Hàn Quốc cảnh báo người dân không nên ăn “tăm sinh học chiên” theo trào lưu từ MXH
Theo đó, tại Hàn Quốc, các đoạn phim về việc chiên tăm xỉa răng trong dầu để ăn đang lan truyền nhanh trên mạng xã hội.
Báo Thanh niên dẫn nguồn hãng tin Reuters, cho biết ngày 25/1, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã kêu gọi mọi người không nên ăn tăm xỉa răng làm từ tinh bột và chiên giòn, sau khi xu hướng này “gây bão” trên mạng xã hội.
Nhiều đoạn phim ngắn trên mạng xã hội quay lại cảnh mọi người ăn tăm xỉa răng bột chiên giòn kèm gia vị như phô mai bột đã thu hút hàng ngàn lượt chia sẻ và lượt thích trên TikTok và Instagram.
“Sự an toàn của chúng dùng làm thực phẩm chưa được kiểm chứng. Vui lòng đừng ăn”, theo khuyến cáo của MFDS đăng trên mạng xã hội X.
Tăm xỉa răng chiên giòn đang phổ biến trên mạng xã hội. Ảnh: REUTERS
MFDS còn cho biết thêm rằng các đoạn phim về việc chiên tăm xỉa răng trong dầu để ăn đang lan truyền nhanh trên mạng.
Video đang HOT
Màu thực phẩm được sử dụng để tạo màu xanh cho những cây tăm làm từ tinh bột khoai lang hoặc ngô được coi là thân thiện với môi trường và có khả năng phâ.n hủ.y sinh học.
Thường được sử dụng trong các nhà hàng ở Hàn Quốc, những cây tăm này còn được dùng để ghim thức ăn cầm tay.
Trên mạng xã hội, một người dùng TikTok nói trong một video khi đang nhai những chiếc tăm chiên rằng: “Nó rất giòn”.
Những chiếc tăm sinh học với mục đích vệ sinh đang được “biến tấu” thành thức ăn. Ảnh: Koreanherald
Một số người dùng trực tuyến bày tỏ lo ngại về việc tiêu thụ tăm, trong khi những người khác lại thấy ý tưởng này hấp dẫn.
Một bình luận có nội dung: “Tôi cảm thấy mình không nên ăn chúng, nhưng chúng trông rất ngon”. Một người khác bày tỏ lo ngại: “Tôi nghe nói trên gói tăm có cảnh báo không nên chiên chúng”.
Các quan chức Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc cho biết tăm là vật dụng dùng để vệ sinh răng miệng, không phù hợp để làm thực phẩm.
Mặc dù tăm được làm từ các thành phần ăn được nhưng độ an toàn của chúng không thể được đảm bảo và chính quyển Hàn Quốc khẳng định cam kết của họ trong việc thúc đẩy một môi trường an toàn cho việc sử dụng hợp lý các sản phẩm vệ sinh.
Mòng biển đô thị chọn thức ăn bằng cách quan sát con người ăn gì
Các nhà khoa học, nhà quản lý sẽ phải có hành động cụ thể để giảm bớt căng thẳng giữa con người và những con mòng biển đô thị.
Ví dụ, biển báo "không cho chim ăn" có thể cần bổ sung thêm dòng "... và cũng đừng để chúng nhìn thấy bạn ăn".
Mòng biển vốn nổi tiếng là loài chim giật thức ăn trên tay du khách và giật con mồi của các loài sinh vật khác. Ảnh: karyna d / Getty Images
Nghiên cứu về loài mòng biển cá trích châu Âu (L. argentatus) ở bãi biển Brighton (Vương quốc Anh) đã phát hiện loài chim này có thể tìm ra loại thức ăn thừa nào đáng để ăn bằng cách quan sát những gì con người đưa vào miệng.
Khi được lựa chọn các túi đồ ăn để mổ, mòng biển hầu hết chọn túi cùng màu mà nhà khoa học đứng cách xa vài mét đang ăn. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Biology Letters .
"Chúng tôi nhận thấy những con mòng biển trưởng thành có thể chú ý đến hành vi của con người và áp dụng điều đó vào các lựa chọn kiếm ăn của chúng", Franziska Feist, nhà sinh vật học tại Đại học Sussex và là tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết. "Do quá trình đô thị hóa loài mòng biển mới chỉ diễn ra gần đây, nên khả năng này phải đến từ trí thông minh và mức độ linh hoạt nói chung trong hành vi của mòng biển."
Trước đó, các nhà khoa học đã biết rằng mòng biển thích những thức ăn đã được con người chạm vào. Tuy nhiên, các nhà khoa học hiện chưa rõ chúng có thể rút ra được những bài học gì khi quan sát quá trình con người ăn uống.
Trong công trình mới nhất, Feist và các đồng nghiệp quyết định quan sát hành vi của loài mòng biển cá trích. Đây là một trong số ít loài phát triển mạnh trong các cảnh quan nhân tạo và mức độ quen thuộc của chúng với con người khiến chúng trở thành mục tiêu tuyệt vời cho các nghiên cứu về nhận thức xã hội giữa các loài.
Nhóm nghiên cứu đã dán các gói khoai tây chiên giòn Walkers màu xanh lá cây (vị muối và giấm) và xanh dương (vị phô mai và hành tây) trên nền đất ở bãi biển Brightont và đặt chúng cách những con mòng biển vài mét. Sau đó, các nhà khoa học lùi lại 5 mét và quay phim hành vi của chúng. Các nhà nghiên cứu hoặc nhìn vào máy ảnh hoặc cầm trên tay một túi khoai tây chiên giòn màu xanh lá cây hoặc xanh dương và bóc ra ăn.
Khi các nhà khoa học ngồi yên lặng mà không ăn vặt, chưa đến 1/5 số mòng biển tiến lại gần những gói khoai tây được đặt gần đó. Nhưng khi các nhà nghiên cứu ăn khoai tây chiên giòn, 48% số mòng biển tiến đến để kiểm tra các gói trên nền đất. Gần 40% trong số những con tiến đến quyết định mổ vào các gói khoai tây. Và trong số này, 95% nhắm vào gói có cùng màu với gói mà nhà khoa học đang ăn.
Từ lâu, các nhà khoa học đã kêu gọi du khách không cho mòng biển ăn. Chế độ ăn tự nhiên của chim mòng biển bao gồm các loài côn trùng, giun đất, động vật gặm nhấm kích thước nhỏ, các loài bò sát và lưỡng cư. Nếu con người cho chúng ăn khoai tây chiên, bánh mì, pizza v.v., chúng sẽ quen dần và không còn ăn các loại thực phẩm tự nhiên phù hợp với chúng. Điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của mòng biển. Bên cạnh đó, việc cho chim ăn sẽ khiến chúng không sợ con người và có thể trở nên hung dữ, tấ.n côn.g con người để giành đồ ăn trên tay họ.
Công trình chỉ ra, "việc ngăn cản du khách cho mòng biển ăn thôi là chưa đủ", Feist nhận định. "Chúng vẫn có thể quan sát những gì chúng ta ăn, và rất có thể chúng sẽ nhắm đến các loại rác thải."
"Từ các nghiên cứu trước đây, chúng ta đã biết rằng mòng biển sử dụng thông tin quan sát được từ con người để rút ra kinh nghiệm khi chúng tìm kiếm thức ăn", Tiến sĩ Madeleine Goumas, một chuyên gia về mòng biển cá trích tại Đại học Exeter, người không tham gia vào nghiên cứu, cho biết. "Nghiên cứu này cho thấy mòng biển có khả năng tìm hiểu về loại thức ăn mà chúng ta đang ăn. Đây là cơ sở để chúng ta tìm ra cách giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của con người lên mòng biển, vì dường như chúng ta đang vô tình dạy mòng biển tìm đến các loại thức ăn mới."
Cách làm bánh bèo chén xứ Huế truyền thống Việt Nam Hôm nay, hãy cùng vào bếp với monngon.tv và cùng học cách làm bánh bèo chén truyền thống Việt Nam nhé! Thời gian cần cho món ăn này: công đoạn chuẩn bị 25 phút và thời gian nấu khoảng 45 phút. Nguyên liệu cho cách làm bánh bèo chén truyền thống: 150gram bột gạo tẻ 30gram bột năng 300ml nước lọc và 400ml...