Gợi ý thực đơn bữa tối cho 2 người chưa đến 100 nghìn đồng

Nông Mạnh Hùng12:59 25/03/2020

Một bữa cơm tối có 3 món đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng dành cho 2 người chưa đến 100 nghìn đồng rất tiết kiệm và kiểm soát cân nặng.

Canh sườn nấu cà chua khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị

250g sườn

2 quả cà chua

2 củ khoai tây

1 củ cà rốt

4 lát gừng

1 cây hành lá

15ml rượu nấu ăn, muối, bột ngọt, dầu ăn

Canh sườn chua nấu khoai tây (Ảnh: DVP Market)

Cách làm canh sườn nấu cà chua khoai tây

Bước 1: Khoai tây, cà rốt bạn đem gọt vỏ rửa sạch, cà chua rửa sạch. Thái khoai tây, cà rốt và cà chua thành khối. Cho sườn heo vào nồi, thêm 4 lát gừng vào đun sôi sau đó rửa sạch lại sườn. Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào qua.

Video đang HOT

Bước 2: Thêm sườn và gừng cùng lượng nước vừa ăn vào. Sau đó thêm muối và chút rượu nấu ăn vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Tiếp đó mở nắp nồi, thêm khoai tây, cà rốt vào, nấu trong khoảng 15 phút rồi thêm chút bột ngọt và hành lá thái nhỏ vào là xong.

Trứng cút xốt chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

30 quả trứng cút

3 quả cà chua

45ml nước tương, 5g đường

45ml xốt cà chua (tương cà)

2 thìa bột năng

Một ít hành lá, vừng rang

Trứng cút xốt chua ngọt hấp dẫn (Ảnh: Trí thức trẻ)

Cách làm trứng cút xốt chua ngọt

Đầu tiên, bạn luộc trứng cút khoảng 15 phút sau đó vớt ra bóc bỏ vỏ. Cà chua luộc qua rồi bóc bỏ vỏ, thái nhỏ.

Tiếp theo, bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng cút vào chiên sém vàng rồi vớt ra đĩa. Để một ít dầu ăn trong chảo, thêm cà chua vào xào mềm sau đó thêm nước tương, đường, tương cà vào đảo chung.

Rồi bạn hòa bột năng với chút nước lạnh sau đó đổ vào chảo cà chua khuấy đều, đun sôi cho sánh lại. Đổ trứng cút vào rim ở lửa nhỏ cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cho trứng cút ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ, vừng rang vào là xong.

Đậu phụ chiên giòn

Nguyên liệu chuẩn bị

2 bìa đậu nhỏ

Chảo chống dính

Dầu ăn

Đậu phụ chiên giòn thơm ngon (Ảnh: Esmm)

Cách làm đậu phụ chiên giòn

Đầu tiên, bạn mua đậu về cắt đậu thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bắc chảo lên cho dầu nóng già rồi thả từng miếng đậu nhỏ vào chiên đều hai mặt rồi bỏ ra dùng ngay khi còn nóng hổi, đậu phụ chiên giòn rất giòn ngon và thơm.

Thả sườn lẫn ngô vào nồi cơm điện, chỉ 30 phút bạn có món thơm ngon cực đỉnh

Khi trời trở gió món mỳ sườn ngô này chế biến nhanh chóng, nguyên liệu đơn giản, đủ chất dinh dưỡng khiến ai cũng thích mê trong tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu:

1 kg sườn non

1 bắp ngô

10 cánh nấm đông cô

1 củ gừng, hành hoa.

Gia vị: 2 thìa cà phê muối, 2 canh cà phê rượu trắng, dầu mè, mỳ ramen khô, gia vị, nước mắm.

Thực hiện:

Bước 1 : Trước tiên sườn mua về rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Khi bạn ướp sườn với gừng đã thái lát, 2 thìa canh rượu trắng trong nửa tiếng giúp món ăn ngấm gia vị.

Canh sườn thơm ngon

Để giúp loại bỏ bớt tạp chất bạn hãy đun sôi nước trong nồi và đổ sườn vào, nấu trong khoảng 5 phút. Rồi tục hớt bọt khí nổi lên trong nồi để sườn thơm ngon.

Bước 2: Với ngô ngọt bạn hãy bổ thành khúc rồi cho vào nồi cơm điện cùng sườn. Bạn nên đổ nước xâm xấp bề mặt sườn và ngô, sau đó nêm nếm gia vị và chút nước mắm sao cho vừa miệng ăn là được. Tiếp đó, bạn hãy bật chế độ nấu cơm của nồi cơm điện và bắt đầu hầm sườn.

Với nấm bạn hãy rửa sạch nấm, cắt bỏ phần chân rồi sau khi nồi canh sườn tự động bật sang chế độ giữ ấm, bạn hãy thả nấm đông cô vào nồi, bật lại chế độ nấu của nồi để nấu lại lần nữa.

Món canh sườn

Bước 3: Bạn hãy đun nồi canh xương và nấu trong 5 phút cho đến khi thịt chín mềm là được. Tiếp đó, bạn hãy rắc hành hoa lên trên và thêm 1 thìa cà phê dầu mè vào cho thơm và rồi múc canh ra khỏi nồi.

Bước 4: Với món canh sườn ngô hội đủ các yếu tố cần thiết cho một ngày trời trở gió. Đầy chắc chắn sẽ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của ngô và sợi mỳ dai dai giòn sần sật.

Theo Phunutoday

Bỏ qua những bước này, đừng hỏi vì sao canh sườn đục ngầu lại có mùi hôi Canh sườn nấu ra bị đục ngầu, miếng sườn dai và có mùi gây gây. Đây là thất bại mà rất nhiều bà nội trợ mắc phải, và cho rằng vấn đề là do miếng sườn mua về không tươi, thịt vốn đã không mềm, dẫn đến hỏng cả món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải lý do lúc nào cũng là từ...