Hà Lan – Gió, nước, sữa và hoa

Mai Hoàng Minh18:16 28/11/2012

Độc giả Phương Phạm chia sẻ những hình ảnh về đất nước Hà Lan xinh đẹp, nổi tiếng với những cánh đồng cối xay gió và hoa tulip, những trang trại bò sữa và món phô mai giàu hương vị truyền thống.

Hà Lan phát triển đất nước từ thương mại hàng hải, với những dòng kênh xanh hiền hòa chảy trong lòng phố.

Một chiếc cối xay gió, hình ảnh đặc trưng của Hà Lan, tại ngôi làng cổ Zaanse Schans.

Trang trại bò sữa ở Zeeland.

Phô mai ở nông trại Deboer’s, tỉnh Utrecht.

Lớp học làm phô mai tại Deboer’s.

Video đang HOT

Kênh đào trong lòng phố Amsterdam.

Dòng sông xanh chảy qua làng Zaanse Schans.

Quảng trường I amsterdam, nơi du khách nào cũng muốn ghé qua khi tới thủ đô của Hà Lan.

Theo VNE

Mẹo rang cơm siêu ngon

Để món cơm rang thêm ngon, hấp dẫn cần có bí quyết riêng.

Cơm rang là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi mùi thơm, độ dai giòn của hạt cơm cùng các nguyên liệu nấu cùng.

Trước đây, cơm rang chỉ đơn giản là cho lên chế biến cùng một chút nước mắm, mì chính, hành khô là đã cảm thấy hấp dẫn lắm rồi.

Nhưng bây giờ, cơm rang được sáng tạo và chế biến với nhiều các nguyên liệu khác nhau, khiến món cơm đầy đủ dinh dưỡng và nhiều màu sắc hơn.

Tuy nhiên, dù chiên cơm kiểu gì thì cũng cần có những bí quyết để món cơm lúc nào cũng ngon và chẳng ai có thể nỡ chối từ.

Các chị em tham khảo một vài mẹo dưới đây để món cơm rang thêm lôi cuốn nhé:

Chọn gạo

Muốn để món cơm rang ngon chị em cần quan tâm ngay từ khâu chọn gạo. Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm có mùi thơm và độ dẻo nhất định, hạt cơm được nấu chín mềm, không nhão, không khô.

Phi hành

Chú ý khi phi hành dầu ăn bạn không nên khử quá chín, vì sau khi cơm được tiếp tục chế biến với hành phi trên bếp sẽ làm cho cháy khét, mất ngon mà lại có vị đắng.

Dùng cơm nguội từ hôm trước để trong tủ lạnh

Không rang cơm ngay sau khi bắc ra khỏi nồi nấu. Mà phải để cơm nóng ra rổ hoặc đĩa lớn, đảo nhẹ cho cơm nguội, ráo và thật tơi, sau đó cho vào tủ lạnh.

Khi rang cơm, cần rang từng nguyên liệu sao đó mới trộn và rang chung với nhau ở khâu cuối cùng (Ảnh minh họa)

Đây là nguyên tắc đầu tiên và cũng là quan trọng nhất của món cơm rang. Cơm nguội để trong tủ lạnh sẽ khô hơn cơm mới nấu. Sức nóng của chảo và nước tương dùng khi rang cơm sẽ làm nóng các hạt cơm và cung cấp độ ẩm cần thiết cho cơm rang.

Nếu bạn dùng cơm nóng vừa mới nấu để rang cơm thì các hạt cơm sẽ dính bết vào nhau, không tơi. Bạn sẽ có món cơm rang bị vón cục không đẹp mắt và không ngon.

Rang cơm trên lửa to

Quan trọng không kém việc để cơm nguội trong tủ lạnh là việc bạn cần bật to lửa để rang cơm. Bạn cũng cần đợi cho chảo được nóng già rồi mới cho cơm vào rang. ảo cơm rang nên xào mạnh bằng cả hai tay hạt cơm mới vàng đều và khô rang.

Việc này đảm bảo cho các nguyên liệu được làm nóng nhanh và mỗi hạt cơm đều nóng kỹ ở bên trong.

Dầu ăn không quá nhiều

Lượng dầu dùng để rang cơm không nên dùng quá nhiều gây ngán, khó tiêu.

Rang từng nguyên liệu riêng biệt

Nguyên liệu thường kết hợp với món cơm rang là trứng, giò, thịt và một số loại rau củ như: cà rốt, đậu Hà Lan (hoặc đậu cô que), hành tây,...

Để cơm rang ngon, hãy đảm bảo rằng bạn có thể cảm nhận được hương vị riêng biệt của từng loại nguyên liệu.

Vì thế, đối với các loại nguyên liệu này nên được chế biến riêng và sau khi cơm đã được chiên vàng thì mới trộn hỗn hợp lại với nhau.

Trứng cũng thế, bạn nên rán vàng và sau đó cắt hạt lựu trông sẽ ngon hơn là trộn trực tiếp với cơm khi chiên với cơm. Giò, lạp xưởng, cũng thái hạt lựu rồi đảo qua trước sau đó mới cho chung. Thịt băm nhỏ rồi rang trước trong chảo cho tới khi chín khoảng 80% thì đổ ra bát riêng...

Nói chung, tùy theo sở thích của mỗi người, mà bạn lựa chọn thời gian lâu hay nhanh trong tổng thời gian rang cơm. Hoặc có thể rang bình thường đến khi hạt cơm có độ bóng và săn lại là được.

Theo Eva

Những thiệt hại đầu tiên do siêu bão Sơn Tinh gây ra Bão số 8 (bão Sơn Tinh) đã ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực đất liền và gây ra những thiệt hại đầu tiên bất chấp những nỗ lực di dân, sơ tán, bảo vệ tài sản... ở các tỉnh được gấp rút triển khai. Tại Thanh Hóa, khác với cơn bão số 5, con bão số 8 mưa diễn ra chủ yếu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Mỹ cảnh báo quân đội Triều Tiên đang 'thiện chiến' hơn nhờ chiến đấu với Nga14:04

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tô thắm thêm tình đoàn kết, hữu nghị Việt Nam - Campuchia

09:24:40 20/01/2025

Trong không khí vui tươi, sôi nổi và đoàn kết, các sinh viên, khách mời của cả Việt Nam, Campuchia đã cùng nhau biểu diễn, thưởng thức những tiết mục văn nghệ đặc sắc, thể hiện bản sắc văn hóa dân tộc, giao lưu và tình hữu nghị giữa thế...

Núi lửa Ibu phun trào hơn 1.000 lần trong tháng 1 năm nay

09:10:23 20/01/2025

Mặc dù đã quyết định sơ tán toàn bộ dân làng bị ảnh hưởng, nhưng tính đến ngày 19/1, chính quyền địa phương chỉ sơ tán được 517 người. Nhiều người từ chối sơ tán, với lý do họ đã quen với việc núi lửa phun trào và đang trong mùa thu hoạ...

Bạo lực gia tăng tại Colombia

08:09:02 20/01/2025

Ngoại trưởng Colombia Luis Gilberto Murillo cũng thông báo đang phối hợp với Chính phủ Venezuela để nước láng giềng tiếp nhận những người bỏ chạy và cảm ơn Caracas vì những sự trợ giúp.

Cố vấn an ninh của ông Trump cảnh báo tương lai chính trị bi thảm của Hamas ở Dải Gaza

08:08:42 20/01/2025

Ông Waltz, cựu nghị sĩ và là cựu binh từng tham gia hai đợt chiến đấu tại Afghanistan, đã đưa ra phát biểu nêu trên chỉ vài giờ sau khi một lệnh ngừng bắn bắt đầu có hiệu lực tại vùng lãnh thổ Palestine bị tàn phá.

Tiết lộ về phương tiện được NATO lần đầu dùng ngăn chặn phá hoại cáp ngầm ở biển Baltic

08:07:08 20/01/2025

Đầu tuần này, Bộ trưởng Quốc phòng Thụy Điển Carl-Oskar Bohlin thông báo rằng cáp điện ngầm Norbalt nối Thụy Điển với Litva cũng có khả năng bị tàu Yi Peng 3 cố ý phá hoại. Con tàu hiện đang di chuyển qua Biển Đỏ.

Nghị sĩ Hàn Quốc khẳng định niềm tin vào tương lai tươi sáng của Việt Nam

07:58:54 20/01/2025

Ngoài nghị sĩ Ahn Gyu Bach, Chương trình Xuân Quê hương 2025 còn có sự tham dự của lãnh đạo thành phố Seoul; lãnh đạo các hội hữu nghị Hàn - Việt, tập thể Đại sứ quán Lào tại Hàn Quốc cùng hơn 500 người Việt, bạn bè, doanh nghiệp Hàn Qu...

Báo Mỹ tiết lộ tên 2 nước mà ông Trump muốn đến trong vòng 100 ngày sau nhậm chức

07:52:53 20/01/2025

Chuyến thăm Ấn Độ có thể diễn ra sớm nhất vào tháng 4 hoặc vào mùa thu năm nay. Cũng có khả năng Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi sẽ được ông Trump mời đến Nhà Trắng trong mùa xuân này.

Tết sớm của cộng đồng người gốc Việt ở Tây Bắc Campuchia

07:48:42 20/01/2025

Các doanh nghiệp Việt Nam đang đầu tư, kinh doanh tại địa bàn, đặc biệt là chi nhánh công ty Metfone tại các tỉnh, đã đồng hành với Tổng lãnh sự quán trong công tác hỗ trợ cộng đồng.

Saudi Arabia duy trì vị thế sản xuất nước khử mặn lớn nhất thế giới

07:42:02 20/01/2025

Quốc gia này hiện nắm giữ nhiều kỷ lục Guinness thế giới, bao gồm mạng lưới lưu trữ nước uống lớn nhất với công suất 8,9 triệu mét khối/ngày và cơ sở lưu trữ nước uống lớn nhất tại Riyadh, đạt công suất 4,79 triệu mét khối/ngày.

Syria cứng rắn với đề xuất của người Kurd

07:36:46 20/01/2025

Trong một cuộc phỏng vấn với kênh Asharq News của Saudi Arabia tuần trước, ông Abdi nói rằng SDF sẵn sàng hợp nhất với Bộ Quốc phòng Syria nhưng phải theo hình thức "một khối quân sự" và không bị giải thể.

Dự báo tác động nhiệm kỳ hai Tổng thống Mỹ đối với các thị trường châu Á

06:01:30 20/01/2025

Trong khi các biện pháp thương mại cứng rắn nhất có thể sẽ nhắm vào Trung Quốc, nhiều công ty tại châu Á cũng sẽ bị ảnh hưởng do chính sách "Nước Mỹ trước tiên" của ông Trump thúc đẩy tái cơ cấu chuỗi cung ứng.

Israel tuyên bố kiên định với các mục tiêu ở Gaza

06:00:44 20/01/2025

Cùng ngày, Hamas cho biết lực lượng này đang chờ nhận danh sách 90 con tin được Israel thả như một phần của cuộc trao đổi con tin vào ngày đầu tiên của lệnh ngừng bắn ở Gaza.