Hàu tẩm bột mỳ chiên giòn cả nhà đều thích !
Hàu là món ăn rất bổ dưỡng và là món khoái khẩu của nhìu người. Nhắc đến hàu thì mọi người thường hay nghĩ đến món hàu hấp, hàu nướng.
Nhưng có một món ăn cũng rất ngon miệng và bổ dưỡng được chế biến từ hàu các nàng ạ, đó là món hàu tẩm bột chiên giòn. Món này thì người lớn hay các bé cũng đều có thể măm được. Hàu ngậy thơm được tẩm cùng bột rất giòn và ngon, là món ăn được cả nhà iu thích. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món hàu tẩm bột chiên giòn mà iunauan chia sẻ nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 kg hàu sống
1 quả trứng
Một ít gừng, 1 ít bột mỳ
Gia vị: 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
Video đang HOT
Phần thực hiện:
Bước 1: Hàu các nàng chuẩn bị khoảng 3kg, rửa sạch vỏ hàu. Mình thường mua hàu rùi ra hàng rửa xe ý, thuê họ dùng vòi xịt rửa xe xịt rửa sạch con hàu là trắng phau thui ý. Hàu sau khi rửa sạch thì các nàng cho vào nồi, cho 1 chút xíu nước rùi đun sôi khoảng 15 giây đến khi hàu hơi mở phần vỏ thì các nàng tắt bếp, vớt ra và dùng dao tách phần vỏ hàu lấy ruột hàu nhé. Ướp hàu với 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương. Ướp hàu chừng 20 phút cho hàu được ngấm gia vị hơn nhá
Bước 2: Cho 1 ít bột mỳ vào 1 cái bát, đập thêm vào bát 1 quả trứng và cho thêm 1 thìa ngũ vị hương. Các nàng từ từ cho thêm nước, vừa cho vừa dùng phới lồng đánh trứng đánh đều, khuấy từ từ đến khi hỗn hợp sền sệt là được
Khuấy đến khi các nàng thấy hỗn hợp bột sền sệt và khi nhấc phới lồng lên hỗn hợp bột không chảy xuống dễ dàng, nếu bột lỏng quá thì các nàng có thể cho thêm bột để điều chỉnh nhé
Bước 3: Dùng chiếc nồi nhỏ có chống dính để chiên sẽ tiết kiệm dầu ăn hơn ( các nàng cũng có thể chiên hàu bằng chảo). Đun nóng nồi rút trút dầu ăn vào (lưu ý lượng dầu ăn cần đủ nhìu để hàu được chiên ngập dầu các nàng nhé). Gắp từng con hàu, cho vào hỗn hợp bột vừa pha ở bước 2 và thả vào chảo dầu chiên
Chiên hàu khoảng 30 giây hoặc chiên đến khi hàu vàng giòn là đạt yêu các nàng nhé. Đặt hàu trên giá cho ráo dầu hoặc đặt trên đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt các nàng nhé
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản chúng mình đã có ngay đĩa hàu chiên ngon tuyệt cú mèo lun rùi ý. Hàu chiên giòn với hương vị thơm ngon, dễ ăn, lớp vỏ ngoài giòn giòn, phần thịt hàu bên trong ngọt thơm, béo ngậy đậm đà, chấm cùng chút tương ớt cay cay là ngon hết sảy. Thỉnh thoảng, các nàng hãy thử chế biến món hàu chiên giòn ngon tuyệt này để đổi vị cho cả nhà nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món hàu chiên giòn mà mình vừa chia sẻ nhá
Tự làm món lòng non khìa nước dừa "đốn tim" chồng iu !
Hướng dẫn cách làm món lòng non khìa nước dừa "đốn tim" chồng iu:
Những món ăn từ lòng non lun làm mình phải "ứa nước miếng" mỗi khi nhắc tới. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món lòng non khìa nước dừa, đảm bảo món ăn này sẽ chinh phục cả nhà tuyệt đối, đặc biệt là các anh chồng đó ạ. Lòng non được rim khìa cùng nước dừa nên ngọt thơm nhẹ nhàng lắm, miếng lòng mềm dai thơm lừng, có vị mặn ngọt đậm đà cực hấp dẫn, thêm chút bia tươi là thành ngay món nhậu ngon nhâm nhi rùi đấy ạ. Món lòng non khìa nước dừa đậm đà, thơm ngon, dùng với cơm nóng cũng rất ngon đấy ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món lòng non khìa nước dừa ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram lòng non
Nước của 1 quả dừa xiêm
1 củ tỏi ta bóc vỏ bằm nhỏ, 1 củ hành tím bằm nhỏ
Bột ngũ vị hương
Phần thực hiện:
Bước 1: Để có đĩa lòng non khìa nước dừa ngon và đạt chuẩn thì bí kíp đầu tiên là các nàng phải chọn được lòng non heo ngon nhé. Để chọn được lòng non ngon thì buổi sáng mình thường đi bộ sớm chút xíu vì lòng non khá nhanh hết. Chọn những đoạn lòng non ở phần đầu, cuống bé, ruột căng và tròn, có màu trắng hồng, chất dịch bên trong là màu trắng sữa là lòng non ngon. Lòng non mua về cũng cần sơ chế thật sạch để loại bỏ mùi hôi và làm sạch lòng. Lòng non các nàng đem xả qua dưới vòi nước vào đoạn bên trong lòng non để cho ra hết chất dịch trong, sau đó, bóp với muối hoặc tuốt qua lòng cho sạch, rửa sạch lại rùi để ráo
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, cho vào trong nồi 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng rùi cho lòng non vào luộc. Đợi đến khi thấy lòng săn lại thì vớt lòng raB ước 3: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút hành tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đó, cho nước dừa vào, đun sôi rùi thêm vào trong nồi 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tương ớt. Khuấy đều rùi đợi hỗn hợp trên sôi lên thì hạ nhỏ lửa rùi cho lòng non vào khìa (rim) trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều để lòng non được ngấm đều gia vị sẽ thơm ngon và đậm đà hơn nhé. Đun trên lửa nhỏ đến khi phần sốt sền sệt lại, ngấm sâu gia vị vào lòng non thì nêm nếm lại sao cho món ăn có vị đậm đà, mặn ngọt vừa miệng là đạt yêu cầu nhé. Tiếp đó, thái lòng non thành từng miếng vừa ăn rùi cho ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên rùi rắc thêm chút tiêu lên bề mặt lòng non là món ăn đã hoàn thành rùi ý
Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món lòng non khìa (rim) nước dừa ngon tuyệt cú mèo. Lòng non dai mềm thơm ngon, đậm đà hương vị mặn ngọt, thơm nhẹ hương vị đặc biệt của nước dừa hòa quyện cùng ngũ vị hương thơm ngon xuất sắc lun ý. Lòng non khìa nước dừa có thể dùng làm món nhậu hay măm cùng cơm nóng đều "bá cháy" lun ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món lòng non khìa nước dừa mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Thơm ngon tuyệt hảo với cách làm món chim cút quay lá mắc mật vàng ruộm "không thể chối từ" ! Hướng dẫn cách làm món chim cút quay lá mắc mật vàng ruộm "không thể chối từ": Phải nói là cái lá mắc mật ý, làm bất cứ món quay nào kiểu như vịt, chim, thịt đều ngon tuyệt, hương vị lá mắc mật mang lại là hương vị kiểu thơm của núi rừng mà không có một loại gia vị nào mang...