Bún chân giò giả cầy cho ngày chán cơm
07:05 16/08/2020
Nếu ghé Bình Định, nhất định bạn không được bỏ qua những món ăn vặt này
Canh đậu phụ non nấu rong biểnMiếng chân giò heo vừa mềm vừa giòn, thơm mùi giềng sả, làm món ăn chơi hay ăn kèm bún và rau thơm đều ngon.
Nguyên liệu:
- Chân giò thui
- Riềng giã nhỏ
- Sả cây
- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.
Cách làm:
- Chân giò sau khi thui, đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho chân giò vào trong nồi và ướp.
- Với 2 cái chân giò to thì bạn ướp với cùng một bát con riềng đã được giã nhỏ, 3 củ sả bạn lấy phần non băm nhỏ, một muỗng canh mẻ, 3 muỗng con mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp trong khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị.
- Cho nồi chân giò vừa ướp ở trên lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi bắt đầu xào chân giò.Trong lúc xào thì bạn thêm 1 muỗng con bột nghệ để cho món giả cầy có màu vàng đẹp.
- Sau khi đã xào chân giò hơi săn, thì cho nước vào nồi sao cho lượng nước xâm xấp bề mặt chân giò. Bạn có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu.
- Món này ăn cùng bún và rau sống khi nóng.
Cách làm món chân giò giả cầy mềm ngon chuẩn vị miền Bắc
Món chân giò giả cầy đặc biệt hấp dẫn với thịt chân giò có lớp da thơm thơm, sần sật và nhất là mùi riềng mẻ, mắm tôm rất đặc trưng ngon chuẩn hương vị miền Bắc. Nguyên liệu làm món chân giò giả cầy. 1kg chân giò. 50g riềng. 5 cây sả. 50g mẻ. 50g mắm tôm. Hành tím. Gia vị: muối,...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Tin liên quan
Cách làm chân giò nấu giả cầy cho bữa cơm ngày lạnh
Tuyệt chiêu nấu món chân giò giả cầy thơm ngon nức mũi
Cách làm bún chả thơm ngon cho cả nhà no nê bữa sáng
Bí quyết làm món ngan khiến ai nhìn cũng thèm chảy nước miếng
Gân bò ngâm tỏi ớt giòn ngon
Cách làm tóp mỡ tỏi ớt giòn tan
Cách làm bún chân giò cho bữa sáng ấm người, chắc dạ
Đậm đà kho quẹt
Nàng dâu làm món tái ngan khiến cư dân mạng phát thèm
Cách làm nước chấm, muối chấm thịt gà chuẩn hơn cả ngoài hàng
Tuyệt chiêu làm chân gà ngâm giấm ớt ngon không cưỡng lại được
Cách pha nước chấm nem ngon chuẩn công thức
Cách làm sườn chiên mắm tỏi vàng ươm thơm ngon
Phát hiện người phụ nữ còn sống sau 10 ngày được tổ chức tang lễ ở Nepal
21 tỉnh thành, 5 bộ ứng phó hàng loạt hình thái thiên tai trong 10 ngàyTiêu điểm
Hãy thử nấu ngay món canh theo công thức này cho gia đình thưởng thức: Đơn giản mà ngon và bổ dưỡng
Thịt heo đừng chỉ kho, làm món này vừa dễ lại ngon miệng, ăn kèm với cơm thì tuyệt vị, trẻ con đặc biệt thích
4 cách chế biến ức gà độc đáo, ngon miệng, dễ làm, đặc biệt là công thức cuối cùng với hương vị tỏi đậm đà
Vẫn là đậu phụ nhưng hãy thử ngay 3 công thức chế biến này, không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng mới lạ và độc đáo
Thịt dê hay bị hôi khó ăn: Cách khử mùi hôi thịt dê cực đơn giản tại nhà
Xào cà tím hay bị thâm và ngán ngấy, làm điều này, cà vừa ngon, đẹp mắt lại không hút dầu
4 loại rau củ "báu vật của mùa thu", giòn ngọt, non mềm, bổ dưỡng với sức khỏe, xào nấu kiểu gì cũng ngonTin đang nóng
Thường xuyên mất ngủ, đừng bỏ qua những món ăn này
Qua đêm nay, 3 con giáp thuận buồm xuôi gió, đời sống SUNG TÚC, THĂNG QUAN tiến chức nhanh chóng, mọi điều hanh thông thuận lợi
3 cách diện đồ giúp đôi chân dài thẳng đẹp hơn
Triệu Lệ Dĩnh đón tin vui ở tuổi 39
"Tóm dính" Hương Giang lạnh nhạt, ngó lơ Phú Cường khi chạm mặt
Thần Tài nâng bước sau ngày 10/9/2026, 3 con giáp có thể hưởng cuộc sống viên mãn, tình tiền đủ đầy, dư dả
Song hỷ lâm môn, 3 con giáp TIỀN ĐÈ NGỘP THỞ, nằm trên đống vàng, thăng chức tăng lương ầm ầm trong 15 ngày tới
Trúng số độc đắc đúng 2 ngày liên tiếp (11/9-12/9), 3 con giáp kiếm tiền vô kể, ôm hết lộc trời, quý nhân gõ cửa, thăng hạng tiền tàiTin mới nhất
Xào khoai tây toàn bị nát vụn do bạn quên bước này, nếu làm đúng khoai luôn nguyên vẹn, mềm ngon bở bùi
12:27:14 08/09/2026
Khoai tây xào là món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng để từng miếng khoai chín mềm mà vẫn nguyên vẹn lại không phải chuyện dễ.
Bí quyết làm cơm cà ri trứng thơm ngon, chuẩn vị cho cả gia đình
11:39:45 08/09/2026
Cà ri mang đến một hương vị độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, thơm ngon khó cưỡng đến những miếng cuối cùng.
Không phải thịt lợn, đây mới là 2 món thịt nên ăn trong bữa cơm mùa thu giúp bổ sung dưỡng chất và năng lượng
06:52:24 08/09/2026
Hãy chế biến 2 loại thịt này theo nhiều cách khác nhau để gia đình bạn bổ sung những chất dinh dưỡng đã mất trong mùa hè.
Đây chính là bí quyết để nấu món thịt xá xíu ngon "đỉnh của chóp"
06:50:06 08/09/2026
Với bí quết làm món thịt xá xíu đảm bảo thành công này bạn sẽ có món ăn trở thành vũ khí tiêu diệt cơm. Cùng tìm hiểu công thức ngay nhé!
Thịt ba chỉ đừng làm cách cũ nữa: Thêm đúng 1 nguyên liệu này, cả nhà ăn với cơm không muốn dừng
06:43:06 08/09/2026
Có một cách chế biến đơn giản hơn mà thịt vẫn đậm đà, thơm và đặc biệt bắt cơm: rang thịt với một chút riềng thái sợi, để phần thịt xém nhẹ trên chảo.
Ốc nhồi đem làm cách này vừa ngon vừa lạ miệng, thơm nức
06:38:22 08/09/2026
Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây.
Loại rau rẻ tiền, bán đầy chợ Việt nhưng cực tốt cho đường ruột
06:35:49 08/09/2026
Trong bữa cơm gia đình Việt, mồng tơi thường không được xem là một nguyên liệu đặc biệt. Loại rau này có giá thành rẻ, dễ trồng, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon xuất sắc, nhìn biết ngay sẽ không còn thừa miếng nào!
20:09:10 07/09/2026
Cơm tối ngon xuất sắc, nhìn biết ngay sẽ không còn thừa miếng nào! Nhìn mâm cơm chất lượng thế này đảm bảo 10 người thì 11 người muốn nếm thử.
Hãy tận dụng ăn 3 "báu vật" của tháng 9 này: Nấu thành 1 món hấp, 1 món hầm và 1 món canh cực ngon
09:13:36 07/09/2026
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn tận dụng các nguyên liệu đang vào mùa và có giá rất rẻ, lại bổ dưỡng: Một món hấp, một món hầm và một món canh.
Loại "rau" này đang vào mùa, hãy nấu cho gia đình 3 món ngon tốt cho tiêu hóa và giúp giảm khô miệng
07:55:54 07/09/2026
Với 3 công thức món kho, xào và nấu canh, bạn từ loại nguyên liệu đơn giản này sẽ giúp gia đình có bữa ăn ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa và giảm khô miệng.
Về muộn chẳng muốn mua đồ ăn, tôi làm đĩa trứng này với vài thứ có sẵn, 15 phút là xong
07:53:16 07/09/2026
Trứng được chiên thành miếng dày, mềm ở giữa, sau đó phủ lên trên lớp sốt cà chua mắm hành sánh nhẹ, cay thơm, ăn với cơm nóng rất vừa miệng.
Có 1 cách nấu đậu phụ hương vị khác biệt và ngon hơn hẳn, nước sốt trộn với cơm khiến cả nhà "ăn vèo vèo"
05:56:18 07/09/2026
Đôi khi chúng ta cần thay đổi khẩu vị, vì vậy món đậu phụ hôm nay có hương vị đậm đà khác biệt so với cách nấu thông thường hơn một chút, nhưng nó đặc biệt ngon miệng và rất hợp với cơm.Có thể bạn quan tâm
Cây Sung không chỉ để làm cảnh: 5 giá trị đáng quý nhiều người chưa biết
Sáng tạo
04:20:43 11/09/2026
SOOBIN ăn sinh nhật lớn: Phủ vàng rạp phim, Binz - Touliver cực "bảnh" chiếm trọn spotlight
Nhạc việt
23:50:57 10/09/2026
Phim Sinh Phùng Kỳ Thời của Quan Hiểu Đồng tăng nhiệt liên tục
Phim châu á
23:45:23 10/09/2026
Avengers: Doomsday đạt doanh thu bán vé sớm 50 triệu USD
Hậu trường phim
23:30:10 10/09/2026
Khoảnh khắc đang gây bàn tán của Jennie (BLACKPINK)
Sao châu á
22:57:58 10/09/2026
Cát Tường và Trung Dũng ấn định ngày trọng đại sau 30 năm
Sao việt
22:55:22 10/09/2026
Hứa mức lãi tới 30% để huy động vốn, đôi vợ chồng lừa gần 14 tỷ đồng
Pháp luật
22:32:52 10/09/2026
Ấn Độ mua 105 máy bay thương mại Nga, sắp hợp tác sản xuất phi cơ
Thế giới
22:24:18 10/09/2026
Lady Gaga 'mất tích' bí ẩn, rộ nghi vấn đã bí mật kết hôn
Sao âu mỹ
22:17:16 10/09/2026
Tử vi hôm nay, xem tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 11/9/2026: Tuổi Thân công việc thuận lợi
Trắc nghiệm
22:07:59 10/09/2026
Nữ sinh lớp 11 tử vong sau khi rơi từ tầng cao chung cư ở Hà Nội
Kết thúc Đầu Xuân Tươi Sáng gây bão: Loan Niệm quỳ gối trước Thượng Chi Đào, cả cõi mạng truy tìm tung tích 1 người
Showbiz nghi có thêm cặp đôi mới: Là trai tài - gái sắc đóng phim hot, còn đưa nhau sang trời Âu hẹn hò
Đúng hôm nay, thứ Tư 10/9/2026, 3 con giáp phúc phần ngang Thiên Tử, tiền bạc ào vào nhà 'như thác đổ', hoan hỉ đón nhận tài lộc tràn về nhà
Mỹ nhân sinh quý tử cho thiếu gia tập đoàn: Nhà trai hiếm hoi lộ mặt, visual điển trai sáng bừng lên thẳng xu hướng
Mẹ đơn thân Việt lấy chồng Ấn Độ: Gặp chủ tịch giả nghèo và cái kết... làm bà chủ resort 20.000m2
Hóa nàng thơ dịu dàng ngày đầu thu với áo cardigan
Tình yêu đẹp nhất mùa thu 2026: Cặp chính không có gì ngoài nhan sắc và chemistry, phim Hàn đúng chỉ có hay trở lên
Lại là tan vỡ: Hoa hậu đình đám Vbiz ai cũng biết mặt và bạn trai "hồng hài nhi" kém 3 tuổi đã chia tay
Sau hôm nay, thứ Tư 10/9/2026, 3 con giáp 'may mắn ập xuống đầu', vàng bạc chất đầy két, ngồi không tài lộc cũng đến