hàu sữa nấu canh chua

Những quán cơm ngon như nhà làm ở TP.HCM

Giữa nhịp sống hiện đại của TP.HCM, những quán ăn truyền thống với mâm cơm mang đậm hương vị Việt Nam là lựa chọn của nhiều người để tìm lại cảm giác ấm cúng, bình yên.

Giải nhiệt ngày nóng với canh chua cá lóc thơm ngon hấp dẫn

Mọi người sẽ mê mẩn với món canh chua cá lóc thơm ngon với vị chua dịu của me, vị cay nhẹ của ớt, vị thơm ngọt của dứa và mùi thơm từ rau mùi.

Cách nấu canh chua dễ ăn đậm đà hương vị Nam Bộ

Canh chua làm cho mọi người ăn ngon miệng hơn và giảm độ ngấy cho những món xào, chiên trong bữa ăn.

Thưởng thức món ăn đơn giản bình dị: Hàu sữa chiên trứng Sài Gòn

Giữa mảnh đất Sài Gòn phồn hoa, giữa muôn vàn những của ngon vật lạ đâu đó vẫn tồn tại những món ăn đơn giản bình dị nhưng lại rất chuộng lòng người.

Hàng nghìn tấn ngao còn dưới biển, dân Vân Đồn như "ngồi trên lửa"

Bà con ngư dân cho biết, hiện vẫn còn hàng nghìn tấn ngao hai cùi ở dưới biển Vân Đồn chưa thể thu hoạch, dù giá thu mua đã giảm xuống chỉ còn bằng 1/3, song mỗi ngày thương lái cũ...

Cách nấu cháo hàu sữa bổ dưỡng, ngạt ngào hương vị biển

Cách nấu cháo hàu sữa chỉ gồm những thao tác đơn giản cùng với các nguyên liệu chính là hàu, gạo và gia vị. Cháo hàu với hương vị độc đáo, ngọt béo tự nhiên hứa hẹn sẽ mang đến trả...

Cây rau ngót

Mọc hoang và được trồng khắp nơi ở Việt Nam để lấy lá nấu canh. Khi làm thuốc thường chọn những cây rau ngót đã sống 2 năm trở lên. Hái lá tươi về dùng ngay.

Hàu nướng mỡ hành bùi bùi, ngầy ngậy cho cả gia đình cùng thưởng thức

Hàu vốn là một thực phẩm bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách làm những món ngon từ hàu sữa.

Ăn Tết như "mẹ bỉm sữa" Lê Phương: Ngon miệng, đủ chất mà khỏi lo ngán

Những món ăn này cũng là gợi ý hữu hiệu cho các gia đình để vừa đủ chất mà giải ngán sau Tết.

Các món canh chua "khắc tinh" của ngấy ngán thừa đạm ngày Tết cho cả nhà xì xụp

Vị chua chua, thanh mát của những món canh này sẽ giúp bữa cơm những ngày sau Tết bớt ngán.

Sự thật về lớp bọt khí thường nổi lên trong lúc nấu ăn mà nhiều bà nội trợ hay vớt bỏ: Lợi hay hại cho sức khỏe?

Khi các bà nội trợ nấu ăn các món như luộc thịt, ninh xương thường xuất hiện các lớp bọt khí nổi lên trên mặt nước. Vậy nó là gì, liệu có gây hại cho sức khỏe như nhiều người lầm t...

Lạ miệng với những món ăn chế biến từ đậu rồng

Đậu rồng được trồng khá nhiều ở các tỉnh Nam Bộ, được dùng để chế biến các món ăn xào, gỏi, canh chua..., tuy dân dã nhưng rất thu hút với những ai đã từng thưởng thức một lần.

Đến Huế ăn chay

Khách đến Huế được đãi bữa cơm chay ở một ngôi chùa thì đó là sự trân trọng và quý mến đặc biệt của gia chủ.

Nhớ đời món cá rô nướng muối ớt

Mấy hôm rồi, tôi về quê, thấy nhơ nhớ mùi cá rô nướng liền vác câu ra sông, để làm món cá rô đồng nướng muối ớt.

Bị em chồng chê ít học, chị dâu cười nhẹ rồi tiết lộ sự thật giấu kín bao năm khiến ai cũng ngỡ ngàng

Hôm qua, lần đầu tiên sau 3 năm làm dâu, em đã bật lại em chồng trước mặt cả nhà mà không nhẫn nhịn cô ấy nữa.

Dùng ấm siêu tốc không biết những điều này có ngày nổ tung như bom

Ấm siêu tốc chỉ có chức năng duy nhất là đun nước, nhưng có một số người dùng sử dụng chúng để nấu canh, luộc rau, luộc trứng, luộc thịt,... điều này là sai lầm lớn nhất.

Chiêm ngưỡng cảnh đẹp như chốn tiên cảnh, nơi có 2 ngôi chùa cổ ở Phạm Tịnh sơn

Núi Phạm Tịnh, ngọn núi cao nhất ở tỉnh Qúy Châu, Trung Quốc sở hữu phong cảnh đẹp như chốn tiên cảnh. Đây cũng là đạo tràng của Phật Di Lặc.

Kỳ lạ, loài rau dại hôi xì ở Tuyên Quang ăn 1 lần thấy sợ, ăn lần 2 đâm nghiện

Phân bố nhiều ở các xã vùng núi cao của huyện Na Hang, Lâm Bình...của tỉnh Tuyên Quang, rau hôi (còn gọi rau gai) khiến nhiều người thích thú vì nguồn gốc hoang dã và mùi vị đặc tr...

Trời mưa, nhâm nhi đậu phộng rang tỏi ớt

Dù đơn giản, rẻ tiền nhưng món này lại thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Những món ngon chế biến từ sen

Sen là loài hoa được trồng ở nhiều trên đất nước ta. Ngoài việc lấy hoa để làm đẹp thì các bộ phận của cây sen được nhiều nơi chế biến thành những món ăn hấp dẫn, đậm đà dư vị vùng...

Mát lòng với canh cá đối xếp

Vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) đổ ra biển có nhiều loại cá đối, nhưng có thể nói cá đối xếp là bạn lâu dài nhất đối với cư dân nơi đây vì xuất hiện thường xuyên.

Cá trích nấu canh thơm nồng vị biển

Ở xứ biển Quảng Nam, mỗi mùa một loại cá, riêng cá trích thường xuất hiện quanh năm.

Ngọt ngon hến kình sông Thoa

Sông Thoa, chi lưu của dòng Vệ giang, khởi nguồn giữa hai huyện Nghĩa Hành và Mộ Đức (Quảng Ngãi).

Lạ miệng canh hoa thanh long

Theo đông y, hoa thanh long được dùng để chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu... Bởi vậy, những món ăn được chế biến từ hoa thanh long đều rất bổ dưỡng v...

Cá sạo 'độ' được nhiều món

Cá sạo có thân bầu dục dài, dẹt bên, viền lưng cong đều, viền bụng gần như thẳng. Thi thoảng ngư dân ở vùng cửa biển các con sông xứ Quảng đổ ra đánh bắt được luồng cá sạo.

Hương vị quê hương: Dân dã canh chua lá giang cá cơm khô

Lá giang là loại dây leo, mọc hoang dại, có rất nhiều ở miền Trung. Lá có vị chua dịu, các món ăn được chế biến từ lá giang rất tốt cho sức khỏe con người.

Ai đã từng ăn canh chua xương rồng

Ở vùng duyên hải Quảng Nam có món canh chua nấu từ cây xương rồng. Tôi dám cam đoan rằng nếu một lần nếm thử món này, bất kỳ ai cũng phải nhức nhối tâm can vì nó ngon lạ ngon lùng.

Cá đục nướng và nấu canh chua

Cá đục thuộc loại cá biển, sống gần bờ, hình dạng giống như cá bống nước ngọt, hầu như có quanh năm. Thịt cá đục chắc, trắng và có vị ngọt nên có thể chế biến nhiều món hảo hạng. Đ...

Củ nghệ – gia vị làm nên những món ăn ngon

Theo Đông y, củ nghệ là một loại dược liệu có tên gọi khác là Khương Hoàng, vị cay, đắng, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan ứ, giảm đau...

Ẩm thực đường phố Thái

Đường phố ở các thành phố của Thái là một dãy các quán ăn nhanh bất tận. Để khám phá tất cả những món ăn địa phương, bạn chỉ cần đi bộ quanh thành phố. Người Thái thích ăn trên đườ...