Hiện tượng lạ khi đu trend “thích ăn bánh Trung thu nhân gì”, nhìn câu trả lời của netizen mà xém xỉu!

Kiều Hân20:52 29/09/2020

Bánh trung thu nhân thập cẩm, trứng muối hay đậu xanh chỉ là… “xưa rồi diễm ơi”. Bây giờ dân tình thích ăn loạt nhân bánh mới lạ thế này cơ!

Mỗi mùa Trung thu đến, trên MXH lại nổ ra những trận “bàn phím chiến” của team bánh trung thu nhân thập cẩm, trứng muối, đậu xanh… Thế nhưng năm nay, cuộc chiến ấy dường đã nguội dần, bởi sự lên ngôi của loạt bánh trung thu “nhân đặc biệt”.

Lân la một vòng hỏi han và đây là những câu trả lời độc lạ nhất về các loại nhân bánh đến từ phía netizen :

Bánh trung thu… “nhân đôi lương”

Tương truyền, ngày trăng rằm, ai được ăn chiếc bánh này sẽ ấm no cả tháng.

Nhân bánh này không mê hơi lạ!

Bánh trung thu… “nhân cơ hội này tìm người yêu mới”

Hướng dẫn sử dụng: Bánh này chỉ phù hợp với những người đang chán… bồ, muốn tìm kiếm một cảm giác mới mẻ.

Bánh trung thu… “nhân Binz”

Trung thu có chiếc bánh nhân “lạ” như này thì chắc ăn hoài không chán nhỉ…

Bánh trung thu… “nhân sự”

Video đang HOT

Người thèm chiếc bánh “nhân sự” này chắc chắn làm bên HR rồi.

Bánh trung thu… “nhân vật nam chính trong phim Hạ Cánh Nơi Anh”

Nhân bánh cho hội chị em rớt liêm sỉ vì mê trai.

Bánh trung thu… “nhân duyên”

Chiếc bánh trung thu mà hội FA ai cũng khao khát và thèm muốn đây rồi.

Mẹ Cần Thơ làm bánh đẹp-độc-lạ nhất miền Tây, mùa Trung thu "ẵm" hàng trăm triệu/tháng

Chị Huyền Trang được khá nhiều người biết đến trong hội Bếp bánh. Không chỉ được nhà đài VTV, các trang báo phỏng vấn ghi hình, chị còn được trang báo bình chọn có những chiếc bánh đẹp nhất từ Bắc chí Nam năm 2019.

Những ngày cận kề Trung Thu này, chị Nguyễn Thị Huyền Trang (32 tuổi, Cần Thơ) lại không có thời gian dành cho bản thân và gia đình. Chị dành hết thời gian cùng nhân viên chạy hết công suất để kịp hoàn thành những đơn bánh Trung thu cho khách với mong muốn có thể mang đến cho mọi người và đám trẻ nhỏ một cái Tết đoàn viên đầy ý nghĩa.

Chị Huyền Trang.

Nếu như trước đây, mỗi ngày của chị Huyền Trang luôn bắt đầu bằng những chiếc đầm đẹp, giày cao gót đi làm, đi chơi, đi uống café sáng thì giờ đây hình ảnh của chị khác hoàn toàn với chiếc tạp dề, đôi dép kẹp, mái tóc búi cao say sưa trong phòng bánh. Dẫu không được mặc đẹp nhưng chị Huyền Trang cảm thấy hài lòng vì được thỏa mãn đam mê, được mang niềm vui, món ăn ngon, chất lượng đến với mọi người.

Chị Trang chia sẻ, trước đây chị làm ở một vài công ty. Năm 2014, chị quyết định nghỉ làm ở nhà kinh doanh buôn bán. Những lúc rảnh rỗi chị lại làm món này món nọ, tham gia vào các hội bếp bánh trên mạng. Thời điểm đó, mỗi khi nhìn thấy mọi người đăng thành quả bánh, chị phải thốt lên "Ui, sao các anh chị làm bánh đẹp quá, hấp dẫn quá" và chị cũng từng mong muốn được làm ra những chiếc bánh đẹp, hấp dẫn như thế.

Tình cờ, năm 2016, cơ duyên đến với bánh đến với chị giúp chị bắt đầu va chạm vào bánh. Chị quyết định đi học, tìm hiểu về nó. Và không biết từ lúc nào, chị càng ngày càng mê và càng muốn chinh phục bếp bánh hơn. Năm 2017, chị chính thức theo nghề bánh cùng với duy trì việc kinh doanh buôn bán khác.

"Để được như ngày hôm nay, mặc dù không phải là quá thành công, nhưng với cá nhân mình thấy đã tạm ổn. Mình đã hy sinh đánh đổi rất nhiều thứ: làm bánh, test bánh nhiều hơn, thức khuya dậy sớm hơn, vất vả hơn,.... Trước đây, thay vì diện đồ đẹp mặc chiếc đầm đẹp, dép cao đi chơi uống café sáng thì bây giờ mình mang tạp dề, mang dép kẹp, tóc búi cao gọn chỉ ở trong phòng bánh suốt" , chị Trang cười.

Những mẫu bánh Trung thu hiện đại chị Trang làm.

Chia sẻ về cơ duyên đến với bánh Trung thu của mình, chị Trang cho biết, năm 2017, thời điểm trước mùa Trung thu 1 tháng, nhìn thấy ai ai cũng đăng hình bánh Trung thu handmade, chị còn cười nói rằng: "Đến bánh trung thu mà cũng làm nữa, ra ngoài mua cho nó nhanh". Tuy nhiên những hình ảnh chiếc bánh của mọi người đăng với tần suất chóng mặt khiến chị bắt đầu suy nghĩ lại "Ai cũng biết làm bánh Trung thu, còn mình lại không? Bánh handmade có khác biệt gì so với bánh công nghiệp?".

Vậy là chị quyết định đi học và tìm hiểu về bánh Trung thu. Càng tìm hiểu, càng làm chị lại càng mê, càng muốn chinh phục. Sau 2 tuần kể từ lúc đi học và bắt đầu biết làm bánh Trung thu, hình ảnh chất lượng bánh của chị được mọi người khen nhiều hơn. Những năm sau đó, chị được mọi người biết, có lượng khách hàng nhiều hơn qua từng năm, được nhà đài VTV mời ghi hình phát sóng trên tivi, các trang báo phỏng vấn và bình chọn có những chiếc bánh đẹp từ Bắc chí Nam 2019,...

"Thời gian đầu bắt tay làm bánh trung thu, do còn bỡ ngỡ nhiều thứ, tay nghề khá non nớt, chưa có nhiều kinh nghiệm nên mình gặp khá nhiều khó khăn. Điển hình như việc mua máy móc, dụng cụ, vật dụng, nguyên liệu, rồi không biết sắp xếp bố trí sao logic, khoa học. Nếu như ngày đầu chập chững làm dòng bánh Trung thu này, đơn bánh 20-30 bánh/ngày khiến mình bị áp lực tâm lý lo lắng thì giờ đây khi sắp xếp phù hợp, hiệu quả, 1 ngày mình có thể thoải mái làm 200-300 bánh.

Có lần khách đặt bánh, mình phải thức trắng 1 đêm để hoàn thành sớm đơn bánh. Làm xong, đóng gói bao bì xong xuôi hết thì mới nhớ ra, quên bỏ mỡ đường và lá chanh. Mà mỡ đường và lá chanh chính là linh hồn của 1 chiếc bánh Trung thu thập cẩm truyền thống. Hay có lần cho bánh vào lò nướng bánh, ngồi chờ lấy bánh ra, do mệt mỏi mình ngủ gật đi, giật mình tỉnh dậy bánh đã bị cháy đen thui luôn. Mình phải gấp rút làm lại. Đó là vài câu chuyện dở khóc dở cười của mình ngày đầu va chạm bánh Trung thu của mình" , chị Trang nhớ lại.

Chị Trang cho biết, chiếc bánh Trung Thu hiện đại sẽ đòi hỏi thời gian nhiều gấp 10 lần việc làm một chiếc bánh Trung Thu đơn thuần.

Từ khi bước vào nghề bánh này, mức thu nhập của chị Trang tăng lên theo từng ngày, từng tháng, từng năm nhờ sự uy tín, chất lượng làm nên. Nhiều khách hàng mua bánh ăn, sau đó giới thiệu bạn bè, đồng nghiệp, người thân,...nên dần dần chị có 1 lượng khách riêng. Vào thời điểm Trung thu, mức thu nhập từ việc dạy bánh, bán bánh trung thu lên mức hàng trăm triệu/tháng.

Chưa dừng lại ở con số ấy, với đam mê, chị Trang luôn học hỏi, tìm tòi, sáng tạo ra nhiều mẫu bánh mới để chinh phục khách hàng. Mùa trăng năm 2020 này có thể nói là năm thành công của chị với bánh Trung thu hiện đại, đẹp, độc lạ nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của dòng bánh này.

"Để làm ra những chiếc bánh này, thật sự rất mất thời gian và công sức, nó đòi hỏi phải có tính kiên nhẫn tỉ mỉ hơn so với bánh truyền thống, nó không đơn giản như bánh Trung thu thông thường.

Và để có chiếc bánh ngon cần rất nhiều yếu tố như quá trình làm phải sạch sẽ vệ sinh, chọn nguyên liệu ngon an toàn, 1 công thức ngon. Cái quan trọng nhất chính là nguyên liệu liệu và công thức. Chọn nguyên liệu ngon giúp bánh ngon hơn, thơm hơn. Công thức ngon, với tỷ lệ các nguyên liệu trong công thức tương đối ổn sẽ giúp bánh đạt yêu cầu khô, mềm, giòn, dẻo theo từng yêu cầu của mỗi loại bánh", chị Trang chia sẻ bí quyết làm bánh của mình.

Thay đổi mẫu mã đẹp, độc lạ nhưng những chiếc bánh Trung thu chị làm vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.

Đối với chị Trang, mặc dù hiện nay bánh Trung thu công nghiệp, bánh handmade nhiều nhưng chị luôn cố gắng làm bánh bằng lòng say mê và cái tâm để lấy lòng thực khách, mang đến cho mọi người chiếc bánh ngon, hấp dẫn, đẹp, an toàn sức khỏe. Chị không quan trọng bán được bao nhiêu và không chạy theo số lượng, chị luôn cố gắng khẳng định được thương hiệu riêng của mình, chinh phục khách hàng khó tính, yêu cầu cao về ăn uống.

Hiện nay, ngoài làm bánh Trung thu, chị Trang còn làm rất nhiều loại bánh khác của bánh Á, Âu, Đài Loan, Nhật,...như bánh sinh nhật kem bơ Hàn Quốc, bánh bao, bánh mì,... Ngoài mục đích để gia đình được ăn những món bánh ngon, sạch, không chất bảo quản, phụ gia, chị còn kinh doanh tại tiệm và online kiếm thêm thu nhập trang trải cuộc sống.

Đầu năm 2020, chị mở tiệm bánh của riêng mình. Mặc dù thiếu nhiều kinh nghiệm, vốn cộng thêm gặp thời điểm dịch COVID-19 khó khăn nhưng chị luôn cố gắng để có thể duy trì, thỏa mãn đam mê và mang đến cho mọi người ở Cần Thơ một địa điểm thưởng thức bánh ngon nhất, chất lượng nhất. May mắn nhờ có ông xã, gia đình hỗ trợ rất nhiều, chăm sóc con, đưa con đi học giúp chị thỏa sức với đam mê bánh trái, làm bánh, test mẫu bánh mới.

Một số hình ảnh bánh Trung thu chị làm.

Cụ ông về nhà cũ tìm được hộp bánh Trung thu 10 năm trước, tưởng phải vứt đi nhưng hình dạng và mùi vị khiến ông thay đổi ý định Gần đây, câu chuyện về ông lão tìm được bánh Trung thu 10 năm trước vẫn còn nguyên vẹn, không mốc, mùi vị vẫn như mới thu hút sự chú ý của mọi người. Ngày 28/9, trang The Paper đưa tin, một người đàn ông họ Châu sống ở Thượng Hải đã phát hiện bánh Trung thu bị lãng quên 10 năm. Kì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Em bé ngủ dưới nắng khi xem A80, được phu nhân Hà thành đón vào nhà, hoá ra là mẹ vợ hot làng bóng đá!00:28

Bà Nguyễn Phương Hằng khóc nấc vì chồng lạnh nhạt, con cái xa lánh, sắp ly hôn?03:18

Cô gái Hà Nội phản đòn, khống chế nam thanh niên xăm trổ ở hầm giữ xe08:18

Vì sao khối diễu binh hát hit 10 năm của Sơn Tùng, chính chủ phải vào khen03:17

Trend "lúc đóng lúc mở" đốt cháy TikTok lúc này: Clip của gái xinh đứng top 1 được xem đến 17,6 triệu lần!00:13

Chú rể Tây vượt thử thách rước cô dâu Hà Nội, quan viên hai họ cười nghiêng ngả01:28

Vợ chồng ở Cần Thơ đạp xe hơn 1.800km, vượt bão số 5 ra Hà Nội viếng Lăng Bác00:58

Trịnh Thị Duyên: chiến sĩ A80 dùng 'mỹ nhân kế' nói 1 câu làm QN Nga 'siêu lòng'03:19

Con trai Quang Hải giật sóng "quậy" họp báo Hòa Minzy, Chu Thanh Huyền trông khổ03:17

Nghe cách Đàm Thu Trang giảng giải sau khi con khóc lóc ăn vạ: Dân mạng khen Cường Đô La đã cưới đúng người01:50

Lốc xoáy kinh hoàng ở Ninh Bình: Chỉ trong 2 phút hàng trăm nhà dân bị hư hại, cả con phố tan hoang00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khối nàng thơ tiến về Hàng Mã

18:43:42 01/09/2025

Người ta vẫn hay bảo, chỉ cần đến phố Hàng Mã (Hà Nội) là biết ngay đang mùa thu hay mùa xuân, đang Tết Trung thu hay cận kề Giáng Sinh, Tết Nguyên Đán

Nam sinh vẽ tranh "thần tốc" tặng chiến sĩ chờ diễu binh, thành quả bất ngờ

14:46:17 01/09/2025

Trong khi chờ xem sơ duyệt diễu binh A80 ở đường Nguyễn Thái Học (Hà Nội), nam sinh 17 tuổi tỉ mẩn ngồi vẽ chân dung một chiến sĩ. Bức vẽ sau đó được chiến sĩ này cẩn thận đem đóng khung.

Đảng viên sinh năm 2004 đưa ông bà từ Thanh Hóa ra Hà Nội dự Lễ Tổng duyệt A80

14:31:18 01/09/2025

Đó là điều đầu tiên mà Xuân Thu - Gen Z sinh năm 2004, chia sẻ với chúng tôi khi kể về chuyến đi ý nghĩa nhất 2025: Đưa ông bà từ Thanh Hóa ra Hà Nội dự Lễ Tổng duyệt A80.

Gia đình 29 người ở Hà Nội đi hơn 9 tiếng để đến triển lãm ở Cổ Loa: "Biết là rất đông nhưng..."

10:23:28 01/09/2025

Một trong những điểm hẹn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9 chính là Triển lãm 80 năm Hành trình Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc ở Trung tâm Triển lãm Quốc gia (Cổ Loa, Đông Anh, Hà Nội).

Chờ suốt 1 ngày 1 đêm, cặp đôi chụp ảnh cưới giữa khung cảnh tổng duyệt diễu binh gây sốt mạng

09:18:29 01/09/2025

Chờ suốt 1 ngày 1 đêm để chụp ảnh cưới trong khung cảnh các chiến sĩ tổng duyệt diễu binh, cặp đôi có những khoảnh khắc khó quên.

Nàng dâu hào môn với siêu đám cưới 2,6 nghìn tỷ, cuộc sống hôn nhân khó tin với những bất ngờ từ bố mẹ chồng

09:15:07 01/09/2025

Người ta vẫn thường nhắc nhiều đến những câu chuyện cổ tích ngoài đời thực, nơi các cô gái bình thường bước vào cửa hào môn, đổi đời trong một bước

Bức ảnh viral khắp MXH của nữ cảnh sát từng vào vai 'girl phố'

19:22:10 31/08/2025

Hình ảnh của Mai Ly, Phương Thảo - 2 cảnh sát gây chú ý tại Ngày hội Vì thủ đô bình yên - bên cạnh dàn nghệ sĩ, người nổi tiếng tại buổi tổng duyệt A80 được chia sẻ nhanh chóng.

1 mom ở TP.HCM "gây bão" với tiệc thôi nôi tự làm siêu đẹp: Đảm hết phần thiên hạ rồi mẹ cháu ơi!

18:16:49 31/08/2025

Tự tay nấu từng món, chuẩn bị chỉn chu và đầy yêu thương, bữa tiệc nhỏ trong nhà trở thành khoảnh khắc đặc biệt và đáng nhớ.

Hình ảnh người cựu binh chiến dịch Điện Biên 99 tuổi tại lễ tổng duyệt A80 được chia sẻ nhiều nhất trên MXH lúc này

18:57:33 30/08/2025

Sáng 30/8, tại Quảng trường Ba Đình và các tuyến phố trung tâm Thủ đô, hàng nghìn cựu chiến binh từ khắp mọi miền Tổ quốc đã có mặt từ rất sớm để theo dõi buổi tổng duyệt diễu binh

Nhóm chị em ở Phú Thọ nấu 1 tạ xôi, luộc 4 con gà đi xem tổng duyệt diễu binh

17:42:41 30/08/2025

Chị Nguyễn Ngọc Hà (quê Hòa Bình, nay là tỉnh Phú Thọ) và những chị em thân thiết đã vượt thời tiết nắng mưa thất thường đến Hà Nội chờ xem tổng duyệt diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh diễn ra vào sáng 30/8.