Hà Nội: Bắt được lươn giống rồng nặng hơn 1kg, dài gần 1m
Sáng nay, tại thôn Văn Nội, phường Phú Lương, Hà Đông (Hà Nội), một người dân đã bắt được một con lươn “khủng”.
Con lươn bắt được vào sáng 15/10
Vào khoảng 10h sáng ngày 15/10, trong lúc ông Bùi Thanh Ứng (SN 1963, trú tại Tổ 3 thôn Văn Nội, Phường Phú La, Quận Hà Đông, Hà Nội) đang đào đất ở ngoài đồng, đã bắt được một con lươn rất lớn.
Trao đổi với phóng viên, ông Ứng cho biết: “Lúc đó tôi đang ở ruộng, đang nhổ cọc tre để cắm vào ao cá thì phát hiện con lươn. Ban đầu nhìn thấy nó rất to, tưởng là con gì. Tò mò, nhìn kỹ thì thấy đó là con lươn. Lập tức tôi đào sâu vào hang để bắt. Quá trình bắt con lươn này khá vất vả, càng đào sâu nó càng chui xuống dưới. Sau một hồi vật lộn, tôi tóm được nó”.
Ông Ứng hào hứng kể lại quá trình bắt con lươn “khủng”
Theo quan sát của phóng viên, con lươn có chiều dài khoảng 95cm, nặng chừng 1,2kg, bụng óng vàng, đầu giống đầu rùa. Ngay sau khi ông Ứng bắt được con lươn, hàng xóm của ông là anh Chu Đình Tam (SN 1983) đã chạy sang và đặt con vật lên bàn cân. “Tôi nghe thấy ông Ứng bắt được con lươn lớn liền vác cân chạy sang, đặt lên thì được đúng 1,2 cân tươi”, anh Tam cho biết.
Anh Chu Đình Tam, người đầu tiên đặt con lươn lên bàn cân
“Tôi là người chuyên bắt lươn ở làng, từ lúc còn nhỏ, tôi đã đi bắt lươn, đến nay đã được hơn 35 năm. Thế nhưng, chưa bao giờ tôi bắt được một con lươn to lớn như thế”, ông Ứng hào hứng trao đổi với phóng viên.
Vẫn chưa hết phấn chấn, ông Ứng nói thêm: “Khu vực cánh đồng nơi bắt được con lươn, chưa bao giờ có một loài vật nào to và nặng như con lươn lần này”.
Giữa lúc phóng viên cùng gia đình ông Ứng và một số người dân hiếu kỳ đang quan sát con lươn, thì anh Nguyễn Đăng Hùng, ở xóm bên cạnh lập tức chạy sang và trả giá con lươn 1,5 triệu đồng. Tuy nhiên, chị Quỳnh (vợ ông Ứng) cho biết, trước mắt gia đình chưa có ý định bán con lươn. “Tạm thời, tôi chưa định bán hay nuôi nó, cứ để đó cho hàng xóm láng giềng đến xem vài ngày đã”, ông Ứng nói thêm.
Video đang HOT
Anh Nguyễn Đăng Hùng, người hai lần trả giá con lươn 1,5 và 2 triệu đồng
Trong khi đó, anh Phạm Huy Thông, là hàng xóm của gia đình ông Ứng, cho phóng viên biết: “Vừa nãy, có một người đến đặt 1 triệu tiề.n mặt rồi định mua con lươn mang đi, nhưng gia đình không bán”.
Tin ông Ứng bắt được con lươn “khổng lồ” đã nhanh chóng lan đi trong khu vực Tổ 3 và sang các khu vực bên cạnh. Đến hơn 12h trưa cùng ngày, người dân kéo đến mỗi lúc một đông làm chật cả sân nhà của gia đình ông Ứng. Người lớn, tr.ẻ e.m, người già ai cũng bất ngờ với chiều dài và cân nặng của con lươn.
Anh Hùng (người trả giá con lươn 1,5 triệu đồng) cho biết, tại khu vực đồng bên cạnh, trước đây cũng đã có người từng bắt được con rắn hổ rất nặng. Nhưng cũng chỉ bằng một nửa con lươn mà ông Ứng bắt được lần này. Trong số những người hiếu kỳ đến xem, đã có một vài người trả giá con lươn 1 triệu, 1.5 triệu đồng thậm chí 2 triệu đồng, nhưng ông chủ nhà vẫn lắc đầu.
Một số người dân cười đùa, với con “rồng con” như thế này, biết đâu lại có đại gia về mua với giá hàng chục triệu đồng.
Chùm ảnh PV ghi lại tại gia đình ông Ứng:
Con lươn dài gần bằng chiều dài của chiếc bao tải
Bụng con lươn óng vàng rất đẹp
Đầu lươn giống như đầu rùa…
.. .và cũng óng ánh vàng
Rất đông người dân tụ tập lại xem con lươn “rồng”
Con lươn sau khi đặt lên bàn cân, kim chỉ xấp xỉ 2 kg (chiếc mâm khoảng 800g)
Cả tr.ẻ e.m cũng tò mò, hiếu kỳ với con lươn “khủng”
Khu vực cánh đồng nơi ông Ứng bắt được con lươn
Theo xahoi
[Chế biến] - Lươn cuốn lá nếp
Nguyên liệu:
- Lươn: 1 con (200 gr)
- Lá nếp ( loại to, dài): 5 lá
- Thịt sấn vai xay: 50 gr
- Nấm hương, mộc nhĩ, hành hoa, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Lươn làm sạch, lọc bỏ xương rồi cắt khúc dài tầm 3 - 4cm. Ướp lươn với một chút hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu.
Bước 2: Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở ra, rửa sạch, thái nhỏ. Lá nếp rửa sạch, để cho ráo nước rồi cắt khúc dài 14 - 15cm. Hành hoa nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: Cho thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ, hành vào chung một bát rồi cho thêm một chút hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu hào vào. Đem trộn đều tất cả, để cho thịt ngấm gia vị.
Bước 4: Trải miếng lươn trên một cái đĩa, xúc một ít thịt để vào một nửa miếng lươn, sau đó gập miếng lươn lại rồi dùng lá nếp quấn 2 vòng quanh miếng lươn, lấy lá hành đã được chần qua nước nóng (hoặc có thể dùng tăm) buộc cuốn lươn lại để lá nếp khỏi bung.
Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho lươn vào rán chín đều các mặt là được.
Cho lươn cuốn lá nếp ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
Món ăn bổ dưỡng từ lươn Lươn có nhiều ở vùng đồng bằng và miền núi, sống trong bùn ở ao hồ, ruộng nước, mương rạch. Thức ăn của chúng là giun, ốc, cua, tôm, tép, cá con, ấu trùng... Toàn thân con lươn được dùng trong y học cổ truyền với tên thuố.c là hoàng thiện, thiện ngư. Ảnh minh họa nguồn: Internet Trong 100g thịt lươn có...