Hai món ngon bổ rẻ dành cho bà bầu
Canh đu đủ giò heo, mực dồn thịt sốt cà chua thơm ngon bổ dưỡng, tốt cho phụ nữ mang thai.
Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn cho biết trong quá trình mang thai và cho con bú, bà bầu cần thêm vào khẩu phần ăn uống mỗi ngày khoảng 350 kcal mỗi ngày. Khẩu phần này nhằm đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết để nuôi thai nhi, đồng thời tạo đủ nguồn sữa mẹ cho con bú khi bé chào đời.
Canh đu đủ giò heo
Nguyên liệu:
- Giò heo 500 g.
- Đu đủ xanh hoặc chín hường 500 g.
- Củ hành tím băm.
- Hành ngò, tiêu, muối, nước mắm, dầu, đường, hạt nêm… mỗi thứ một ít.
Canh đu đủ giò heo.
Cách làm:
- Giò heo cạo rửa sạch, ướp muối, tiêu, củ hành băm.
- Đu đủ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Video đang HOT
- Hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bắc nước đủ dùng lên bếp nấu vừa nóng, cho giò vào nấu lửa lớn, vớt bọt và cho thêm ít hạt nêm.
- Cho đu đủ vào nấu lửa vừa. Khi đu đủ và giò chín mềm thì nêm nước mắm vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc hành ngò, tiêu lên trên.
Mực dồn thịt sốt cà
Nguyên liệu:
- Mực ống 500 g.
- Thịt nạc băm 200 g.
- Cà chua 200 g.
- Nấm mèo 5 tai.
- Bún tàu một lọn nhỏ.
- Tỏi, ớt, hành ngò.
- Dầu ăn, muối, đường, nước tương… mỗi thứ một ít.
Mực dồn thịt số cà chua.
Cách làm:
- Mực làm sạch để ráo, râu mực băm nhuyễn.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn.
- Ướp mực với tỏi băm, đường, tiêu, bột ngọt.
- Nấm mèo ngâm nở, xắt nhỏ.
- Bún tàu ngâm nước rồi vớt ra cắt khúc ngắn.
- Trộn đều thịt, râu mực, bún tàu, nấm mèo nêm chút muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi băm. Dồn thịt vào mực, dùng tăm ghim lại rồi đem hấp chín.
- Bắc chảo dầu vừa nóng phi tỏi thơm, trút cà chua vào xào, nêm thêm chút đường, tiêu, hành.
- Mực chín cho cà chua vào đun sơ cho cà thấm vào mực.
- Cho mực và nước sốt ra dĩa rồi rắc hành, ngò lên trên.
Thi Trân
Cách làm gà nướng tẩm đậu phộng thơm ngon xuýt xoa cho bữa tối
Bữa tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa gà nướng tẩm đậu phộng thơm ngon này thôi là vừa đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo sức khỏe cho bạn.
Nguyên liệu làm gà nướng tẩm đậu phộng
5 chiếc đùi gà hoặc 5 miếng ức gà
50g đậu phộng rang chín
10g hành lá
15g xốt miso
15g nước tương, 15g rượu gạo, 10g đường, 5g gừng
Cách làm gà nướng tẩm đậu phộng thơm ngon hấp dẫn cho bữa tối (Anhr: Douguo)
Cách làm gà nướng tẩm đậu phộng
Đầu tiên, gà sơ chế sạch, bạn lọc bỏ xương. Sau đó, bạn cho gà vào bát, thêm xốt miso, nước tương, rượu nấu ăn, đường và gừng băm nhỏ cùng hành lá thái nhỏ vào trộn đều. Cho đậu phộng rang vào túi rồi cán nhỏ hoặc cho vào cối giã nhỏ.
Tiếp theo, bạn lăn thịt gà qua đậu phộng rang nghiền nhỏ sao cho đậu phộng phủ đều miếng gà. Xếp thịt gà ra khay nướng có lót giấy nướng. Cuối cùng bạn nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là gà chín đem ra dùng khi nóng.
Món gà nướng tẩm đậu phộng là một món ăn đặc biệt ngon mà lại dễ làm. Thịt gà mềm ngon, đậu phộng thơm bùi. Món ăn này ăn kèm với một chút salad bắp cải hay salad rau củ thì rất hợp mà lại có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Hoàng Ly
Đổi món gà luộc đơn điệu thành gà hấp kiểu người Hoa ngon khó quên Gà hấp muối kiểu người Hoa là một món ăn đặc biệt khác với gà hấp muối kiểu Việt chúng ta bởi thịt vừa mềm mà giòn, phảng phất vị tự nhiên của cải xanh, dầu mè đem đến hương vị mới lạ. Nguyên liệu làm gà hấp kiểu người Hoa con gà ta 15g gừng 30g hành lá Gia vị: Xì dầu...