Gợi ý mâm cơm tối cho cả tuần, khỏi lo tối nay ăn gì
Bữa tối cả gia đình sum họp, chắc hẳn nhiều chị em phải đau đầu suy nghĩ xem tối nay ăn gì. Vậy thì hãy tham khảo những mâm cơm này nhé.
Gợi ý mâm cơm ngày Thứ 2
Ngày cuối tuần chắc hẳn nhiều gia đình ăn uống “như mở tiệc” vì có nhiều thời gian để chuẩn bị. Không ít người rơi vào tình trạng ăn quá nó. Vậy thì ngày thứ 2 ăn uống thanh đạm một chút với các món luộc sẽ rất hợp lý. Hơn nữa, ngày đầu tuần công việc thường nhiều áp lực nên hẳn chị em cũng muốn nấu nướng sao cho nhanh gọn.
Thực đơn gợi ý cho tối thứ 2 gồm có lưỡi heo luộc, tôm rim tỏi ớt, rau cải xào, canh bầu, cà muối.
Gợi ý thực đơn ngày Thứ 3
Cũng với tiêu chí nhanh, gọn, lẹ, thực đơn cơm tối cho ngày thứ 3 chắc chắn không làm mất nhiều thời gian của chị em. Bữa cơm đảm bảo đủ món canh, món xào, món mặn,…
Gợi ý cho chị em thực đơn gồm các món bò kho tiêu, chả cá chiên, rau muống xào, nước luộc rau muống dùng làm nước canh, cà chua bi ăn sống chống ngấy cho bữa cơm.
Gợi ý thực đơn ngày Thứ 4
Nếu ngày này công việc của bạn đã bớt bận rộn hơn và bạn muốn một bữa ăn cầu kỳ một chút thì có thể tham khảo thực đơn này nhé.
Nem rán chắc chắn là món ăn mà hầu như bạn nhỏ nào cũng yêu thích. Thêm món cá kho ăn vào đúng ngày mưa mát trời thì đưa cơm phải biết. Để cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn bạn đừng quên chế biến thêm một món rau xanh. Có thể là rau bí luộc để lấy nước canh. Hay có thời gian thì bạn làm món rau bí xào rồi nấu thêm canh cà chua trứng phục vụ các thành viên nhí của gia đình.
Video đang HOT
Gợi ý thực đơn ngày Thứ 5
Ngày thứ 5 ăn gì để không bị trùng với thực đơn của 3 ngày qua? Chị em đừng bỏ qua gợi ý tuyệt vời này với bò xào cần tây, canh cá nấu măng chua, chả mực chiên, đậu phụ luộc.
Đây đều là những món dễ nấu mà lại không làm mất nhiều thời gian của chị em.
Gợi ý thực đơn ngày Thứ 6
Mâm cơm ngày thứ 6 cuối tuần chắc hẳn sẽ khác với ngày thường bởi chị em có nhiều cảm hứng vào bếp hơn. Chị em có thể tham khảo thực đơn với thịt rán, trứng cá sốt cà chua, canh cá măng tay, cải ngồng xào tỏi, cam tráng miệng.
Nếu chị em muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng thì có thể cho thịt vào nồi chiên không dầu sau đó đi chế biến các món ăn khác.
Gợi ý thực đơn ngày Thứ 7
“Thứ 7 máu chảy về tim”, một bữa ăn ấm cúng chắc chắn sẽ khiến gia đình gắn kết với nhau hơn. Mâm cơm này chắc chắn không chỉ hấp dẫn mắt nhìn mà chắc chắn là ăn cũng rất ngon nữa.
Thực đơn gồm có: sườn xào chua ngọt, mực xào thì là, vịt om sả, canh cải thịt băm, xoài tráng miệng.
Gợi ý thực đơn ngày Chủ nhật
Chủ nhật nhiều thời gian, bạn có thể nấu nhiều món cầu kỳ hơn. Hoặc là nấu ăn đơn giản để dành thời gian tận hưởng ngày nghỉ. Bạn chọn cách nào? Thực đơn này sẽ giúp bạn cân bằng cả hai.
Thực cơm gồm có: dạ dày luộc, thịt bò áp chảo, khoai tây chiên, đậu phụ rán, canh sườn khoai sọ, su su luộc.
Nhà hàng không mở cũng chẳng sao vì cơm nhà đã quá ngon rồi!
Bạn hãy tham khảo cách làm mâm cơm dưới đây để nấu cho gia đình mình ăn tối nhé! Háy cùng vào bếp làm ngay món này nhé
1. Canh mồng tơi nấu cua
Rau mồng tơi nhặt phần ngọn và lá, rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ. Cua rửa qua nước rồi làm sạch, xay nhuyễn, lúc xay cho thêm chút muối và củ hành để khi nấu giúp gạch đông. Lọc lấy nước rồi đặt lên bếp.
Để lửa vừa và chú ý khi nồi canh sôi để tránh nước bị trào. Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng gạt gạch sang một bên rồi cho rau vào, đảo nhẹ tay. Nước sôi lại thêm 2 phút là canh được. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
2. Thịt rang gừng
Thịt rửa sạch với nước, thái theo thớ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe bột canh, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu khoảng 5 phút. Gừng đập dập rồi băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe hành băm nhỏ, phi thơm rồi cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều. Để thịt sôi lên, ra nước, rang thịt trên bếp đến khi thịt săn lại, gần cạn hết nước thì nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
3. Dưa cải muối chua
Dưa cải sen rửa sạch, để ráo nước rồi phơi nắng cho héo bớt, sau đó thái dưa vừa ăn.
Đun một bát nước có hòa chút giấm cùng đường, muối rồi để nguội. Cho rau dưa vào lọ thủy tinh sạch, ấn chặt rồi đổ nước giấm đã nguội lên trên mặt, thêm hành hoa, tỏi. Đậy chặt nắp, để tầm 2 ngày là ăn được.
4. Chả cá chiên
Cá lọc lấy phần thịt, xay nhuyễn. Thịt nạc vai rửa sạch, cắt miếng, xay nhuyễn. Trộn đều cá, thịt, rau răm, hành, thì là, ớt, gia vị với nhau rồi cho vào máy xay nhuyễn lần nữa.
Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng, viên từng viên cá ấn dẹt rồi thả vào chảo dầu nóng. Chiên chả cá vàng đều 2 mặt là được. Gắp chả cá ra giấy thấm dầu tầm 5 phút, sau đó xếp vào đĩa.
5. Táo tráng miệng
Chúc các bạn ngon miệng với mâm cơm chuẩn mùa hè này nhé!
Đầu bếp bày cách: Rau muống xào tỏi dễ bị thâm đen, chỉ cần làm theo cách này là thơm ngon nức mũi Rau muống xào là món ăn vô cùng ngon miệng, quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, khi xào rau muống theo cách thông thường và thêm một nguyên liệu này nữa thì nó thơm ngon gấp bội. Cùng theo dõi bài viết sau để biết đó là nguyên liệu gì nhé. Nguyên liệu 1 bó rau muống Một ít tép...