Gợi ý nấu món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Chế biến món bí đao xanh nhồi tôm thịt hấp thanh đạm, ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Gợi ý nấu món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Bí xanh: 200gr

- Thịt heo xay: 60gr

- Tôm xay: 60gr

- Hành củ: 2-3 củ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm

Gợi ý nấu món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Dùng muỗng móc bỏ ruột.

- Cho tôm vào xay, nêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành lá, hành tím trộn đều, giã nhuyễn.

- Cho thịt heo xay vào thố thủy tinh. Ướp thịt với tiêu, hành củ băm nhuyễn, đường, bột nêm, nước mắm… Nếu thích bạn có thể cho thêm nấm xắt nhuyễn vào. Sau đó trộn đều hỗn hợp tôm thịt cho thấm gia vị, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

- Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn.

- Lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, dùng đũa nhồi thịt vào bí đao. Chú ý nhồi cho chặt để thịt tôm được dính vào miếng bí. Làm lần lượt đến khi hết thịt, tôm và bí.

Gợi ý nấu món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn - Hình 2

Bước 2: Chế biến món bí đao nhồi tôm thịt hấp

Video đang HOT

- Bỏ bí đao đã nhồi tôm thịt vào xửng hấp, hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút, khi thịt đã chín thì tắt bếp. Bạn cho bí đao nhồi tôm thịt hấp ra đĩa, có thể trang trí thêm ngò, hành, chấm kèm với nước tương.

Gợi ý nấu món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn - Hình 3

Vậy là đã hoàn thành xong món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn. Thưởng thức món này, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngọt của tôm, thịt mà còn vị bí đao thanh mát nữa. Lưu lại ngay cách chế biến món này đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn nhé.

Tuyệt chiêu nấu món bún cá thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng

Nếu đã quá chán với thực đơn xôi, bánh mì vào mỗi buổi sáng, hãy thay đổi với công thức món bún cá siêu đơn giản này nhé.

Bữa ăn sáng là bữa ăn có tầm quan trọng đặc biệt để có một cơ thể khỏe mạnh và trí tuệ minh mẫn cho một ngày mới.

Bún cá là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, bạn hoàn toàn có thể tự nấu bún cá ngon hơn ngoài hàng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Rất nhanh thôi, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món bún cá ngon và rất đậm đà cho bữa sáng rồi đấy!

Cách 1:

Chuẩn bị nguyên liệu

- Bún: 500gr

- Cá rô phi (hoặc cá trắm) : 1 kg

- Chả cá: 200gr

- Nước dùng xương

- Cà chua: 4 quả

- Me chua (hoặc thanh trà): 2 quả

- Ớt hiểm: 1 quả; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít

- Bột năng: 100g

- Hành, răm, thì là: 1 ít

- Rau sống ăn kèm

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn.

Tuyệt chiêu nấu món bún cá thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng - Hình 1

Ảnh minh họa.

Cách nấu bún cá

Bước 1: Cà chua, hành, răm, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, hành, răm, thì là cắt khúc.

Bước 2: Cá rô phi sau khi phi lê cắt khúc khoảng 3-4 cm, phần đầu cá bỏ nồi nước luộc rồi đem giã lọc lấy nước cốt sau đó đổ thêm vào nồi nước dùng xương.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp phi thơm cà chua với hành khô và dầu ăn, thêm cà chua vừa xào vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng. Sau đó thêm 2 quả thanh trà vào đun cùng.

Bước 4: Tiếp theo chuẩn bị cá phi lê tẩm bột đều hai mặt và chuẩn bị chiên giòn.

Bước 5: Ở một chảo khác thêm dầu vào đun nóng già rồi cho cá rô phi rán vàng giòn 2 mặt, gắp cá qua lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa.

Bước 6: Đặt nồi nước dùng lên bếp đun sôi sau đó thêm chả cá vào đun khoảng 5 phút cho cá chín mềm. Hạ bớt lửa để nồi nước dùng sôi lăn tăn.

Bước 7: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo.

Bước 8: Chần bún bằng nước nóng già rồi cho vào bát tô, nêm 1 thìa mì chính rồi xếp chả cá, cá chiên giòn cùng hành dăm thì là. Từ từ chan phần nước dùng vào thưởng thức khi bún cá còn nóng hổi.

Tuyệt chiêu nấu món bún cá thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng - Hình 2

Nếu thích cay bạn có thể thêm vài lát ớt hiểm ăn kèm với rau sống rất ngon. Bữa sáng có tô bún cá rán giòn ăn thì thật là tuyệt. Cách nấu bún cá không khó, chị em hãy thử nhé!

Cách 2:

Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ cho 4 người ăn

Cá ngừ : 4 lát lớn và một đầu cá (đầu cá khi nấu sẽ làm nước dùng được ngọt hơn).

Cà chua chín: 4 quả.

Dứa (thơm, khóm): nửa quả.

Nước dừa tươi: khoảng 500ml.

Bún tươi: 500gram.

Hành tím: 2 củ, tỏi: 4 tép.

Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường, tiêu xay, vài trái ớt.

Salad, hành lá, rau ngổ: vài cọng.

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế

Cá ngừ tươi rửa kĩ với muối để loại bỏ mùi tanh. Nếu là cá ngừ đông lạnh thì cho rã đông rồi rửa với nước muối, sau đó dùng khăn giấy khô thấm bớt nước.

Ướp cá với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu xay trộn cùng với một nửa phần hành tím và tỏi băm nhỏ. Trộn đều cho thấm gia vị và để trong 20 phút.

Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.Hành lá, rau ngổ (bỏ ngọn để không bị đắng), rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến

Bắt một chiếc chảo chống dính lên bếp và cho một muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho cá vào áp chảo với lửa vừa. Khi một mặt cá đã chuyển vàng thì nhẹ nhàng trở để cá không bị nát. Không chiên cá quá lâu làm cá bị khô và mất vị ngọt. Chờ cá vàng mặt còn lại thì gắp ra dĩa có giấy thấm dầu.

Xoong chống dính bắt trên bếp và cho vào một muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng cho phần hành tím và tỏi băm còn lại phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút để có màu đẹp, cho dứa vào xào thêm khoảng 1 phút.

Kế tiếp, đổ 500ml nước lọc cùng nước dừa tươi vào xoong. Đợi nước sôi lại thì cho cá ngừ vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho cá thấm. Nêm thêm 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường là vừa ăn (vì đã có cả gia vị ướp sẵn trong cá). Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon để nước dùng được đậm đà và thơm hơn.

Tuyệt chiêu nấu món bún cá thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng - Hình 3

Trình bày

Món bún cá ngừ ngon đậm đà sẵn sàng (ảnh: Internet)Bún để sẵn vào tô, chan nước dùng cùng cá và các nguyên liệu vào tô khi còn nóng. Cho chút rau, hành và ngổ thái nhỏ lên trên và thêm ít tiêu sau cùng, trang trí vài lát ớt cho bắt mắt.

Món bún cá ngừ ăn kèm với rau salad hoặc bánh đa nướng đều hợp. Chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để chấm cá ngừ.

Yêu cầu

Món cá ngừ ngon đúng điệu khi thịt cá ngừ không tanh, không nát, dai, ngon, ngấm đều gia vị nấu. Cà chua và dứa còn nguyên lát, vừa chín và cho màu đẹp, nước dùng phải đậm đà và thơm. Món này chỉ ngon khi dùng nóng.

https://www.ivivu.com/blog/2021/03/goi-y-nau-mon-bi-dao-nhoi-tom-thit-hap-thom-ngon-hap-dan/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
hôm qua
Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
8 giờ trước
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàngCách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng
hôm qua
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tậnTrời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận
hôm qua
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giảnĐiểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản
hôm qua
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đìnhCuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
hôm qua
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
17 giờ trước
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
17 giờ trước

Tin đang nóng

Tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Đã tìm thấy 120 thi thểTai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Đã tìm thấy 120 thi thể
3 giờ trước
Làng giải trí Hàn Quốc đóng băng sau vụ thảm kịch máy bay, Hyun Bin và dàn idol buồn bã tưởng niệmLàng giải trí Hàn Quốc đóng băng sau vụ thảm kịch máy bay, Hyun Bin và dàn idol buồn bã tưởng niệm
5 giờ trước
Lấy tỷ phú như Triệu Vy: Bị từ chị dâu đến chủ nợ "dí" khi chồng nhởn nhơ nuôi nhân tình ở nước ngoài?Lấy tỷ phú như Triệu Vy: Bị từ chị dâu đến chủ nợ "dí" khi chồng nhởn nhơ nuôi nhân tình ở nước ngoài?
4 giờ trước
Nga cảnh báo hành động "không thể tha thứ" của phương TâyNga cảnh báo hành động "không thể tha thứ" của phương Tây
3 giờ trước
Netizen phản ứng căng với kết quả loại 4 Chị Đẹp, khó hiểu 3 nhân vật mãi chưa ra về?Netizen phản ứng căng với kết quả loại 4 Chị Đẹp, khó hiểu 3 nhân vật mãi chưa ra về?
3 giờ trước
Một anh trai cúi đầu chào 90 độ nhưng phản ứng của chị đẹp lại gây tranh cãiMột anh trai cúi đầu chào 90 độ nhưng phản ứng của chị đẹp lại gây tranh cãi
3 giờ trước
Những "đại án" được dư luận quan tâm năm 2024Những "đại án" được dư luận quan tâm năm 2024
2 giờ trước
Á hậu Bùi Khánh Linh xin lỗi sau phát ngôn nói xấu người cũÁ hậu Bùi Khánh Linh xin lỗi sau phát ngôn nói xấu người cũ
1 giờ trước

Tin mới nhất

Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh

Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh

53 phút trước
Phở gan cháy là một biến tấu thú vị của món phở truyền thống, kết hợp giữa nước dùng thơm ngọt, bánh phở mềm dai và đặc biệt là gan lợn cháy.
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

8 giờ trước
Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

17 giờ trước
Ăn lẩu mùa đông không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là cách để gần gũi nhau hơn, giữ lại những khoảnh khắc thật dịu dàng trong những ngày se lạnh.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

hôm qua
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

hôm qua
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

2 ngày trước
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

2 ngày trước
4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.
Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

2 ngày trước
Món ăn này được kết hợp bánh gạo với các nguyên liệu mà bạn yêu thích, nấu trong 1 nồi và thưởng thức chỉ một tô cho bữa tối là đủ ấm bụng.
Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

2 ngày trước
Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

2 ngày trước
So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.
Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

2 ngày trước
Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

2 ngày trước
Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Hàn Quốc công bố vùng thảm họa sau vụ tai nạn máy bay

Hàn Quốc công bố vùng thảm họa sau vụ tai nạn máy bay

Thế giới

1 phút trước
Quyền Tổng thống Hàn Quốc Choi Sang-mok đã chỉ định khu vực Muan là vùng thảm họa đặc biệt sau vụ máy bay chở khách trượt khỏi đường băng khiến 179 người bị nghi thiệt mạng.
Tại sao trứng tốt cho bạn?

Tại sao trứng tốt cho bạn?

Sức khỏe

9 phút trước
Mặc dù có những giả định không chính xác về trứng trong quá khứ, nhưng việc ăn trứng không liên quan đến bệnh tim. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh.
Nam thanh niên bị khởi tố sau buổi tiệc sinh nhật

Nam thanh niên bị khởi tố sau buổi tiệc sinh nhật

Pháp luật

12 phút trước
Bức xúc vì không khí buổi tiệc sinh nhật của mình bị phá hỏng, Khởi dùng một chai bia đánh vào đầu bạn gây thương tích 8%.
Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng

Sao việt

21 phút trước
Ông Gerard Richard Williams - chồng ca sĩ Bích Tuyền - thuê thêm 2 luật sư, tổng cộng 6 người, tham gia vụ ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng kiện đòi mình 50 triệu USD.
Bộ phim được cả MXH gọi tên sau vụ nổ máy bay Hàn Quốc kinh hoàng: Sự trùng khớp gây ám ảnh

Bộ phim được cả MXH gọi tên sau vụ nổ máy bay Hàn Quốc kinh hoàng: Sự trùng khớp gây ám ảnh

Phim châu á

40 phút trước
Bộ phim này đang được nhắc tới rất nhiều trên mạng xã hội trong bối cảnh vụ nổ máy bay tại Hàn Quốc khiến dân tình bàng hoàng.
Kính Vạn Hoa: Chưa bao giờ phim chuyển thể từ truyện Nguyễn Nhật Ánh lại gây thất vọng đến thế!

Kính Vạn Hoa: Chưa bao giờ phim chuyển thể từ truyện Nguyễn Nhật Ánh lại gây thất vọng đến thế!

Phim việt

49 phút trước
Kính Vạn Hoa phiên bản điện ảnh do Võ Thanh Hòa đạo diễn thua xa bản truyền hình kinh điển cả về kịch bản lẫn diễn xuất.
'Sonic the Hedgehog 3' xưng vương phòng vé cuối năm

'Sonic the Hedgehog 3' xưng vương phòng vé cuối năm

Phim âu mỹ

1 giờ trước
Bộ phim chuyển thể từ trò chơi điện tử Sonic the Hedgehog 3 của hãng Paramount Pictures vươn lên thống trị phòng vé dịp cuối năm, đặc biệt ở thị trường Bắc Mỹ.
Nam ca sĩ xấu hổ vì vào top 100 gương mặt đẹp trai nhất thế giới 2024

Nam ca sĩ xấu hổ vì vào top 100 gương mặt đẹp trai nhất thế giới 2024

Sao châu á

1 giờ trước
Nam ca sĩ, diễn viên Khương Đào cho biết anh cảm thấy xấu hổ khi có tên trong top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới năm 2024 bảng dành cho nam của chuyên trang TC Candler.
'Quỳnh búp bê' Phương Oanh bật khóc khi tái xuất gameshow sau vài tháng sinh con

'Quỳnh búp bê' Phương Oanh bật khóc khi tái xuất gameshow sau vài tháng sinh con

Tv show

2 giờ trước
Trở lại gameshow Bước nhảy hoàn vũ sau vài tháng sinh con, Phương Oanh không kìm được sự xúc động khi chia sẻ về lý do.
MV 'APT.' của Rosé và Bruno Mars phá kỷ lục 'Gangnam Style'

MV 'APT.' của Rosé và Bruno Mars phá kỷ lục 'Gangnam Style'

Nhạc quốc tế

2 giờ trước
Theo Soompi, MV APT. của Rosé (BlackPink) và Bruno Mars lập kỷ lục là MV Kpop đạt 700 triệu lượt xem nhanh nhất trên YouTube, vượt qua thành tích do Gangnam Style của PSY từng đạt được.
Jennifer Lopez và Kevin Costner đang hẹn hò?

Jennifer Lopez và Kevin Costner đang hẹn hò?

Sao âu mỹ

2 giờ trước
Sau khi ly hôn với chồng cũ Ben Affleck và vợ cũ Christine Baumgartner, hai ngôi sao điện ảnh Jennifer Lopez và Kevin Costner được phát hiện có mặt tại Colorado, Mỹ cùng thời điểm hôm 27.12.