hàm lượng dinh dưỡng

Cà rốt chứa các chất dinh dưỡng nào, có tác dụng gì?

Ngoài vitamin và khoáng chất, cà rốt còn chứa một số hợp chất thực vật bao gồm carotenoid, là chất chống oxy hóa mạnh. Các hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và ung thư.

Sử dụng hoa đủ đủ đực như nào để tốt cho sức khỏe?

Hoa đu đủ đực là một loại dược liệu quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên sử dụng đúng cách và tham khảo ý kiến của các chuyên ...

Ăn khoai lang buổi sáng có tốt không?

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) thấp đến trung bình, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến đường huyết sau khi ăn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh ...

Lạc tốt cho sức khỏe nhưng đại kỵ với những người này

Lạc, hay còn gọi là đậu phộng, không còn xa lạ với chúng ta trong bữa ăn hàng ngày. Lạc được biết đến với lượng dinh dưỡng phong phú, giá lại rẻ.

10 lợi ích của việc uống nước ép bắp cải

Nước ép bắp cải chứa vitamin K, rất quan trọng đối với sức khỏe của xương vì nó giúp điều chỉnh cân bằng canxi và thúc đẩy quá trình khoáng hóa xương. Vitamin K cũng có đặc tính ch...

Ăn dâu tây mỗi ngày có tốt không?

Dâu tây có chứa các hợp chất bảo vệ thực vật được gọi là polyphenol, hai trong số đó - acid ellagic và ellagitannin đã cho thấy nhiều hứa hẹn trong việc giúp kiểm soát một số tác đ...

Loại rau được mệnh danh ‘tiên dược đại dương’ nhưng vẫn có thể gây hại

Theo Webmd, rong biển là nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời. Khoáng chất vi lượng này rất quan trọng đối với sức khỏe của tuyến giáp, hỗ trợ điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Cơ thể k...

Gạo lai thịt bò tại Hàn Quốc, tương lai mới cho ngành công nghiệp thực phẩm

Nhưng nhiều sản phẩm thay thế thịt đã phải vật lộn để thâm nhập vào thị trường phổ thông và thu hút người tiêu dùng vì hương vị hay kết cấu, giá thành chưa thân thiện với người dùn...

Thay cơm bằng 5 loại thực phẩm này, bụng no căng mà mỡ giảm đều

Do súp lơ chứa hàm lượng carb ít và tạo ra ít calo in vào cơ thể nên nó được trở thành loại thực phẩm thay thế gạo phổ biến cho những người có chế độ ăn kiêng low-carb hay keto.

Uống sữa tươi hay ăn sữa chua tốt hơn?

Để đạt hiệu quả chăm sóc sức khỏe và đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể, tốt nhất nên uống một ly sữa (220ml) cộng với một ly sữa chua (100g) mỗi ngày.

Các loại hạt có giúp giảm cân, làm đẹp da?

Loại hạt này giàu các chất chống oxy hóa, giúp thải các độc tố ra khỏi làn da. Hạt hạnh nhân chứa rất nhiều mangan giúp thúc đẩy việc sản xuất collagen.

Đu đủ rất tốt nhưng có 4 nhóm người này không nên ăn

Đu đủ được coi là một trong những loại trái cây lành mạnh nhất, chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Một quả đu đủ nhỏ (khoảng 150g) có thể cung cấp:

Chuyên gia hướng dẫn những thói quen ăn uống giúp giảm cảm giác thèm ăn trong mùa lạnh

Caffeine kích thích sinh nhiệt, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, thúc đẩy nhu động ruột để tiêu hóa dễ dàng hơn, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giảm lượng calo dư thừa...

Phụ nữ 30 tuổi làm điều này sẽ không lo lão hóa da

Phụ nữ 30 tuổi chỉ cần ghi nhớ điều dưới đây sẽ không phải lo tình trạng lão hóa da

Mua hành tây chọn vỏ tím, vỏ trắng hay vỏ vàng, bí mật cất giấu ở đây này!

Hành tây vỏ tím, vỏ trắng và vỏ vàng có nhiều sự khác biệt lớn, nếu không để ý bạn có thể bỏ qua cách chọn được đúng loại hành tây ngon

Thói quen rửa rau nhiều người tưởng sạch lại làm rau bẩn hơn, thậm chí mất chất dinh dưỡng

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả đang là vấn đề nhức nhối, và là nỗi lo với mỗi người tiêu dùng bởi tác động về lâu về dài với cơ thể mà những loại thuốc bảo vệ thực vậ...

Thịt gà và cá, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Cả thịt gà và cá đều có hàm lượng protein cao cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Giữa thịt gà và cá, để xác định loại nào tốt hơn cho sức khỏe thì phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Vì sao hạt mác ca có giá đắt đỏ?

Quá trình thu hoạch phức tạp cùng hàm lượng dinh dưỡng lành mạnh khiến mác ca luôn được biết đến là loại hạt đắt nhất thế giới.

Học ngay công thức làm rong biển cháy tỏi giòn thơm bất bại

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Bạn đã biết cách làm rong biển cháy tỏi hay chưa?

7 loại thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh chóng

Trứng, bơ đậu phộng, các loại hạt,... là những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Những loại thực phẩm này sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng, tăng cường dưỡng chất và làm ...

Bất ngờ với những lợi ích khi ăn chuối đã quá chín

Chuối là món trái cây khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, một quả chuối quá chín có thể không được hâm mộ như vậy.

Lợi ích tuyệt vời của ỐC với thai nhi, gấp 13 lần sữa, 194 lần thịt bò mẹ bầu nhất định phải biết

Ốc là thực phẩm theo dân gian là không hề tốt cho bà bầu vì sợ con sinh ra sẽ chảy dãi nhiều. Tuy nhiên theo nghiên cứu của các nhà khoa học ăn ốc lại cực kì tốt cho sự phát triển ...

Những thói quen ăn chuối gây hại cho sức khỏe bạn nhất định phải bỏ ngay

Chuối là loại quả có chứa hàm lượng dinh dưỡng, kali và vitamin dồi dào, phong phú, có thể làm da dẻ mềm mại, mắt sáng, tinh lực tràn đầy, kéo dài tuổi thọ và phòng nhiều bệnh khác...

“Tái sinh” rau củ từ những phần bỏ đi bằng cách trồng đơn giản này

Đừng vội bỏ đi những phần rau củ thừa sau khi nấu ăn vì một số loại thảo mộc và rau củ chúng ta sử dụng trong nhà bếp thực sự có thể tái sinh lại để dùng tiếp.

Bí quyết giải nhiệt mùa hè bằng các món rau

Mùa hè là mùa của các loại rau lá. Không những phong phú về loại mà chất lượng rau mùa hè cũng đat độ tươi ngon nhất. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn lựa, bảo quản và chế biến,...

Thần dược tốt cho sức khỏe mà ai cũng có khả năng mua

Củ đậu được biết đến là loại thực phẩm thông dụng, rẻ tiền rất được yêu thích. Củ đậu được rất nhiều bà nội trợ dùng để chế biến thành những món vừa ngon, đơn giản như như củ đậu x...

Thứ quả ngày hè chị em ‘thi nhau’ mua về ngâm nước uống hóa ra lại ‘tuyệt diệu’ đến vậy

Quả thanh mai có tên khoa học là Myrica rubra, được người dân Trung Quốc coi là "loại dâu kì lạ" và sử dụng cả ngàn năm nay.

Vì sao giống nho mẫu đơn luôn “hút” khách dù giá hàng triệu đồng/kg?

Nho mẫu đơn là loại nho nổi tiếng có xuất xứ từ Nhật Bản. Với hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng vượt trội từ công nghệ chăm sóc đặc biệt, đây là mặt hàng được săn lùng nhiều...

Ăn cà chua lạ, đắt gấp 10 vẫn tranh nhau mua

Cà chua đen, cà chua vàng, cà chua chocolate,... các loại cà chua có màu lạ giá đắt gấp 5-6, thậm chí cả chục lần cà chua đỏ thông thường, song khách vẫn tranh nhau đặt mua.

Trộn thuốc tránh thai vào sữa bột trẻ em để bán

Trước khi tung sữa bán ra thị trường, người kinh doanh còn trộn cả thuốc tránh thai vào sữa bột nhằm giúp trẻ tăng cân nhanh hơn do trong thuốc tránh thai có thành phần các chất gâ...

Vai trò của thịt đỏ trong thực đơn của trẻ

Khi trẻ ăn dặm, lượng chất sắt hấp thụ từ sữa mẹ trở nên giảm đi. Do đó, cần đảm bảo chất sắt trong chế độ ăn của trẻ. Và một trong những nguồn tốt nhất của sắt chính là các loại t...

Thưởng thức hương vị Zpizza của nước Mỹ

Được khai sinh tại vùng Laguna Beach (California), thương hiệu Zpizza đang dần chiếm được cảm tình của người Việt Nam, không chỉ bởi hương vị mà còn chính trong cách lựa chọn nguyê...

Ai không nên ăn cua bể?

Cua bể tuy ngon nhưng không phải người nào cũng ăn được mặc dù ai cũng biết rằng cua bể có chất thịt mịn, mùi vị tươi ngon, thuộc vào loại hàng thủy sản cao cấp. Thành phần dinh dư...

‘Khám phá’ bát phở giá 5.000 USD

Thông thường 1 bát phở có giá vài đô la, vậy bên trong bát phở của nhà hàng Việt Nam tại Hoa Kỳ có những gì mà giá lên tới 5.000 USD?Một bát phở có giá khởi điểm 5.000 USD sắp được...

5 lưu ý giúp ngừa bệnh tim và tiểu đường

Thay đổi một số thói quen hàng ngày bao gồm cả chế độ ăn uống có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Chuyên gia y tế Lindsey và Holly Patino sẽ cho bạn n...

Sôcôla chứa chất chống lại bệnh tim và ung thư

TS. Debra Miller thuộc Công ty sôcôla Hershey (Mỹ), cho biết: "Bên cạnh việc rất giàu chất béo có lợi và protein, bột cacao và sôcôla đen là những loại siêu thực phẩm có hàm lượng ...