Hai món rau quả trộn chua ngọt làm nhanh cho bữa cơm ngày hè thêm ngon miệng

Rau quả trộn là món ăn mát lành và chế biến nhanh. Đặc biệt bạn sẽ không phải đứng bên cạnh bếp lửa nóng bức để chế biến những món ăn này.

1. Vỏ dưa hấu trộn chua ngọt

Nguyên liệu:

Vỏ của 1/2 quả dưa hấu

15g đường

30ml giấm gạo

15ml dầu mè

15ml nước tương

Một ít muối

Cách làm:

Vỏ dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng bên trong. Cắt cùi dưa hấu thành lát. Cho cùi dưa vào bát rồi thêm chút muối, giấm, dầu mè, nước tương vào trộn đều và ướp khoảng 5 phút.

Nếu thích ăn lạnh thì có thể cho bát vỏ dưa đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh là xong.

Thành phẩm:

Vỏ dưa hấu trộn chua ngọt có vị giòn giòn, chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn giúp tận dụng được vỏ dưa hấu đồng thời lại rất thích hợp chế biến trong những ngày nắng nóng.

2. Cà chua trộn dầu giấm

Nguyên liệu:

300g cà chua bi

30ml dầu oliu

Gia vị: Một ít mật ong, giấm, muối, hạt tiêu đen.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch thái miếng. Cho dầu oliu vào bát rồi thêm chút giấm, mật ong, muối, hạt tiêu đen trộn đều. Tỉ lệ dầu giấm là 3 dầu : 1 giấm.

Đổ dầu giấm vào bát cà chua và trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Món cà chua trộn dầu giấm là món ăn không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Nếu muốn ăn lạnh, bạn hãy làm lạnh cà chua trước khi chế biến nhé!

Chúc bạn ngon miệng!