Hè đến làm thạch rau câu flan cheese giòn ngon, mát lạnh

Theo dõi VGT trên

Món thạch rau câu không chỉ ngon mà còn giúp “đánh tan” cái nóng mùa hè.

Nguyên liệu:

Hè đến làm thạch rau câu flan cheese giòn ngon, mát lạnh - Hình 1

Phần flan:

- 200ml whip

- 100g cheese

- 200ml sữa tươi có đường

- 120g sữa đặc

- 5 lòng đỏ trứng gà

Video đang HOT

Phần rau câu:

- 1 gói thạch rau câu (10g/gói)

- 150ml cafe đen nguyên chất

- 300g đường

- 1600ml nước

Cách làm:

Hè đến làm thạch rau câu flan cheese giòn ngon, mát lạnh - Hình 2

- Trộn đều gói thạch với đường rồi cho vào 1600ml nước ngâm khoảng 30′.
- 5 lòng đỏ trứng đánh tan bằng phới lồng để riêng.

- Đánh tan cheese cùng whip, sữa tươi, sữa đặc rồi bật bếp đun đến khi sôi mấp mé thì đổ ngay vào lòng đỏ trứng đã đánh tan. Vừa đổ vừa khuấy đều cho trứng chín và ko bị vón cục. Lọc hỗn hợp qua rây.

Hè đến làm thạch rau câu flan cheese giòn ngon, mát lạnh - Hình 3

- Phần rau câu sau khi ngâm đường tan và rau câu đã nở. Bật bếp đun sôi vừa đun vừa khuấy đều tay. Rau câu sôi thì múc 1/2 sang nồi chứa hỗn hợp flan khuấy đều. Bật bếp lửa nhỏ nhất. Phần còn lại cho cafe nguyên chất vào đun tiếp đến khi sôi lại hạ lửa nhỏ nhất. Sau đó đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn trước, chờ se mặt đổ tiếp hỗn hợp flan. Muốn 2 lớp đều nhau các bạn nên dùng 1 loại muỗng thôi nhé. Cứ thế đổ lần lượt các lớp mà bạn muốn. Nhớ phải đảm bảo 2 nồi luôn luôn nóng nhé. Chờ nguội rồi cho ngăn mát tủ lạnh vài giờ là măm được.

Theo emdep.vn

Mâm cơm ngày nào cũng hải sản: 9X tiết lộ bí quyết đi chợ 1,5 triệu/tháng

Dù mâm cơm thường xuyên xuất hiện nhiều món ăn hải sản hấp dẫn, nhưng chị Lý Tô cho biết, mỗi tháng tiền chợ nhà chị chỉ hết khoảng 1-1,5 triệu đồng.

Đi chợ làm sao để vừa mua được những món ăn ngon vừa tiết kiệm tiền đang là bài toán khá đau đầu của các bà nội trợ hiện nay. Trên các diễn đàn mạng xã hội, nhiều chị em than thở, cầm 500.000 đồng đi chợ mà tiêu vèo cái hết, cứ như mất cắp, rồi chỉ tính riêng tiền đi chợ một tháng đã hết 4-5 triệu đồng...

Mới đây, chị Lý Tô (27 tuổi, Đà Nẵng) có chia sẻ hình ảnh mâm cơm của chị nấu lên mạng xã hội khiến các chị em trầm trồ. Bởi, những mâm cơm này tràn ngập các món hải sản như: mực, cua, ghẹ, bề bề, cá,...

Một số chị em nội trợ đoán rằng để có những mâm cơm thường xuyên xuất hiện những món hải sản như thế này thì khoản tiền chợ chắc phải lên tới vài triệu đồng. Song, chị Lý Tô tiết lộ, mỗi tháng tiền chợ nhà chị chỉ hết khoảng hơn 1 triệu đồng, nếu nhà có khách thì hết khoảng 1,5 triệu đồng.

Mâm cơm ngày nào cũng hải sản: 9X tiết lộ bí quyết đi chợ 1,5 triệu/tháng - Hình 1

Những mâm cơm hàng ngày của gia đình chị Lý Tô tràn ngập các món ăn hải sản

Chị chia sẻ, chị mới lập gia đình được 6 tháng. Dù công việc bận rộn nhưng chị lại thích và rất chăm chỉ nấu ăn. Theo đó, các bữa tối chị nấu rất đều đặn, bữa trưa thì tùy hôm vì có những ngày chồng chị đi làm từ sáng tới tối mới về.

Nói về những mâm cơm tràn ngập các món hải sản, chị cho biết chi phí những mâm cơm như vậy không hề đắt đỏ. Bữa nào có hải sản như cua, ghẹ, bề bề thì hết khoảng 100.000 đồng hoặc hơn một chút, còn không thì chỉ hết khoảng 50.000 đồng.

Chị cũng tiết lộ, quê gốc chị miền biển, mua các loại hải sản tương đối rẻ lại đặc biệt tươi ngon. Ví như bề bề mua chỉ 100.000 đồng/kg, mực ống thì giá dao động khoảng 200.000-300.000 đồng/kg tùy loại...

Mâm cơm ngày nào cũng hải sản: 9X tiết lộ bí quyết đi chợ 1,5 triệu/tháng - Hình 2

Chị cho biết những hôm có khách hay ăn cua ghẹ thì bữa đó hết hơn 100.000 đồng

Mâm cơm ngày nào cũng hải sản: 9X tiết lộ bí quyết đi chợ 1,5 triệu/tháng - Hình 3

Có những bữa ăn đơn giản thì chỉ hết khoảng 50.000 đồng

"Các loại hải sản mình nhờ mẹ mua ở quê gửi lên nên mình chỉ mất tiền mua rau, thỉnh thoảng mua thịt. Một tháng tiền hải sản hết khoảng 600.000-700.000 đồng", chị chia sẻ.

Theo chị Lý Tô, đồ hải sản tưởng đắt mà không đắt, đặc biệt sẽ rất rẻ nếu mọi người mua tại thuyền. Ví dụ, 1 con cá thu ngàng có giá từ 300.000 - 350.000 đồng cắt khúc ăn cũng được 10 bữa. Nhà chị có hai vợ chồng nên ăn ít, mỗi nấu chỉ nửa khúc cá thu với 3-4 con mực. Đó là lý do tiền ăn vợ chồng chị chỉ tốn khoảng hơn 1 triệu đồng/tháng.

Tuy nhiên, để được ăn ngon, lại tiết kiệm được tiền chợ, mỗi tháng chị Lý Tô thường nhờ mẹ chị mua hộ đồ từ quê rồi gửi cho vợ chồng chị. Tất cả những món hải sản này đều được chị sơ chế sạch bỏ ngăn cấp đông tủ lạnh ăn dần cả tháng. Mỗi lần nấu chị chỉ việc lấy ra, chờ rã đông rồi tẩm ướp gia vị nấu khá đơn giản.

Theo vietnamnet.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừaBữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa
17:48:41 06/03/2025
Cách nhận biết đậu phụ có thạch caoCách nhận biết đậu phụ có thạch cao
05:59:49 08/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làmHôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm
18:21:56 07/03/2025
Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thànhMê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
06:08:38 07/03/2025
Mẹo rán đậu phụ không dính chảoMẹo rán đậu phụ không dính chảo
05:59:04 08/03/2025
"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!
06:03:14 08/03/2025
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon
06:06:21 08/03/2025
Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trongMón ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong
06:01:31 07/03/2025

Tin đang nóng

Nói về Hòa Minzy mà bị chê "nhạt", NSND Tự Long đáp trảNói về Hòa Minzy mà bị chê "nhạt", NSND Tự Long đáp trả
09:25:14 08/03/2025
Thắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuốiThắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuối
06:20:41 08/03/2025
Lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nụ cười di ảnh gây xót xa, mẹ lặng người nhìn con trai lần cuốiLễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nụ cười di ảnh gây xót xa, mẹ lặng người nhìn con trai lần cuối
08:35:51 08/03/2025
Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"
07:50:00 08/03/2025
Sao Việt 8/3: Vợ và mẹ đẻ tranh chấp tài sản thừa kế của Đức TiếnSao Việt 8/3: Vợ và mẹ đẻ tranh chấp tài sản thừa kế của Đức Tiến
08:32:37 08/03/2025
Sao nữ Vbiz và hành trình tìm con suốt 10 năm: Phát bệnh tâm lý khi mất con, phản ứng của chồng mới đáng bànSao nữ Vbiz và hành trình tìm con suốt 10 năm: Phát bệnh tâm lý khi mất con, phản ứng của chồng mới đáng bàn
07:42:45 08/03/2025
Chồng lén lấy tiền mang về cho mẹ xây nhà, tôi âm thầm làm một việc đáp trả khiến nhà chồng hối hận xin lỗiChồng lén lấy tiền mang về cho mẹ xây nhà, tôi âm thầm làm một việc đáp trả khiến nhà chồng hối hận xin lỗi
07:27:55 08/03/2025
Bao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạBao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạ
07:10:34 08/03/2025

Tin mới nhất

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025
Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.
Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025
Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.
Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025
Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

13:00:32 06/03/2025
Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà.
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

06:06:27 06/03/2025
Loại hạt quen thuộc này rất tốt cho người bệnh gout và mất ngủ. Hương vị thơm ngon, dịu ngọt nên được dùng trong nhiều món ngon.
Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025
Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

06:02:55 06/03/2025
Bánh flan thơm ngon, béo ngậy là món tráng miệng được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh flan thơm mịn tại nhà nhé.
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025
Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.
Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025
Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025
Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Có thể bạn quan tâm

170 ngàn người phát sốt nghi Sooyoung (SNSD) công khai nhẫn đính hôn, thiên kim sắp cưới tài tử Jung Kyung Ho?

170 ngàn người phát sốt nghi Sooyoung (SNSD) công khai nhẫn đính hôn, thiên kim sắp cưới tài tử Jung Kyung Ho?

Sao châu á

13:09:53 08/03/2025
Sáng 8/3, tờ Mydaily khiến công chúng châu Á dậy sóng khi đăng tải nghi vấn thiên kim showbiz Sooyoung (SNSD) vừa được tài tử Jung Kyung Ho cầu hôn.
Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi

Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi

Tv show

12:58:28 08/03/2025
Tham gia Mái ấm gia đình Việt , Hồng Diễm gây ấn tượng bởi tinh thần lăn xả, hết mình với các thử thách để mang tiền thưởng về hỗ trợ các em nhỏ mồ côi.
Nhan sắc Lý Kim Thảo sau 4 năm đăng quang

Nhan sắc Lý Kim Thảo sau 4 năm đăng quang

Sao việt

12:55:52 08/03/2025
Hoa hậu Lý Kim Thảo gây ấn tượng bởi nhan sắc rạng rỡ, tích cực tham gia các dự án quảng bá du lịch tại quê nhà Bạc Liêu sau 4 năm đăng quang.
Bộ trang phục gây sốc khiến Jennie chìm trong tranh cãi

Bộ trang phục gây sốc khiến Jennie chìm trong tranh cãi

Nhạc quốc tế

12:49:12 08/03/2025
Dù Jennie luôn được biết đến với phong cách thời trang thời thượng, quyến rũ, nhưng lần này, sự táo bạo trong trang phục lại khiến không ít khán giả cảm thấy khó chấp nhận.
Xôn xao clip ô tô limousine 'chở người' trên nắp capo chạy băng băng ở Hà Nội

Xôn xao clip ô tô limousine 'chở người' trên nắp capo chạy băng băng ở Hà Nội

Netizen

11:42:32 08/03/2025
Mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ô tô limousine chở người trên nắp capo đi với tốc độ cao ở đường gom Đại lộ Thăng Long (Hà Nội).
Đây là 4 con giáp thành công nhất 6 tháng đầu năm 2025

Đây là 4 con giáp thành công nhất 6 tháng đầu năm 2025

Trắc nghiệm

11:37:09 08/03/2025
Nửa đầu năm 2025, tử vi hé lộ những cái tên nổi bật nhất trong 12 con giáp, những người không chỉ gặp thời mà còn biết nắm bắt cơ hội để bứt phá.
Triệt phá băng nhóm buôn ma túy xuyên quốc gia, dùng shipper giao hàng

Triệt phá băng nhóm buôn ma túy xuyên quốc gia, dùng shipper giao hàng

Pháp luật

11:35:24 08/03/2025
Ngày 8/3, Công an TPHCM thông tin, Phòng CSĐT tội phạm về ma túy phối hợp cùng các đơn vị đã triệt phá một đường dây ma túy từ nước ngoài về Việt Nam.
Du khách Canada vui mừng nhận lại giấy tờ tùy thân đánh rơi ở Việt Nam

Du khách Canada vui mừng nhận lại giấy tờ tùy thân đánh rơi ở Việt Nam

Tin nổi bật

11:33:24 08/03/2025
Anh Braden Batsford, quốc tịch Canada, đánh rơi nhiều giấy tờ tùy thân trên hành trình khám phá Việt Nam bằng xe máy. Công an ở Hà Tĩnh đã vào cuộc hỗ trợ, giúp du khách này tìm lại giấy tờ.
Trung Quốc áp dụng kỹ thuật hơn 2.000 năm trước cho máy bay chiến đấu

Trung Quốc áp dụng kỹ thuật hơn 2.000 năm trước cho máy bay chiến đấu

Thế giới

11:29:11 08/03/2025
Trong khi tiêm kích tàng hình của Mỹ như F-22 Raptor đang chật vật với điểm yếu là lớp phủ hấp thụ radar bị bong tróc, Trung Quốc tuyên bố đã tìm ra giải pháp khắc phục cho máy bay chiến đấu thế hệ thứ năm của mình.
Khoảnh khắc hậu trường lộ rõ nhan sắc thật của Doãn Hải My, visual đỉnh thế này bảo sao Đoàn Văn Hậu mê mệt

Khoảnh khắc hậu trường lộ rõ nhan sắc thật của Doãn Hải My, visual đỉnh thế này bảo sao Đoàn Văn Hậu mê mệt

Sao thể thao

11:27:49 08/03/2025
Doãn Hải My được đánh giá là nàng WAGs có nhan sắc nổi bật nhất hiện nay. Vị trí top 10 hoa hậu Việt Nam cùng với là vợ của hậu vệ Đoàn Văn Hậu giúp cô nàng sinh năm 2001 có sức ảnh hưởng không hề nhỏ trên mạng xã hội.
Người phụ nữ 50 tuổi ở một mình trong ngôi nhà 35m2 sau ly hôn: Cuộc sống của tôi không thể tuyệt vời hơn!

Người phụ nữ 50 tuổi ở một mình trong ngôi nhà 35m2 sau ly hôn: Cuộc sống của tôi không thể tuyệt vời hơn!

Sáng tạo

11:24:42 08/03/2025
Ở tuổi 50, cuối cùng cô Lâm đã quyết định chia tay người đàn ông cô từng yêu, chấm dứt những ngày tháng không thể chịu đựng nổi.