ. Sau khi chiên giòn rụm, chả giò ăn kèm cùng nước sốt chua ngọt để giải ngấy.
Theo Zing
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đầy ắp thịt thà, đậm đà gia vị Cách làm gỏi bưởi tôm thịt rất đơn giản, sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, tôm thịt và gia vị sẽ tạo nên món gỏi ấn tượng. Món gỏi này chẳng những phù hợp với bữa cơm nhà đơn giản mà còn rất được ưa chuộng tại các bữa tiệc. Thường xuyên ăn bưởi sẽ giúp bạn cải thiện vóc dáng,...