Hải sâm và 5 món nên thử khi tới Phú Quốc

Phú Quốc (Kiên Giang) không chỉ nổi tiếng nhờ cảnh quan tuyệt sắc mà còn thu hút du khách bởi ẩm thực đa dạng.

Hải sâm: Loại hải sản này được xem như “thần dược”, có tác dụng giảm đau khớp, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch… Hải sâm khá hiếm nhưng vẫn có thể mua được ở khu vực làng chài Hàm Ninh. Ảnh: World Connect, Halo Travel.

Nhum biển: Con vật có hình thù như quả cầu gai này đặc biệt bổ dưỡng cho các quý ông. Đến Phú Quốc, du khách có thể tìm thấy những hàng bán nhum biển xào mỡ tỏi, ăn cùng cháo. Ngoài ra, nhum biển nướng cũng rất đáng thử. Ảnh: Vietravel.

Cơm ghẹ: Đây là món ăn nổi tiếng của đảo ngọc nhờ vị thơm của cơm chiên và độ ngọt, tươi từ ghẹ. Do Phú Quốc là vùng giàu hải sản, ghẹ ở đây rất chắc thịt và thơm ngon. Các thành phần khác cũng được dùng trong món này là cà rốt, hành lá, dưa leo… Sau khi được chiên cùng trứng, tỏi, cơm ngả màu vàng óng đẹp mắt. Ở một số quán, người bán còn bày cơm trên mai ghẹ rất bắt mắt. Ảnh: The Friday Lunch.

Đậu phộng: Phú Quốc đặc biệt nổi tiếng với món ChouChou đủ vị, được bán trong khu vực chợ đêm. Ở đây, rất nhiều hàng bán loại đậu phộng này với mức giá chênh nhau khoảng 10.000-20.000 đồng/hộp. Do đó, du khách nên tham khảo giá từng hàng trước khi chọn mua. Đậu phộng Phú Quốc có hương vị đặc biệt vì được rang giòn, tẩm ướp gia vị ngọt béo… Các vị ngon bạn nên thử là caramel, cà phê, phô mai… Ảnh: Traveloka.

Bún quậy: Món này còn có tên bún tươi hải sản, là đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Một bát bún quậy có bún trắng, một lớp mỏng tôm sống quết nhuyễn, nước dùng thơm mùi hải sản và thêm ít hành, ngò, tiêu. Khi ăn, thực khách phải quậy phần chả tôm cho chín đều và pha nước chấm từ tắc, muối, ớt, đường ăn kèm sao cho vừa khẩu vị. Ảnh: Daudokiengiang.

Bánh khéo: Loại bánh này xuất hiện nhiều ở khu vực chợ đêm, Dinh Cậu. Hình thức của loại bánh này khá bắt mắt với đủ màu sắc xanh, vàng, hồng… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ xốp và mùi thơm nhẹ của chiếc bánh. Phần nhân thường là dừa, đậu xanh hoặc khoai môn. Ảnh: Gonatour.