Học làm gỏi cuốn nhiều màu cho ngày Tết

An Ngọc19:30 05/02/2021

Biến tấu gỏi cuốn với nhiều nguyên liệu màu sắc giúp bạn có được món ăn không chỉ đẹp mắt, kết cấu bên trong cũng thơm ngon và hấp dẫn.

5 món ngon cực 'cute' lại dễ làm để mẹ đảm dành tặng bé yêu nhân dịp Giáng sinh

Giáng sinh sắp đến rồi, mẹ còn chần chừ gì nữa mà không làm tặng bé những món ăn Giáng sinh tuyệt ngon này chứ?

1. Bánh quy tuần lộc sô cô la

- Đánh bông 3,75 cốc bột mì, 1,25 thìa cà phê baking soda và muỗng cà phê bột muối.

- Cho cốc bơ, 1,5 cốc đường nâu và 2 muỗng can nước vào trong một cái nồi lớn. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi bơ chảy. Tắt bếp rồi khuấy 2 cốc sô cô la vụn cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho 2 quả trứng và thìa cà phê tinh dầu vani và khuấy đều. Cho hỗn hợp bột vào khuấy đều. Để nguyên như vậy trong 15 phút cho đến khi hỗn hợp đủ cứng để tạo hình bánh quy.

- Để đông cứng bột, nắn từng thìa bột thành những viên bột rồi ép bánh lại.

- Bật lò nướng, làm nóng lò nướng ở 18 độ C. Cho bánh lên giấy nến đã được bôi mỡ. Nướng trong 12-14 phút. Lấy bánh ra khỏi lò nướng và để nguội hoàn toàn.

- Phết lớp phủ sô cô la lên bánh quy. Trang trí bánh quy bằng kẹo, quả anh đào.

2. Sô cô la nóng

- Cho 8 muỗng canh đường, 4 muỗng cà phê ca cao, 4 cốc sữa và 1,5 cốc kẹo dẻo vào nồi và khuấy đều.

- Bắc nồi lên bếp, nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi kẹo dẻo tan chảy (trong khoảng 8 phút). Tắt bếp và thêm 1 muỗng cà phê tinh dầu vani vào khuấy đều. Đổ vào cốc và thưởng thức.

3. Bánh chuối người tuyết

- Cho 1 cốc hỗn hợp bánh kếp bơ sữa, 3/4 cốc nước và 1/3 cốc chuối nghiền vào một bát to.

- Đổ cốc bột lên chảo nóng đã đổ dầu, đổ bột thành 3 hình vòng tròn để tạo thành người tuyết. Rán bánh cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu. Lật mặt bánh lại cho chín vàng nâu. Cho bánh ra đĩa rồi chiên nốt phần bột còn lại.

- Rắc đường bột lên bánh. Tạo hình bánh hình người tuyết, trang trí thêm vụn sô cô la, quả anh đào và chuối cắt lát.

4. Cà rốt hình ngôi sao

- Làm nóng lò ở 18 độ C.

- Trộn 200g cà rốt cắt thành hình ngôi sao và cốc nước vào bát. Đậy bát và cho vào lò vi sóng trong 3 phút.

- Để ráo cà rốt sau đó đặt cà rốt trên một miếng vải sạch và vắt hết nước.

- Cho cà rốt vào bát và trộn với chén phô mai cheddar bào, 2 quả trứng và 4 muỗng canh bột yến mạch.

- Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nướng.

- Cho cà rốt lên khay nướng

- Nướng khoảng 13 phút hoặc nướng cho đến khi cà rốt giòn đều.

5. Bánh phồng ngôi sao

- Làm nóng lò nướng ở 18 độ C và lót khay nướng bằng giấy thấm dầu mỡ.

- Lấy 275g bánh phồng. Dùng khuôn hình ngôi sao rồi cắt bánh thành hình ngôi sao và đặt lên khay nướng.

- Dùng 1 quả trứng, thoa trứng lên bánh ngôi sao sau đó phủ một ít phô mai cheddar bào lên trên.

- Nướng trong lò nướng 10-12 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng.

- Ăn ngay hoặc để trong hộp kín tối đa 2 ngày.

Bún gỏi dà: Món bún có tên "độc, lạ" nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây Theo nhiều người dân ở Sóc Trăng, bún gỏi dà là một trong những món có cách chế biến khá đặc biệt nhưng nguyên liệu thì rất đơn giản. Lý giải tên gọi của món bún này, người ta cho rằng xuất xứ là từ món gỏi cuốn, gồm bánh tráng, bún, thịt ba rọi (ba chỉ) thái sợi, rau sống, rau thơm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Sơn Tùng M-TP: Flop quá thì ghi tên anh vào!03:03

Phim 18+ đang viral khắp thế giới: Cảnh nóng khét lẹt hút 10 triệu view, xem mà không dám tin vào mắt mình01:30

1 Anh Trai Vbiz bị chỉ trích vì đoạn clip "cà hẩy" quá phản cảm00:37

Đan Trường và vợ doanh nhân nối lại tình xưa, biết lý do ai cũng sốc02:37

Sao nữ tưng tửng nhất showbiz: Vừa hầu toà chấn động MXH, nay phát hiện ra vỉa hè đốt nhang bán đồ00:34

Hội bạn thân đồng loạt an ủi Thúy Ngân vì chia tay với "nam thần màn ảnh Việt"?00:28

Hé lộ chân dung chủ nhân ca khúc hút 14 triệu view do Mỹ Tâm thể hiện ở A8001:12

Tác giả bài 'Khúc hát mừng sinh nhật' kiếm được bao nhiêu tiền bản quyền?03:30

"Còn gì đẹp hơn" leo lên top 1 gây sốt, Hải của phim Mưa đỏ hát là khóc04:43

Nhóm nữ thay thế BLACKPINK02:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025

Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

11:18:18 09/09/2025

Công thức món ăn mà hôm nay chúng tôi giới thiệu được kết hợp 3 nguyên liệu và chỉ cần nấu chung với nhau là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025

Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025

Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025

Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp

22:21:11 08/09/2025

Mùa thu vàng ươm, tiết trời se lạnh, là mùa vàng để bồi bổ cơ thể. Hãy bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu canxi giúp nuôi dưỡng trí não và tốt cho hệ xương nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025

Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.

Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát

12:24:51 08/09/2025

Món canh hôm nay chỉ gồm 3 nguyên liệu: mướp hương, thịt viên chiên và trứng cút. Đây là sự kết hợp giữa thịt và rau củ, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, lại hấp dẫn.