Hàng bánh tráng nướng chính gốc Đà Lạt, thâm niên gần 20 năm tại Sài Gòn
Bánh tráng nướng là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại “thành phố ngàn hoa” Đà Lạt . Thế nhưng để thưởng thức món ăn này với trọn vẹn hương vị ngay tại Sài Gòn thì không phải dễ tìm.
Anh Nguyễn Văn Dũng là một trong những người đầu tiên bán món bánh tráng nướng tại Đà Lạt được nhiều người nổi tiếng như Phi Nhung, Diễm My 9X ghé đến. Nhưng vì tính chất bán theo mùa du lịch không ổn định, anh Dũng quyết định vào Sài Gòn để tiếp tục kinh doanh món ăn này.
Chủ quán đang nướng đang nướng bánh tráng cho thực khách mang về NGUYỄN MINH TÂM
“Nếu tính ra lúc trước tôi bán trên Đà Lạt được 10 năm, thời tôi bán thì có mấy người bán thôi sau này tôi mới chuyển về Sài Gòn. Tôi bán chỉ được mấy tháng nắng thôi, mấy tháng mưa tôi không có làm được nên tôi mới về Sài Gòn tôi làm. Tôi bán thì cũng gần được 5 năm rồi. Từ bà chị nghĩ ra, buôn bán từ đầu rồi bà chị chỉ lại cho em út trong nhà đi bán.”, anh Nguyễn Văn Dũng cho biết.
Miếng bánh tráng được chủ quán nướng vàng giòn hấp dẫn NGUYỄN MINH TÂM
Bánh tráng nướng được chủ quán nướng vàng thơm, hòa quyện với phần nhân thập cẩm bắt mắt và hấp dẫn. Hương thơm toả ra từ miếng bánh tráng nướng trên lò than khiến thực khách nào đến đây cũng cảm thấy háo hức, chờ đợi phần bánh của mình vàng thật nhanh để được thưởng thức.
Bánh tráng sau khi nướng xong thì được đặt trong dĩa lớn cho thực khách thưởng thức NGUYỄN MINH TÂM
Theo chia sẻ của anh Dũng, cách bánh tráng nướng ăn đúng chuẩn Đà Lạt là để trên dĩa lớn rồi dùng kéo cắt từng miếng nhỏ thưởng thức. Ăn như vậy mới cảm nhận được hết cái giòn tan của phần bánh tráng, cái beo béo của trứng gà, của phô mai và cái thơm thơm của phần khô bò và con ruốc. Không những thế việc cắt nhỏ ra ăn sẽ hạn chế được độ nóng của phần bánh tráng vừa nướng.
Để tăng độ thơm, béo của bánh tráng nướng thì tại đây chủ quán sử dụng phần trứng gà ta NGUYỄN MINH TÂM
“Tôi có lần ăn ở Q.10 nhưng mà tôi cũng không thấy ngon bằng ở đây. Tôi thấy hương vị ở đây đậm đà hơn, ngon hơn. Tôi cũng đi ăn nhiều chỗ rồi ở đây tôi thấy thích ăn hơn. Hầu như 1 tuần tôi ăn 4 ngày. Ăn một cái, xong ăn một cái thấy không đã là cũng ăn một cái nữa.”, anh Trịnh Công Bình, Q. Bình Thạnh, TP.HCM chia sẻ
Trong tất cả các loại nhân tại đây thì phần nhân đặc biệt được nhiều thực khách ưa thích và lựa chọn nhất NGUYỄN MINH TÂM
Video đang HOT
Hương vị hấp dẫn của món bánh tráng nướng cùng mức giá hợp lý và thái độ nhiệt tình, mến khách của chủ quán là những yếu tố khiến quán bánh tráng nướng Đà Lạt của anh Dũng thu hút và giữ chân thực khách nhiều năm qua tại Sài Gòn.
Các quán bánh tráng nướng ở Đà Lạt
Đến Đà Lạt (Lâm Đồng) ngày se lạnh, bạn đừng quên thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi, vừa thơm vừa giòn, gây nghiện cho bao tín đồ sành ăn.
Bánh tráng nướng là món ăn vặt đặc trưng của thành phố ngàn hoa Đà Lạt. Món ăn nổi tiếng với du khách trong và ngoài nước với tên gọi "pizza Đà Lạt".
Để thưởng thức món bánh tráng nướng đậm đà, chuẩn vị phố núi nhất, bạn có thể ghé các địa chỉ nổi tiếng, nhận được nhiều đánh giá tích cực sau đây.
Bánh tráng nướng Dì Đinh
Đến Đà Lạt, bạn có thể ghé quán bánh tráng nướng nổi tiếng Dì Đinh. Thực đơn tại đây rất đa dạng, ngoài bánh tráng nướng, bánh tráng dẻo của quán cũng rất được lòng thực khách. Sau khi ăn bánh tráng, bạn có thể thưởng thức thêm yaourt và bánh plan tráng miệng.
Địa điểm: Đường Hoàng Diệu, phường 5, TP Đà Lạt
Giá: 10.000-30.000 đồng
Điểm: 4,3/5
Đánh giá:
KimHoa Hoang: "Bánh tráng ngon, giòn, nóng. Quán có thêm bánh tráng cuốn. Ở đây luôn đông khách. Nhược điểm là phía bên đường ngồi hơi tối".
Tommy Ngo: "Món ăn đường phố ngon, rẻ. Vị đậm đà của nhân, độ giòn của bánh tráng hòa quyện khiến món ăn rất ngon".
Sơn Đặng: "Quán khá đông, chờ hơi lâu, vị trí gần đường nên việc đỗ xe khá phức tạp. Nhân viên nhiệt tình, bánh tráng khá ngon".
Quán Dì Đinh là địa chỉ ăn bánh tráng nướng được đánh giá cao hàng đầu ở Đà Lạt. Ảnh: Pha.foodie, Pyyhhhh, Dadahh.c.
Bánh tráng nướng 112
Quán bánh tráng nướng này là một trong những cái tên đại diện cho ẩm thực phố núi Đà Lạt. Hương vị đậm đà, không trộn lẫn với vùng miền nào đã làm nên bản sắc riêng cho quán.
Địa điểm: Đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, TP Đà Lạt
Giá: 18.000-30.000 đồng
Điểm: 4,1/5
Đánh giá:
Hồ Bảo Trâm Lê: "Bánh tráng ở đây nhiều loại, mình không biết chọn món nào nên gọi đại 2 cái. Bánh thì ngon nhưng siêu mảnh siêu mỏng nên giá trung bình 25.000 đồng/cái thật ra cũng hơi đắt. Quán dễ tìm nhưng chỗ ngồi hơi chật. Ngoài cái tường vàng xịn thì quán không còn góc nào đẹp để chụp ảnh. Nhìn chung về chất lượng, nhân viên, tốc độ phục vụ thì quán vẫn ổn, cũng không làm mình thất vọng".
Uyên Đỗ: "Bánh tráng ở đây ngon nhất Đà Lạt theo ý kiến riêng của mình. Riêng sữa đậu nành thì không có gì đặc biệt. Việc phục vụ hơi không nhiệt tình".
Không chỉ có chất lượng món ăn tốt, quán Bánh tráng nướng 112 còn có bức tường vàng nổi bật cho khách check-in. Ảnh: Natthakit Prakars, Mai Trang.
Bánh tráng nướng cô Mai (bánh tráng nướng Nhà Chung)
Từ lâu, bánh tráng nướng cô Mai ở đường Nhà Chung đã là cái tên được các tín đồ ẩm thực tin tưởng. Đại chỉ ăn uống này thực chất chỉ là gánh hàng rong mở bán từ 4h chiều với vài chiếc ghế nhựa.
Địa điểm: Đường Nhà Chung, phường 3, TP Đà Lạt
Giá: 25.000-28.000 đồng
Điểm: 4,3/5
Đánh giá:
Nghia tran: "Tiền nào của đó, tuy giá hơi đắt hơn các nơi khác nhưng chất lượng thì khỏi phải chê. Hiên tại mình đã ăn thử 2 loại: thập cẩm giá 28.000 đồng, mực rim giá 25.000 đồng (món này chỉ có cô Mai độc quyền). Bạn nào có dịp đến Đà Lạt thì ghé cô Mai dùng thử nhé".
Hoàng Phạm: "Quán lề đường, ngay cổng phụ nhà thờ Con Gà, nhưng phải nói chất lượng rất ngon. Một cái đầy đủ giá 28.000 đồng, rất nhiều nhân. Mình thấy giá như thế là hợp lý. Nhân có cả xoài, nếu ai không thích thì không nên cho vào".
Góc phố luôn tấp nập khách là điểm nhận dạng của quán bánh tráng này trên đường Nhà Chung. Ảnh: Bungmoanchoi, Hetagram.
Bánh tráng nướng BTX (Bánh tráng Minh Châu)
Bánh tráng nướng BTX nằm ở ngã ba Bùi Thị Xuân, trung tâm của những địa điểm vui chơi giải trí dành cho giới trẻ khi tới Đà Lạt. Quán là cái tên rất quen thuộc với người dân địa phương và du khách ưa thích khám phá ẩm thực phố núi.
Địa điểm: Đường Bùi Thị Xuân, phường 2, TP Đà Lạt
Giá: 15.000-28.000 đồng
Điểm: 4,3/5
Đánh giá:
Xuong Dat Duong: "Món rất ngon nhưng sẽ cần chờ hơi lâu vào giờ cao điểm. Nhóm mình tới lúc 17h chiều và đến 17h45 mới tới lượt. Tuy nhiên, mình thấy thật không uổng công chờ đợi!".
Đức Bảo TV: "Bánh tráng ngon. Cô chú chủ quán rất nhiệt tình. Nước chấm me nhà nấu ngon, bánh giòn. Cô chú sử dụng nguyên liệu tốt. Nói chung, bạn cũng cần phải ngồi đợi nhưng đáng để thử khi đến Đà Lạt".
Sự thân thiện và cách phục vụ nhiệt tình của chủ quán Bánh tráng nướng BTX được nhiều thực khách đánh giá cao. Ảnh: Doiratngon, Asian.foodholics.
Ăn chè bằng bánh tráng nướng, một món ăn của người Huế Hẳn bạn sẽ thấy ngạc nhiên, chè mà sao lại ăn với bánh tráng nướng. Đây chính là nét đặc biệt của món chè kê Huế đó bạn. 1. Nguyên liệu - 1 bát nhỏ hạt kê - 1/2 bát con đỗ xanh đã xát vỏ - Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn), muối - Bánh đa nướng ăn kèm....