Gợi ý mâm cơm tối ngon miệng, đẹp mắt để đãi khách
Nếu có khách đến chơi mà bạn chưa biết nên nấu gì, hãy tham khảo mâm cơm tối với các món ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.
Miến trộn chua cay
Nguyên liệu:
- 50g miến
- 100g giá đỗ
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 30g tôm khô
- 20g dừa nạo
- Một nắm lá bạc hà, rửa sạch, bằm vụn
- 3 quả chanh
- 2 quả ớt, bỏ hạt. Nếu ăn ít cay bạn bớt đi lượng ớt nhé!
- 1 thìa cà phê đường
- Chút muối.
Món miến trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm:
Dừa nạo thái vụn, cho lên chảo rang vàng.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi luộc khoảng 2 phút trong nước sôi và lấy ra để ráo, thái sợi.
Tôm khô trụng qua nước nóng khoảng vài phút cho nở rồi rửa lại cho sạch sạn.
Cho tôm, ớt, đường và một nhúm muối vào máy xay. Vắt chanh lấy khoảng 110ml nước cốt, rưới lên hỗn hợp tôm – ớt rồi xay nhuyễn.
Miến luộc trong nước sôi vài phút cho mềm rồi vớt ra thả ngay vào tô nước lạnh để miến khỏi dính bết, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Tùy từng loại miến bạn canh đến khi miến mềm mà vẫn đủ độ dai nhé!
Trụng giá đỗ trong nước sôi khoảng 30 giây cho giá đỗ chín tái, bớt hăng rồi vớt ra rổ, để ráo.
Video đang HOT
Cho miến, giá đỗ, tôm xay, lá bạc hà, mộc nhĩ vào một tô lớn, trộn đều rồi lấy ra đĩa, rắc dừa rang vàng ăn kèm rất ngon.
Nem gà lụi thơm lừng
Nguyên liệu:
- 500gr thịt gà xay (bạn có thể mua thịt đùi gà về tự xay)
- 3 lá chanh thái chỉ; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 miếng gừng nhỏ băm; 3 tép tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng canh bột nêm; 2 muỗng canh dầu.
- 1 củ nghệ tươi hay 1 muỗng cà phê bột nghệ.
Nguyên liệu cho món gà nem lụi
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà và gia vị hành lá rửa sạch, thái miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Gà xay cho vào âu, sau đó cho hết phần gia vị phía trên vào mang bao tay trộn đều.
Để khoảng vài tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm.
Bước 3: Sau đó mới bọc thịt vào cây xiên thịt.
Bọc thịt vào cây xiên thịt
Bước 4: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu, chờ chảo hơi nóng thì cho từng cây thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng hai mặt thì gắp ra dĩa.
Nem gà lụi cho ra dĩa có xà lách, cà chua và hoa tỉa từ dưa chuột cùng ới chén nước mắm ớt cay.
Canh thịt bò nấu cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 150g
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào, bột nêm
- Hành lá, rau mùi tàu
Cách làm:
Thịt bò thái miếng mỏng.
Hành tây thái sợi.
Cà chua thái múi cau.
Hành lá cắt lấy đầu trắng
Ướp thịt bò với mắm, dầu hào, hạt tiêu
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành trắng
Cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra
Sau đó cho cà chua, hành tây và bột nêm vào nồi
Khi cà chua đã chín mềm thì đổ thêm nước vừa ăn, đun sôi
Nước sôi thì cho thịt bò vào, nêm vừa ăn. đun sôi trở lại thì tắt bếp, cho hành lá và mùi tàu vào
Múc ra bát, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công với mâm cơm tối này nhé!
Theo VietQ
Thịt bò cuốn nấm kim châm thơm ngon đậm đà, ăn một lại muốn thêm nữa
Món thịt bò giàu sắt vị ngọt, giòn của nấm kim châm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho bạn
Nguyên liệu cho món thịt bò cuộn kim châm
-200g gói nấm kim châm
- 200 g thịt bò mềm
- 2-3 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 củ tỏi
- Các gia vị: muối, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tiêu, mắm..
Món thịt bò cuốn nấm thơm ngon
Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy thịt bò rửa sạch, để ngăn đá cho miếng thịt hơi se lại để khi thái lát mỏng cho dễ. Bạn hãy thịt bò thành từng lát mỏng sao cho dễ cuộn lại là được.
Bước 2: Với hành lá cắt bỏ phần thân trắng, chỉ lấy phần lá xanh, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho dễ buộc. Với gừng rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập và bằm nhỏ để cho ướp thịt bò.
Bước 3: Bạn hãy ứớp thịt bò với gừng, tỏi bằm nhỏ ở trên cùng thìa dầu hào, tiêu và gia vị để khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị khiến món ăn hấp dẫn hơn
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho nấm kim châm cắt bỏ gốc, tẽ tơi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Rồi sau đó vớt ra rổ cho ráo.
Thịt bò cuộn nấm kim châm hấp dẫn
Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy ấy thịt bò trải ra thớt, cho nấm vào giữa cuốn chặt lại, sau đó dùng lá hành buộc cho chặt. Bạn hãy làm như vậy cho tới khi nào hết các nguyên liệu.
Bước 6: Sau cùng bạn hãy cho thịt bò cuốn nấm lên vỉ nướng nướng chín, ăn đến đâu nướng đến đó hoặc bạn có thể nướng chín bằng lò nướng.
Món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng không chỉ bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
Theo Phunutoday
Cách làm xôi bọc thịt viên độc đáo và hấp dẫn cho bữa ăn Một món ăn vô cùng độc đáo với những viên thịt đậm đà thơm ngon được bao bọc một lớp gạo nếp dẻo thơm ở bên ngoài, đây là một món ăn vừa mới lạ thơm ngon hấp dẫn mà có cách làm đơn giản, bất cứ ai cũng có thể chế biến được món xôi bọc thịt viên thơm ngon này. Chỉ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa
Có thể bạn quan tâm

Mẹ biển - Tập 11: Bão ập đến, làng chài chìm vào hoảng loạn
Phim việt
14:45:17 31/03/2025
Sao Cbiz thiếu tình thương cha mẹ: Lộ Tư than thở kể khổ, có người mới sinh đã bị ném thùng rác
Sao châu á
14:39:19 31/03/2025
Top MV 100 triệu view nhanh nhất Việt Nam: Bắc Bling đạt kỷ lục thần tốc vẫn chưa thể vượt qua 2 "ngọn núi" này
Nhạc việt
14:10:02 31/03/2025
Giọng hát của G-Dragon gây tranh cãi, lầm bầm nhỏ đến mức fan phải hét lên không nghe thấy gì?
Nhạc quốc tế
14:06:09 31/03/2025
Sao nam Vbiz phát hoảng vì mặt biến dạng, sưng phồng bất thường
Sao việt
14:01:38 31/03/2025
Khởi tố vụ án gây ô nhiễm tại làng nghề đúc đồng ở Bắc Ninh
Pháp luật
13:56:20 31/03/2025
Tông xe liên hoàn trên cầu Chữ Y, cửa ngõ TPHCM kẹt cứng
Tin nổi bật
13:48:55 31/03/2025
Đang ghi hình giới thiệu đặc sản địa phương, nữ MC "đứng hình" vì sự cố bất ngờ
Netizen
13:16:19 31/03/2025
Vai trò nổi bật của căn cứ Mỹ ở Greenland trong cạnh tranh với Nga và Trung Quốc
Thế giới
12:52:14 31/03/2025
Người phụ nữ trung niên bằng mọi giá mua được căn nhà vì quá mê khu vườn, thành quả khiến ai đặt chân đến đều thấy xóa tan hết mọi muộn phiền trên đời
Sáng tạo
12:51:39 31/03/2025