Học cách làm lagu gà nấu nấm vị ngon khó cưỡng, hấp dẫn không ngờ
Lagu gà nấu nấm là món ăn hấp dẫn mà ai cũng mê say. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon hết sảy.
Có lẻ các món lagu đã không có gì xa lạ với chúng ta đặc biệt là vị ngon của lagu gà nấu nấm phải không nào. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách nấu lagu gà nấu nấm ngay tại nhà bạn nhé. Bật mí với bạn là lagu gà nấu nấm dễ làm lắm đấy.
Nguyên liệu
Thịt gà: 1 con
Nước dừa tươi: 1 trái
Khoai tây: 200gr
Cà rốt: 200gr
Nấm mỡ: 100gr
Hành tây: 1/2 củ
Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
Video đang HOT
Bột năng: 1 muỗng canh
Muối: 1 muỗng cà phê
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
Cách nấu lagu gà nấu nấm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Dùng gừng và muối xát vào khắp da gà rồi rửa lại cho sạch.Chặt gà thành miếng vừa ăn, đem ướp cùng muối, tiêu, tỏi băm. Để 30 phút cho thấm.
Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.Nấm cắt bỏ cuống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch để ráo.Hành tây bổ múi cau.
Bước 2. Nấu lagu gà nấu nấm
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn đảo thật nhanh cho thịt vàng sơ và săn lại.
Cho sốt cà chua vào xào qua cho cà chua thấm vào gà. Thêm nước dừa vào. Cho cà rốt cắt khoanh vào cùng.
Nấu lửa sôi lớn để hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ hầm cho gà và cà rốt vừa chín tới thì mới cho khoai tây vào hầm thêm 15 phút.Khi sắp ăn thì cho thêm nấm mỡ và hành tây cắt múi cau vào nồi.Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu thấy nước dừa hơi cạn thì châm thêm một chút nước sôi.Hoà tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi lagu gà nấm, nấu lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho nước lagu sánh lại là hoàn thành món ăn.
Trình bày
Múc lagu gà nấu nấm ra dĩa sâu lòng, trang trí thêm một ít rau ngò trên mặt. Thưởng thức món ăn khi còn nóng, chấm thêm muối tiêu chanh ớt và ăn cùng cơm, bánh mì, bún đều rất ngon miệng bạn nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu lagu gà nấu nấm và có món ngon chiêu đãi cả nhà!
Cánh gà nhồi khoai tây
Cánh gà nhồi khoai tây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn và chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn và gia đình lấy lại sức sau một tuần làm việc học tập mệt mỏi.
Nguyên liệu:
Cánh gà: 10 cái, Khoai tây: 2 củ, Bột năng: 100 gr, 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê muối.
Thực hiện:
Cánh gà rửa thật sạch, bỏ vào nồi rồi cho chút muối vào để luộc trong 4 phút. Sau đó đổ cánh gà ra rổ.
Dùng đầu mũi dao cắt đứt phần thịt bám vào xương hai bên đầu của cánh gà, nhẹ nhàng rút xương ra.
Với khoai tây, gọt vỏ rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, dài. Sau đó nhồi 3-4 thanh khoai tây vào cánh gà.
Bột năng, muối, bột nêm và tiêu đem trộn đều trong bao nilon, sau đó cho cánh gà đã nhồi khoai tây vào và xóc đều lên.
Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho gà nhồi khoai tây vào chiên lửa vừa. Hãy chiên thật vàng trước khi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cánh gà nhồi khoai tây chiên sau khi cho ra đĩa có xà lách và dưa chuột tỉa hoa. Bạn nên dùng món này khi còn đang nóng.
Cách làm gà hầm nấm vừa ngon, vừa bổ Vào những ngày thời tiết se lạnh, những món hầm ăn nóng sẽ mang lại không khí ấm áp hơn. Gà hầm nấm là món ăn thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng, rất phù hợp cho thời tiết mùa đông se lạnh. Với công thức làm đơn giản, và những nguyên liệu dễ kiếm, các chị em phụ nữ ngại gì mà...