Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nấu nhanh đủ chất cho ngày đầu tuần mưa lạnh

ROSE TRUONG15:48 21/02/2022

Theo dõi VGT trên

Đầu tuần bận rộn nhiều, cứ thực đơn cơm tối nhanh gọn này mà triển thôi chị em!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Canh khoai tím nấu sườn non: 300g sườn non, 300g khoai tím, muối, tiêu, bột ngọt, hành ngò

2. Cá hồi chiên muối: 1 lát cá hồi, 1 ít muối hồng, dầu ăn

3. Tôm hấp nước dừa: 400g tôm biển, 50ml nước dừa, 1 ít muối

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Cá hồi chiên muối

Tôm hấp nước dừa

Canh khoai tím nấu sườn non

Rau sống dưa leo

Canh khoai tím nấu sườn non

Sườn non chặt miếng vừa, ướp xíu muối. Nấu nước sôi cho sườn non vào, sôi lên lại vớt thật sạch bọt.

Video đang HOT

Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ hoặc dùng muỗng bào.

Cho khoai tím vào nồi sườn, nấu nhừ khoai rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho ra tô thả thêm hành ngò là được.

Cá hồi chiên muối

Ướp cá với muối hồng để 30 phút cho thấm.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Khi dầu đã sôi thì cho cá hồi vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa.

Tôm hấp nước dừa

Tôm rửa sạch sẽ, để ráo. Cho nước dừa và ít muối vào nồi rồi xếp tôm vào đậy nắp lại. Bật lửa hấp tầm 10 -12 phút là chín.

Tối nay chỉ cần nấu 2 món không dầu mỡ này là ngon lành đủ chất cho bữa tối mùa đông!

Cuối năm bận rộn, cứ nấu những mâm cơm đơn giản chế biến nhanh là tốt nhất!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cá bè hấp xì dầu: 1 con cá bè (400g), 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1/3 muỗng cafe tiêu, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 xíu đường, 1 ít tiêu xay, 25g gừng, 3 cây hành lá, 1/4 trái ớt chuông (có thể dùng ớt sừng nếu thích cay)

2. Canh mực lá nấu ngót: 2 con mực lá, 1 trái cà chua, 1 miếng dứa (thơm), 1 muỗng cafe mắm, hành ngò, muối, bột ngọt( tuỳ sở thích), tiêu xay

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Cá bè hấp xì dầu

Canh mực lá nấu ngót

Rau sống

Tráng miệng: Cam xoàn

Cá bè hấp xì dầu

Cá rửa sạch sẽ để ráo, khứa xéo con cá.

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ. Hành lá, ớt chuông đỏ, gừng cắt sợi.

Tỏi bằm phi với dầu ăn cho dậy mùi thơm, tắt bếp. Cho cho dầu hào, xì dầu, tiêu, đường, hành tím giã nhuyễn vào trộn đều. Xong cho hỗn hợp thoa đều lên cá, ướp cho thấm.

Xếp gừng đã cắt sợi và đầu hành, hành lá cắt khúc lên cá. Cho vào xửng hấp 30 phút là được. Cho đĩa cá hấp ra khỏi xửng. Hành lá và ớt chuông cắt sợi thả vào nước rồi vớt ra vẩy ráo. Xếp lên trang trí đĩa cá hấp. Món có thể chấm kèm nước mắm ngò, mắm ớt tỏi ăn kèm rau sống. Hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều ngon.

Canh mực lá nấu ngót

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ.

Mực sơ chế rửa sạch sẽ để ráo, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước. Cho thơm và 1/2 chỗ cà chua vào nêm ít muối. Đợi sôi lên lại rồi thả mực vào, khi nước sôi lại vớt thật sạch bọt nếu có.

Nêm nếm mắm, muối, tiêu cho vừa khẩu vị là được. Thả nốt chỗ cà chua còn lại vào, khi nước sôi lên thêm hành ngò nữa là tắt bếp. Múc canh ra tô.

Rau sống ăn kèm

Tráng miệng: Cam xoàn

Tối nay chưa biết ăn gì thì vào xem gợi ý 4 món ngon hết cỡ cho thực đơn cơm tối phong phú đẹp mắt! Thực đơn 4 món nhìn đã thèm rồi, các chị em tham khảo ngay nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Chả mực: 300g mực tươi, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe mắm, ít bột ngọt, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng cafe bột khoai tây, 1 ít hành lá hoặc thì là 2. Cải thảo xào ba rọi...