Gợi ý mâm cơm tối ngon miệng, đẹp mắt để đãi khách
Nếu có khách đến chơi mà bạn chưa biết nên nấu gì, hãy tham khảo mâm cơm tối với các món ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.
Miến trộn chua cay
Nguyên liệu:
- 50g miến
- 100g giá đỗ
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 30g tôm khô
- 20g dừa nạo
- Một nắm lá bạc hà, rửa sạch, bằm vụn
- 3 quả chanh
- 2 quả ớt, bỏ hạt. Nếu ăn ít cay bạn bớt đi lượng ớt nhé!
- 1 thìa cà phê đường
- Chút muối.
Món miến trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm:
Dừa nạo thái vụn, cho lên chảo rang vàng.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi luộc khoảng 2 phút trong nước sôi và lấy ra để ráo, thái sợi.
Tôm khô trụng qua nước nóng khoảng vài phút cho nở rồi rửa lại cho sạch sạn.
Cho tôm, ớt, đường và một nhúm muối vào máy xay. Vắt chanh lấy khoảng 110ml nước cốt, rưới lên hỗn hợp tôm – ớt rồi xay nhuyễn.
Miến luộc trong nước sôi vài phút cho mềm rồi vớt ra thả ngay vào tô nước lạnh để miến khỏi dính bết, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Tùy từng loại miến bạn canh đến khi miến mềm mà vẫn đủ độ dai nhé!
Trụng giá đỗ trong nước sôi khoảng 30 giây cho giá đỗ chín tái, bớt hăng rồi vớt ra rổ, để ráo.
Video đang HOT
Cho miến, giá đỗ, tôm xay, lá bạc hà, mộc nhĩ vào một tô lớn, trộn đều rồi lấy ra đĩa, rắc dừa rang vàng ăn kèm rất ngon.
Nem gà lụi thơm lừng
Nguyên liệu:
- 500gr thịt gà xay (bạn có thể mua thịt đùi gà về tự xay)
- 3 lá chanh thái chỉ; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 miếng gừng nhỏ băm; 3 tép tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng canh bột nêm; 2 muỗng canh dầu.
- 1 củ nghệ tươi hay 1 muỗng cà phê bột nghệ.
Nguyên liệu cho món gà nem lụi
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà và gia vị hành lá rửa sạch, thái miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Gà xay cho vào âu, sau đó cho hết phần gia vị phía trên vào mang bao tay trộn đều.
Để khoảng vài tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm.
Bước 3: Sau đó mới bọc thịt vào cây xiên thịt.
Bọc thịt vào cây xiên thịt
Bước 4: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu, chờ chảo hơi nóng thì cho từng cây thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng hai mặt thì gắp ra dĩa.
Nem gà lụi cho ra dĩa có xà lách, cà chua và hoa tỉa từ dưa chuột cùng ới chén nước mắm ớt cay.
Canh thịt bò nấu cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 150g
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào, bột nêm
- Hành lá, rau mùi tàu
Cách làm:
Thịt bò thái miếng mỏng.
Hành tây thái sợi.
Cà chua thái múi cau.
Hành lá cắt lấy đầu trắng
Ướp thịt bò với mắm, dầu hào, hạt tiêu
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành trắng
Cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra
Sau đó cho cà chua, hành tây và bột nêm vào nồi
Khi cà chua đã chín mềm thì đổ thêm nước vừa ăn, đun sôi
Nước sôi thì cho thịt bò vào, nêm vừa ăn. đun sôi trở lại thì tắt bếp, cho hành lá và mùi tàu vào
Múc ra bát, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công với mâm cơm tối này nhé!
Theo VietQ
Thịt bò cuốn nấm kim châm thơm ngon đậm đà, ăn một lại muốn thêm nữa
Món thịt bò giàu sắt vị ngọt, giòn của nấm kim châm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho bạn
Nguyên liệu cho món thịt bò cuộn kim châm
-200g gói nấm kim châm
- 200 g thịt bò mềm
- 2-3 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 củ tỏi
- Các gia vị: muối, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tiêu, mắm..
Món thịt bò cuốn nấm thơm ngon
Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy thịt bò rửa sạch, để ngăn đá cho miếng thịt hơi se lại để khi thái lát mỏng cho dễ. Bạn hãy thịt bò thành từng lát mỏng sao cho dễ cuộn lại là được.
Bước 2: Với hành lá cắt bỏ phần thân trắng, chỉ lấy phần lá xanh, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho dễ buộc. Với gừng rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập và bằm nhỏ để cho ướp thịt bò.
Bước 3: Bạn hãy ứớp thịt bò với gừng, tỏi bằm nhỏ ở trên cùng thìa dầu hào, tiêu và gia vị để khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị khiến món ăn hấp dẫn hơn
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho nấm kim châm cắt bỏ gốc, tẽ tơi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Rồi sau đó vớt ra rổ cho ráo.
Thịt bò cuộn nấm kim châm hấp dẫn
Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy ấy thịt bò trải ra thớt, cho nấm vào giữa cuốn chặt lại, sau đó dùng lá hành buộc cho chặt. Bạn hãy làm như vậy cho tới khi nào hết các nguyên liệu.
Bước 6: Sau cùng bạn hãy cho thịt bò cuốn nấm lên vỉ nướng nướng chín, ăn đến đâu nướng đến đó hoặc bạn có thể nướng chín bằng lò nướng.
Món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng không chỉ bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
Theo Phunutoday
Cách làm xôi bọc thịt viên độc đáo và hấp dẫn cho bữa ăn Một món ăn vô cùng độc đáo với những viên thịt đậm đà thơm ngon được bao bọc một lớp gạo nếp dẻo thơm ở bên ngoài, đây là một món ăn vừa mới lạ thơm ngon hấp dẫn mà có cách làm đơn giản, bất cứ ai cũng có thể chế biến được món xôi bọc thịt viên thơm ngon này. Chỉ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi

Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon

Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do

3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Cưới Hỏi Trọn Gói Ngọc Huyền – 10 năm nâng tầm dịch vụ cưới hỏi miền Tây
Tin nổi bật
Mới
Hoàng tử George thừa hưởng một khả năng đặc biệt từ Vương phi Kate khiến ai cũng phải chú ý mỗi khi xuất hiện
Netizen
6 phút trước
Mối quan ngại đặc biệt của các nhà thầu quân sự Mỹ giữa cuộc chiến thương mại
Thế giới
10 phút trước
Đúng 3 ngày đầu tuần 14 đến 16/4, 3 con giáp nhận được lộc trời ban, vét sạch ví Thần tài, an nhàn hưởng thụ cuộc sống sung túc no đủ
Trắc nghiệm
1 giờ trước
Những quả trứng kỳ lạ trong mộ cổ và tại sao không nên chạm vào chúng?
Lạ vui
1 giờ trước
Phim Hàn hay đỉnh có rating tăng 111% chỉ sau 1 tập, một mỹ nhân lên hình vài phút mà chấn động cõi mạng
Phim châu á
2 giờ trước
Sao Việt 14/4: Con gái Hồ Ngọc Hà được khen có chân dài giống mẹ
Sao việt
2 giờ trước
Cha tôi, người ở lại - Tập 25: Bố Bình nghi ngờ Việt làm phụ bếp
Phim việt
2 giờ trước
Jadon Sancho 'lội ngược dòng' tại Chelsea?
Sao thể thao
2 giờ trước
Kiếp nạn của Sơn Tùng M-TP: BTC kém chuyên nghiệp gây ảnh hưởng, đi diễn gặp sự cố sốc chưa từng có
Nhạc việt
2 giờ trước