Hãy là chuyên gia dinh dưỡng cho con bạn!
Trước đây, các bà mẹ thường học hỏi cách nuôi con từ ông bà. Nhưng ngày nay, các bà mẹ năng động hơn, họ dành thời gian nghiên cứu và tìm hiểu xem bé con của họ cần những loại dinh dưỡng nào để phát triển một cách toàn diện.
Chính vì tương lai của con mình mà những bà mẹ đã chuyên tâm học hỏi nghiên cứu và gần như đã trở thành những “chuyên gia về dinh dưỡng” cho con yêu của mình.
Vì một tương lai tươi sang cho bé
Nói riêng về sự lựa chọn sữa cho con thì các bà mẹ đều biết rằng sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ. Tuy nhiên, khi bắt buộc phải lựa chọn sữa thay thế sữa mẹ thì họ rất am tường về những nhãn sữa công thức thay thế sữa mẹ. Họ nghĩ rằng mình có thể biết rõ quá trình phát triển và ứng dụng nghiên cứu khoa học của từng loại sữa, loại nào mới thêm dưỡng chất gì mới, dưỡng chất đó đóng vai trò gì trong sự phát triển toàn diện của trẻ… Dựa trên sự am hiểu này, từ đó các bà mẹ sẽ quyết định chọn loại sữa thích hợp với nhu cầu của con họ. Không còn nghi ngờ gì nữa, những bà mẹ ngày nay đang nuôi con một cách khoa học hơn. Họ biết rằng ngày nay khoa học đã chứng minh một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ hỗ trợ đáng kể cho sự phát triển của trẻ, ngoài phát triển thể chất là cân nặng và chiều cao, việc phát triển trí não, thị lực và chức năng hệ miễn dịch là rất quan trọng.
Những lời khuyên vàng
Các bà mẹ thông thái nuôi con theo khoa học đều “thuộc nằm lòng” rằng: Sữa công thức cho trẻ phải chứa những thành phần dinh dưỡng cần thiết phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ như: đạm, đường, béo… và đầy đủ những dưỡng chất có lợi như: DHA, ARA, Choline. Những nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh rằng, việc bổ sung DHA và ARA cho trẻ trong những năm đầu đời sẽ có tác động tích cực trong việc phát triển trí não, thị lực và hệ miễn dịch của trẻ, giúp tạo nền tảng phát triển vững chắc cho trẻ về sau.
Tuy nhiên, đôi khi những “ chuyên gia dinh dưỡng” cấp gia đình này cũng hơi bị rối vì thông tin quảng cáo đa chiều. Những nhãn sữa trên thị trường hầu như đều quảng cáo một nội dung giống nhau.
Do đó, các bà mẹ cần dựa vào những chứng cứ lâm sàng đã được chứng minh. Một sản phẩm sữa công thức tốt thường phải trải qua rất nhiều khâu kiểm tra vi sinh, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, rồi hàm lượng của các chất được thêm vào… trước khi được đưa ra thị trường. Từ đó, những yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn quản lý chất lượng, sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đảm bảo. Giá trị các chất dinh dưỡng bổ sung phải được chứng nhận đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng phù hợp bởi những tổ chức y tế, dinh dưỡng nhi khoa uy tín như FAO/WHO (Tổ chức Y tế Thế giới), EFSA (Ủy ban An toàn Thực phẩm Châu Âu)…
Video đang HOT
Những “chuyên gia dinh dưỡng” tại gia cũng đừng quên tham khảo ý kiến của những người mẹ có con sinh non, nhẹ cân hoặc có vấn đề về đường tiêu hóa, rất cần có một công thức dinh dưỡng đặc biệt.
Trẻ vững vàng phát triển là nhờ có tình yêu thương vô bờ bến và cách nuôi trẻ khoa học của mỗi bà mẹ – “chuyên gia dinh dưỡng” tại gia!
Có thể nói, một sản phẩm sữa công thức “đúng chuẩn” phải là một sản phẩm mà lợi ích của nó được chứng minh nghiêm túc qua các công trình nghiên cứu khoa học, được các tổ chức y tế, dinh dưỡng uy tín trên thế giới công nhận. Và để đạt được điều đó thì công ty dinh dưỡng phải có một định hướng chuyên biệt, tâm huyết và đầu tư rất lớn cho khoa học. Do đó, uy tín của công ty dinh dưỡng cũng như sự chuyên sâu trong lĩnh vực nhi khoa cũng là một trong những tiêu chí quyết định cho sự tin tưởng của các chuyên viên y tế và các ông bố, bà mẹ thận trọng. Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa
Trưởng Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhi Đồng 1 TPHCM
Theo VNN
Dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu
Theo các nhà khoa học, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh và dài lâu.
Liên quan đến dinh dưỡng và t.uổi thọ con người, các chuyên gia khuyên rằng, chế độ ăn cần đảm bảo những yếu tố sau:
1. Tim khỏe
Theo Tổ chức Y tế thế giới, bệnh tim mạch là nguyên nhân gây t.ử v.ong hàng đầu. Vì vậy, để bảo vệ tim và giúp tim hoạt động khỏe mạnh lâu dài, bạn nên chú ý:
Ăn đa dạng các loại rau và trái cây: Hãy thiết lập chế độ ăn giàu chất xơ, viamin và khoáng chất. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ dinh dưỡng đa dạng các loại rau và trái cây giúp mọi người duy trì cân nặng khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tim mạch.
Ngũ cốc thô: Giống như rau và trái cây, ngũ cốc thô rất giàu dinh dưỡng nhưng lại có năng lượng thấp. Trong một nghiên cứu năm 2009, các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Khoa học sức khỏe thuộc Đại học Texas kết luận: những người có chế độ ăn đa dạng ngũ cốc và trái cây giảm một nửa nguy cơ bệnh tim mạch so với nhóm ăn nhiều thịt và thực phẩm có chất béo. Việc ăn nhiều chất béo bão hòa sẽ làm tăng mức cholesterol m.áu đến giới hạn nguy hiểm.
Chocolate đen: Tình trạng huyết áp cao và bệnh tim mạch rất hiếm gặp ở những cư dân đảo San Blas (Nam Mỹ), kết luận của một số nghiên cứu giải thích rằng do họ có thói quen ăn nhiều chocolate. Polyphenols - một thành phần trong chocolate đen được cho là có tác dụng hạ huyết áp và cải thiện hoạt động của thành mạch m.áu. Trong một nghiên cứu năm 2008, các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Aquila (Ý) theo dõi người bị huyết áp cao được ăn thêm 100g chocolate đen/ngày. Kết quả, sau 15 ngày, huyết áp của họ giảm đáng kể và hoạt động của insulin được cải thiện.
2. Não tốt
Những gì tốt cho tim và mạch m.áu thì cũng tốt cho não bộ. Điều đó có nghĩa là cần một chế độ ăn nhiều trái cây và rau, ngũ cốc thô, chất béo Omega-3. Ngoài ra, những thực phẩm sau cũng có tác dụng bảo vệ não bộ, bao gồm:
Dâu tây và những trái cây giàu chất chống oxy hóa khác: Theo một nghiên cứu của Trường Đại học Tufts (Hoa Kỳ), thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như dâu tây, nho, bông cải... giúp bảo vệ cơ thể khỏi những vấn đề liên quan đến não bộ như suy giảm trí nhớ và đặc biệt là chứng mất trí.
Cá: Có hàm lượng cao chất béo omega 3, cá và các loài nhuyễn thể có khả năng phòng ngừa bệnh tật phát sinh do tim hoạt động yếu. Một bằng chứng mới công nhận thêm dưỡng chất bảo vệ tim có trong dầu cá đó là các acid béo DHA, EPA có tác dụng phòng chống sự mất thăng bằng về tâm lý và suy giảm trí nhớ.
Ăn ít muối: Các nhà nghiên cứu đã công nhận từ lâu rằng chế độ ăn ít muối sẽ giúp duy trì huyết áp ổn định. Giữ cho huyết áp ổn định sẽ giúp bảo vệ các tế bào não, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và chứng mất trí.
3. Chắc xương
Mất xương và chứng loãng xương là một trong những lý do hàng đầu dẫn đến suy giảm sức khỏe khi về già. Mặc dù hiện tượng mất xương vẫn xảy ra như một lẽ tất yếu khi t.uổi tác gia tăng, nhưng nếu có chế độ ăn giàu can xi và vitamin D có thể làm chậm lại quá trình này. Dưới đây là những lựa chọn tốt nhất:
Các thực phẩm từ sữa ít béo: Vitamin D cần thiết để cơ thể có thể hấp thu canxi. Ngoài ra, cung cấp lượng protein đầy đủ cho cơ thể cũng rất cần thiết cho xương khỏe mạnh. Các thực phẩm từ sữa chẳng những cung cấp một lượng lớn canxi mà còn chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho xương.
Rau xanh lá: Rau cải xoăn, cải bó xôi, bông cải cũng là nguồn cung cấp canxi rất tuyệt vời.
Đậu phụ: Đây là nguồn cung cấp dồi dào muối calcium sulfate, loại muối tan chứa hàm lượng canxi rất cao. Nửa tách muối này chứa khoảng 250 miligrams canxi.
Chế độ dinh dưỡng đa dạng thật sự quan trọng cho việc duy trì sức khỏe dài lâu. Bên cạnh đó, bạn hãy thưởng thức những bữa ăn ngon miệng và tận hưởng cuộc sống ý nghĩa cùng gia đình và bạn bè. Những nghiên cứu thực hiện trên nhóm người sống thọ đã cho thấy, sự kết nối với xã hội và tìm thấy ý nghĩa của cuộc sống cũng có vai trò quyết định cho sức khỏe dài lâu.
Theo Phụ nữ/WebMD
Bạn có nên chuyển đổi sữa bò sang sữa dê? Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Anh, cả sữa bò và sữa dê đều có chứa hàm lượng canxi, vitamin, canxi và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng của Anh nghiên cứu về vai trò của sữa dê và sữa bò và đưa ra kết luận: Sữa dê chứa kẽm và selen cao có lợi cho...
