Hến xào giản dị dân dã mà hễ ăn là không ai có thể quên

Mai Thị Diễm19:24 18/11/2018

Theo dõi VGT trên

Hến xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản dân dã nhưng lại rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

300g thịt hến

1 bó nhỏ ngồng tỏi

1 cây tỏi tây

Vài tép tỏi

15ml dầu hào

30ml nước tương

1 mẩu gừng

Dầu ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1

Ngồng tỏi rửa sạch cắt khúc.

Bước 2

Tỏi tây rửa sạch cắt khúc, gừng thái sợi, tỏi đập dập. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng và tỏi đập dập vào xào thơm sau đó đổ thịt hến vào đảo chung.

Bước 3

Thêm một chút nước và ngồng tỏi vào xào. Sau đó thêm nước tương vào đảo đều.

Bước 4

Thêm dầu hào đảo đều cho ngấm gia vị, cuối cùng thêm tỏi tây vào đảo chung. Xào cho các nguyên liệu chín là được.

Hến xào ngồng tỏi đem đến vị ngọt từ thịt hết cùng chút thơm và hơi cay của ngồng tỏi. Đây là món ăn mặn vừa dễ làm lại rẻ tiền, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày. Bạn hãy thử xào hến theo cách trên để đổi vị cho bữa ăn gia đình mình nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Sohu.com

Quán cafe ở Thái "cả gan" mang cục than đen xì ra phục vụ khách hàng làm ai cũng giật mình

Than mà lại kèm thêm kem lạnh nữa kìa, không hiểu quán cafe này có "ý đồ" gì nhỉ?

CODE Cafe of Dessert là một trong những cửa hàng tráng miệng được nhiều foodblogger giới thiệu là nên thử một lần khi đến Thái. Tuy nhiên dạo gần đây menu tại đây lại xuất hiện một món ăn rất lạ làm thực khách "giật mình" khi vừa được mang ra. Ban đầu ai cũng lấy làm khó hiểu tại sao quán dám mang những cục than đen xì phục vụ như thế này.

Nhưng "bình tĩnh" và tìm hiểu kĩ, ai cũng thích thú khi đây chính là một phiên bản bánh mì nướng mới lạ mang tên Thai Tea Lava Toast.

Bánh toast đã quá quen thuộc với chúng ta rồi nhỉ? Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà mỗi phần toast luôn được trang trí xinh xắn, đáng yêu làm ai nhìn cũng thòm thèm. Nhưng không hiểu sao, cửa hàng này lại đi ngược với thị hiếu mà phục vụ chiếc bánh trông chẳng "ưa nhìn" như thế.

Bí quyết chính là phần bột được cho thêm tinh than tre để tạo ra những mẫu bánh đen huyền. Cứ tưởng đơn điệu ăn cùng viên kem lạnh như thế thôi tuy nhiên khi chạm vào, bỗng dưng phần sốt chực trào làm thực khách vô cùng bất ngờ. Đó chính là sốt lava sánh đặc mang vị của trà sữa Thái đấy.

Và nếu đã nói trà sữa thì đương nhiên sẽ kèm thêm loại topping mà "ai cũng biết là gì đấy" rồi nhỉ? Từng hạt trân châu đen hòa lẫn trong lớp sốt cũng đua nhau tràn ra trông rất kích thích. Bánh nướng giòn thơm, sốt đậm đà, trân châu dẻo dai... chỉ bao nhiêu đó thôi cũng đã làm người ta quên mất "cục than xấu xí" ban đầu.

Nhiều người nhận xét mùi thơm thanh của phần bánh nướng đã làm cho món ăn thêm đặc sắc. Khi quyện đều cùng sốt có chút đắng ngọt đúng vị trà sữa rồi nhâm nhi thêm trân châu đã tạo nên phần tráng miệng lôi cuốn hơn bao giờ hết.

Ngoài bánh Lava Toast, cửa hàng còn sáng tạo thêm những chiếc croissant cũng "đen thùi lùi" nhưng bên trong lại tràn đầy sốt lava sánh béo. Còn không bạn có thể trải nghiệm sự kết hợp của bánh toast ăn cùng ngô nướng thử xem, hương vị độc lạ không kém đâu nhé.

Địa chỉ: 999/9 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Bangkok, Thái Lan

Giờ mở cửa: 10h - 22h

Giá: 120 - 165 baht (85k - 120k)

Nguồn: mylonelynite, hello2day...

Theo Tri Thức Việt

Tin được không, chỉ từ quả mít mà người dân các miền lại có thể đem nấu canh, hấp chín... đủ kiểu nữa đây này Từ khi còn đầy nhựa đến lúc chín vàng thơm, mít luôn được người dân các vùng miền tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, lạ miệng. Mít là loại trái cây miệt vườn được nhiều người Việt Nam ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, ngọt lịm. Tuy nhiên, bằng đôi tay khéo léo của nội trợ ba...