Hoa đậu biếc được nhiều người săn lùng vì vừa tốt cho sức khỏe lại giúp dưỡng nhan: Chuyên gia nhận định thế nào?
Trong hoa đậu biếc có nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại chất chống oxy hóa flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide.
Hoa đậu biếc có công dụng tuyệt vời đến đâu?
Hoa đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Thời gian gần đây, nhiều người Việt có xu hướng uống trà hoa đậu biếc để chăm sóc sức khỏe, thậm chí là dưỡng nhan đón Tết.
Được biết, loài hoa màu tím này có công dụng thanh lọc cơ thể, giúp làn da trở nên sáng mịn. Chưa dừng lại ở đó, loại trà từ hoa đậu biếc còn được coi là thần dược cho phụ nữ sau sinh, giúp tóc đen bóng, chống rụng tóc và chống béo phì hiệu quả. Đặc biệt có thể kiểm soát đường huyết hiệu quả. Do đó, nhiều bệnh nhân tiểu đường cũng coi đây là một món đồ uống hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Loài hoa màu tím này có công dụng thanh lọc cơ thể, giúp làn da trở nên sáng mịn.
Trả lời về công dụng của hoa đậu biếc, lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết, đậu biếc còn được gọi là Đậu hoa tím, Bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc màu trắng, nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.
“Trong y học cổ truyền, hoa đậu biếc có tác dụng làm giảm trị bệnh âu lo, chống trầm cảm, an thần, lợi tiểu, giải nhiệt, làm dịu và săn da… Hoa đậu biếc cũng có thể làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Việc sử dụng hoa đậu biếc đúng liều lượng sẽ mang lại nhiều công dụng cho sức khoẻ” , lương y Bùi Hồng Minh cho biết.
Nghiên cứu trong y học hiện đại cho thấy, trong hoa đậu biếc có nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide.
Trong hoa đậu biếc có nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide.
Hoa đậu biếc dùng ở dạng tươi, sấy khô hay tán thành bột khi ngâm trong nước khoảng 5 phút sẽ cho thứ nước màu xanh biếc, không mùi vị. Lọc xác hoa, lấy phần nước, cho thêm mật ong, đá hoặc sinh tố, nước trái cây khác, bạn sẽ có ngay thức uống đẹp mắt có sắc màu biến đổi từ xanh biếc, hồng đến tím…
Món đồ uống bắt mắt này cũng chính là vũ khí dưỡng nhan, giúp trẻ hóa làn da, dưỡng da căng mịn nên được nhiều chị em săn lùng. Đây cũng là bí quyết làm đẹp của các thiếu nữ ở Thái Lan khi họ truyền tụng cách làm đẹp bằng cách uống trà hoa đậu biếc thường xuyên.
Video đang HOT
“Mặc dù vậy, không nên thần thánh hóa quá mức công dụng của hoa đậu biếc mà chỉ coi là món đồ uống hỗ trợ chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe, làn da. Nhiều bệnh nhân tiểu đường sử dụng trà hoa đậu biếc hàng ngày và yên tâm có thể trị được bệnh là rất sai lầm “, chuyên gia khẳng định.
Hoa đậu biếc có thể sử dụng để làm món ăn, bài thuốc dưỡng nhan, hỗ trợ chữa bệnh theo những cách nào?
Theo lương y Bùi Hồng Minh, chúng ta có thể sử dụng hoa đậu biếc để làm thuốc dưỡng nhan, chữa bệnh theo những cách sau:
- Trà hoa đậu biếc uống hàng ngày: Rửa sạch hoa đậu biếc, để ráo nước. Cho vào lò sấy đến khi khô. Bỏ thành phẩm vào lọ, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát. Ngoài trà hoa đậu biếc khô, bạn cũng có thể sử dụng làm trà hoa đậu biếc tươi đơn giản bằng cách đun cánh hoa tươi với nước.
- Nước ép hoa đậu biếc tươi trộn với mật ong theo tỷ lệ bằng nhau: Thức uống có thể chữa tình trạng da mụn do gan thải độc kém.
- Nước ép hoa đậu biếc tươi kết hợp nước gừng: Có tác dụng kiểm soát mồ hôi.
Ngoài ra, bạn có thể dùng hoa đậu biếc để nấu xôi thành món ăn thơm ngon, đẹp mắt.
Mặc dù có công dụng dưỡng nhan, chống lão hóa, tốt cho sức khỏe nhưng giới chuyên gia cảnh báo, sử dụng quá liều lượng có thể gây hại trong thời gian dài.
Mặc dù có công dụng dưỡng nhan, chống lão hóa, tốt cho sức khỏe nhưng giới chuyên gia cảnh báo, sử dụng quá liều lượng có thể gây hại trong thời gian dài. Phụ nữ mang thai và cho con bú, chị em trong kỳ kinh nguyệt không tự ý dùng hoa đậu biếc vì bất cứ mục đích gì. Muốn sử dụng hoa đậu biếc để dưỡng nhan, chống lão hóa hay hỗ trợ chữa bệnh cần tham khảo ý kiến chuyên gia Đông y.
Ngoài ra, hoa đậu biếc hiện nay đang được nhiều người săn lùng nên có giá cả chênh lệch khá cao. Để mua hàng chất lượng, tránh những lời quảng cáo mua bán hàng qua mạng. Tốt nhất nên tìm đến những cơ sở nhà thuốc uy tín để mua để sử dụng an toàn.
Lợi ích bất ngờ của hoa đậu biếc mà chị em hay dùng
Dùng hoa đậu biếc đều đặn là cách để cơ thể hấp thụ các chất có ích, từ đó tăng cường sức khỏe, giảm bớt mệt mỏi. Hoa đậu biếc có thể dùng để pha trà và các món ăn có màu sắc xanh biếc.
Thời gian gần đây, giới trẻ rất thích thú khi thưởng thức món ăn hay đồ uống có màu sắc lạ mắt như: Xanh biếc, tim tím, hồng hồng... ở các quán trà sữa. Đó là các món ăn làm từ hoa đậu biếc.
Đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc màu trắng nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.
Hoa đậu biếc không chỉ tạo ra những món hấp dẫn mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Uống trà hoa đậu biếc có tác dụng làm đẹp da, đẹp tóc, chống lão hóa, chống béo phì...
Đẹp da, dưỡng tóc: Hoa đậu biếc chứa những hoạt chất sinh hoạc giúp cải thiện sức khỏe tế bào, giúp máu lưu thông tốt hơn, nhơ đó, làn da, mái tóc chũng được nuôi dưỡng, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn rụng tóc và giúp tóc đen mượt.
Hỗ trợ giữ dáng, giảm cân: Chất anthocyanin trong hoa đậu biệc có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng. Do vậy, uống trà làm từ loại hoa này có thể giúp chị em giữ vóc dáng thon thả, tránh béo phì.
Tăng cường miễn dịch: Nghiên cứu cho thấy, chất cliotide trong hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn in vitro chống lại E.coli , K.pneumoniae và P.aeruginosa.. Trong khi đó, màu xanh của loại hoa này chứa hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể.
Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư: Hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa cao, giảm sự hình thành cá gốc tự do và ngăn chặn các gốc tự do này gây hại cho tế bào trong cơ thể. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm còn cho thấy, chất cliotide của hoa đậu biếc có khả năng ức chế tế bào ung thư.
Tốt cho tim mạch: Nhiều nghiên cứu cho thấy, loại hoa này giúp cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành nhờ khả năng bảo vệ thành mạch, ngăn ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu, ngừa xuất huyết não và giảm huyết áp.
Kiểm soát đường huyết: Hoa đậu biếc có khả năng làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đượng trong máu từ đó làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho mắt: Việc cải thiện lưu thông máu trong cơ thể giúp dòng chảy cảu máu qua các mao mạch của mắt được cải thiện, làm mắt được bảo vệ tốt. Các chất chống oxy hóa giúp mắt tránh được những tổn thương do các gốc tự do, làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể, giúp điều trị những tổn thương của võng mạc.
An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm: Theo các tài liệu cổ của y học Ấn Độ và Trung Quốc, hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm là do màu xanh của hoa.
Lưu ý khi dùng hoa đậu biếc: Khi xác định độc tính của anthocyanin trong hoa đậu biếc, người ta nhận thấy anthocyanin không có tác dụng bất lợi nào được báo cáo khi cho người lớn uống đến 640 miligam mỗi ngày. Do đó, với mức độ uống 1-2 ly trà hoa đậu biếc trong ngày (khoảng 5-10 bông, tương đương 1-2 gam hoa khô) thiết nghĩ cũng không có hại.
Tuy nhiên, vì hoa đậu biếc chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu, thúc đẩy sự co bóp tử cung nên lưu ý cẩn thận hạn chế dùng trong các trường hợp: phụ nữ mang thai, đang kỳ kinh nguyệt, chuẩn bị phẫu thuật, hoặc đang dùng thuốc chống đông máu. Ảnh: Internet.
'Sốt xình xịch' hoa đậu biếc giá bạc triệu, có phải thần dược? Hoa đậu biếc vốn được xem là hoa dại nhưng gần đây loại hoa này trở nên hot, được nhiều người săn lùng thậm chí còn có thể chữa bệnh được. Mê mẩn hoa đậu biếc Chị Nguyễn Thanh Hải (Thanh Xuân, Hà Nội) rất thích hoa đậu biếc. 2 năm nay, chị thường xuyên mua hoa đậu biếc về uống thay trà....