Hàng bánh mì chảo bình dân hút khách ngay trung tâm quận 1

Nếu là một người thích tìm tòi, trải nghiệm hương vị mới thì bạn hãy thử đến quán nhỏ trên đường Đặng Trần Côn (quận 1) không kém phần nổi tiếng này.

Bánh mì chảo từ lâu đã trở thành bữa sáng quen thuộc của mọi tầng lớp Sài Gòn. Còn gì bằng những buổi sáng mát trời, thong thả tìm một quán ven đường để thưởng thức hương vị mộc mạc của trứng, pate, xíu mại…

Nhắc đến món ăn này, người Sài Gòn lâu năm thường nghĩ ngay đến hàng Hòa Mã ở quận 3 với tuổi đời hơn 50 năm. Tuy nhiên, nếu là một người thích tìm tòi, trải nghiệm hương vị mới thì bạn hãy thử đến quán nhỏ trên đường Đặng Trần Côn (quận 1) không kém phần nổi tiếng này.

Nếu ở Hòa Mã là nơi dành cho những người lớn tuổi, ăn quen vị thì hàng bánh mì nhỏ nép mình ở đầu đường Đặng Trần Côn lại thu hút nhiều bạn trẻ, dân văn phòng gần đó. Quán đơn sơ chỉ gồm một chiếc tủ kính, nhưng nguyên liệu thì khiến người ta thòm thèm với đầy đủ: xíu mại, trứng, chả, pate, xúc xích… Chỉ cần tìm bàn bắt sát tường và gọi món, bữa sáng của bạn sẽ được phục vụ ngay.

Cô chủ sẽ chiên trứng trên bếp ga nhỏ, tùy yêu cầu độ chín mà thời lượng chế biến sẽ khác nhau. Sau đó các thức ăn kèm như pate, xíu mại, chả lụa, xúc xích… sẽ được cho vào làm nóng. Viên xíu mại tròn ụ, hài hòa giữa lượng nạc và mỡ, thấm đều trong phần sốt sánh sệt. Được biết, tất cả nguyên liệu đều do cô tự chế biến, còn không thì lấy từ các cửa hàng chất lượng.

Ngoài ra, muốn bữa sáng chất lượng hơn, bạn có thể gọi thịt bò xào. Thịt thái lát vừa vặn, nêm gia vị vào xào cùng hành tây sẽ giúp tiếp thêm đạm để khởi đầu ngày mới. Phần bánh mì chảo bày biện đẹp mắt, đi kèm là dưa leo, dưa chua. Ổ bánh mì giòn rụm, vừa lấy từ bếp than là phần không thể thiếu cho món.

Tuy chỉ là một hàng lề đường nhưng món ăn ở đây vẫn được đánh giá cao về hương vị. Chấm miếng bánh mì nóng giòn vào lớp trứng, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm hài hòa trong lớp trứng béo mịn. Nhấn nhá thêm là pate bùi bùi, viên xíu mại đậm đà. Nếu là người thích béo thì phô mai sẽ là lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Bạn có thể xin thêm sốt để phần ăn đỡ khô khan hơn nhé.

Phần bánh mì chảo nóng sốt, đầy ụ thức ăn đảm bảo sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn trề năng lượng. Giá mỗi phần dao động từ 20.000 – 35.000 đồng, tương đối bình dân so với mặt bằng chung. Quán bán từ tận sáng sớm để phục vụ những người đi làm hoặc học sinh, sinh viên nên bạn nên tranh thủ đến trước 10 giờ nhé. Lâu lâu tự thưởng cho mình một bữa sáng thong thả, hòa mình cùng đường phố bên chảo bánh mì mộc mạc cũng thi vị lắm đấy.

.Theo Phunuonline