hành phi

[Chế biến] - Bắp cải trộn gà

[Chế biến] – Bắp cải trộn gà

Ẩm thực

14:20:01 14/01/2015
Cho gà xé, bắp cải, hành tây, ớt sừng vào thau, rưới nước trộn gỏi vào trộn đều cho thấm. Cho hành phi, rau răm vào, rưới 1/2 nước mắm vào trộn đều.

[Chế biến] – Cháo vịt, gỏi rau muống

[Chế biến] - Cháo vịt, gỏi rau muống

Ẩm thực

11:53:04 24/10/2014
Thịt vịt là một thực phẩm mát, tốt cho cơ thể và có thể kết hợp thành nhiều món ngon như vịt nấu chao, vịt tiềm, vịt luộc chấm mắm gừng, cháo vịt...

Thưởng thức bánh tráng trộn Sài Gòn

Thưởng thức bánh tráng trộn Sài Gòn

Ẩm thực

08:39:28 09/09/2014
Bánh tráng trộn là món ăn có nguồn gốc từ Tây Ninh. Ban đầu, người dân ở đây lấy những mẩu bánh tráng trộn từ trong lò ra sau đó bỏ thêm dầu, hành phi, muối ớt để làm món ăn vặt tr...

Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị

Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị

Ẩm thực

17:32:21 25/08/2014
Người Sài Gòn hoàn toàn có quyền tự hào về món bánh tráng xốt me bơ vì dù chỉ là thức ăn vặt, nhưng nước xốt của bánh cũng đủ tinh tế để làm say lòng người.

Cháo Lòng – Lòng Heo Nướng – Bánh hỏi lòng heo NGON – LẠ – RẺ

Cháo Lòng - Lòng Heo Nướng - Bánh hỏi lòng heo NGON - LẠ - RẺ

Ẩm thực

14:18:18 26/05/2014
Đây là một quán bình dân tổng hợp khá nhiều món từ cháo lòng, món nướng tại bàn đến lẩu. Quán ở đường Dương Quảng Hàm - quận Gò Vấp, khá đông khách và giá cả thì khá mềm

[Chế biến] – Xôi gà xé

[Chế biến] - Xôi gà xé

Ẩm thực

12:48:14 11/05/2014
Đĩa xôi gà xé như một bản hòa tấu của hạt nếp dẻo thơm quấn quít lấy miếng thịt gà ngọt ngào, chà bông mặn mà cùng hành phi thơm lừng.

[Chế biến] – Cháo cá giò heo

[Chế biến] - Cháo cá giò heo

Ẩm thực

12:55:33 04/06/2013
Đây là món ăn Nam bộ vừa đậm đà hồn quê vừa rất thơm ngon.

[Chế biến] – Bánh cuốn hành phi

[Chế biến] - Bánh cuốn hành phi

Ẩm thực

16:00:11 30/03/2013
Món bánh cuốn tráng bằng chảo này có vị béo của hành phi, ăn thật lạ miệng và ngon. Bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Bún thịt nướng bên bờ sông Hương

Bún thịt nướng bên bờ sông Hương

Ẩm thực

10:26:43 13/03/2013
Bún thịt nướng Huế là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị.

[Chế biến] – Gỏi rau tiến vua

[Chế biến] - Gỏi rau tiến vua

Ẩm thực

23:01:39 25/01/2013
Rau tiến vua còn được gọi là rau cần biển, mọc ở vùng ven biển. Từ tháng 4 âm lịch là mùa của rau, trên thị trường có hai loại rau khô và rau tươi. Nếu sử dụng rau khô thì ngâm nướ...

[Chế biến] – Bánh canh giò heo

[Chế biến] - Bánh canh giò heo

Ẩm thực

23:05:30 24/01/2013
Bánh canh là một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là ở Miền Nam. Bánh canh được làm từ bột gạo, bột mì, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. Có khá nhiều loại bánh canh kh...

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ

Tự làm bánh cuốn đơn giản, ngon bất ngờ

Ẩm thực

11:33:03 23/01/2013
Những chiếc bánh cuốn tự làm thơm ngon và vẫn chất lượng như ngoài hàng nhé!

Bánh vạc, cánh hồng trắng phố Hội

Bánh vạc, cánh hồng trắng phố Hội

Ẩm thực

18:19:16 13/01/2013
Những người khách Tây lần đầu tên nhìn thấy đĩa bánh đã ngỡ ngàng thốt lên "White rose". Bánh vạc "chết" cái tên Hoa hồng trắng từ đó. Món ăn giản dị chân chất như tình người phố H...

Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà Nội

Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà Nội

Ẩm thực

12:15:22 10/01/2013
Những ai yêu thích ẩm thực miền Nam hẳn có lẽ đã quá quen thuộc với món bánh tráng trộn, một món ăn được dân miền Nam vô cùng yêu thích. Bởi xuất xứ gốc từ Tây Ninh nên món ăn này ...

[Chế biến] – Gỏi xoài khô cá lóc

[Chế biến] - Gỏi xoài khô cá lóc

Ẩm thực

23:19:44 04/01/2013
Món gỏi đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và béo béo từ thịt cá lóc chiên giòn làm nên món khai vị thật tuyệt!

[Chế biến] – Gỏi thuyền hoa

[Chế biến] - Gỏi thuyền hoa

Ẩm thực

13:37:03 25/12/2012
Bắp chuối thái nhỏ, ngâm nước lạnh pha muối, vớt ra để ráo. Khế xanh rửa sạch, cắt tỉa, thái khoanh mỏng, ngâm nước lạnh pha muối, vắt ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Rau ră...

Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa đông

Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa đông

Ẩm thực

23:00:12 19/12/2012
Xôi nóng đê...ê...ê.... Tiếng rao khan từ 23 giờ khuya đã trở thành thanh âm quen thuộc trong cái tĩnh lặng của phố phường đất Thủ đô. Hà Nội có nhiều món ăn, nhưng để nhớ về một t...

[Chế biến] – Mỳ gà rán

[Chế biến] - Mỳ gà rán

Ẩm thực

23:30:41 09/12/2012
Bát mỳ nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng kèm với gà rán vàng ươm, lẫn hành phi thơm.

[Chế biến] – Lưỡi heo trộn chua ngọt

[Chế biến] - Lưỡi heo trộn chua ngọt

Ẩm thực

23:23:46 07/12/2012
Đây gần giống như là món gỏi lưỡi heo. Với món ăn này có thể giúp bạn có thể chống ngán, hơn nữa cũng sẽ là một món nhậu rất ngon cho ông xã nhà bạn.

[Chế biến] – Gỏi ốc giác bắp chuối

[Chế biến] - Gỏi ốc giác bắp chuối

Ẩm thực

12:52:31 06/12/2012
Sự kết hợp của bắp chuối dai mềm, ốc giác sần sật, chua nhẹ của chanh, cay nồng của ớt, thơm thơm của hạt điều giúp đổi vị cho món gỏi quen thuộc này.

[Chế biến] – Xôi gà chiên

[Chế biến] - Xôi gà chiên

Ẩm thực

23:05:25 30/11/2012
Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt gà khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.

Bánh cuốn nấm tôm phố Bà Triệu

Bánh cuốn nấm tôm phố Bà Triệu

Ẩm thực

23:24:03 27/11/2012
Bánh cuốn nóng vốn là khoái khẩu quen thuộc với người Hà Nội, nhưng ở phố Bà Triệu có một cửa hàng nhỏ xinh đã mang tới những khúc biến tấu mới mẻ hơn cho món ăn này.

Bánh cuốn Phủ Lý giữa lòng phố cổ

Bánh cuốn Phủ Lý giữa lòng phố cổ

Ẩm thực

11:31:25 23/11/2012
Tiệm bánh cuốn này mở khá lâu rồi, chỉ bán từ sáng đến tầm 3h chiều. Diện tích rất nhỏ, chỗ ngồi cho khách vỏn vẹn 3 chiếc bàn nhựa xếp thẳng hàng trên cái vỉa hè khiêm tốn.

Những hàng bánh cuốn, bánh ướt ngon ở Sài Gòn

Những hàng bánh cuốn, bánh ướt ngon ở Sài Gòn

Ẩm thực

22:16:05 15/11/2012
Bánh cuốn xuất phát từ miền Bắc, bánh ướt là của người miền Trung nhưng cả hai loại bánh đó điều được người Sài Gòn ưa thích.

[Chế biến] – Súp nui

[Chế biến] - Súp nui

Ẩm thực

22:59:12 09/11/2012
Súp nui với giò sống trộn mộc nhĩ, rắc hành phi, thêm ít thịt cua xào, là có bát súp đơn giản mà ngon cho cả gia đình.

Về Hải Dương ăn bánh cuốn

Về Hải Dương ăn bánh cuốn

Ẩm thực

23:54:50 02/11/2012
Về thành phố Hải Dương, tôi tìm tới phố Bắc Sơn, con phố với món bánh cuốn nổi tiếng đã được đưa vào từ điển Wikipedia. Ở đó có quán bánh cuốn bà Thấu gắn liền với thương hiệu bánh...

[Chế biến] – Bánh canh trộn

[Chế biến] - Bánh canh trộn

Ẩm thực

16:22:38 30/10/2012
Bánh canh trộn làm nhanh, ăn ngon sẽ là lựa chọn thú vị để đổi bữa cho gia đình.

Gỏi ốc giác

Gỏi ốc giác

Ẩm thực

12:29:38 27/10/2012
Ốc Giác là loại hải sản khá quen thuộc của người dân vùng biển miền Trung, đặc biệt là ở Phan Thiết. Một con lớn trung bình từ 1,5 đến 2 kg. Từ ốc Giác người dân ở đây chế biến ra ...

Phở trộn – nét biến tấu ẩm thực Hà Thành

Phở trộn - nét biến tấu ẩm thực Hà Thành

Ẩm thực

22:27:44 22/10/2012
Nếu bạn là người mê phở Hà Nội, quá quen thuộc với món phở nước ăn sáng, hãy thử đổi món với phở gà trộn độc đáo cho bữa tối, nơi phố cổ.

Hà Nội se lạnh, rủ nhau đi ăn bánh cuốn, chả nướng

Hà Nội se lạnh, rủ nhau đi ăn bánh cuốn, chả nướng

Ẩm thực

23:21:15 13/10/2012
Không phải là món ăn lạ, nhưng bánh cuốn Hà Thành được đặc biệt yêu thích vào tiết trời se se lạnh, khi mà những buổi sáng hay tối mọi người đi ra đường khoác vội lên người một cái...

Xôi chim cút – món ngon bổ dưỡng, dễ ăn

Xôi chim cút - món ngon bổ dưỡng, dễ ăn

Ẩm thực

08:26:34 07/09/2012
Đây là món ăn dễ làm, bổ dưỡng, có thể chiều lòng được nhiều thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ em và người già, bởi chim cút được băm nhỏ nên mềm, ngọt, hòa quyện trong xô...

Nếm bánh tráng trộn Tây Ninh giữa Hà thành

Nếm bánh tráng trộn Tây Ninh giữa Hà thành

Ẩm thực

17:34:11 05/09/2012
Là món ăn rất quen thuộc của đất Sài Gòn, nhưng với các bạn trẻ Thủ đô, hẳn bánh tráng trộn vẫn còn xa lạ. Bởi vậy, quán bánh tráng trộn ở đoạn dốc Ngọc Hà sẽ khiến các tín đồ mê q...

[Chế biến] – Bánh đúc thịt dân dã mà lạ miệng

[Chế biến] - Bánh đúc thịt dân dã mà lạ miệng

Ẩm thực

11:30:16 21/08/2012
Bánh đúc mềm, mịn mượt, bưng bát bánh đúc lên là cảm nhận được mùi thơm của hương gạo, vị nồng nàn của hành phi với vị đậm đà thịt nạc băm xào với mộc nhĩ.

Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn

Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn

Ẩm thực

14:57:19 05/06/2012
Gỏi ốc giác kết hợp vị tươi, giòn ngọt của thịt ốc với vị chua chua của xoài vừa tăng vị và màu sắc, lại dễ ăn trong những ngày hè.

Hàng bánh cuốn ngon trên đất Sài Thành

Hàng bánh cuốn ngon trên đất Sài Thành

Ẩm thực

13:02:35 02/05/2012
Bánh cuốn nóng Thiên Hương, quận 10 (TP HCM) là địa chỉ quen thuộc của những người trót mê món ăn dân dã của đất Hà Thành.

Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng

Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng

Ẩm thực

07:58:10 22/04/2012
Bánh ướt là món ăn bình dị của người dân miền Trung, từ đất cố đô Huế chạy vào đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp, ở đâu bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn dân dã nhưng ...

Hến trộn xúc bánh tráng ngon và lạ miệng

Hến trộn xúc bánh tráng ngon và lạ miệng

Ẩm thực

08:21:36 18/04/2012
Cái vị dai dai, ngọt ngọt của hến gặp vị thơm của những tép hành phi thơm, mùi lạc rang thơm phức kếthợp cùng vị cay của rau húng, ớt, rau răm, hoà cùng bánh tráng giòn đã làm món ...

Ngô bung

Ngô bung

Ẩm thực

09:41:38 02/04/2012
Ngô là thức ăn rất phổ biến với người nông dân một nắng hai sương trên đồng ruộng. Người dân quê tôi, ai cũng từng được thưởng thức những bắp ngô luộc hay xuýt xoa với những bắp ng...

[Chế biến]-Bánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp

[Chế biến]-Bánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp

Ẩm thực

10:04:09 05/02/2012
Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức tạp hơn nhưng không vì thế mà lại kém ngon.

Miến lươn chuẩn Hà Nội giữa Sài Gòn

Miến lươn chuẩn Hà Nội giữa Sài Gòn

Ẩm thực

10:36:51 29/12/2011
Sau một thời gian tìm kiếm mà không thấy, cuối cùng tôi đã khám phá được một hàng miến lươn đúng vị Bắc ở giữa Sài thành. Vừa qua những ngày "no xôi chán chè" với hàng loạt các loạ...

[Chế biến]-Xôi xéo

[Chế biến]-Xôi xéo

Ẩm thực

09:12:11 04/12/2011
Mùi nghệ thơm hòa quyện với vị ngọt béo của hành phi và đậu xanh. Món xôi xéo nóng hổi làm ấm lòng bất cứ ai vào những ngày mưa lạnh.

Ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn

Ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn

Ẩm thực

20:14:38 25/10/2011
Đĩa gỏi có thịt vịt hòa cùng màu trắng của bắp cải, màu xanh của những cọng rau răm, hành phi, đậu phộng, đu đủ trộn đều trong giấm, cùng với nước chấm mắm gừng... tạo nên món gỏi ...

Giòn ngọt bò bía

Giòn ngọt bò bía

Ẩm thực

15:48:03 01/10/2011
Vị ngọt giòn của củ sắn, sừn sựt của miếng lạp xưởng, vị béo bùi của món trứng vịt chiên mỏng tang, mùi thơm nhẹ của tôm và rau, cái mặn mặn, cay cay của đậu tương tan trên đầu lưỡ...

Hành phi = Hành tây + Bột + Mỡ bẩn

Hành phi = Hành tây + Bột + Mỡ bẩn

Tin nổi bật

12:33:19 18/08/2011
Đó là "công thức" làm hành phi ở thôn Thuận Quang, xã Dương Xá, Gia Lâm, Hà Nội. Sự nhập nhèm về sản phẩm và cách thức chế biến không an toàn ở đây hầu như không được kiểm soát.

Cá cơm khô hấp dẫn trong bữa ăn ngày mưa

Cá cơm khô hấp dẫn trong bữa ăn ngày mưa

Ẩm thực

10:25:04 19/03/2011
Cá cơm khô rang chua ngọt là một lựa chọn tinh tế của các bà nội trợ trong những ngày mưa lạnh này. Mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay cay của ớt, cái ngọt...

Tiệm bánh đa – miến cá trộn ngon giá siêu rẻ

Tiệm bánh đa - miến cá trộn ngon giá siêu rẻ

Ẩm thực

08:41:01 20/02/2011
Chỉ với 15.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một bát bánh đa hoặc miến trộn đầy ú ụ với đầy đủ các loại: cá, giò tai, đậu...

Kinh khủng “hành phi”

Kinh khủng "hành phi"

Lạ vui

22:19:43 27/11/2009
Ốc hỏi: Bác Nghêu có hay ăn bánh cuốn không? Ố, món khoái khẩu của tớ.Nghêu cười khì:Xơi tì tì. Nhưng sao chú lại hỏi tớ những món này nhỉ?Vì chúng có liên quan tới "hành phi".