Hàn Quốc: Phà với 477 người chìm nhanh trên biển
Hàn Quốc đã khẩn trương phái tàu của lực lượng bờ biển và trực thăng tới ứng cứu 477 hành khách, phần lớn là học sinh trung học, trên một chiếc phà lớn bị chìm ở ngoài khơi bờ biển miền nam nước này. Ít nhất 2 người thiệ.t mạn.g, 107 người mất tích, 368 người đã được cứu.
Tàu và trực thăng cứu hộ vây quanh chiếc phà đang bị nghiêng hẳn về một bên.
2 người chế.t, 107 mất tích, 325 học sinh có mặt trên phà
Tại cuộc họp báo mới nhất, ông Lee Gyeong-Og, thứ trưởng Bộ An ninh và Quản lý công, cho biết cho đến nay 2 người đã thiệ.t mạn.g trong vụ việc và 368 người được cứu trong số 477 hành khách và thủy thủ đoàn. Một nữ thủy thủ đoàn nằm trong số 2 người thiệ.t mạn.g.
Giới chức trách Hàn Quốc cũng đang rất lo lắng cho số phận của 107 người vẫn chưa được tìm thấy. Nhiều khả năng họ đã bị mắc kẹt bên trong khi tàu bị nghiêng nhanh và chìm sau đó.
Hình ảnh trên truyền hình cho thấy hành khách mặc áo phao, sợ hãi trèo lên thuyền cứu hộ cao su trong khi nước trào lên mạnh quanh phà khi nó bị chìm.
Nhiều người có vẻ như đã được tàu cá và tàu thương mại cứu trước khi tàu và máy bay của hải quân, lực lượng bảo vệ bờ biển đến ứng cứu.
Trong cuộc họp báo trước đó, hãng tin Yonhap của Hàn Quốc dẫn lời Lee cho biết, tổng cộng 476 người, trong đó có 325 học sinh trung học của một trường ở nam Seoul đang đi dã ngoại, đã có mặt trên chiếc phà 6.325 tấn. Phà gửi tín hiệu cấp cứu vào 8h58 sáng 16/4, giờ địa phương, khi cách đảo Byeongpoong, bờ nam Hàn Quốc, 20km.
Phà khởi hành từ cảng Incheon, miền tây Hàn Quốc, vào ngày hôm qua và đang định đến đảo nghỉ mát Jeju vào ngày hôm nay. Ông Lee xác nhận tổng cộng có 34 tàu của hải quân, lực lượng bảo vệ bờ biển, tàu dân sự tham gia vào nỗ lực cứu hộ cùng với 18 trực thăng.
Video đang HOT
Ông Lee cũng cho biết phà đã bị chìm nhanh sau khi bị nghiêng.
Phà bị nghiêng và chìm rất nhanh.
Hình ảnh trên truyền hình Hàn Quốc cho thấy phà mới đầu nghiêng hơn 45 độ rồi sau đó bị lật và chỉ còn thấy rõ mỏm đuôi.
Phà chìm nhanh, hành khách được yêu cầu nhảy xuống biển
“Tàu đang bị nước tràn vào và đang chìm”, một phát ngôn viên Lực lượng bảo vệ bờ biển trước đó cho biết với hãng thông tấn AFP.
“Chúng tôi nghe thấy âm thanh như tiếng sấm và tàu bị khựng lại”, một hành khách cho biết với kênh tin tức YNT qua điện thoại. “Tàu đang nghiêng và chúng tôi phải bấu víu vào thứ gì đó để ngồi xuống”, hành khách này cho hay.
Các kênh truyền hình địa phương cho biết do phà nghiêng và chìm nhanh, những người còn lại trên phà được yêu cầu nhảy xuống biển để chờ cứu hộ.
Trong khi đó, tại trường học, nơi có học sinh có mặt trên chiếc phà bị đắm, phụ huynh học sinh gào khóc và cố gắng gọi điện cho con cháu họ.
“Tôi đã nói chuyện với con gái tôi. Con bé nói đã được cứu cùng với 10 bạn khác”, một người mẹ cho biết trên kênh tin tức của Hàn Quốc YTN.
“Chúng nói chúng đã nhảy xuống nước trước khi được cứu. Một đứa bị thương ở chân và đang được điều trị ở bệnh viện”.
Nhiều học sinh khác trên phà cũng đã gọi điện thoại kể về những gì đang diễn ra và chụp ảnh đưa lên mạng xã hội.
Tổng thống Hàn Quốc Park Geun-hye đã ra lệnh huy động đội đặc nhiệm của Lực lượng bảo vệ bờ biển để rà soát chiếc phà bị đắm, tránh không để ai bị bỏ sót.
Hàng trăm học sinh trung học đang đi dã ngoại có mặt ở trên phà
Nguyên nhân đắm phà hiện chưa được làm rõ. Ngoài 467 hành khách, trên phà còn có 150 xe hơi. Phà bị đắm có tên Sewol có sức chứa khoảng 900 người và được đóng ở Nhật vào năm 1994.
Mỗi ngày có hàng trăm chuyến phà đi lại giữa lục địa Hàn Quốc và các đảo của nước này nhưng rất hiếm khi xảy ra ta.i nạ.n.
Phà Sewol trọng tải hơn 6.000 tấn.
Trung Anh
Theo Dantri
Chế xúc xích từ... phân tr.ẻ e.m
Bí quyết để tạo ra những chiếc xúc xích ngon, có lợi cho sức khỏe hơn, nhiều khả năng là... phân tr.ẻ e.m, theo một nghiên cứu mới.
Một nhóm nhà khoa học Tây Ban Nha đã phát hiện ra tác dụng tuyệt vời của các vi khuẩn có ích thường được tìm thấy trong phân tr.ẻ e.m, với việc sản xuất xúc xích. Điều này chứng minh rằng, đôi khi thành phần bí mật của một món ăn ngon tốt hơn không nên được hé lộ.
Suốt nhiều thế kỷ qua, các nền văn hóa trên khắp thế giới đã dựa vào vi sinh vật để giúp tạo ra hàng loạt sản phẩm và đồ uống khác nhau. Ví dụ điển hình, gần gũi nhất là việc dùng các vi khuẩn và nấm lên men để sản xuất rượu, bia, pho mát hay dưa, cà muối. Rất nhiều loại xúc xích cũng được chế biến với sự hỗ trợ của vi khuẩn lên men, tạo cho thứ thực phẩm này có mùi thơm đặc trưng và trong nhiều trường hợp, cả sự dai ngon và màu đỏ hấp dẫn.
Theo các chuyên gia, xúc xích lên men được làm từ hỗn hợp thịt xay, muối, đường, gia vị và các chất ổn định nhồi vào vỏ bọc. Chúng thường được lên men nhờ các vi khuẩn tồn tại tự nhiên trong thịt nguyên liệu hoặc nhờ những vi khuẩn được con người cố tình cho thêm vào trong quá trình chế biến. Axit lactic do các vi khuẩn lên men sản sinh, cùng với trạng thái khô của thịt sẽ ức chế sự lây lan của các mầm bệnh vốn cũng phá hỏng xúc xích.
Ảnh minh họa
Trong vài năm trở lại đây, giới khoa học khám phá ra rằng, các thực phẩm chứa lợi khuẩn (probiotics) tồn tại trong đường ruột của con người rất tốt cho sức khỏe của chúng. Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha tin rằng, những lợi khuẩn này cũng có thể được ứng dụng làm xúc xích lên men.
Nhóm nghiên cứu đã thu thập 43 mẫu phân của các em bé khỏe mạnh, từ sơ sinh tới 6 tháng tuổ.i, và trích lấy 3 chủng lợi khuẩn đang được dùng phổ biến nhất. Các chủng lợi khuẩn này có nhiều trong phân tr.ẻ e.m hơn so với trong phân người lớn.
Các nhà nghiên cứu sau đó đã tạo ra 6 mẻ xúc xích, sử dụng 3 chủng lợi khuẩn thu được trong phân tr.ẻ e.m và 3 chủng lợi khuẩn thương mại khác. Những người tình nguyện nếm thử cả 6 mẻ xúc xích không phát hiện bất kỳ khác biệt nào về hương vị của chúng với các loại xúc xích được chế biến thông thường khác.
Nhóm nghiên cứu còn nhận thấy, chỉ một trong 6 chủng vi khuẩn được dùng trở thành những vi sinh vật tồn tại nhiều nhất và thống trị bên trong xúc xích. Chủng vi khuẩn này là loại đã được trích lấy từ phân tr.ẻ e.m.
Các nhà nghiên cứu rất phấn khích với khám phá của họ. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có công ty nào tỏ ra quan tâm tới việc sản xuất đại trà loại xúc xích dùng nguyên liệu từ phân tr.ẻ e.m như họ.
Theo Datviet
24 người chế.t vì chìm phà ở Philippines Ít nhất 24 người được xác nhận là thiệ.t mạn.g trong vụ chìm phà ở Philippines hôm qua, trong khi đội cứu hộ dùng trực thăng và thuyền để nỗ lực tìm kiếm gần 300 người vẫn còn mất tích. Một người sống sót được đưa đi cấp cứu tại bệnh viện ở Cebu, miền trung Philippines. Ảnh: AFP Phà MV Thomas Aquinas...