Hà Nội – Món ngon cho những buổi trưa oi bức
Vị thanh mát của bún, bùi của đậu phụ rán giòn hòa quyện với vị mặn, hương thơm đặc trưng của mắm chính là sự lựa chọn thích hợp nhất cho mọi người trong những trưa hè oi bức.
Đối với nhiều người, để thưởng thức món bún đậu phải ăn ở những gánh hàng rong. Tuy nhiên, mùa hè đến cũng là mùa mà vệ sinh an toàn thực phẩm luôn trong tình trạng báo động. Vì lẽ đó lựa chọn một nơi vừa để thưởng thức được đúng hương vị truyền thống vừa đảm bảo vệ sinh quả thực rất khó.
Nắm bắt được tâm lý đó, My Quán 560 Trần Khát Chân đã đưa thêm món ăn được ưa thích này vào thực đơn để phục vụ khách hàng. Một suất bún ở My Quán khá đầy đặn, bao gồm đậu phụ rán và chả cốm rán giòn, thịt bắp heo luộc, bún nắm và rau sống ăn kèm. Tất cả mọi nguyên liệu đều được chế biến chỉ khi khách gọi để đảm bảo đậu vẫn giữ được độ nóng, giòn. Đặc biệt, mắm chấm bún ở My Quán có vị thơm rất đặc trung của mắm tôm Thanh Hóa, không bị quá gắt và có vị mặm vừa phải và cực kỳ đảm bảo an toàn vệ sinh.
Suất bún cực đầy đặn chỉ với giá 15k/ suât. Chả và thịt luôc gọi thêm.
Để làm nên món ăn ngon, phải chau chút từ những nguyên liệu nhỏ nhất. Chủ cửa hàng chia sẻ rằng, loại mắm mà My Quán sử dụng là mắm được đặt từ Thanh Hóa mới đúng vị, đậu phụ mua từ làng Mai Động và những ngọn rau được chọn từ sáng sớm để đạt được độ tươi mới nhất.
Bên cạnh món bún đậu, My Quán trước đó còn được biết đến với thực đơn các món lẩu cũng cực kỳ phong phú đa dạng những chất lượng như lẩu ếch, bò, sườn sụn…. Các bạn có thể gọi thêm các món ăn kèm cũng khá ngon với giá cực hữu nghị nhé!
Thực đơn của quán.
Video đang HOT
Các hình ảnh khác của My Quán:
Lâu Riêu cua
Lâu ếch
Không gian tại My Quán
Địa Chỉ: 560 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Các bạn có thể đặt hàng qua số điện thoại 012 6212 1468 nhé!
Theo Kenh14
Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao
Nước lẩu thơm mùi sả, nấm hương, kết hợp với vị chua của măng, ngọt của thịt ếch, bạn có thể cùng bạn bè vừa ngồi nhâm nhi, vừa tán chuyện.
Vài năm trở lại đây, lẩu ếch trở nên phổ biến với giới ẩm thực Hà thành, với đủ mức giá, từ bình dân 200.000 đồng/nồi tới khá "chát" 900.000 đồng/nồi tùy số lượng người ăn và do thực khách lựa chọn.
Một nồi lẩu ếch cho bốn người có giá khoảng 400.000 đồng.
Cái thú của việc ăn lẩu ếch chính là ăn kèm một miếng đùi ếch thịt chắc, ngọt với một miếng măng giòn giòn, chua chua, nếm thêm chút nước lẩu hơi cay, tạo cảm giác lạ miệng thích thú hơn hẳn so với những loại lẩu thông thường mà bạn hay ăn như lẩu gà, lẩu cá.
Măng xào với chút ớt cay, ăn với thịt ếch là hợp nhất.
Thường thì đi bốn người bạn nên chỉ nên chọn set 400.000 - 500.000 đồng, bao gồm một nồi nước lẩu, một đĩa đùi ếch xào sơ với măng và một rổ rau xanh theo mùa. Nước lẩu thường được chế biến khá đậm đà với gừng, sả để khử mùi tanh của ếch, nấm hương làm dậy mùi món ăn và thêm chút mùi tàu, hành lá cho đẹp mắt. Rau ăn kèm ngon và hợp nhất chính là rau muống, nhúng sơ ăn giòn giòn.
Riêng đĩa ếch xào măng chua thường khá to và đầy đặn. Măng chua được luộc qua rồi đem xào sơ với thịt ếch chiên qua và bộ da đã được làm sạch. Một số quán bỏ da ếch đi nhưng có quán vẫn giữ nguyên cả bộ da ếch để thực khách có thể cho vào nồi nước lẩu, người nào thích lai rai, làm chén rượu có thể nhâm nhi vài tiếng.
Ếch tuy ít thịt nhưng bổ sung cho bạn khá nhiều chất dinh dưỡng đấy.
Nếu cần tìm một nơi sạch sẽ, không gian yên tĩnh để cùng bạn bè hay gia đình trao đổi những câu chuyện đầm ấm thì Trường Xuân Tửu quán ở Giảng Võ, đối diện khách sạn Horison Hà Nội (cũ).
Quán có hai tầng, khá vắng vào tầm trưa các ngày thường nhưng buổi tối và cuối tuần thì gần như không còn bàn trống nếu bạn đến muộn. Bạn nên chọn chỗ ngồi trên tầng 2, vừa rộng rãi, thoáng và sạch sẽ. Dù là đi vài ba người hay cả nhóm đông cũng đủ chỗ để bạn ngồi bệt, tha hồ duỗi tay chân và tỉ tê buôn chuyện.
Su su và cà rốt luộc chấm muối vừng, ăn kèm cho đỡ ngấy.
Ngoài ra, trong lúc chờ đợi món chính là lẩu ếch thì bạn có thể gọi thêm rau củ luộc chấm muối vừng để chống ngán hay khoai tây, khoai lang chiên giòn, chỉ 30.000-40.000 đồng/đĩa. Với các bạn khoái món sườn thì quán còn phục vụ cả sườn chiên và sườn xào chua ngọt, giá trung bình 100.000 đồng/đĩa.
Chỗ để xe ở bên kia đường, có người trông riêng, nếu không bận chuyện gì, cứ yên tâm, từ từ mà ngồi thưởng thức, trời lạnh ăn nồi lẩu nóng bốc khói nghi ngút, sẽ khiến bạn ăn một lần rồi lại muốn đến ăn lần nữa đấy.
Theo Ngoisao
Những quán lẩu ngon ở Hà Nội Dịp cuối năm và đầu năm mới, Ngoisao.net gợi ý cho bạn các địa chỉ ăn lẩu ngon, giá hợp lý để cùng người thân, bạn bè thưởng thức nhé. 1. Lẩu bò nhúng giấm - 19 Hòe Nhai, mở cửa từ tối đến 23h, giá khoảng 500.000 đồng/nồi cho 4 người ăn. - Quán ở 246 đường Bưởi phải đặt chỗ từ...
