hàm lượng

Sữa chua Hy Lạp: những lợi ích với sức khỏe và cách làm tại nhà

Bởi vì nó rất giàu men vi sinh, là vi khuẩn có lợi cho cơ thể, chẳng hạn như lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, sữa chua Hy Lạp giúp cân bằng hệ thực vật đường ruột, điều trị hoặc ngăn ngừa táo bón.

Loại cá giàu Omega-3 hơn cá hồi, cực sẵn ở Việt Nam vẫn bị nhiều người ngó lơ

Cá thu giàu selen, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Ngoài ra, vitamin D trong cá thu cũng có vai trò quan trọng trong việc tă...

Loại bia mạnh nhất thế giới có thể khiến người uống bị tê lưỡi

Tất cả các loại đồ uống có cồn nên được tiêu thụ ở mức vừa phải, nhưng điều đó còn đúng hơn đối với những loại bia pha chế cực mạnh như Beithir Fire, loại bia mạnh đến mức khiến lư...

Uống cà phê có làm tăng cholesterol?

Cafestol được cho là chất có tác động mạnh nhất đến mức cholesterol trong máu. Cafestol có khả năng ức chế các thụ thể FXR trong ruột, từ đó làm giảm sự phân hủy cholesterol và tăn...

Những cấm kỵ khi uống bia vào mùa hè

Mặc dù bia có nồng độ cồn thấp nhưng uống nhiều bia vẫn có hại cho sức khỏe. Hàm lượng nước trong bia sẽ được đào thải nhanh chóng sau khi uống, trong khi hàm lượng cồn sẽ được cơ ...

Đã rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty cổ phần đóng tàu Sông Cấm

Về sự việc hơn trăm công nhân Công ty đóng tàu Sông Cấm, Hải Phòng nhập viện sau bữa ăn trưa, cơ quan chức năng Hải Phòng đã xác định nguyên nhân vụ ngộ độc tập thể này.

Vụ hơn 100 công nhân ngộ độc: Món cá kho có hàm lượng histamin quá cao

Chiều 4-7, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng cho biết đã bước đầu xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại Công ty CP đóng tàu Sông Cấm.

Vì sao khi nhắc thức uống dinh dưỡng, ta nghĩ ngay tới sữa tươi?

Vừa qua, nhà máy của Tetra Pak tiếp tục đạt giải TPM xuất sắc (hạng A), đánh dấu cột mốc quan trọng trên hành trình trở thành nhà máy chuẩn quốc tế và khẳng định cam kết đồng hành ...

Uống nước chanh có làm giảm cholesterol không?

Một lựa chọn khác là thêm nước chanh tươi vào món salad, món tráng miệng yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể trộn nó với trà thảo dược hoặc sinh tố.

Tác dụng của rong biển với sức khỏe

Bộ phận dùng là sử dụng toàn thân cây rong biển. Loại cây này được thu hái vào tháng 3 - 9. Sau khi thu hoạch xong đem về rửa sạch đất cát và phơi hoặc sấy khô. Bảo quản ở nhiệt độ...

Ăn dưa lưới nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất là vào mùa hè nóng bức

Dưa lưới là một trong những loại trái cây nhiều nước, vitamin mà bạn nên ăn, đặc biệt vào mỗi mùa hè, vì nó không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp giữ nước.

Loại quả ngọt mát ngăn ngừa sỏi thận

Bạn có thể không biết cho đến khi sỏi di chuyển sâu hơn vào hệ tiết niệu và cản trở dòng nước tiểu, khiến bạn cảm thấy đau từng cơn ở bụng hoặc gần cơ quan sinh sản.

Ăn sữa chua giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường như thế nào?

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt một tuyên bố về sức khỏe đủ điều kiện rằng sữa chua có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.

Ai không nên dùng kefir?

Trong một nghiên cứu kiểm tra tác dụng của kefir đối với trí nhớ, những người trưởng thành tiêu thụ 230ml kefir mỗi ngày, trong bốn tuần đã cải thiện đáng kể trí nhớ và tăng nồng đ...

Quá nhiều niacin có thể gây hại cho tim

Khi cơ thể không nhận đủ niacin trong chế độ ăn uống, có thể dẫn đến các tình trạng như suy nhược, rối loạn tâm thần, tiêu chảy, chán ăn và các triệu chứng nghiêm trọng khác.

Phát hiện chất gây ung thư trong một số sản phẩm trị mụn

Hàm lượng cao chất hóa học benzene, có thể gây ung thư, được tìm thấy trong một số sản phẩm trị mụn của các thương hiệu nổi tiếng.

Loại hạt béo ngậy mệnh danh insulin tự nhiên, là ‘thuốc dưỡng tim’, giảm viêm

Loại hạt này mang đến nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời có hàm lượng đường thấp, phù hợp cả với những người mắc bệnh tiểu đường.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên

Cá là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải loại cá nào cũng nên đưa vào thực đơn thường xuyên chế biến cho bữa cơm gia đình.

Các nhà khoa học dự đoán sớm nguy cơ sa sút trí tuệ với độ chính xác hơn 90%

Đáng chú ý, GFAP và LTBP2 có độ đặc hiệu cao trong việc dự đoán khả năng mắc chứng sa sút trí tuệ. Trong khi đó, protein GFAP và NEFL thường bắt đầu thay đổi 15 năm trước khi một n...

Món ngon từ bí ngô giúp giảm mỡ máu

Bí ngô 100g, gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng, sau đó đem bí đỏ hấp chín rồi cho vào máy xay sinh tố với 500ml nước sôi để nguội. Bí ngô có vị ngọt tự nhiên nên người bệnh k...

Các loại cá ngon nhưng bà bầu không nên ăn

Trong cá nóc chứa chất độc tetradotoxin ở buồng trứng và hepatoxin ở gan rất nguy hiểm, những chất độc này có thể đầu độc cơ thể, nguy kịch đến tính mạng nếu không được chế biến đú...

Lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe khi ăn nhiều cá

Trái ngược với quan niệm sai lầm phổ biến rằng hải sản đắt tiền, vẫn tồn tại những lựa chọn cá phù hợp túi tiền và điều đó không có nghĩa là phải hy sinh lợi ích dinh dưỡng.

Rau xà lách rất tốt nhưng đại kỵ với 6 người này

Những người mắc bệnh thận nên tránh các loại rau chứa nhiều kali và photpho, vì thận không thể loại bỏ chúng theo đường tiểu. Trong khi đó, xà lách lại chứa lượng lớn 2 chất này, d...

Nên uống bao nhiêu ml nước ép lô hội mỗi ngày?

Lượng này cũng có thể được pha loãng vào các loại đồ uống khác, bao gồm nước lọc và nước trái cây để tạo hương vị. Hầu hết các nhà sản xuất nước ép lô hội đều khuyên nên uống trước...

Món ăn chống đầy bụng nên có trong mâm cơm ngày Tết

Tính nóng của gừng giúp cơ thể đốt cháy chất béo, tăng khả năng trao đổi chất, từ đó sản sinh ra năng lượng và không làm bụng khó chịu. Bạn có thể sử dụng gừng dưới dạng kẹo, trà h...

Loại rau mùa đông nên ăn để thải độc ruột, ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Rau cần ta còn có tên gọi khác là cần nước, hồ cần, cần ống, hương cần... được trồng lâu đời ở các tính phía Bắc, từ Nghệ An trở ra. Hễ cứ vào mùa đông, đặc biệt là dịp Tết Nguyên ...

Thực đơn bữa tối giúp giảm cân số một

Bên cạnh công thức trên, việc điều chỉnh lượng thức ăn rất quan trọng trong quá trình giảm cân. Món salad này cho phép bạn linh hoạt để tạo ra bữa ăn phù hợp với sở thích và nhu cầ...

Cây mọc hoang khắp nơi ngăn ngừa ung thư trỗi dậy

Người ta dùng hạt cây xấu hổ gọi là trinh nữ tử bổ can thận, mạnh gân xương, sáng mắt; trị các bệnh như đau thắt lưng, đau khớp. Cây cũng được dùng để giảm đau cho người bị zona th...

Thường xuyên ăn nước tương có ảnh hưởng gì cho sức khỏe?

Nước tương có vị ngon, chứa ít calo, nhiều chất chống oxy hóa, tuy nhiên nó cũng chứa hàm lượng natri cao, nếu dùng quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến thận, gây tăng huyết áp, bệnh tim và ...

Chớ ăn nhiều 5 loại rau này khi đang giảm cân kẻo công sức ‘đổ sông đổ bể’

Nhiều người cho rằng bí đỏ là loại rau củ nhưng thực chất không phải vậy. Bí đỏ là tinh bột và nó không phù hợp với người đang muốn giảm cân.

5 loại gạo hại sức khỏe tuyệt đối đừng ăn

Đầu tiên, hãy nhìn vào hình dáng bên ngoài của gạo. Gạo chất lượng cao thường có hạt mịn, kích thước đồng đều, không có nhiều tấm hoặc tạp chất. Màu sắc phải sáng hoặc hơi vàng, kh...

Thiếu hụt 5 dưỡng chất khiến da dễ khô nẻ

Vitamin E bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời; ngăn ngừa các đốm nâu và nếp nhăn. Vitamin E cũng giúp duy trì độ mềm mại của da, trì hoãn quá trình lão hóa. Thực phẩm giàu...

3 quy tắc chọn thực phẩm giúp thải độc, ‘tẩy’ sạch tế bào ung thư trong cơ thể

Dù vẫn có những sản phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chức năng được quảng cáo với tác dụng trực tiếp cung cấp enzym thiếu hụt nhưng chúng cũng gián tiếp làm giảm khả năng tổng hợp enzy...

Sáng da, tinh thần khoan khoái, giảm cân nhờ saffron

Được biết đến với hàm lượng Vitamin B12 phong phú, saffron giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và làm đẹp hiệu quả.

Khám phá chi tiết về thảm họa khủng khiếp nhất đã xảy ra trên Trái đất

Các nhà khoa học đã khám phá ra bức tranh chi tiết về thảm họa toàn cầu tồi tệ nhất đã hủy diệt gần như toàn bộ sự sống trên Trái đất cách đây 252 triệu năm.

Khám phá ra sự thật về biến đổi khí hậu

Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã nghiên cứu các điều kiện thời tiết trong thời kỳ Eocene (hơn 30 triệu năm trước), khi nhiệt độ toàn cầu ấm hơn hiện tại khoảng 14 độ C.

Chùm nho được bán giá kỷ lục hơn 283 triệu đồng

Mới đây, một chùm nho đỏ thượng hạng ở miền Trung Nhật Bản đã được bán đấu giá với giá 1,3 triệu Yen (hơn 283 triệu đồng).

Nơi hai sông gặp nhau nhưng màu nước không hòa lẫn

Do hàm lượng bùn khác nhau, hai dòng nước vẫn giữ nguyên màu sắc dù hợp lưu đoạn đường dài.

Pháp xúc tiến nối lại hoạt động phục dựng Nhà thờ Đức Bà

Kể cả khi dịch bệnh COVID-19 chưa bùng phát thì việc phục dựng đã rất phức tạp khi các nhân viên phải dọn dẹp các đám tro bụi có hàm lượng chì cao do phần mái nhà thờ bị cháy gây r...

Tết Hàn thực: Khi ăn bánh trôi, bánh chay nhất định phải biết điều này

Bác sĩ khuyến cáo, những người mắc các bệnh như viêm túi mật, sỏi mật, viêm dạ dày, cao huyết áp, cholesterol cao, bệnh nhân tim mạch... không nên ăn bánh trôi, bánh chay.

Nga, Mỹ hợp tác nghiên cứu loài vi khuẩn Actinobacteria ở đáy hồ Baikal

Theo Aquatic microbial ecology, các nhà sinh học từ Đại học quốc gia Irkutsk (Nga), cùng với các đồng nghiệp của Đại học Bắc Florida (Mỹ)

Hé lộ bí mật ‘động trời’ về cái chết của Hoàng đế Quang Tự

Các nhà khoa học Trung Quốc đã phát hiện ra rằng Quang Tự, vị hoàng đế đời nhà Thanh của Trung Quốc, đã bị chết vì đầu độc.

90% sản phẩm dùng cho trang điểm bị nhiễm vi khuẩn có hại

9 trong số 10 sản phẩm mỹ phẩm hiện đang được sử dụng phổ biến đều bị nhiễm siêu vi khuẩn có khả năng gây hại, bao gồm E. coli và Staphylococci. Các chất làm đẹp, mascara và son bó...

Người cao thường thông minh hơn người thấp?

Theo nghiên cứu, những người có chiều cao tốt sẽ thông minh hơn người thấp, gầy.

Liệu có côn trùng trong quả sung chúng ta ăn không?

Có thực sự côn trùng chết trong quả sung? Bạn có thể nghe thấy những tin đồn, và hóa ra nó (đôi khi) là sự thật.

Thực phẩm bạn nên kiêng khi đến ngày “đèn đỏ”

Trong những ngày hành kinh, hormone trong cơ thể có nhiều biến động gây ra cảm giác khó chịu như đau bụng,chóng mặt, đau đầu... Không nên ăn gì khi có kinh? là câu hỏi mà các bạn n...

Thủy ngân góp phần gây tuyệt chủng kỷ Trias, săn chết gần 3/4 số sinh vật trên hành tinh

Theo nhóm địa chất quốc tế, hỗn hợp khí thải carbon dioxide, tình trạng nóng lên toàn cầu còn có thêm một lý do khác khiến hàng loạt các sinh vật sống bị tuyệt chủng, xảy ra hơn 20...

Uống trà hoa đậu biếc để ngăn ngừa lão hóa tự nhiên

Trà hoa đậu biếc mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện não bộ, ngăn ngừa lão hóa... Bạn có muốn học cách làm trà hoa đậu biếc bổ dưỡng...

8 loại thực phẩm giúp giảm đau nửa đầu mà bạn nên dùng

Chứng đau nửa đầu cũng giống như một vị khách không mời, thường đến mà không báo trước và cũng khá khó để tránh mặt.

Bến Tre: Mặn xâm nhập sâu

Những ngày vừa qua, nước mặn đã bắt đầu xâm nhập sâu vào một số địa phương của tỉnh Bến Tre. Độ mặn 4% đã xâm nhập sâu từ 40 - 46km vào đất liền trên tất cả các sông chính như Hàm ...