Hiện tượng lạ khi đu trend “thích ăn bánh Trung thu nhân gì”, nhìn câu trả lời của netizen mà xém xỉu!

Kiều Hân20:52 29/09/2020

Bánh trung thu nhân thập cẩm, trứng muối hay đậu xanh chỉ là… “xưa rồi diễm ơi”. Bây giờ dân tình thích ăn loạt nhân bánh mới lạ thế này cơ!

Mỗi mùa Trung thu đến, trên MXH lại nổ ra những trận “bàn phím chiến” của team bánh trung thu nhân thập cẩm, trứng muối, đậu xanh… Thế nhưng năm nay, cuộc chiến ấy dường đã nguội dần, bởi sự lên ngôi của loạt bánh trung thu “nhân đặc biệt”.

Lân la một vòng hỏi han và đây là những câu trả lời độc lạ nhất về các loại nhân bánh đến từ phía netizen:

Bánh trung thu… “nhân đôi lương”

Tương truyền, ngày trăng rằm, ai được ăn chiếc bánh này sẽ ấm no cả tháng.

Nhân bánh này không mê hơi lạ!

Bánh trung thu… “nhân cơ hội này tìm người yêu mới”

Hướng dẫn sử dụng: Bánh này chỉ phù hợp với những người đang chán… bồ, muốn tìm kiếm một cảm giác mới mẻ.

Bánh trung thu… “nhân Binz”

Trung thu có chiếc bánh nhân “lạ” như này thì chắc ăn hoài không chán nhỉ…

Bánh trung thu… “nhân sự”

Video đang HOT

Người thèm chiếc bánh “nhân sự” này chắc chắn làm bên HR rồi.

Bánh trung thu… “nhân vật nam chính trong phim Hạ Cánh Nơi Anh”

Nhân bánh cho hội chị em rớt liêm sỉ vì mê trai.

Bánh trung thu… “nhân duyên”

Chiếc bánh trung thu mà hội FA ai cũng khao khát và thèm muốn đây rồi.

Mẹ Cần Thơ làm bánh đẹp-độc-lạ nhất miền Tây, mùa Trung thu "ẵm" hàng trăm triệu/tháng

Chị Huyền Trang được khá nhiều người biết đến trong hội Bếp bánh. Không chỉ được nhà đài VTV, các trang báo phỏng vấn ghi hình, chị còn được trang báo bình chọn có những chiếc bánh đẹp nhất từ Bắc chí Nam năm 2019.

Những ngày cận kề Trung Thu này, chị Nguyễn Thị Huyền Trang (32 tuổi, Cần Thơ) lại không có thời gian dành cho bản thân và gia đình. Chị dành hết thời gian cùng nhân viên chạy hết công suất để kịp hoàn thành những đơn bánh Trung thu cho khách với mong muốn có thể mang đến cho mọi người và đám trẻ nhỏ một cái Tết đoàn viên đầy ý nghĩa.

Chị Huyền Trang.

Nếu như trước đây, mỗi ngày của chị Huyền Trang luôn bắt đầu bằng những chiếc đầm đẹp, giày cao gót đi làm, đi chơi, đi uống café sáng thì giờ đây hình ảnh của chị khác hoàn toàn với chiếc tạp dề, đôi dép kẹp, mái tóc búi cao say sưa trong phòng bánh. Dẫu không được mặc đẹp nhưng chị Huyền Trang cảm thấy hài lòng vì được thỏa mãn đam mê, được mang niềm vui, món ăn ngon, chất lượng đến với mọi người.

Chị Trang chia sẻ, trước đây chị làm ở một vài công ty. Năm 2014, chị quyết định nghỉ làm ở nhà kinh doanh buôn bán. Những lúc rảnh rỗi chị lại làm món này món nọ, tham gia vào các hội bếp bánh trên mạng. Thời điểm đó, mỗi khi nhìn thấy mọi người đăng thành quả bánh, chị phải thốt lên "Ui, sao các anh chị làm bánh đẹp quá, hấp dẫn quá" và chị cũng từng mong muốn được làm ra những chiếc bánh đẹp, hấp dẫn như thế.

Tình cờ, năm 2016, cơ duyên đến với bánh đến với chị giúp chị bắt đầu va chạm vào bánh. Chị quyết định đi học, tìm hiểu về nó. Và không biết từ lúc nào, chị càng ngày càng mê và càng muốn chinh phục bếp bánh hơn. Năm 2017, chị chính thức theo nghề bánh cùng với duy trì việc kinh doanh buôn bán khác.

"Để được như ngày hôm nay, mặc dù không phải là quá thành công, nhưng với cá nhân mình thấy đã tạm ổn. Mình đã hy sinh đánh đổi rất nhiều thứ: làm bánh, test bánh nhiều hơn, thức khuya dậy sớm hơn, vất vả hơn,.... Trước đây, thay vì diện đồ đẹp mặc chiếc đầm đẹp, dép cao đi chơi uống café sáng thì bây giờ mình mang tạp dề, mang dép kẹp, tóc búi cao gọn chỉ ở trong phòng bánh suốt", chị Trang cười.

Những mẫu bánh Trung thu hiện đại chị Trang làm.

Chia sẻ về cơ duyên đến với bánh Trung thu của mình, chị Trang cho biết, năm 2017, thời điểm trước mùa Trung thu 1 tháng, nhìn thấy ai ai cũng đăng hình bánh Trung thu handmade, chị còn cười nói rằng: "Đến bánh trung thu mà cũng làm nữa, ra ngoài mua cho nó nhanh". Tuy nhiên những hình ảnh chiếc bánh của mọi người đăng với tần suất chóng mặt khiến chị bắt đầu suy nghĩ lại "Ai cũng biết làm bánh Trung thu, còn mình lại không? Bánh handmade có khác biệt gì so với bánh công nghiệp?".

Vậy là chị quyết định đi học và tìm hiểu về bánh Trung thu. Càng tìm hiểu, càng làm chị lại càng mê, càng muốn chinh phục. Sau 2 tuần kể từ lúc đi học và bắt đầu biết làm bánh Trung thu, hình ảnh chất lượng bánh của chị được mọi người khen nhiều hơn. Những năm sau đó, chị được mọi người biết, có lượng khách hàng nhiều hơn qua từng năm, được nhà đài VTV mời ghi hình phát sóng trên tivi, các trang báo phỏng vấn và bình chọn có những chiếc bánh đẹp từ Bắc chí Nam 2019,...

"Thời gian đầu bắt tay làm bánh trung thu, do còn bỡ ngỡ nhiều thứ, tay nghề khá non nớt, chưa có nhiều kinh nghiệm nên mình gặp khá nhiều khó khăn. Điển hình như việc mua máy móc, dụng cụ, vật dụng, nguyên liệu, rồi không biết sắp xếp bố trí sao logic, khoa học. Nếu như ngày đầu chập chững làm dòng bánh Trung thu này, đơn bánh 20-30 bánh/ngày khiến mình bị áp lực tâm lý lo lắng thì giờ đây khi sắp xếp phù hợp, hiệu quả, 1 ngày mình có thể thoải mái làm 200-300 bánh.

Có lần khách đặt bánh, mình phải thức trắng 1 đêm để hoàn thành sớm đơn bánh. Làm xong, đóng gói bao bì xong xuôi hết thì mới nhớ ra, quên bỏ mỡ đường và lá chanh. Mà mỡ đường và lá chanh chính là linh hồn của 1 chiếc bánh Trung thu thập cẩm truyền thống. Hay có lần cho bánh vào lò nướng bánh, ngồi chờ lấy bánh ra, do mệt mỏi mình ngủ gật đi, giật mình tỉnh dậy bánh đã bị cháy đen thui luôn. Mình phải gấp rút làm lại. Đó là vài câu chuyện dở khóc dở cười của mình ngày đầu va chạm bánh Trung thu của mình", chị Trang nhớ lại.

Chị Trang cho biết, chiếc bánh Trung Thu hiện đại sẽ đòi hỏi thời gian nhiều gấp 10 lần việc làm một chiếc bánh Trung Thu đơn thuần.

Từ khi bước vào nghề bánh này, mức thu nhập của chị Trang tăng lên theo từng ngày, từng tháng, từng năm nhờ sự uy tín, chất lượng làm nên. Nhiều khách hàng mua bánh ăn, sau đó giới thiệu bạn bè, đồng nghiệp, người thân,...nên dần dần chị có 1 lượng khách riêng. Vào thời điểm Trung thu, mức thu nhập từ việc dạy bánh, bán bánh trung thu lên mức hàng trăm triệu/tháng.

Chưa dừng lại ở con số ấy, với đam mê, chị Trang luôn học hỏi, tìm tòi, sáng tạo ra nhiều mẫu bánh mới để chinh phục khách hàng. Mùa trăng năm 2020 này có thể nói là năm thành công của chị với bánh Trung thu hiện đại, đẹp, độc lạ nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của dòng bánh này.

"Để làm ra những chiếc bánh này, thật sự rất mất thời gian và công sức, nó đòi hỏi phải có tính kiên nhẫn tỉ mỉ hơn so với bánh truyền thống, nó không đơn giản như bánh Trung thu thông thường.

Và để có chiếc bánh ngon cần rất nhiều yếu tố như quá trình làm phải sạch sẽ vệ sinh, chọn nguyên liệu ngon an toàn, 1 công thức ngon. Cái quan trọng nhất chính là nguyên liệu liệu và công thức. Chọn nguyên liệu ngon giúp bánh ngon hơn, thơm hơn. Công thức ngon, với tỷ lệ các nguyên liệu trong công thức tương đối ổn sẽ giúp bánh đạt yêu cầu khô, mềm, giòn, dẻo theo từng yêu cầu của mỗi loại bánh", chị Trang chia sẻ bí quyết làm bánh của mình.

Thay đổi mẫu mã đẹp, độc lạ nhưng những chiếc bánh Trung thu chị làm vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.

Đối với chị Trang, mặc dù hiện nay bánh Trung thu công nghiệp, bánh handmade nhiều nhưng chị luôn cố gắng làm bánh bằng lòng say mê và cái tâm để lấy lòng thực khách, mang đến cho mọi người chiếc bánh ngon, hấp dẫn, đẹp, an toàn sức khỏe. Chị không quan trọng bán được bao nhiêu và không chạy theo số lượng, chị luôn cố gắng khẳng định được thương hiệu riêng của mình, chinh phục khách hàng khó tính, yêu cầu cao về ăn uống.

Hiện nay, ngoài làm bánh Trung thu, chị Trang còn làm rất nhiều loại bánh khác của bánh Á, Âu, Đài Loan, Nhật,...như bánh sinh nhật kem bơ Hàn Quốc, bánh bao, bánh mì,... Ngoài mục đích để gia đình được ăn những món bánh ngon, sạch, không chất bảo quản, phụ gia, chị còn kinh doanh tại tiệm và online kiếm thêm thu nhập trang trải cuộc sống.

Đầu năm 2020, chị mở tiệm bánh của riêng mình. Mặc dù thiếu nhiều kinh nghiệm, vốn cộng thêm gặp thời điểm dịch COVID-19 khó khăn nhưng chị luôn cố gắng để có thể duy trì, thỏa mãn đam mê và mang đến cho mọi người ở Cần Thơ một địa điểm thưởng thức bánh ngon nhất, chất lượng nhất. May mắn nhờ có ông xã, gia đình hỗ trợ rất nhiều, chăm sóc con, đưa con đi học giúp chị thỏa sức với đam mê bánh trái, làm bánh, test mẫu bánh mới.

Một số hình ảnh bánh Trung thu chị làm.

Cụ ông về nhà cũ tìm được hộp bánh Trung thu 10 năm trước, tưởng phải vứt đi nhưng hình dạng và mùi vị khiến ông thay đổi ý định Gần đây, câu chuyện về ông lão tìm được bánh Trung thu 10 năm trước vẫn còn nguyên vẹn, không mốc, mùi vị vẫn như mới thu hút sự chú ý của mọi người. Ngày 28/9, trang The Paper đưa tin, một người đàn ông họ Châu sống ở Thượng Hải đã phát hiện bánh Trung thu bị lãng quên 10 năm. Kì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hành trình hy vọng của người phụ nữ Việt Nam từ đỉnh Kala Patthar

21:42:12 19/01/2025

Tại đỉnh Kala Patthar, cách đỉnh Everest huyền thoại không xa, Vashna Thiên Kim - một người phụ nữ Việt Nam - đã trải nghiệm một thử thách không tưởng: ngồi thiền trong 60 phút ở nhiệt độ -25 độ C.

Một phút hớ hênh, "nữ thần" LPL xinh đẹp để lộ hậu trường stream khó tin, fan vỡ mộng vào thần tượng của mình?

21:21:25 19/01/2025

Streamer Rita, tên thật là Phùng Vũ, từng được biết đến với tư cách một nữ streamer đình đám của cộng đồng LMHT Trung Quốc. Cô xuất thân là sinh viên của Học viện Hý kịch Trung ương Trung Quốc

Hot girl Pickleball sở hữu vòng eo siêu thực, fan nam khẳng định "top 1" trend váy băng keo

20:51:24 19/01/2025

Sau hơn nửa tháng gây bão, tưởng như trend váy băng keo đã đi đến hồi kết thế nhưng mới đây, thêm một phiên bản khiến mạng xã hội xôn xao.

5 chú lợn gây sốt mạng xã hội Mỹ nhờ những biểu cảm cực hài hước

20:41:37 19/01/2025

Melissa Nicholson thường đăng hình ảnh 5 chú lợn con hóa trang, đi du lịch khắp nơi trên nước Mỹ, thu hút hàng triệu người theo dõi vì đáng yêu.

Khăn quàng cổ kẹt vào băng chuyền, nữ công nhân chết thảm

20:34:06 19/01/2025

Tây Ban Nha,sau khi khăn quàng cổ bị mắc kẹt vào băng chuyền, một nữ công nhân ở thị trấn El Campillo đã không may đã mất.

9X ở TPHCM làm nghề bị hiểu lầm suốt nhiều năm, được 'giải oan' sau khi lấy vợ

20:32:17 19/01/2025

Theo nghề làm nail (làm móng chân, móng tay), Lê Đại Phát bị coi là người đồng giới suốt nhiều năm. Mãi đến khi lấy vợ, anh mới được giải oan .

Bác sĩ vừa hút thuốc vừa khám bệnh gây xôn xao cộng đồng mạng

19:37:07 19/01/2025

Vào ngày 12/1, một số cư dân mạng Trung Quốc đã đăng tải hình ảnh và tin nhắn cho biết một bác sĩ ở thành phố Ích Dương, tỉnh Hồ Nam (Trung Quốc) đã hút thuốc khi khám cho bệnh nhân trong giờ làm việc.

Cô gái Việt ngỡ ngàng khi bố mẹ bạn trai ở Mỹ 'tiếp tế' cả tủ đồ ăn

19:12:56 19/01/2025

Lâm Thảo Hương bất ngờ và xúc động khi trong lúc bạn trai đi công tác, cô được bố mẹ anh chở cả xe đồ ăn sang chất đầy tủ lạnh.

Con gái 12 tuổi cao hơn 1,7 m của Thùy Lâm

19:10:40 19/01/2025

Thùy Lâm gây chú ý khi khoe con gái sinh năm 2013 trên mạng xã hội. Cô bé nhận được nhiều lời khen với chiều cao nổi bật cùng gương mặt khả ái.

Jenny Huỳnh đăng clip trước khi TikTok bị cấm ở Mỹ

19:08:25 19/01/2025

Trong video tạm biệt, Jenny Huỳnh hy vọng mọi người ủng hộ để kênh của cô kịp đạt 7 triệu follow trước khi TikTok ngừng hoạt động tại Mỹ.

Hàng xóm quay lén người phụ nữ Hà Nội hì hục lau cổng ăn Tết, tất cả bị sốc khi thấy toàn cảnh căn nhà

16:56:20 19/01/2025

Điều gây ấn tượng là bởi người phụ nữ đang lau dọn cổng của một căn biệt thự trông rất bề thế và sang trọng. Tưởng rằng công việc này là của người giúp việc, nhưng không, người phụ nữ đang lau dọn kia lại chính là... chủ nhân căn nhà!