Hãi hùng công nghệ sản xuất giá: Thạch cao, bột đá vôi, hóa chất

Mai Hoàng Minh16:07 27/04/2016

Chủ cơ sở trộn 7kg đậu xanh với 100g thạch cao, sau đó đưa vào khạp ủ trong 4 ngày để thành giá. Trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, giá được ngâm vào nước pha hóa chất để có độ giòn, trắng, đẹp.

Khoảng 5 giờ 20 ngày 26-4, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận và Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm & thủy sản Bình Thuận kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Lưu Văn Hùng (50 tuổi, tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận) và phát hiện cơ sở này sản xuất giá ngâm hóa chất.

Ông Hùng khai nhận, sau khi ngâm đậu xanh khô trong nước 2 giờ sẽ mang trộn trực tiếp với thạch cao theo tỷ lệ 7:1 (7kg đậu xanh và 100g thạch cao). Sau đó, đậu xanh trộn được đưa vào khạp ủ trong thời gian 4 ngày để thành giá.

Cơ quan chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất giá đỗ

Trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, ông Hùng mang giá thành phẩm ngâm vào nước pha hóa chất để có độ giòn, trắng, đẹp. Cơ sở ông Hùng sản xuất khoảng 100kg giá thành phẩm mỗi ngày và mang đi tiêu thụ tại thị trấn Ma Lâm (huyện Hàm Thuận Bắc) và TP.Phan Thiết.

Kiểm tra cơ sở của ông Hùng, cơ quan chức năng thu giữ 0,65 kg bột hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ để tiến hành giám định. Đồng thời, tổ kiểm tra tạm giữ 6,5kg thạch cao mà cơ sở này dùng để sản xuất giá.

Video đang HOT

Đậu xanh được trộn với thạch cao

Đậu xanh đem ủ ở nơi không đảm bảo vệ sinh

Giá được ngâm hóa chất trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ

Ông Hùng thú nhận hóa chất có dạng bột màu trắng, bốc mùi hôi nồng giống thuốc trừ sâu là chất tẩy rửa được mua tại chợ thị trấn Ma Lâm (huyện Hàm Thuận Bắc).

Trước đó, lúc 4 giờ 20 cùng ngày, một tổ kiểm tra khác của Đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện cơ sở sản xuất giá của ông Trần Văn Cang (54 tuổi, tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc) ngâm đậu xanh với bột đá vôi trong khoảng thời gian 7 giờ trước khi ủ giá.

Thành phẩm giá đỗ được trộn với thạch cao

Ông Cang thừa nhận bột đá vôi ngâm giá ông mua tại một cửa hàng vật liệu xây dựng tại TP.Phan Rang (Ninh Thuận).

Đoàn kiểm tra liên ngành lập biên bản vi phạm hành chính đối với 2 cơ sơ sản về các hành vi như: khu sản xuất gần khu chăn nuôi; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; sử dụng hóa chất làm phụ gia chế biến thực phẩm không rõ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ và sử dụng nguồn nước ô nhiễm.

Theo Công An TP

Phát hiện thương lái bơm nước vào trâu bò trước khi giết mổ

Diện và Sĩ khai nhận là thương lái mua trâu, bò. 2 người thu mua số trâu, bò thuê cơ sở giết mổ của ông Minh rồi đưa đến, dùng máy bơm nước trực tiếp vào bụng trâu, bò, sau đó giết mổ, đưa ra thị trường tiêu thụ. Mỗi con sau khi bơm nước tăng trọng khoảng từ 5 - 10 kg, thu lợi thêm khoảng từ 2 - 3 triệu đồng.

Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an Tây Ninh vừa phát hiện 2 đối tượng có hành vi bơm nước vào trâu, bò trước khi giết mổ tại một cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh.

Trước đó, qua công tác nắm tình hình, khoảng 21 giờ ngày 7/5, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Tây Ninh và chính quyền địa phương bất ngờ kiểm tra cơ sở giết mổ của ông Trịnh Hoàng Minh thuộc ấp Thuận Tây (xã Lợi Thuận, Bến Cầu) bắt quả tang ông Huỳnh Văn Diện - 35 tuổi (ngụ ấp Thuận Đông, xã Lợi Thuận) và Lê Văn Sĩ - 31 tuổi, ngụ ấp A (xã Tiên Thuận, Bến Cầu) đang bơm nước vào 6 con trâu và 1 con bò. Một số con bị bơm đầy nước và bị ngã ra chết tại chỗ. Tại cơ sở còn phát hiện khoảng 4 con bò đang chờ để bơm nước.

Những con trâu bị bơm căng nước

Qua làm việc, Huỳnh Văn Diện và Lê Văn Sĩ khai nhận là thương lái mua trâu, bò. 2 người thu mua số trâu, bò trên thuê cơ sở giết mổ của ông Minh rồi đưa đến, dùng máy bơm nước trực tiếp vào bụng trâu, bò, sau đó giết mổ, đưa ra thị trường tiêu thụ. Mỗi con sau khi bơm nước tăng trọng khoảng từ 5 - 10 kg, thu lợi thêm khoảng từ 2 - 3 triệu đồng.

Bơm nước vào trâu, bò là hành vi "Vi phạm về kiểm soát giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật trên cạn để kinh doanh" được quy định tại điểm c, khoản 2, điều 13, Nghị định 119 ngày 9/10/2013 của Chính phủ.

Hành vi này còn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, gây nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm ở gia súc.

Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Tây Ninh đang phối hợp với các cơ quan chức năng để xử lý.

Theocand.com.vn

Bắt quả tang cơ sở ngâm 300kg nội tạng bò bằng hóa chất Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Đồng Nai đã phối hợp với Chi cục thú y kiểm tra và bắt quả tang cơ sở mua bán thịt bò Út Mèn (khu phố 9, Tân Hòa, Biên Hòa) đang tàng trữ, ngâm nội tạng bò bằng hóa chất để chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ. Tại thời điểm kiểm...