Google vinh danh bánh mì Việt Nam trên trang chủ

Nhân kỷ niệm 9 năm ngày “bánh mì” được đưa vào tử điển Oxford, Google đã đưa hình ảnh động của bánh mì Việt Nam lên trên trang chủ

Theo đó, vào ngày này cách đây 9 năm, danh từ “bánh mì” – đã được đưa vào từ điển Oxford. Chính vì vậy, Google Doodle đã chọn ngày 24-3 để vinh danh món ăn quen thuộc này.

Hôm nay, 24-3, Google công bố Google Doodle Bánh mì – hình ảnh động của ổ bánh mì Việt và quầy bánh mì truyền thống trên trang chủ Google Tiếng Việt (Google.com.vn) cùng hơn 10 quốc gia khác bao gồm Mỹ, Canada, Singapore, Pháp, Úc, Thụy Sĩ…

“Ổ bánh mì Việt Nam được sinh ra từ một cuộc giao thoa văn hóa Pháp – Việt. Một ổ baguette dài với thịt nguội và bơ hoặc phômai đã được thay đổi, thêm thắt, chuyển hóa thành ổ bánh mì nhỏ hơn và thêm các nguyên liệu mang đầy đủ tâm hồn Việt: rau thơm, hành, ngò, patê, thịt heo hoặc gà, chút nước xốt từ thịt, rắc muối, tiêu và cả ớt miếng, mang đủ các vị – Google giới thiệu về món bánh mì.

Tại Việt Nam, món bánh mì xuất hiện từ cuối những năm 1950 tại thành phố Hồ Chí Minh với những gánh hàng rong len lỏi trên các con phố nhỏ.

Một chiếc bánh mì truyền thống bao gồm vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, kẹp giữa là đa dạng thịt và rau dưa các loại, rưới trên cùng là sốt bơ thơm ngon béo ngậy và tương ớt, tiêu xanh

Cùng với phở, bánh mì là một trong những đại diện nổi bật trong nền ẩm thực phong phú của Việt Nam, đã chinh phục được đông đảo thực khách trên toàn thế giới.

Bánh mì Việt nhiều lần được công nhận bởi các chuyên gia ẩm thực và truyền thông quốc tế. Tờ The Guardian xếp bánh mì Việt Nam ở vị trí thứ hai trong danh sách món ăn đường phố ngon nhất thế giới.