Hoa quả dầm thập cẩm

Tùy theo mùa bạn có thể thêm hoa quả gì tùy ý thích, hoa quả dầm ở nhà làm vừa sạch, vừa ngon.

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ

- 1 quả xoài chín

- 1 quả chuối chín

- Vài múi mít đã bỏ hạt

- Sữa đặc

- 100g dừa bào

- 1 thìa nhỏ đường

- Nửa thìa nhỏ muối

- 1 thìa nhỏ bột năng.

Cách làm:

- Bơ, xoài, chuối, bỏ vỏ, xắt thành từng lát vừa ăn.

- Mít xé nhỏ.

- Dừa bào đổ ra bát, thêm vào khoảng 50ml nước lọc. Khuấy đều, cho dừa vào miếng vải lót sạch, vắt lấy nước cốt.

- Đổ nước cốt dừa vào nồi, đun lửa nhỏ, thêm muối, đường, bột năng đến khi nước cốt dừa sánh lại. Bạn có thể đun nhiều nước cốt dừa, cất vào tủ lạnh, lúc nào cần lấy ra dùng. Hoặc đơn giản hơn bạn có thể mua hộp nước cốt dừa bán sẵn.

- Múc từng ít chuối, bơ, xoài, mít để vào cốc.

- Rưới ít sữa đặc lên bề mặt hoa quả.

- Thêm một đến hai thìa nhỏ nước cốt dừa.

- Bên trên cốc thêm ít đá bào. Khi dùng trộn đều lên.

Xoài cắt miếng vừa ăn.

Cho hoa quả vào cốc, dưới sữa đặc lên.

Cho thêm nước cốt dừa vào cốc.