Hàng loạt món ăn vặt nổi tiếng của Hong Kong ở ngay Sài Gòn
Để ý mới thấy, Sài Gòn cũng có nhiều món ăn đường phố nổi tiếng của Hong Kong để bạn thỏa sức khám phá.
Ăn vặt Sài Gòn vô cùng phong phú và đa dạng bởi vì hầu như mọi xu hướng ẩm thực mới lạ điều được bắt “trend” nhanh chóng. Đặc biệt, người dân nơi đây cũng rất chịu khó tìm tòi món ngon từ các nước láng giềng để “học hỏi”. Ngoài các hương vị đến từ Đài Loan thì những món ăn vặt Hong Kong nổi tiếng dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn mới mẻ hơn đấy.
Bánh xếp Hong Kong tuy chỉ vừa có mặt gần đây nhưng đã được nhiều bạn trẻ đón nhận nhiệt tình. Vỏ bánh thuộc kiểu ngàn lớp hấp dẫn với độ mềm xốp bên trong và giòn dai phía ngoài. Phần nhân mang đến đủ đầy hương vị như xúc xích, bắp, trứng, tôm, cá…
@eat_b_eatalltheworld, @daran.92, @thu_nguyen0409
Bánh vừa chiên xong có độ nóng sốt, thơm lừng vô cùng kích thích. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận sự giao hòa của vỏ bột mềm ẩm ở lớp trong cùng chút giòn giòn đặc sắc từ vỏ. Để rồi chạm đến nhân thì cái mặn ngọt đan xen đủ đầy làm ai cũng ngất ngây. Hiện bánh được bán ở tiệm Mr. Yang đường Sư Vạn Hạnh (quận 10) với mức giá dao động từ 20k – 35k tùy nhân.
Mực khổng lồ
Nổi tiếng nhất trong các món ăn vặt Hong Kong ở Sài Gòn chính là mực khổng lồ. Miếng mực dày thịt, vừa giòn vừa dai lại ngọt tươi đã khiến nhiều dân ăn hàng mê mẩn. Thường thì mực sẽ được chế biến theo kiểu phá lấu, nước dùng đậm đà và có chút cay the kích thích. Sau khi thái lát vừa miệng thì người bán sẽ cho súp vào để bạn xì xụp, hít hà trong cái nóng thơm hấp dẫn.
@theresa1994, @thanhtrang1110
Ngoài phá lấu thì mực khổng lồ còn nhiều biến tấu khác như nướng muối ớt, mực cà ri… Mỗi hương vị đều tạo được điểm nhấn riêng và vô cùng thích hợp để lai rai trong những buổi xế chiều thèm nhâm nhi ăn vặt.
Video đang HOT
Tầm trời chiều man mát, rủ nhau đến hàng ăn vặt thưởng thức những viên chả cả thấm đượm trong sốt cà ri thì còn gì bằng. Màu vàng tươi bắt mắt cùng với mùi thơm nồng nàn lan tỏa chưa kịp ăn đã thấy thòm thèm. Chả cá dai dai, nóng sốt quyện trong nước cà ri beo béo, đậm vị, càng nhai càng “ghiền” đấy.
Món này hiện được bán tại quán ăn vặt Lê Gia Streetfood (quận 5) với mức giá tầm 20k – 30k/phần.
Bánh trứng gà non không chỉ làm người ta thích thú với hình dáng lạ lẫm như tổ ong mà còn mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn. Bột bánh giòn giòn, dậy lên mùi trứng cùng với chút quế thanh thanh. Khám phá vào bên trong thì cái ẩm mềm, beo béo đan xen vào nhau tạo nên tổng thể hài hòa, tinh tế.
Chiếc bánh có thể thưởng thức như một món ăn vặt nhâm nhi lúc “rảnh miệng”. Bên cạnh đó, người ta còn kết hợp cùng kem để tạo thành những phần tráng miệng đặc sắc về hình thức lẫn hương vị.
Lâu lâu muốn tìm chút ngọt thơm để “giải sầu” thì bạn có thể đến những hàng bánh ở khu người Hoa để thử món tart trứng. Chiếc bánh được nhiều người yêu thích nhờ ngoại hình nhỏ nhắn, đáng yêu và kèm theo đó là hương vị thơm ngon, tinh tế. Lớp vỏ sẽ có hai phiên bản, một loại xốp mềm ngấm dầu, còn loại kia thì giòn thơm mùi bột.
Hấp dẫn nhất là lớp trứng mềm mịn, vàng tươi nằm gọn ghẽ bên trong. Cắn vào mùi thơm lan tỏa khắp vị giác kèm theo đó là chút ngòn ngọt vô cùng đưa đẩy. Chắc chắn bạn sẽ không thể dừng lại ở 1 chiếc mà thòm thèm muốn ăn thêm cho thỏa miệng.
Theo Tri thức trẻ
Tầm này trời Sài Gòn man mát mà không tìm mấy món chân gà lai rai thì thật có lỗi với thời tiết
Vừa giòn vừa dai lại thêm cái giòn sật hấp dẫn, mấy món chân gà này lai rai là ngon khỏi bàn rồi.
Tuy hương vị không quá đặc sắc, hình thức cũng không sang trọng nhưng chân gà luôn là cái tên khiến người ta "nôn nao" khi nghe đến. Với độ dai mềm của lớp da đan xen tinh tế cùng với gân sần sật, dù chế biến theo kiểu nào thì các món chân gà cũng rất "nịnh" miệng. Với tiết trời Sài Gòn man mả như hiện nay thì không tìm món này "gặm nhấm" thì thật thiếu sót đấy.
Chân gà súp cua
Nhiều hàng súp cua đã tinh tế khi kết hợp chân gà để làm món phụ kèm vô cùng đặc sắc. Bạn sẽ vừa xì xụp thưởng thức phần súp đậm đà, sánh đặc vừa lai rai thêm chiếc chân dai dai tiếp vị. Món ăn được nấu kĩ nên lớp da ẩm mềm, nhấn nhá thêm chút giòn béo của gân vô cùng "thỏa" miệng. Đừng quên "chấm mút" thêm nước muối tiêu tắc để dung hòa thêm vị mằn mặn, chua chua đưa đẩy vị giác.
@mslyly2709, @thanhbui1986
Những hàng súp cua có "bonus" thêm món chân gà hấp dẫn này phải kể đến Súp cua Trang (quận Bình Thạnh), súp cua chợ Tân Định (quận 1), súp cua Hạnh...
Chân gà nướng
Được gọi bằng "chị Đại" trong các món chân gà ở Sài Gòn chính là chân gà nướng. Dù nướng "chay" hay ướp cùng sa tế, muối ớt, mật ong thì món ăn cũng đều khiến người ta thòm thèm từ màu sắc đến mùi vị. Lớp da cháy xém nhưng vẫn giữ được độ mềm dai, sợi gân nở bung tiếp thêm chút sần sật nhai đã miệng.
@poppyfoodcorner, @foodcambyfc
Với tiết trời hiện nay, tìm đến những hàng xiên nướng để lai rai vài chiếc chân nóng hổi thì còn gì bằng. Khu ăn vặt Phan Xích Long, gà nướng Bùi Thị Xuân, xiên nướng Nguyễn Trãi... là những địa chỉ nổi tiếng để bạn thưởng thức món này.
Chân gà sốt Thái
Ai mà ngại đi xa thì cũng có thể order hẳn một phần chân gà sốt Thái để "gặm nhấm" tại nhà. Chân gà được luộc vừa chín tới để giữ độ giòn dai, sau đó trộn cùng nước mắm, tắc, sả, gừng... cho thật thấm vị. Với đặc trưng là vị cay nồng nàn nên bạn sẽ phải hít hà khi thưởng thức món này đấy.
Nhưng bù lại, cổ họng bạn sẽ được dịp "bừng tỉnh" với vị chua ngọt, cay the kết hợp cùng với cái giòn giòn, dai mềm vô cùng ăn ý. Khám phá vào lớp gân ẩm mịn bên trong, một chút béo béo, sần sật giúp trọn vẹn hương vị. Bạn có thể tìm món này ở các shop ăn vặt online với mức giá từ 40k - 80k tùy kích cỡ hộp.
@Ăn vặt ABE
Chân gà hấp xì dầu
Nếu muốn thưởng thức hương vị đậm đà, tinh tế thì bạn hãy thử chân gà hấp xì dầu. Đây là cái tên thường được gọi trong các quán dimsum bởi về độ mềm dai chan hòa ăn ý với làn sốt sánh sệt thơm lừng. Xửng chân gà hấp lúc nào cũng nóng sốt, thấm đượm trong vị mặn ngọt của xì dầu hay tỏi băm dậy mùi.
Không cần tốn quá nhiều sức để "gặm nhấm" vì người ta đã hấp chúng thật nhừ. Cắn vào lớp da béo béo nhấn nhá phần gân mềm ẩm, càng nhai càng ngất ngây với từng cung bậc vị giác đan xen vào nhau. Bạn có thể đến những nhà hàng dimsum để thưởng thức một phần chân gà hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon này nhé.
Theo Tri thức trẻ
Những món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn Bên cạnh những công trình kiến trúc dáng dấp của "Hòn ngọc Viễn Đông" một thời, ẩm thực cũng là một nét độc đáo của Sài Thành. Từ quán ăn vỉa hè, ngõ hẻm tới những nhà hàng sang trọng, đồ ăn thức uống Sài Gòn khiến thực khách khó có thể quên, nếu không muốn nói là... ghiền! Bánh tráng Bánh tráng...