Hạ nhiệt cấp tốc mùa hè: Giải khát “2 tầng” với trên dừa nước, dưới trà sữa trân châu

Hà Miên13:56 11/07/2022

Ly 2 tầng trên ăn – dưới uống từng “làm mưa làm gió” cộng đồng teen Sài thành một thời đã trở lại với phiên bản cực kỳ độc đáo: Trên dừa nước – dưới trà sữa , đảm bảo sẽ thỏa mãn chiếc bụng đói của hội Gen Z đam mê ẩm thực.

Lần đầu xuất hiện tại TP.HCM, khác xa những ly 2 tầng trước đây thường mix đồ uống với một món mặn thì ly 2 tầng phiên bản mới lại được biến tấu độc đáo cực hợp lòng Gen Z khi kết hợp trên là dừa nước dưới là trà sữa. Hai món tưởng chừng không liên quan nhưng khi đặt cạnh nhau lại tạo nên cơn sốt khiến mọi người tò mò muốn thử ngay lập tức.

Dừa nước cùng trà sữa với topping đủ màu sắc xua tan cái nóng mùa hè! (Ảnh: Minh Nhựt)

Thử ngay phiên bản mới vô cùng độc đáo của ly 2 tầng nào! (Ảnh: Minh Nhựt)

Tầng trên là nước dừa full-topping siêu hấp dẫn với đầy đủ màu sắc kết hợp cùng hương vị thanh mát của dừa nước sẽ đánh bay cái nóng của mùa hè. Tầng dưới là lớp trà sữa quen thuộc không quá ngọt, thơm mùi trà và tất nhiên không thể thiếu trân châu . Đây quả là lựa chọn tuyệt vời cho những ai vừa muốn thưởng thức một loại đồ uống thanh mát vừa là tín đồ trà sữa!

Giảm hẳn nóng bức khi nhìn thấy ly 2 tầng mát mắt này! (Ảnh: Minh Nhựt)

Ngoài ly 2 tầng dừa nước và trà sữa còn có ly 2 tầng full dừa nước cho những ai thích hương vị thanh mát và full trà sữa trân châu cho những tín đồ trà sữa. Còn chần chờ gì mà không rủ ngay hội bạn thân đi thưởng thức phiên bản độc đáo mới lạ này của ly 2 tầng nào!

Hàng quán đóng cửa, học ngay cách làm trà sữa trân châu đơn giản mà lại ngon

Trà sữa trân châu là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nếu không thể mua uống như bình thường thì tại sao bạn không thử tự pha chế cho mình nhỉ?

Cách làm trà sữa trân châu cơ bản

Nguyên liệu

- Trà túi lọc: 1 - 2 gói

Video đang HOT

- Sữa đặc có đường: 2 - 4 muỗng

- Bột năng: 30g

- Bột ca cao: 15g

- Nước sôi: khoảng 1 lít

- Đá viên

Dụng cụ để pha chế trà sữa

- Bát tô sạch

- Nồi nhỏ

- Thìa

- Ống hút loại to

- Cốc đựng

- Bình lắc

- Bình to

Cách làm

Đầu tiên bạn cần pha chế trà sữa theo các bước như sau:

- Cho trà túi lọc vào tách và cho nước nóng vào để ra trà. Khi rót nước sôi vào bạn nhẹ tay để không làm vỡ túi trà. Nhúng gói trà trong nước để trà tan ra và để khoảng 3 - 5 phút tùy vào sở thích uống đậm hay nhạt của bạn rồi lấy túi trà ra.

- Cho 2 muỗng sữa đặc vào túi trà đã pha. Thích ngọt đậm thì bạn cho thêm 1 - 2 muỗng sữa nhưng đừng nên cho ngọt quá sẽ át mất vị trà. Khuấy đều cho sữa và trà tan vào nhau, để nguội rồi cho vào bình bảo quản trong tủ lạnh.

Tiếp theo bạn làm trân châu theo các bước sau:

- Rây bột năng và bột ca cao vào một tô sạch, trộn đều tay, cho nước nóng từ từ vào trộn đều tay cho hỗn hợp dẻo mịn.

- Đợi đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn, vo bột thành những viên nhỏ. Sau đó bạn có thể cho chúng lăn qua một lớp bột áo để chúng không dính vào nhau.

- Đun một nồi nước sôi rồi cho tất cả trân châu vào nấu khoảng 3 phút.

- Cho 500g đường cát trắng hòa với 700ml nước nóng, khuấy đều cho đến khi đường tan hết, nước đường có độ sóng sánh, màu hơi ngả vàng nhẹ là được, tắt bếp và cho ra tô chứa.

- Vớt trân châu ra, vẩy cho ráo nước rồi cho vào tô nước đường.

Cuối cùng là khâu hoàn thành trà sữa:

- Cho phần trà sữa vào bình lắc, cho tiếp lượng trân châu tùy thích và chút nước đường ngâm trân châu, cho đá viên vào đến gần miệng bình lắc. Đậy nắp sau đó lắc đều tay khoảng 30 giây. Đổ trà sữa ra ly, cắm ống hút là bạn đã có một ly trà sữa tuyệt ngon để thưởng thức.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Nguyên liệu làm trân châu

- Bột năng: 140g

- Bột gạo tẻ: 20g

- Bột cacao: 10g

- Đường đen Hàn Quốc: 50g

Nguyên liệu làm siro đường đen

- Đường đen Hàn Quốc: 250g

- Trà bí đao: 140ml

Cách làm

- Trộn đều bột năng, bột gạo, bột ca cao và đường đen. Đun nước sôi đổ vào bột, khuấy đều. Đợi khi bột nguội thì nhào mịn và không dính tay.

- Nặn bột thành từng hạt trân châu nhỏ.

- Đun nước sôi thả hạt trân châu vào luộc khuấy đều cho khỏi dính, trân châu luộc khoảng 15 phút, sau đó ủ 15 - 20 phút để chín kỹ. Tắt bếp vớt ra để vào bát nước nguội.

- Cho 250g đường đen và 140ml trà bí đao vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa chờ nước đường hơi keo lại, tắt bếp. Khoảng 15 phút sau đổ siro ra bát to.

- Cho toàn bộ trân châu đã luộc vào bát siro, khuấy đều để hạt trân châu ngấm đều.

- Cho trân châu vào cốc, tráng đều siro lên thành cốc, đổ trà sữa, thêm chút đá và thưởng thức. Bạn có thể thay thế trà sữa bằng sữa tươi để có thức uống sữa tươi trân châu đường đen.

Cách làm bánh Crepe trà sữa trân châu đường đen đơn giản không cần lò nướng Bạn nghĩ sao về sự kết hợp giữa bánh crepe và trà sữa trân châu, đây là một món bánh sẽ chinh phục các tín đồ trà sữa mà còn vô cùng dễ làm không cần lò nướng. Hôm nay hãy vào bếp cùng để làm món bánh crepe trà sữa trân châu đường đen thơm ngon này nhé. Nguyên liệu làm Bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?04:43

Khoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốt02:15

Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39

Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?02:01

Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13

Mỹ Tâm gây sốt13:13

Trọn bộ hình như "hình cưới" của Đen Vâu và Hoàng Thuỳ Linh: Ánh mắt nhà trai nhìn "nóc nhà" lạ quá!00:44

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như00:28

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Không phải Duyên Quỳnh hay Võ Hạ Trâm, "cha đẻ" chọn đây mới là người hát Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình ấn tượng nhất05:11

Puka và Gin Tuấn Kiệt lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm của nhóc tỳ01:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025

Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025

Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025

Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025

Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025

Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025

Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025

Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025

Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.

17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng

23:53:48 31/08/2025

Đằng sau mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian, công sức mà là cả rất nhiều tâm huyết dành cho người thân. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.