Gợi ý mâm cơm chiều 4 món thơm ngon khiến hàng xóm cũng phải thèm

Mai Thị Diễm20:43 03/01/2019

Thực đơn cơm chiều đơn giản mà món nào cũng ngon, ai cũng khen ngon nức nở.

Nấm mèo ngâm nở mềm cắt nhỏ thịt xay mọc hạt nêm,tiêu, nhồi đều. Khổ qua ngâm nước muối rửa sạch, móc bỏ ruột. Cho thịt đã nhồi vào khổ qua. Chần sơ vài cọng hành lá cột khổ qua(tuỳ thích).

Phi thơm ít đầu hành lá cho nước vào nấu sôi cho tiếp khổ qua, nêm gia vị. Nấu đến khi khổ qua vừa mềm là được.

Ăn với cơm, chấm kèm chén nước mắm cay…ngon tuyệt…

2. Cá trứng chiên giòn

Rã đông cá, rửa sạch, thấm khô.

Lăn cá qua bát bột mỳ, rũ sạch bột rồi nhúng tiếp vào bát trứng đánh tan. Sau đó lăn vào bột chiên xù.

Pha nước chấm chua ngọt: chanh, đường, tỏi ớt băm nhỏ, thêm mắm vừa khẩu vị.

3. Bắp sú xào hành

Video đang HOT

Phi tỏi cho vàng đều. Cho bắp cải đã thái dọc vào chảo đảo đều. Nêm vào hạt nêm, đường. Đảo đều cho mềm bắp cải va nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng để hành lá đã thái cọng vào đảo lên. Lúc ăn rắc tiêu lên.

4. Đủ đủ tráng miệng

Cùng chiêm ngưỡng thành quả nào:

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo emdep

Gợi ý chị em bữa cơm tuyệt ngon ngày Tết Dương lịch đỡ phải nghĩ hôm nay nấu gì

Đảm bảo với mâm cơm này cả nhà sẽ có bữa ăn sum họp Tết Dương lịch ấm áp, vui vẻ.

Gợi ý mâm cơm Tết Dương lịch gồm các món:

- Gà nướng

- Khô cá sặc trộn xoài

- Chả giò

- Cà tím nướng sốt tôm

- Chả lụa

- Canh đu đủ nấu sườn non

- Tráng miệng: xoài

GÀ NƯỚNG

Gà sơ chế sạch (ngâm đùi gà vào nước muối và giấm loãng để khử mùi, sau đó rửa sạch để ráo). Cho tỏi, ớt băm, dầu hào, mật ong, nước tương, hạt nêm vào, ướp sau 1h rồi cho vào lò nướng vàng là xong.

KHÔ CÁ SẶC TRỘN XOÀI

Khô cá ngâm 15 phút cho bớt mặn sau đó rửa sạch và nướng vàng, xé lấy phần nạc. Xoài gọt vỏ cắt sợi, tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, thêm đường và một ít bột ngọt vào trộn đều. Thêm rau răm cắt nhỏ vào cho món ăn thơm ngon hơn (có thể thêm nước mắm hoặc chanh nếu khô cá nhạt và xoài không chua.

CHẢ GIÒ

Tôm cắt hạt lựu. Thịt nạc băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm mềm cắt nhuyễn. Hành tỏi băm nhuyễn. Hành tây bào mỏng. Trộn tất cả nguyên liệu trên với tiêu, hạt nêm.

Dùng bánh tráng cuộn phần nhân lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ. Sau đó đem đi chiên vàng trong chảo ngập dầu là hoàn tất.

CÀ TÍM NƯỚNG SỐT TÔM

Cà tím cắt lát mỏng, ngâm với nước muỗi loãng rồi vớt ra để ráo. Nướng cà tím chín vàng trên chảo. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào, nêm hạt nêm và tiêu xay cho vừa miệng. Cho tiếp hành lá cắt nhuyễn vào, trộn đều rồi tắt bếp. Khi ăn cho phần tôm lên cà tím cho ngon miệng cả nhà nhé!

CHẢ LỤA

Chả mua về bạn đem thái lát rồi bày lên đĩa.

CANH ĐU ĐỦ NẤU SƯỜN NON

Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch sau đó ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại để ráo. Chần phần sườn với nước muối loãng đun sôi rồi rửa lại lần nữa xong ướp gia vị gồm: hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay để 10 phút cho ngấm. Đu đủ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, bắc nước sôi cho phần sườn vào đun, vớt bọt kỹ để nước canh trong. Khi sườn mềm cho bí vào nêm lại vừa ăn. Bí chín, tắt bếp rắc hành, rau mùi lên.

TRÁNG MIỆNG: XOÀI

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo eva

Lộ thực đơn siêu đặc biệt khách sạn 5 sao dành cho thực khách đêm giao thừa Nhiều thực đơn đặc biệt đã được các khách sạn 5 sao ở Hà Nội chuẩn bị nhằm phục vụ thực khách đêm giao thừa đón năm mới 2019. Không gian sang chảnh của khách sạn Apricot, Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tết dương lịch là dịp nhiều gia đình cùng nhau đi du lịch, ăn uống và chào đón năm...