Học cách làm nấm đùi gà nướng bơ tỏi lạ miệng, tốt cho sức khỏe

Phúc07:41 12/07/2022

Nấm đùi gà nướng bơ tỏi là một món ăn rất dễ làm và bổ dưỡng. Cùng đi tìm hiểu cách làm món ngon này nhé! Nấm đùi gà có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nấm đùi gà sốt chua ngọt, nấm đùi gà kho tiêu, nấm đùi gà áp chảo,…

Trong đó, đặc biệt nhất phải kể đến món nấm đùi gà nướng bơ tỏi. Bạn đã biết tới món ăn này chưa? Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm nấm đùi gà nướng bơ tỏi lạ miệng, tốt cho sức khỏe nhé!

Nguyên liệu làm món nấm đùi gà nướng bơ tỏi

4 cây nấm đùi gà

35g bơ ở nhiệt độ phòng

14g tỏi băm

9g vụn bánh mì

5g phô mai Parmesan

2g mùi tây

Gia vị: đường, muối

Nguyên liệu làm món nấm đùi gà nướng bơ tỏi

Mẹo hay

Cách chọn nấm đùi gà ngon

- Nên chọn những cây nấm có cuống chắc chắn.

- Không nên chọn nấm quá to hay quá nhỏ (khoảng 15cm là tốt nhất) vì càng to thì bên trong càng xốp.

- Nên chọn những cây nấm khô ráo. Nếu khi sờ vào nấm cảm nhận được độ đàn hồi thì không nên mua vì chúng sẽ rất dễ hút nước, khó bảo quản được lâu.

- Phô mai Parmesan là loại phô mai dạng sợi cứng, nhỏ, được dùng rất phổ biến trong món mì Ý. Bạn có thể tìm mua phô mai Parmesan ở các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh với mức giá khoảng 350.000 – 500.000 đồng/kg (giá cập nhật 06/07/2022).

- Vụn bánh mì có thể tìm mua ở siêu thị hoặc tự làm tại nhà bằng cách xay bánh mì khô.

2 Cách làm nấm đùi gà nướng bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

Nấm đùi gà mua về cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi để ráo. Tránh ngâm trong nước quá lâu làm nấm bị mềm.

Thái nấm làm đôi theo chiều dọc rồi dùng dao khứa nhẹ bề mặt nấm thành các đường chéo để ngấm đều gia vị.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm sốt bơ tỏi

Để làm sốt bơ tỏi, bạn chuẩn bị 1 cái tô rồi cho lần lượt 35g bơ ở nhiệt độ phòng, 14g tỏi băm, 3g đường, 1g muối, 9g vụn bánh mì vào tô.

Làm sốt bơ tỏi

Trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất, ta thu được sốt bơ tỏi.

Bước 3 Quét sốt và thêm topping

Bạn dùng 1 cái thìa hoặc lưỡi dao để lấy sốt bơ tỏi rồi quét đều lên mặt nấm đùi gà. Làm lần lượt cho đến hết.

Quét sốt và cho topping lên nấm

Cho thêm 1 ít phô mai Parmesan lên lớp sốt đã quét để gia tăng hương vị.

Bước 4 Nướng nấm

Nướng nấm

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C.

Sắp nấm ra khay nướng rồi cho vào khay vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 – 12 phút là hoàn thành.

Bước 5 Thành phẩm

Sắp nấm ra đĩa. Bạn có thể rắc thêm phô mai Parmesan với mùi tây nếu thích. Món nấm đùi gà nướng bơ tỏi thơm lừng, có màu vàng giòn vô cùng bắt mắt.

Thành phẩm

3 Thưởng thức

Vậy là món nấm đùi gà nướng bơ tỏi đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm bùi của nấm đùi gà quyện cùng vị béo của sốt bơ tỏi, rất kích thích vị giác. Bạn có thể ăn không hoặc chấm cùng với tương ớt để thưởng thức trọn vị món ngon này nhé!

Nấm đùi gà nướng bơ tỏi hấp dẫn

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món nấm đùi gà nướng bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng trải nghiệm và chia sẻ thành quả với Bách hóa XANH nhé!

2 cách nấu súp gà cho người ốm mau hồi phục, vực dậy sảng khoái

Cách nấu súp gà cho người ốm đơn giản nhất là nên dùng nguồn nguyên liệu thanh đạm. Nhưng, món ăn vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng thiết yếu bù đắp cho cơ thể sau thời gian dài mệt mỏi, mất sức.

Hãy cùng đến với 2 cách nấu súp gà giúp người bệnh mau hồi phục ngay sau đây nhé!

1. Cách nấu súp gà cho người ốm từ nguyên liệu rau củ

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với cách nấu súp gà đơn giản này dành cho người ốm, bạn chỉ mất khoảng nửa tiếng chế biến. Các nguyên liệu chính cho món ăn ngon này bao gồm:

400gr ức gà phi lê

2 lít nước hầm xương gà

1 củ hành tây,

2 củ cà rốt

Bông cải xanh, cần tây, mùi tây

Đậu Hà Lan

Tỏi, gừng tươi, ớt bột , tinh bột nghệ

Dầu oliu, giấm táo

Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm

Thịt gà cung cấp 1 lượng protein nhất định bồi bổ cơ thể. Ảnh Internet

1.2. Các bước nấu súp gà cho người ốm mau hồi phục từ rau củ

Cách nấu súp gà cho người ốm rất đơn giản, chỉ cần tiến hành theo các bước sau.

Bước 1 : Ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xé sợi nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu, bông cải, cần tây, cà rốt cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng với mùi tây và gừng.

Có thể tỉa cà rốt hình hoa để tạo điểm nhấn nổi bật cho món súp gà. Ảnh Internet

Bông cải cắt bỏ đi phần gốc, chỉ sử dụng phần đầu. Ảnh Internet

Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi lớn, chế 2 muỗng canh dầu oliu vào, xào tỏi, hành tây, cần tây, gừng với nhau cho mềm, khoảng 5 phút. Sau đó đổ thêm phần nước hầm xương gà, nêm 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều.

Bước 3: Thêm bông cải, mùi tây, cà rốt, đậu Hà Lan đun lửa nhỏ khoảng 10 phút. Rồi bỏ thịt gà xé vào, đợi sôi thêm khoảng 8-10 phút nữa thì tắt bếp.

Cách nấu súp gà cho người ốm vừa hoàn tất. Ảnh Internet

Múc súp ra tô và rắc ít tiêu lên là thưởng thức được rồi. Công thức nấu súp gà rau củ thanh đạm thế này có thể dùng được cho cả người lớn lẫn trẻ em khi bị ốm.

2. Hướng dẫn nấu súp gà tôm bổ dưỡng cho người bị ốm dậy

2.1. Nguyên liệu và hướng dẫn sơ chế

Thịt nạc gà phi-lê 100gram. Nên chọn thịt gà ta phần ức để có vị ngọt ngon nhất. Phần gà còn lại thì hầm để lấy nước lèo nấu súp

Tôm tươi 100gram1 củ cà rốt nhỏ - gọt sạch vỏ, rửa nước, xắt hạt lựu.

Nếu nấu súp gà cho bé ăn dặm thì nên bằm cà rốt và các nguyên liệu khác nát tương ra.

Gia vị, rau thơm, hành lá - tùy khẩu vị và đối tượng sử dụng. Với hành lá, bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ để riêng trong một cái chén.

1 trái cà chua nhỏ đã rửa nước, băm nhỏ.

Tỏi khô bằm sẵn, hành tím đã gọt sạch vỏ, rửa hết nhựa, thái mỏng

.1 nắm gạo vừa đủ, ngâm trước trong nước cho mềm hạt.

Phần nguyên liệu đã qua sơ chế để nấu súp gà tôm.

2.2. Cách nấu súp gà cho người ốm kết hợp nguyên liệu tôm tươi

Rửa thịt gà thật sạch, thái mỏng và xé nhuyễn. Tôm tươi lột vỏ, rửa nước sạch, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Hoặc, có thể băm trên thớt cho nhuyễn cũng được.Lấy các nguyên liệu cà rốt, cà chua, hành lá, củ hành, tỏi khô ra để sẵn. Bắc nồi phi hành tím cùng dầu ăn. Hành già thì cho cà rốt vào trộn đều, đậy nắp lại. Chờ 5 phút sau thì cho tiếp tỏi khô vào đảo lần nữa. 2 phút sau, đổ nhẹ 1 chén nước sạch vào nồi. Kế đến, bạn cho phần gạo với cà chua vào hỗn hợp nấu chung với nhau.

Các bước nấu súp gà với tôm.

Canh hỗn hợp sôi được 2 phút thì bắt đầu đổ thịt gà vào. Đun hỗn hợp thêm 7 phút nữa thì đổ nước hầm gà vào. Nhớ là lấy lượng vừa cho người ốm ăn thôi nhé. Tiếp tục đun và đợi khoảng nửa tiếng sau thì bạn cho tôm tươi vào, nêm nếm gia vị vừa phải.Đợi thêm vài phút nữa là hoàn thành cách nấu súp gà cho người ốm đầy dinh dưỡng. Lúc này, có thể nêm nếm lại lần nữa là xong.3. Người bị ốm nên ăn những gì để mau phục hồi sức khỏe?

Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo, người bị ốm nên ăn những món được nấu dạng lỏng, mềm. Đây là cách hấp thụ dưỡng chất thuận lợi nhất cho cơ thể người bị mệt mỏi, mất sức. Thế nên, hãy nấu súp, cháo,...với nguồn nguyên liệu tươi, nhiều khoáng chất để cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bị ốm. Ngoài ra, nên chia khẩu phần ăn thành từng bữa nhỏ để tiêu hóa tốt hơn.

Người ốm nên ăn thức ăn dạng lỏng như cháo, súp,...Ảnh Internet

Tuyệt đối không nên cho người bị ốm dùng các loại thức ăn khó tiêu. Chẳng hạn như món bánh chưng, các thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, bơ,...Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, canxi cùng các vitamin cho cơ thể phục hồi sức khỏe. Việc uống nhiều nước - ít nhất 2 lít mỗi ngày - cũng là một trong những nguyên tắc quan trọng cần tuân thủ khi bị ốm.

2 cách nấu súp gà cho người ốm với nguồn nguyên liệu xanh, sạch như hướng dẫn trên đây - sẽ giúp cơ thể dung nạp nguồn năng lượng tươi mới, tràn đầy sức sống. Tuy nhiên, khi nấu súp gà cho bé ăn thì không nêm nếm nhiều gia vị - tùy sở thích của từng bé. Còn gì tuyệt vời hơn khi tận hưởng một tô súp nóng hổi, mùi hương thoảng nhẹ, thịt gà xé ngọt tự nhiên, lẫn chút vị tiêu, ớt nồng ấm. Bạn cũng có thể thực hiện món ngon mỗi ngày này bồi bổ cả gia đình ngày cuối tuần đấy nhé!

Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai nướng tan chảy "trend" Hàn Quốc Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai tan chảy Hàn Quốc "hot trend" đã về đến Việt Nam với nhiều công thức đa dạng, sáng tạo và cực kì thơm ngon. Lớp phô mai tan chảy béo thơm ở trên kết hợp vị bơ tỏi mằn mặn, cắn một miếng bánh mì nướng giòn tạo nên sự kết hợp ẩm thực vô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.