hoạt tính sinh học

Top thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe

Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất này được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất cần thiết cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh, đồng thời cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.

8 loại thực phẩm xứng đáng là ’siêu thực phẩm’

Thuật ngữ siêu thực phẩm được sử dụng để định nghĩa các thực phẩm có hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cụ thể (chất chống oxy hóa, vitamin hoặc khoáng chất) và các lợi ích sức khỏe...

Vì sao nên thêm nghệ vào món ăn khi trời rét?

Nghệ không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là siêu thực phẩm với nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa đông.

Trà hoa cúc: những lợi ích sức khỏe và chống chỉ định

Trà hoa cúc có nhiều lợi ích cho sức khỏe như có đặc tính chống viêm và chống co thắt, kiểm soát việc sản xuất axit trong dạ dày và giúp chống buồn nôn, tiêu hóa kém và đầy hơi.

8 khắc tinh gan nhiễm mỡ trong loại củ có trong phở, món xào

Vì vậy, các hợp chất này có tiềm năng ứng dụng cao trong việc chống lại MASLD, bao gồm chiết xuất các hợp chất để đưa vào thuốc/thực phẩm bổ sung lẫn ăn trực tiếp.

Chế độ dinh dưỡng giàu flavonol giúp ngừa bệnh alzheimer

Qua phân tích dữ liệu về sức khỏe, lối sống và dinh dưỡng của gần 1.000 người già, có tuổi trung bình, tại thời điểm thông tin được thu thập là 81 người, các nhà khoa học Mỹ khẳng ...

Ăn 1 củ hành tây mỗi ngày, không lo mắc ung thư ruột

Ăn lượng thực phẩm họ hành, gồm hành (trong đó có hành tây), tỏi và hẹ, càng nhiều thì khả năng bảo vệ chống lại ung thư ruột càng tốt.

Ăn bao nhiêu hành tỏi để giảm nguy cơ ung thư ruột?

Một nghiên cứu cho thấy các loại rau thuộc họ hành tỏi - bao gồm tỏi, tỏi tây, hành tăm (củ nén) và hành tím - giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư ruột.

Lợi ích tuyệt vời từ quả thơm

Ăn những quả dứa (còn gọi là quả thơm) ngon ngọt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trái nhàu – vị thuốc tuyệt vời cho đại tràng

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Journal of Medicinal Food của Mỹ cho biết tiêu thụ trái nhàu lên men có thể giúp ngăn ngừa viêm đại tràng, theo Health News.

Ca cao giúp ngăn ngừa bệnh cúm

Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ca cao có thể bảo vệ cơ thể khỏi vi rút cúm một cách mạnh mẽ.

Mù tạt ngăn ngừa ung thư

Hạt mù tạt chứa allyl isothiocyanate, phenethyl, melatonin... giúp cơ thể chống lão hóa, kháng khuẩn, ức chế sự hình thành của các tế bào ung thư.

Các dấu hiệu của thiếu magiê

Magiê là một nguyên tố khoáng chất thiết yếu cho các hệ thống sinh học dưới dạng ion Mg2+. Đây là khoáng chất phong phú thứ tư trong cơ thể và có mặt trong tất cả các tế bào của tấ...

Thiếu vitamin A gây nhiều bệnh nguy hiểm về mắt

Bạn dễ bị quáng gà, tăng tế bào vảy, tổn thương và khô mắt... nếu thiếu vitamin A.

Bà bầu có nên ăn mãng cầu xiêm không?

Theo các chuyên gia khuyên rằng, bà bầu không nên ăn mãng cầu xiêm vì có một số chất gây hại cho cơ thể. Nếu bạn lần đầu mang thai thì phải chú ý những điều sai khi ăn mãng cầu xiê...

ầy hơi trướng bụng vì… thuốc

Đầy hơi, trướng bụng là các triệu chứng thuộc về đường tiêu hóa, tuy không gây nguy hiểm nhưng gây khó chịu cho người bệnh. Chứng đầy hơi thường là loại bệnh chức năng, nghĩa là kh...