Hành khách lại bị “tra tấn” bằng nội tạng bò hôi tanh
Chỉ trong buổi sáng 6/3, tổ kiểm tra liên ngành trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức, TP.HCM đã bắt giữ gần 4.000kg thịt, nội tạng gia súc, gia cầm không giấy chứng nhận kiểm dịch được vận chuyển trái phép qua Xa lộ Hà Nội.
Khoảng 9h ngày 6/3, tại ngã 3 Đại học Quốc Gia trên XLHN phương Linh Trung, quận Thủ Đức-TP.HCM, đội CSGT Rạch Chiếc tiến hành kiểm tra hành chính xe khách BKS 60M-2907 do tài xế Đặng Đình Minh (55 tuổi, ngụ Đồng Nai) điều khiển chở nhiều hành khách từ Bến Xe Long Khánh (tỉnh Đồng Nai về Cà Mau).
Khi phát hiện chiếc xe khách vi phạm chở thịt động vật trên xe, ảnh hưởng đến sức khỏe hành khách, lực lượng CSGT đã tiến hành lập biên bản xử phạt về hành vi này và đưa phương tiện về trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức để tiếp tục xử lý.
Video đang HOT
Dưới gầm xe khách chở hơn 3 tấn nội tạng bò không giấy chứng nhận kiểm dịch bốc mùi hôi tanh nồng nặc. Ảnh: Vũ Sơn
Qua kiểm tra, tổ kiểm tra liên ngành đã phát hiện hai bên gầm xe khách có 42 bao nội tạng bò đã qua sơ chế với tổng trọng lượng 3,3 tấn rỉ nước bốc mùi hôi tanh nồng nặc.
Chủ hàng cũng có mặt nhưng không xuất trình được giấy chứng nhận kiểm dịch và cho biết số nội tạng này được đưa về Cái Tắc (tỉnh Bạc Liêu) để các quán ăn chế biến lẩu, phá lấu…
Rạng sáng cùng ngày, đội CSGT Rạch Chiếc và tổ công tác trạm kiểm dịch động vật cũng bắt giữ 8 xe máy vận chuyển hơn 600kg thịt gia súc, gia cầm không giấy chứng nhận kiểm dịch từ các tỉnh vào TP.HCM qua cửa ngõ Xa lộ Hà Nội.
Theo đại diện trạm KDĐV Thủ Đức, toàn bộ số hàng hóa nói trên sẽ bị thiêu hủy, đồng thời lái xe, chủ hàng cũng sẽ bị xử phạt hành chính.
Trước đó ngày 4/3, trạm KDĐV Thủ Đức cũng đã bắt giữ xe khách từ Đồng Nai về Đồng Tháp chở gần 3 tấn thịt gà bốc mùi hôi thối đang trên đường về Cao Lãnh (Đồng Tháp) giao cho một số trường tiểu học trên địa bàn.
Theo Bee.net.vn
Sách bò nấu ráo
Ở các chợ vùng quê Quảng Nam, nội tạng bò (lòng, dạ dày, lá sách, tổ ong...) được bày bán khá nhiều và sức mua cũng lớn.
Ảnh: H.T
Ở nhiều chợ, tầm 9-10 giờ sáng, nhiều bà nội trợ túi rủng rảng tiền, muốn mua về nấu vài món ngon cho chồng, cho con cũng đành chấp nhận cảnh cắp rổ không mà về. Sức mua lớn, một phần bởi nội tạng bò giá rẻ, vừa túi tiền của người dân quê. Phần khác, cũng không kém quan trọng, đó là những thứ này rất hợp gu với các loại củ, quả, cây lá có sẵn trong vườn nhà như sả, gừng, lá lốt... để làm nên những món ăn dân dã mà đậm đà.
Trong những món ngon từ nội tạng bò, sách bò có thể chế biến thành nhiều món như xào sả ớt, nấu lẩu, làm gỏi, bóp chua ngọt, phá lấu, xào lá lốt... Và đặc sắc nhất có lẽ là nấu ráo. Cũng như các món ăn đã kể, khi đem nấu ráo, công đoạn làm sạch lá sách cũng được coi trọng, bởi cẩu thả trong giai đoạn này, thế nào món ráo cũng mất ngon. Lá sách mua về, rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó dùng muối nguyên hạt bóp kỹ để loại bỏ chất bẩn còn lưu lại. Tiếp theo, cho ít rượu hoặc giấm vào để lá sách sạch mùi, để cho thật ráo, rồi cắt ngang cỡ ngón tay trỏ người lớn.
Gia vị gồm hành, tỏi, ớt, chút sa tế, ngũ vị hương, mắm, muối, bột ngọt, đường cát, ít tiêu bột, dầu ăn, trộn đều với lá sách, ướp hơn tiếng đồng hồ là có thể cho lên bếp. Tuy nhiên, nhiều người cũng dễ lầm tưởng, với chừng đó gia vị và cứ thế cho lên bếp lửa là xong món nấu ráo. Xin thưa, chưa phải vậy. Nấu ráo theo đúng gu Quảng Nam phải có thêm đậu phộng giã dập kèm hai ba lát cây chuối con với củ sả đập dập. Nhiều gia đình khá giả, làm món này muốn nhanh dọn ra mâm, nên cho cả vào nồi áp suất. Nồi loại này, đúng là nhanh thiệt, nhưng ăn miếng lá sách không thơm. Món này muốn ăn để nhớ, để thèm phải cho tất tần tật vào nồi đất, để lửa liu riu...
Lá sách nấu ráo ăn nóng càng tuyệt. Trước khi dọn ra mâm, nhớ làm sẵn đĩa rau thơm, chén mắm, vài trái ớt xanh sừng trâu. Ngồi nhâm nhi với bạn hữu, bảo đảm ai cũng xuýt xoa...
Theo TNO
Gia Lai: Chế biến thực phẩm thối bán cho nhà hàng, quán nhậu Ngày 9/5, Cảnh sát Môi trường Công an tỉnh Gia Lai đã bất ngờ kiểm tra và bắt quả tang gia đình bà Võ Thị Bé (phường Thắng Lợi, TP Pleiku) chứa nhiều xương bò đang phân hủy, bốc mùi hôi thối. Xương bò được sơ chế rất mất vệ sinh Trên đống xương này, giòi bọ, ruồi nhặng lúc nhúc...rất mất vệ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người

Vĩnh Phúc: Khắc phục vụ cháy tại thị trấn Thổ Tang

Thót tim cảnh nhấc xe bán tải cứu bé trai bị kẹt dưới gầm

Cùng nhóm bạn ra đập tắm, 2 học sinh bị chết đuối

Hóa chất lạ nghi là dầu bị đổ trên đèo Prenn

Mua ô tô mà không đăng ký sang tên có thể bị phạt tới 12 triệu đồng

TP.HCM: Bảo vệ phố đi bộ Nguyễn Huệ bị người dắt chó đánh trọng thương

Tuyên dương 2 người dập lửa cứu nạn nhân vụ 'con dùng xăng đốt mẹ ruột'

Con tạt xăng đốt mẹ: Nạn nhân bỏng nặng, giám định tâm thần con trai

Cháy cửa hàng điện thoại ở Đồng Hới, nhiều tài sản bị thiêu rụi

Lâm Đồng: Xe tải chở bia cháy rụi cabin khi qua đèo Mimosa

Nhanh chóng khống chế đám cháy phòng trà trong khu dân cư ở Đà Nẵng
Có thể bạn quan tâm

Cô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trường
Netizen
19:23:09 01/03/2025
Hòa Minzy nhận khen thưởng từ lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh
Sao việt
19:14:52 01/03/2025
Hoà Minzy "nâng khăn sửa túi" cho Văn Toàn cực tình, ngượng chín mặt khi diễn cảnh hò hẹn, chemistry tràn màn hình
Sao thể thao
18:59:44 01/03/2025
Gã trai dùng clip sex tống tiền nữ Việt kiều Mỹ
Pháp luật
18:48:17 01/03/2025
Năng lượng Mặt Trời trở thành 'miếng mồi' hấp dẫn với tin tặc
Thế giới
18:44:05 01/03/2025
Ai có thể thay thế Trấn Thành, Trường Giang ở Running Man Việt Nam?
Tv show
18:23:54 01/03/2025
Sao Hàn 1/3: DJ Koo đau buồn đến tuyệt thực, Lisa ám ảnh fan cuồng rình mò ở nhà
Sao châu á
17:44:18 01/03/2025
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại
Trắc nghiệm
17:40:27 01/03/2025
Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"
Nhạc việt
17:30:28 01/03/2025
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Ẩm thực
16:42:24 01/03/2025