Hạ mỡ má.u bằng dâu tây
Ăn dâu tây mỗi ngày có thể giúp giảm lượng mỡ trong má.u và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Ảnh: Shutterstock
Các nhà khoa học thuộc Đại học Politecnica delle Marche (Ý) và các trường đại học Salamanca, Granada và Seville (Tây Ban Nha) rút ra kết luận trên sau khi khảo sát ở các tình nguyện viên ăn 0,5 kg dâu tây mỗi ngày, trong vòng 1 tháng. Kết quả cho thấy tổng lượng cholesterol, cholesterol xấu và lượng triglyceride trong má.u giảm đáng kể. Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol tốt HDL vẫn không thay đổi. Cuộc khảo sát cũng cho thấy các hàm lượng trên sẽ trở về chỉ số ban đầu trong 15 ngày sau khi các tình nguyện viên ngưng ăn dâu tây.
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of Nutritional Biochemistry.
Theo TNO
Rối loạn mỡ má.u: bệnh có thể gặp ở tất cả mọi người
Nếu như trước đây rối loạn mỡ má.u chỉ xuất hiện ở người béo phì, người lớn tuổ.i... thì nay người trẻ tuổ.i, vóc dáng bình thường cũng gặp rắc rối với chứng rối loạn mỡ má.u.
Video đang HOT
Rối loạn mỡ má.u dễ béo bụng
Rối loạn mỡ trong má.u, còn gọi là tăng mỡ trong má.u hay tăng cholesterol má.u và là bệnh khá phổ biến hiện nay.
Bệnh này thường xảy ra ở những người dư cân, béo phì. Tuy nhiên có nhiều người gầy, những người không ăn nhiều mỡ, trứng vẫn bị rối loạn mỡ má.u.
Anh Phan Văn Hoàn ở Quảng Ninh mới ngoài 30 tuổ.i đã phải nhận kết quả rối loạn mỡ má.u sau khi khám sức khỏe định kỳ.
Là nhân viên kinh doanh của một công ty nước ngoài, anh Hoàn thường xuyên phải giao lưu với khách hàng trên bàn nhậu, vì thế chỉ sau hơn 1 năm đi làm anh đã tăng cân nhanh chóng, nhất là phần bụng trông như phụ nữ có bầu vài tháng.
Thế nhưng, chưa bao giờ anh Hoàn cảm thấy lo lắng về sức khỏe của mình vì anh rất ít khi ốm đau. Chỉ đến dịp hè vừa rồi, anh đưa vợ con đi khám sức khỏe tổng thể thì mới nhận được "tin dữ" là mình bị rối loạn mỡ má.u phải thực hiện theo phác đồ điều trị của bác sĩ.
Thừa mỡ má.u dễ tăng huyết áp, tai biến đột ngột
Sau khi nghỉ hưu, ông Nguyễn Xuân Hạnh ở Thạch Thất, Hà Nội béo lên trông thấy cho dù ông đã ngoài 60 tuổ.i. Chỉ trong khoảng 4 tháng mà ông từ 67 lên 78kg. Ban đầu mọi người trong nhà thấy mừng vì ông tăng cân đều, ăn uống ngon miệng hẳn lên. Nhưng trọng lượng tăng không ngừng khiến mọi người bắt đầu lo lắng.
Cùng với việc tăng cân, ông luôn thấy trong người mệt mỏi, hay bị tăng huyết áp đột ngột khiến người thân trong gia đình nhiều phen hú vía. Ông cho rằng đó là triệu chứng sức khỏe tuổ.i già, nhưng các con ông thì nhất quyết khuyên ông lên đi khám.
Lần gần đây nhất, ông lên cơn tai biến nhẹ đi viện cấp cứu, làm xét nghiệm má.u chỉ số cholesterol trong má.u cao 7,3mmol/l. Bác sĩ kết luận, ông Hạnh bị rối loạn mỡ má.u cần điều chỉnh chế độ ăn uống, tập luyện,... kết hợp điều trị bằng thuố.c.
Không phải ai cũng may mắn như ông Hạnh, thực tế nhiều bệnh nhân rối loạn mỡ má.u bị tai biến đột ngột, nhồi má.u cơ tim để lại di chứng đáng sợ, người thi bị liệt nửa người, người thì mất khả năng nói...
Ảnh minh họa
Đề phòng chứng rối loạn mỡ má.u
Rối loạn mỡ trong má.u là nguy cơ chính của nhiều bệnh nguy hiểm như xơ mỡ động mạch, tai biến mạch má.u não, nhồi má.u cơ tim, cao huyết áp...
Rối loạn mỡ má.u hay còn gọi là chứng rối loạn lipit má.u. Các loại lipit trong cơ thể bao gồm: triglyceride, phospholipid và cholesterol.
Cholesterol có hai nguồn gốc, 30% ngoại sinh từ các thức ăn có nguồn gốc động vật và 70% nội sinh do gan tổng hợp.
Những mảng cholesterol khi trôi lơ lửng trong mạch má.u, gặp nơi thích hợp sẽ lắng đọng, bám vào thành của các mạch má.u tạo thành mảng xơ vữa mạch má.u. Những mảng xơ vữa này tích tụ nhiều làm gây hẹp lòng mạch má.u, làm dòng má.u chả.y yếu, giảm nuôi dưỡng các bộ phận cơ thể, thành mạch má.u trở nên cứng, giòn, mất tính đàn hồi ảnh hưởng đến hoạt động chức năng của các cơ quan như não, tim, thận... Má.u chả.y yếu làm tim phải cố gắng co bóp để thắng sức cản của mạch má.u bị xơ vữa, lâu dần có thể dẫn đến cao huyết áp và suy tim.
Mạch má.u não bị xơ vữa trở nên giòn và dễ vỡ trong cơn cao huyết áp, dễ bị tắc nghẽn bởi mảng xơ vữa làm não thiếu má.u nuôi, gây những cơn tai biến đột ngột. Mạch vành nuôi tim nếu bị xơ vữa sẽ gây những cơn thiếu má.u cơ tim, nhồi má.u cơ tim rất dễ dẫn đến t.ử von.g. Ngoài ra, mỡ má.u cao cũng là một triệu chứng trong hội chứng chuyển hoá với nguy cơ cao huyết áp, béo bụng và tăng đường huyết.
Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng quốc gia, rối loạn lipid má.u là tình trạng rối loạn chuyển hóa các lipoprotein có chức năng chuyên chở chất béo trong má.u khiến mỡ bị thừa không thể tiêu hóa. Bệnh rối loạn mỡ má.u ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tim mạch và thường xuất hiện ở người trưởng thành tuy nhiên vẫn có thể phòng ngừa.
Để đề phòng chứng rối loạn mỡ má.u trước tiên cần duy trì cân nặng phù hợp chiều cao, ăn ít mỡ (lipit), hạn chế liphit bão hòa. Đặc biệt, người thừa cân béo phì, cao huyết áp, tăng mỡ má.u... nên chú ý lượng mỡ trong khẩu phần ăn như uống sữa tách béo, hạn chế ăn thức ăn chiên, xào; dùng ít bơ, margarine, dầu; tránh ăn thức ăn mua tại nhà hàng; tăng khẩu phần trái cây, rau củ, hạn chế rượu bia; tăng cường vận động, tập thể dục 30 phút/ngày, ít nhất bốn lần/tuần, đi bộ khoảng 30-45 phút/ngày.
Tiến sĩ Lâm cho biết, để đán.h giá cholesterol cao hay thấp tùy thuộc vào kết quả xét nghiệm. Nếu kết quả dưới 5,2mmol/l, tức dưới 200mg/100ml là bình thường. Nếu kết quả cao hơn, từ 5,2- 6,2 mmol/l, tức là từ 200-240mg/100ml là hơi cao. Nếu kết quả xét nghiệm trên 6,2mmol/l tức là vượt quá ngưỡng 240mg/100ml thì là tăng cholesterol rõ ràng, có nguy cơ cao vữa xơ động mạch. Vì vậy, bệnh nhân nên chú ý khám sức khỏe định kỳ.
Theo VNE