hàu xối mỡ

Món hàu xối mỡ của Hòn Đá Bạc Cà Mau

Món hàu xối mỡ của Hòn Đá Bạc Cà Mauđược nướng trên bếp than hồng rồi xối mỡ hành đã phi sẵn lên, dân gian kêu là món hàu xối mỡ hay hàu tắm mỡ.

Thưởng thức hàu xối mỡ ở Hòn Đá Bạc

Con hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như: cháo hàu, hàu chiên giòn... Nhưng với người dân xứ biển Cà Mau, con hàu thường được nướng trên bếp than hồng rồi xối...