Hà Lan – Gió, nước, sữa và hoa

Mai Hoàng Minh18:16 28/11/2012

Độc giả Phương Phạm chia sẻ những hình ảnh về đất nước Hà Lan xinh đẹp, nổi tiếng với những cánh đồng cối xay gió và hoa tulip, những trang trại bò sữa và món phô mai giàu hương vị truyền thống.

Hà Lan phát triển đất nước từ thương mại hàng hải, với những dòng kênh xanh hiền hòa chảy trong lòng phố.

Một chiếc cối xay gió, hình ảnh đặc trưng của Hà Lan, tại ngôi làng cổ Zaanse Schans.

Trang trại bò sữa ở Zeeland.

Phô mai ở nông trại Deboer’s, tỉnh Utrecht.

Lớp học làm phô mai tại Deboer’s.

Video đang HOT

Kênh đào trong lòng phố Amsterdam.

Dòng sông xanh chảy qua làng Zaanse Schans.

Quảng trường I amsterdam, nơi du khách nào cũng muốn ghé qua khi tới thủ đô của Hà Lan.

Theo VNE

Mẹo rang cơm siêu ngon

Để món cơm rang thêm ngon, hấp dẫn cần có bí quyết riêng.

Cơm rang là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi mùi thơm, độ dai giòn của hạt cơm cùng các nguyên liệu nấu cùng.

Trước đây, cơm rang chỉ đơn giản là cho lên chế biến cùng một chút nước mắm, mì chính, hành khô là đã cảm thấy hấp dẫn lắm rồi.

Nhưng bây giờ, cơm rang được sáng tạo và chế biến với nhiều các nguyên liệu khác nhau, khiến món cơm đầy đủ dinh dưỡng và nhiều màu sắc hơn.

Tuy nhiên, dù chiên cơm kiểu gì thì cũng cần có những bí quyết để món cơm lúc nào cũng ngon và chẳng ai có thể nỡ chối từ.

Các chị em tham khảo một vài mẹo dưới đây để món cơm rang thêm lôi cuốn nhé:

Chọn gạo

Muốn để món cơm rang ngon chị em cần quan tâm ngay từ khâu chọn gạo. Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm có mùi thơm và độ dẻo nhất định, hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô.

Phi hành

Chú ý khi phi hành dầu ăn bạn không nên khử quá chín, vì sau khi cơm được tiếp tục chế biến với hành phi trên bếp sẽ làm cho cháy khét, mất ngon mà lại có vị đắng.

Dùng cơm nguội từ hôm trước để trong tủ lạnh

Không rang cơm ngay sau khi bắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi, sau đó cho vào tủ lạnh.

Khi rang cơm, cần rang từng nguyên liệu sao đó mới trộn và rang chung với nhau ở khâu cuối cùng (Ảnh minh họa)

Đây là nguyên tắc đầu tiên và cũng là quan trọng nhất của món cơm rang. Cơm nguội để trong tủ lạnh sẽ khô hơn cơm mới nấu. Sức nóng của chảo và nước tương dùng khi rang cơm sẽ làm nóng các hạt cơm và cung cấp độ ẩm cần thiết cho cơm rang.

Nếu bạn dùng cơm nóng vừa mới nấu để rang cơm thì các hạt cơm sẽ dính bết vào nhau, không tơi. Bạn sẽ có món cơm rang bị vón cục không đẹp mắt và không ngon.

Rang cơm trên lửa to

Quan trọng không kém việc để cơm nguội trong tủ lạnh là việc bạn cần bật to lửa để rang cơm. Bạn cũng cần đợi cho chảo được nóng già rồi mới cho cơm vào rang. ảo cơm rang nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.

Việc này đảm bảo cho các nguyên liệu được làm nóng nhanh và mỗi hạt cơm đều nóng kỹ ở bên trong.

Dầu ăn không quá nhiều

Lượng dầu dùng để rang cơm không nên dùng quá nhiều gây ngán, khó tiêu.

Rang từng nguyên liệu riêng biệt

Nguyên liệu thường kết hợp với món cơm rang là trứng, giò, thịt và một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô que), hành tây,...

Để cơm rang ngon, hãy đảm bảo rằng bạn có thể cảm nhận được hương vị riêng biệt của từng loại nguyên liệu.

Vì thế, đối với các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được chiên vàng thì mới trộn hỗn hợp lại với nhau.

Trứng cũng thế, bạn nên rán vàng và sau đó cắt hạt lựu trông sẽ ngon hơn là trộn trực tiếp với cơm khi chiên với cơm. Giò, lạp xưởng, cũng thái hạt lựu rồi đảo qua trước sau đó mới cho chung. Thịt băm nhỏ rồi rang trước trong chảo cho tới khi chín khoảng 80% thì đổ ra bát riêng...

Nói chung, tùy theo sở thích của mỗi người, mà bạn lựa chọn thời gian lâu hay nhanh trong tổng thời gian rang cơm. Hoặc có thể rang bình thường đến khi hạt cơm có độ bóng và săn lại là được.

Theo Eva

Những thiệt hại đầu tiên do siêu bão Sơn Tinh gây ra Bão số 8 (bão Sơn Tinh) đã ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực đất liền và gây ra những thiệt hại đầu tiên bất chấp những nỗ lực di dân, sơ tán, bảo vệ tài sản... ở các tỉnh được gấp rút triển khai. Tại Thanh Hóa, khác với cơn bão số 5, con bão số 8 mưa diễn ra chủ yếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

2024 sẽ trở thành năm nóng nhất lịch sử00:53

Trung Quốc triển khai gần 90 tàu, Đài Loan nâng mức báo động?19:25

Ông Trump nói Canada, Mexico nên thành tiểu bang Mỹ vì đang nhận 'trợ cấp'08:37

Xuồng không người lái Ukraine 'gây thảm họa' cho hạm đội Nga?09:18

Đã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở Congo09:13

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ông Putin tuyên bố sẽ cho Tổng thống Zelensky tị nạn chính trị

20:46:43 20/12/2024

Tổng thống Vladimir Putin tuyên bố Nga có thể cân nhắc cấp quyền tị nạn cho Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky.

Giới chức Đức, Mỹ đồng quan điểm về tình hình Ukraine

20:45:34 20/12/2024

Trong một tuyên bố, Chính phủ Đức nhận định rằng điều cần thiết là phải hành động nhanh nhất có thể hướng đến một nền hòa bình công bằng, bình đẳng và lâu dài, đồng thời cam kết Đức sẽ tiếp tục hỗ trợ Ukraine.

Mỹ công bố khoản viện trợ bổ sung 200 triệu USD cho Sudan

20:43:56 20/12/2024

Sudan đã bị tàn phá do các cuộc giao tranh kéo dài 20 tháng qua giữa quân đội chính quy của nước này và Lực lượng Hỗ trợ nhanh (RSF) bán quân sự, gây ra một trong những thảm họa nhân đạo tồi tệ nhất thế giới.

Rủi ro khó lường từ cơn sốt chụp ảnh nghệ thuật mống mắt

20:32:12 20/12/2024

Mặc dù dịch vụ này không phải là quá mới mẻ và đã xuất hiện ở nhiều nơi trên toàn thế giới, nhưng theo các phương tiện truyền thông địa phương, ngày càng nhiều người dân tại Trung Quốc, đặc biệt là giới trẻ, ưa chuộng chúng.

Triển vọng chính sách đối với Triều Tiên dưới chính quyền Trump 2.0

20:30:08 20/12/2024

Phương hướng chính sách đối ngoại của Đảng Cộng hòa trong cuộc bầu cử vừa qua, thể hiện qua khẩu hiệu Đưa nước Mỹ vĩ đại trở lại (MAGA), đã bao gồm cả chủ nghĩa biệt lập, can thiệp cục bộ và chính sách can thiệp có chọn lọc.

Tổng thống Putin chưa nói chuyện với ông Trump suốt 4 năm qua

20:29:30 20/12/2024

Tổng thống Vladimir Putin cho biết hai nhà lãnh đạo Nga - Mỹ sẽ có nhiều vấn đề để thảo luận trong cuộc gặp gỡ sắp tới nếu sự kiện này diễn ra.

Nga không chấp nhận thế giới đơn cực - Mỹ cần sự kiện "kinh thiên động địa"

20:26:05 20/12/2024

Chiến lược toàn cầu của Mỹ sau Chiến tranh lạnh được ví như một cuộc thập tự chinh mới để thiết lập trật tự thế giới đơn cực sau khi thế lưỡng cực sụp đổ cùng với sự tan rã của Liên bang Xô Viết.

Houthi tuyên bố đã sẵn sàng cho cuộc chiến lâu dài với Israel

20:22:19 20/12/2024

Lực lượng Houthi đã tiến hành nhiều cuộc tấn công nhằm vào tuyến vận tải biển quốc tế gần Yemen kể từ tháng 11/2023, để thể hiện sự ủng hộ với người Palestine trong cuộc chiến giữa Israel và Hamas tại Dải Gaza.

Mỹ triển khai 2.000 quân ở Syria

20:21:50 20/12/2024

Những lực lượng này, tăng cường cho nhiệm vụ đánh bại IS, đã có mặt ở đó trước khi chính quyền Assad sụp đổ , ông Ryder cho biết, đề cập tới tổ chức Nhà nước Hồi giáo tự xưng IS.

Chính phủ lâm thời Syria tiết lộ kế hoạch phát triển đất nước

20:20:41 20/12/2024

Lực lượng đối lập Hayat Tahrir al-Sham (HTS), lực lượng mới nắm quyền ở Syria, đang chịu sự giám sát chặt chẽ từ EU. HTS, vốn bị Liên hợp quốc coi là tổ chức khủng bố, cho biết họ muốn đại diện cho toàn bộ Syria.

Cơ cấu nguồn cung khí đốt thế giới dự kiến thay đổi trong năm 2025

20:18:51 20/12/2024

Tổng thống Nga giải thích thêm rằng tập đoàn Novatek của Nga không phải là đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực này, mà các quốc gia khác, bao gồm cả Mỹ, sản xuất nhiều LNG hơn.

Hàn Quốc: Hệ lụy từ đồng won mất giá

20:16:34 20/12/2024

Nhưng giờ đây tỷ giá hối đoái giờ đây đã vượt quá 1.450 won/USD là do bất ổn chính trị vẫn tiếp diễn ngay cả sau khi dự luật luận tội được thông qua và chưa tìm ra giải pháp thích hợp cho tình trạng suy thoái kinh tế.